Bodebrown lança nova cerveja ao estilo sour

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Framboesa é o toque especial na nova cerveja da Bodebrown. A cervejaria curitibana lança Regina Rosales Sour a terceira da Sour Punk Series. A novidade, inspirada no estilo Berlina Weiss, valoriza a refrescância, ideal para curtir no verão. Estará à venda inicialmente como chope, na fábrica e nos Espaços Bodebrown. No final de fevereiro, vai ganhar uma versão em garrafas de 750ml, refermentada na própria embalagem.

Com 6,6% de teor alcoólico, é uma bebida de acidez média, baixo amargor e malte suave. A adição de framboesa traz uma releitura brasileira do estilo germânico, que também dá sua coloração rosada. A harmonização é ampla, indo de vegetais grelhados e massas até carnes. "O nome é uma homenagem à nossa funcionária mais antiga na Bodebrown, Regina nossa fiel escudeira", comenta Samuel Cavalcanti, fundador da cervejaria, "sempre brincamos que ela é muito ácida, pela característica dela, muito extrovertida e brincalhona".

Espaço Bodebrown Itupava está de torneiras abertas

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Já está de portas (e torneiras) abertas o Espaço Bodebrown Itupava, sexto endereço dedicado às cervejas artesanais da premiada fábrica curitibana. A unidade fica dentro da Vila Yamon, empreendimento gastronômico que foi inaugurado em janeiro, no Alto da Glória (R. Itupava, 1402). 

O espaço conta com cinco torneiras de chope no sistema de autoatendimento My Tapp, que funciona com o cartão recarregável Black Card. Toda a diversidade de cervejas produzidas pela Bodebrown pode ser experimentada no local, uma vez que os rótulos são alternados com frequência. O local conta ainda com equipamento para recarga de growlers e venda de cervejas em garrafas, taças, camisetas e outros produtos da Bode.

"Estes novos pontos são uma extensão do projeto que iniciamos na fábrica, buscando oferecer mais opções aos fãs da marca. Já passamos dos 35 mil cartões Black Card na cidade", explica o cervejeiro Samuel Cavalcanti, um dos fundadores da Bodebrown.

Autoatendimento e growler

O espaço utiliza a tecnologia do Black Card, um sistema inovador de créditos para compra de cervejas. As recargas podem ser feitas nos próprios Espaços da Bodebrown ou ainda pelo site www.loja.bodebrown.com.br/blackcard. Depois o cliente pode utilizar o mesmo cartão em qualquer um dos pontos de venda. Desde 2014 a Bodebrown conta com esta modalidade em sua fábrica, na Vila Hauer.

Eisenbahn lança APA vencedora do reality Mestre Cervejeiro

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Depois de vencer o reality show Eisenbahn Mestre Cervejeiro 2017, o jornalista de São Paulo Ivan Tozzi terá sua receita de American Pale Ale (APA) produzida e distribuída pela Eisenbahn em uma Edição Limitada de 500 ml, que ficará disponível no mercado em todo o país pelo preço sugerido de R$ 9,90.

O estilo American Pale Ale foi desenvolvido nos Estados Unidos na década de 1980. O rótulo tem como principais características sua cor clara, refrescância e notas cítricas provenientes da adição dos lúpulos americanos. A APA pode ser facilmente harmonizada com hambúrguer, comida mexicana e carne vermelha grelhada. Trata-se de um estilo que agrada ao paladar brasileiro e "ajudará a disseminar a cultura cervejeira de alta qualidade, um dos propósitos de Eisenbahn". 

Beer Train: Tradicional roteiro da Bodebrown entre Curitiba e Morretes chega à 26ª edição

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Um dos eventos mais tradicionais da cervejaria Bodebrown, o Beer Train realiza a sua 26ª edição em 3 de março. O trem sai de Curitiba em direção a Morretes, passando pela Serra do Mar com degustação de cervejas. (Para conferir mais opções de eventos, consulte a Agenda Cervejeira)
A cervejaria curitibana seleciona rótulos próprios e de marcas parceiras nacionais a serem degustadas durante a viagem de trem, com vista para trechos preservados de Mata Atlântica.

