Avós lança nova safra de Baltic Negroni

 

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Foi lançada essa semana, durante o Negroni Week, o terceiro lote da Baltic Negroni, produzida pela cervejaria Avós, de São Paulo - SP. Essa cerveja utiliza a base da Baltic Porter e depois descansa em uma barrica de carvalho americano que anteriormente continha Negroni.

O lote é limitado, foram produzidas apenas 200 garrafas e já está disponível na Casa Avós e na loja online
 www.avosemcasa.com.br.

 

A Avós Baltic Negroni foi mencionada na maior publicação americana sobre o segmento, a Craft Beer & Brewing, apontada por Stan Hieronymus, crítico e escritor americano, autor do livro For the Love of Hops, como uma das 5 melhores cervejas de 2019. Já no Concurso Brasileiro de Cervejas 2020, em Blumenau – SC, levou o prêmio de melhor cerveja experimental do Brasil.

Cerveja Avós pluga Véia Viaja 02

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Desde o dia 10 de janeiro, quem passar pela Casa Avós, na capital paulista, poderá provar o lote teste de mais uma receita da cervejaria. Quem chega às torneiras do sobrado é a Véia Viaja 02, uma Juicy Lager elaborada com os lúpulos Citra e Galaxy.

Cerveja Avós apresenta Vó Joaquina: A Imortal

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 A Cerveja Avós aproveita o clima animado do mês das festas juninas para anunciar a chegada de mais uma avó na sua seleção de cervejas. No dia 21 de junho foi a vez de a Vó Joaquina, A Imortal se juntar à família, em evento no Empório Alto dos Pinheiros. A marca de DNA caseiro, que há seis meses inaugurou a sua sede batizada de Casa Avós, na Vila Ipojuca, aumenta seu portfólio com uma Double India Pale Lager que chega às geladeiras envasada em latas de alumínio de 473 mL. Como todas as cervejas da Avós, o novo rótulo tem cadeia refrigerada completa e a partir da data ocupa as geladeiras e torneiras em seus pontos de venda.

Junior Bottura, cervejeiro e criador da Avós, tem se aventurado em parceria com Fabio Geribello, da Gård Cervejaria, e Victor Marinho na elaboração de Lagers inventivas. A Vó Joaquina, A Imortal é uma Double India Pale Lager que atinge os 8% de teor alcoólico e marcante amargor, características que a marca associa com bom humor ao "temperamento arretado desta avó que era uma mistura de índia com cearense". De visual âmbar, ligeiramente turvo a mais nova integrante do time tem espuma cremosa e entrega ao olfato uma explosão de notas cítricas que lembram frutas tropicais com um toque herbal, provenientes das espécies de lúpulos usados- a dupla americana Citra e Simcoe. Na boca a cerveja que alcança 80 IBU, tem corpo médio e notas condizentes ao aroma cítrico, tudo isso aliado a um bom drinkability.