As cervejas são harmonizadas com pães e queijos, que acentuam seus sabores e texturas. Após concentração às 7h na rodoferroviária de Curitiba, o trem parte às 8h em um passeio por mais de 100km de trilhos até chegar a Morretes, no litoral paranaense. Um almoço tradicional com barreado acontece na cidade, incluso no evento (bebidas do almoço cobradas à parte). O retorno é feito de ônibus com previsão de chegada às 17h.

Skol Beats Fire & Frost são edições limitada para verão, em latas de 269 ml

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Com as Fire & Frost, a linha Skol Beats entra na brincadeira do Carnaval e provoca os foliões a experimentarem a combinação das duas versões. A Skol Beats Fire & Frost é uma edição limitada para verão e será vendida em latas de 269ml. Com uma embalagem especial, a versão Fire tem tons em laranja, amarelo e vermelho, e a Frost uma mistura entre o púrpuro e o azul. As novas Skol Beats chegam ao mercado na segunda-feira, 22 de janeiro, em cinco cidades: São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Recife e Salvador.

A inspiração é duas sensações na balada: "uma pensando no calor quando a noite está pegando fogo" e a outra "naquele frio que sobe na espinha com novas paqueras".

Lagoa Bier Fest : Evento completa 2 anos com shows no Parque dos Patins entre os dias 26 a 28 deste mês

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 O primeiro Lagoa Bier Fest em 2018 é de uma edição de aniversário, pelos dois anos do evento, um dos mais bem-sucedidos da cena cervejeira carioca. A programação, entre 26 e 28 de janeiro, no Parque dos Patins, reúne shows gratuitos, novidades em cervejarias artesanais, gastronomia de rua e atividades para toda a família. No dia 27, às 19h, a atração é Mulheres de Chico, e para o dia 28, às 17h, está confirmado o Bloco Escangalha. Também estão previstas diversas atrações infantis. (Para conferir mais opções de eventos, consulte a Agenda Cervejeira)

Em dois anos, o evento contabiliza ter reunido mais de 200 mil pessoas, dando oportunidades para novos empreendedores da gastronomia de rua da cidade. Realizado pela Pôr do Sol Produções, dos sócios Alex Ribeiro, Gueta Ridzi e Luis Selva, o evento conquistou o público com shows gratuitos ao vivo, lançando rótulos de cervejarias artesanais cariocas (como 2 Irmãos, Green Lab), e abrindo espaço para trucks como Oinc Point, Hare Burger e Burgertopia.

Sábado, o grupo Mulheres de Chico antecipa o carnaval carioca com um repertório animado e carnavalesco, com músicas como “Deixa a menina”, “Samba do grande amor”, “Mascarados” e “Vai passar”. Domingo, o Lagoa Bier Fest bota o bloco na rua com a bateria do Escangalha fazendo seu ensaio aberto com roda de samba a partir das 17h.

Aprendendo a fazer cerveja em casa na panela: Bodebrown lança primeiro curso do ano

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 Que tal começar o ano aprendendo a fazer a bebida mais apreciada no verão? A cervejaria Bodebrown realiza no final de janeiro a primeira edição do ano do seu curso Cerveja na Panela Para Iniciantes. O evento ocorre nos dias 26 e 27 de janeiro, na sexta das 19h às 22h30 e no sábado das 8h30 às 17h. As aulas são voltadas para quem quer começar a produção cervejeira na sua própria casa. O custo é de R$ 416 e as matrículas estão abertas pelo site loja.bodebrown.com.br/cursopanelabas20180126.

O curso é ministrado por Edigyl Pupo, engenheiro agrônomo pela UPFR e primeiro colocado do 3º Concurso Nacional de Cervejas Artesanais na categoria IPA. Ele é um dos responsáveis pela cervejaria DeBora. Nas aulas, faz um apanhado da história da cerveja, citando escolas clássicas, e depois mergulha fundo na prática. Ele revela detalhes técnicos tanto das matérias primas como dos equipamentos. Da produção, explica desde o início até o envase das cervejas.

Gastro Beer em 2018: Cervejas artesanais para o verão são estrelas da primeira edição

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A primeira edição de 2018 do Gastro Beer Rio, dias 20 e 21 de janeiro, na Quinta da Boa Vista, terá como estrelas as cervejas com menor teor alcoólico e mais refrescante, indicadas para serem consumidas no verão. Há opções como o lançamento da W*Kattz, a Kaffee Kölsch e a pilsen Tcheca do mestre cervejeiro Leonardo Botto. Entre as importadas estão a alemã Hofbräu Original, do estilo Munich Helles. O evento traz ainda uma série de novidades para a estação mais quente do ano como um festival de pipas, 17 shows de artistas de rua, jogos das olimpíadas cervejeiras com distribuição de brindes e oficinas infantis.

Um dos maiores eventos cervejeiros ao ar livre do estado do Rio, o Gastro Beer Rio conta com um total de 80 expositores, sendo 30 cervejarias artesanais e 50 food trucks e bikes. Com entrada gratuita, o Gastro Beer Rio acontece das 12h às 21h e ocupa a Alameda das Sapucaias, na entrada principal do parque. O evento conta com o apoio da Gráfica Veiga Soares, da Prefeitura do Rio e da Secretaria de Estado da Casa Civil e Desenvolvimento Econômico, com apoio de mídia da Alpha FM.

- Teremos uma série de atividades ao ar livre para diferentes faixas etárias a fim de que as famílias possam passar um dia inteiro na Quinta da Boa Vista. Para os cervejeiros, é a oportunidade de viver uma verdadeira experiência cervejeira, aprendendo mais sobre as cervejas artesanais e trocando experiências com os cervejeiros, - explicam Ana Paula Gomes e Adriana Jordan, diretoras da AAposta, empresa organizadora do evento.

ATRAÇÕES

Lojas de acessórios do Gastro Beer Rio 

Entre os cerca de cem rótulos disponíveis, há várias opções indicadas para serem consumidas em temperaturas mais altas como Lager, Pilsen, Weizenbier, Witbier e American Pale Ale. Entre os rótulos disponíveis estão a Gold da Therezópolis, a  Bionda da Noi e a Tranquilona, uma Schwarzbier com coco queimado da  Gaspar Family Brew, que apesar de escura, tem teor alcoólico baixo, de 4,8%. Para quem gosta de conhecer novas marcas pode aproveitar o "Novas Cervas", espaço reservado a cervejarias com até um ano de vida. Neste edição, passam pelo espaço a Cerveza Guapa. 

A partir desta edição, os visitantes poderão adquirir uma série de acessórios do Gastro Beer Rio. A loja do venderá venderá taças, chinelos, camisas, canecas de acrílico e bonés. 

Cerveja Blumenau estreia na Sommerfest com estilos especiais

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Evento cervejeiro de verão no mesmo local em que se realiza a Oktoberfest de Blumenau, a Sommerfest em 2018 tem a estreia da Cerveja Blumenau. O evento ocorre às quintas e às sextas-feiras de janeiro, a partir das 19h, no Parque Vila Germânica. A marca, que já esteve na Oktoberfest por duas edições, leva à edição de verão sete estilos de chope.

Além do tradicional Alles Pilsen, seis rótulos seduzem quem busca sair do comum quando o assunto é cerveja: Capivara Little IPA, Capivara Double IPA, Frida Blonde Ale, Ipê Amarelo Hop Lager, Vila Weiss e Catharina Sour Sun of a Peach. (confira aqui fichas da Cerveja Blumenau)

Cerveja Lift lança Nimbus, uma "tempestade de lúpulo"

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 A palavra Nimbus denomina a formação de nuvem mais temida por quem quem voa ou ao menos entende um pouco de meteorologia. É o prenúncio de tempestade. E foi essa palavra a escolhida pela Lift para batizar a sua nova cerveja, apresentada como "uma tempestade de lúpulo".

"Acabei de ver os maiores radares meteorológicos... tem dia, hora e local pra chegar a maior tempestade do mundo!", escreveu Flavio Cremonesi - ou Limonada, que além de fundador da Lift é balonista. "A nuvem LIFT NImbus da Cerveja Lift vai estacionar exatamente às 18h1min nesta sexta-feira (12 de janeiro) na República do Lúpulo."

Bodebrown promove curso online para fabricação de cerveja

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A premiada cervejaria Bodebrown promove uma nova edição do seu curso online de fabricação de cerveja na panela. O conteúdo é voltado aos iniciantes que vão começar a desbravar as primeiras receitas. Um dos fundadores da Bodebrown, o cervejeiro Samuel Cavalcanti é quem ministra as aulas. Para adquirir o curso, pode-se acessar loja.bodebrown.com.br/curso-online-de-cerveja-na-panela-iniciante.

 

O curso aborda desde os primeiros passos, como a descrição dos equipamentos necessários, insumos cervejeiros, e moagem do malte. As aulas seguem então pela brassagem, filtragem, fervura, resfriamento, fermentação e maturação. As aulas vão abordar ainda o envase e como armazenar a produção. Um dos exemplos práticos incluídos é a receita da Perigosa Baby IPA, cerveja vencedora da medalha de ouro no Festival Brasileiro da Cerveja em Blumenau, em 2016.

Cerveja Avós pluga Véia Viaja 02

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Desde o dia 10 de janeiro, quem passar pela Casa Avós, na capital paulista, poderá provar o lote teste de mais uma receita da cervejaria. Quem chega às torneiras do sobrado é a Véia Viaja 02, uma Juicy Lager elaborada com os lúpulos Citra e Galaxy.

Pesquisa aponta a tendência de aumento de consumo de cervejas premium

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Com a perspectiva de recuperação econômica, o mercado da cerveja deve crescer ainda mais. É o que aponta estudo feito por analistas do Banco UBS, conforme relatório enviado aos seus clientes na segunda-feira, 8 de janeiro. Segundo pesquisa que sustenta o relatório, assinado pelos analistas do Banco UBS Lauren Torres e Guilherme Haguiara, a cerveja é a categoria de bebidas alcoólicas mais bem posicionada para se beneficiar da recuperação econômica do consumidor.

A pesquisa do UBS para analisar as tendências de consumo de bebidas alcoólicas foi realizada com 1.512 brasileiros entre 18 e 54 anos. O levantamento indica que os gastos dos entrevistados com cerveja estão melhorando e devem continuar a aumentar. No levantamento, nos últimos 12 meses, o número de pessoas que bebe principalmente cerveja vários dias na semana teve um aumento maior frente aos que bebem só uma vez por semana ou aos que tomam vinho e cerveja várias vezes na semana.

Estrella Galicia comemora 111 anos com lançamento especial

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 Para marcar os 111 anos da Estrella Galicia, a cerveja espanhola lançou uma edição especial em garrafa exclusiva premium de 750ml que já está sendo vendida no Brasil. Essa edição leva ao consumidor uma cerveja Lager, corpo leve, apresentando uma boa formação de espuma e um elegante aroma floral de lúpulo. 

A Estrella Galicia Edição Especial de 111º aniversário foi elaborada com água da tradicional fonte da empresa, maltes Pilsen e tostados e lúpulo próprio cultivado na região da Galicia na Espanha. A embalagem especial tem tampa de rolha com conceito champagne e tem impressa o slogan “Maestros Cerveceros desde 1906” (Mestres Cervejeiros desde 1906) enfatizando que a cultura cervejeira faz parte do DNA da marca. A edição de 111 anos tem preço sugerido de R$ 24,99.

Goose Island Sisterhood e Maravilhosas Corpo de Baile lançam cerveja Berliner Weisse

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 A confraria de mulheres Goose Island Sisterhood e o coletivo Maravilhosas Corpo de Baile, que propõe um resgate da autoestima e uma relação mais saudável e livre das mulheres com seus corpos por meio da dança, se uniram para criar a cerveja Luz. Com venda exclusiva na Goose Island Brewhouse, no Largo da Batata em São Paulo, todo o lucro será revertido para o coletivo.

Inspirada na personalidade e história de Luz del Fuego (1917-1967), a homenageada desta edição, o estilo escolhido para Luz - R$ 11,50 (200ml), R$ 20 (450ml) e R$ 24 (570ml) - foi Berliner Weisse. A receita leva no seu preparo kiwi e gengibre. Para Beatriz Ruiz, gerente de conhecimento cervejeiro da Ambev e idealizadora da Goose Island Sisterhood, os ingredientes dão um toque refrescante e picante à bebida: