Polo Cervejeiro ganha destaque em festival internacional

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O Polo Cervejeiro, que faz parte do programa Empreender da ACIRP – Associação Comercial e Industrial de Ribeirão Preto, ganhou destaque no festival internacional Mondial de la Biére, realizado em São Paulo, no último dia 30.

A cervejaria Pratinha, uma das oito integrantes do Polo, conquistou três medalhas de ouro no MBeer Contest, concurso cervejeiro realizado durante o Mondial de la Biére. No festival, a cervejaria também lançou seu novo produto, a cerveja instantânea.

As cervejas premiadas foram: Culotte de la Duchesse (Red Flanders), Dark Moon (Stout com nibs de cacau); e Tonka e o Bravo Cervejeiro (imperial stout com adição de cumaru e cardamomo), que deve ser lançada em breve. A Pratinha foi a única a levar as três medalhas. Ao total, foram entregues oito medalhas de ouro e uma de platina.

O MBeer teve a participação de um corpo de jurados especializados brasileiros e estrangeiros. Entre eles, Randy Mosher, uma das maiores referências mundiais em cerveja.

Em Junho: Festival Gastronômico Itinerante Sabores da Terra acontece em Indaiatuba

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O Festival Gastronômico Itinerante “Sabores da Terra”, que conquistou o status de referência no conceito “cooking parties” – festas culinárias –, no Estado de São Paulo, prepara uma edição histórica em sua volta a Indaiatuba-SP. O evento acontece entre os dias 17 de junho e 14 de julho. Ao todo serão 24 dias repletos de atividades, com atrações gastronômicas, acadêmicas e culturais.

Em 2019, em sua 10ª edição, – a quarta na cidade da Região Metropolitana de Campinas (RMC) – o festival reforça ainda mais o apelo solidário, uma de suas principais bandeiras. A promoção de ações sociais acontece durante toda a programação, com o propósito de contribuir com o trabalho desenvolvido pela Secretaria de Cultura do município. Outra novidade é a inclusão do “Sabores” no 1º Festival de Inverno de Indaiatuba.

Entre as iniciativas confirmadas estão campanhas de arrecadação de agasalhos e alimentos durante a “Semana Acadêmica” e nos seis dias da festa de encerramento. Nas três semanas de participação dos restaurantes, de 17 de junho a 7 de julho, será acrescido R$ 1 no preço final dos menus fechados e combos servidos pelas casas.

O valor excedente arrecadado será revertido diretamente ao Fundo Municipal Cultura de Indaiatuba para que possa elaborar estratégias para atendimento de alunos carentes, como compra de instrumentos musicais, concessão de registros para artistas locais, entre outras ações.

 O Festival Gastronômico itinerante “Sabores da Terra” ainda realiza de forma inédita o “Tacho Solidário”, um almoço especial preparado pela equipe de alunos do curso de Gastronomia da Faculdade Unimax, sob coordenação do professor Caio Nunes, com produtos oferecidos pelos patrocinadores e parceiros.

O menu será servido durante a “Semana Acadêmica” para 60 mulheres em situação de vulnerabilidade social, por meio do Programa Ação Mulher, e, também, na festa de encerramento, no Parque Ecológico, para crianças e adolescentes de entidades diversas.

Cervejas artesanais: amargor e gostinho ácido se encontram no Growler Day da Bodebrown

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Uma cerveja com sabor mais amargo, e outra com toque “azedinho” característico das Sour, se encontram no Growler Day deste final de semana da Bodebrown, realizado na fábrica da cervejaria, no Hauer. O evento acontece nos dias e horários já tradicionais: sexta-feira (31/5), das 17h às 20h, e sábado, das 9h às 16h. Além da venda com preço promocional das cervejas – a R$ 25 o litro, para completar o growler – o público poderá aproveitar uma mini vila gastronômica, food trucks e mais de 20 opções de chopes no contêiner de autoatendimento da Bode, o Tap Haus.

 

A Stone/Bodebrown Cacau IPA foi uma das primeiras parcerias da Bodebrown, desenvolvida com a cervejaria norte-americana Stone Brewing USA. Com amargor médio acentuado, tem toques maltados e caramelados no sabor, além do marcante aroma e sabor  de chocolate. A receita recebe nibs de cacau vindos direto da Bahia, aliado a lúpulos cítricos dos Estados Unidos. Tem teor alcoólico de 6,1% e coloração cobre. Conquistou medalhas de ouro no Mondial de La Bière de Montreal (Canadá) e Rio de Janeiro e no Festival Brasileiro da Cerveja. Também foi eleita quatro vezes Melhor IPA no IPA DAY BRASIL(2014, 2015, 2016 e 2017), Melhor IPA do Brasil pela revista Prazeres da Mesa em 2013 e, por fim,  medalha de Ouro no Festival Brasileiro da Cerveja em Blumenau.

 

A outra cerveja do Growler Day é a Regina Sour, homenagem à funcionária mais antiga da Bodebrown. Ao estilo Berliner Weisse, também chamado de "Champanhe do Norte", tem média acidez com notas aromáticas mais ácidas. Remete a uma fruta levemente verde. Na receita, adição de framboesa, dando um toque refrescante. Alcança 7% de teor alcoólico. Foi a terceira produção da linha Punk Sour, voltada às cervejas de toque ácido.

 

Croma lança os primeiros rótulos produzidos dentro do Brewpub

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A cervejaria Croma, de São Paulo, lança quatro novos rótulos nos pontos de venda em todo país, sendo que dois deles foram produzidos primeiramente dentro do brewpub localizado na Vila Madalena, são eles: Thunder (Double Juicy IPA) e Simple Man (Juicy IPA). Além deles, chegam também a 4 Billion Keys (Double NE IPA) e a Green Force #8 (Juicy IPA).

As novidades chegam nos próximos dias em todos os pontos de venda no Brasil.

SERVIÇO
Croma Brewpub
Rua Harmonia 472 - Vila Madalena
Horários oficiais
Seg a sex 18:00-00:30
Sáb 12:00-00:30
Dom 12:00-20:00
Pet friendly - Sim

Growler Day da Bodebrown: American IPA e cerveja com inspiração belga

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Duas cervejas com inspirações belgas são vendidas por litro nesse fim de semana na Bodebrown. O já tradicional Growler Day da fábrica contará com a Mago de Houblon e com a Belgian Tripel Montfort. O litro de cada uma sai a R$ 25, vendido para completar o growler (recipiente reutilizável para armazenamento de cervejas). Opções gastronômicas complementam a programação. O evento acontece na fábrica da cervejaria nesta sexta-feira (24/5) das 17h às 20h, e no sábado das 9h30 às 16h30.

 

Inspirada em uma lenda belga de um ser mitológico que protege as plantações de lúpulo, a Mago de Houblon é uma American IPA bem lupulada. Na receita, lupulina Mosaic e lúpulos Citra, Simcoe e Amarilo, balanceados com variados maltes. Com 6,1% de teor alcoólico, tem médio amargor e toque refrescante. O aroma é marcado por frutas cítricas e a coloração por um toque amarelo ouro.

 

A Belgian Tripel Montfort foi a terceira cerveja criada por Samuel Cavalcanti na Bodebrown. Foi uma homenagem ao cervejeiro e amigo Jacques Bourdouxhe, nascido na Bélgica. De sabor complexo, apresenta notas de pães, maltados e frutados (como damasco, laranja, pera e frutas cristalizadas) com toque de especiarias. De cor ouro e boa formação de espuma, alcança 10% de teor alcoólico.

 

Great Divide chega com status de grande cervejaria no Brasil

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A importadora Suds Insanity continua em busca de novas experiências para o público brasileiro e pensando nisso, conseguiu trazer para o Brasil, pela primeira vez a cervejaria Great Divide, nome forte da cultura cervejeira geek norte-americana.

São oito rótulos que chegam em container refrigerado, com destaques para a dupla Yeti e Yeti Chocolate Cherry (Imperial Stout)), Colette (Farmhouse Ale) e  a dupla amarga de IPAs: Titan e Hercules.

As novidades chegam nos próximos dias nos pontos de venda em todo Brasil.

O lançamento da Great Divide no Brasil será em diversos bares, veja a lista completa abaixo:

Mondial de la Bièrre de São Paulo: Doktor Bräu cria bebidas exclusivas

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Cervejeiros, preparem-se, pois a segunda participação da Doktor Bräu no Mondial de SP promete grandes emoções!!! Entre os oito chopes de seu estande cinco serão bebidas criadas especialmente para os apreciadores de cerveja artesanal do evento que acontece de 30 de maio a 02 de junho: Smoked Pecan Amburana Eritema (Red Ale com noz pecan e amburama defumadas); Adrenaline Energy Beer (Double NEIPA com café sem torra e pó de guaraná); HemorragIPA (Red IPA com frutas vermelhas); Stout com castanha do Pará e coco verde da Bahia queimado; e Stout com pistache torrado que concorrerão às medalhas do Mbeer Contest Brazil. Nas outras três torneiras, rótulos já consagrados: Endorphina (NEIPA), Síncope (APA) e Adrenaline (versão regular).

Navalha, Beer & Co. lança happy hour com promoção

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Um happy hour prolongado com promoção e cerveja grátis é a novidade nas barbearias Navalha, Beer & Co. A partir desta semana, todas as segundas-feiras, terças e quartas oferecem 10% de desconto nos serviços de corte de cabelo, barba ou combo (cabelo e barba), realizados a partir das 14 horas, mais uma cerveja grátis. Para aproveitar, basta o cliente seguir o Instagram oficial da barbearia (@navalhabeer) e apresentar a postagem que divulga esta promoção.

 

Dentro desta promoção, o cliente poderá optar por uma das cervejas long neck que estejam disponíveis no dia de sua visita, escolhendo entre estas três marcas: Budweiser, Heineken ou Sol.

 

A Navalha, Beer & Co. conta com dois endereços na região central da cidade:  Rua Martim Afonso, 1059, e Rua Saldanha Marinho, 1560 (próximo à Praça da Espanha). Ambas contam com um espaço amplo, com bares, sofás e decks, ideais para curtir bebendo uma cerveja. Funcionam até às 21h. 

 

Growler Day da Bodebrown celebra extremos cervejeiros

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A edição deste final de semana do Growler Day da Bodebrown terá duas cervejas bem diferentes, indo da leveza até a extrema potência. São elas a Apple Pie, uma witbier refrescante, e a Perigosa, uma imperial IPA conhecida pela potência. O evento acontece na Fábrica da Bodebrown, no Hauer, na sexta-feira (17/5) das 17h às 20h, e no sábado, das 9h30 às 16h30. O litro de cada uma delas  é vendido para completar os growlers, recipientes reutilizáveis para armazenar cerveja, a R$ 25 o litro.

 

Estas mesmas cervejas também poderão ser encontradas no Espaço Bodebrown São Francisco, sexta e sábado,  18h à 1h. Além da recarga de growlers, a loja conta com venda de cervejas em garrafas e chope. O endereço é Rua Senador Xavier da Silva, 214.

 

A Apple Pie é uma cerveja no estilo witbier. Tem adição de camomila na receita, apresentando notas de maçã. Seu teor alcoólico é de 5,2%. Segue a linhagem de cervejas mais refrescantes da Bodebrown, mas sem deixar de ter uma personalidade marcante. A fábrica conta com cervejas witbier bem conhecidas, como a Blanche de Curitiba.

 

Já a perigosa foi a primeira Imperial IPA do Brasil, criada em 2010. A forte presença de lúpulo deixa a cerveja encorpada e com alto amargor, sua principal característica. Conquistou prêmios mundiais, como platina no Mondial De La Bière em Montreal (Canadá) em 2014, e prêmios nacionais, como ouro no South Beer Cup (Belo Horizonte) no mesmo ano e ouro no Festival Brasileiro de Cervejas (Blumenau) em 2013. Com notas de maracujá e goiaba, tem coração âmbar e teor alcoólico de 9,2%.

 

Bodebrown renova patrocínio com a equipe de kart

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A Bodebrown acaba de renovar o patrocínio com a equipe de kart Alligator's Arm Karting para a temporada 2019. Fundada em 2014, a equipe recebe o apoio da cervejaria curitibana Bodebrown desde sua criação. São 13 pilotos do Paraná e Santa Catarina dedicados às corridas de longa duração de kart - eventos que variam entre 6, 12 e até 24 horas - em kartódromos de Santa Catarina, São Paulo e Minas Gerais.

De quebra, os pilotos aproveitam as provas para levar a marca da Bodebrown às cidades que a equipe compete e divulgar ações de conscientização sobre a importância de não misturar direção e álcool.

Com a Bodebrown patrocinando o time, a apreciação por cerveja naturalmente faz parte do grupo, porém a equipe é categórica quanto a relação do kart com o consumo de bebidas alcoólicas. "Levamos com muita seriedade a questão da cerveja e velocidade, falamos sempre da conscientização sobre beber responsavelmente, ou seja, deixamos a cerveja apenas para a comemoração e celebração ao final dos eventos", explica um dos pilotos, Carlos Andrey.

Cervejaria Hocus Pocus lança novo rótulo O Louco

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A quarta edição do Hocus Pocus Festival, evento realizado pela cervejaria artesanal carioca Hocus Pocus, mantém a tradição e novamente apresenta um nome de peso do rock mundial como atração principal: são os suecos do Graveyard, o maior expoente do rock psicodélico/blues rock, e pela primeira vez em turnê pela América Latina após inúmeros pedidos do público. O festival acontece dia 19 de maio no Bco. Space Makers, no Santo Cristo (RJ), e também terá duas das mais emblemáticas bandas nacionais da cena heavy/psych, Psilocibina e Auramental, além do lançamento de cervejas que estarão disponíveis exclusivamente no dia do festival, não sendo vendidas para nenhum bar ou loja.

Graveyard é a banda que a Hocus Pocus sempre sonhou em ter num festival da marca, conta um dos sócios-proprietários Pedro Butelli. Nas edições anteriores, se apresentaram Radio Moscow (EUA), Samsara Blues Experiment (Alemanha) e Kadavar (Alemanha), todos nomes consagrados do gênero, com sólida carreira de discos elogiados e turnês concorridas.

A Hocus Pocus, como de praxe, fará duas cervejas exclusivas para o festival, a Fairy Dust e a Prometheus Rising, ou seja, que só degustará quem for no evento, além de uma leva novinha de Overdrive, considerada a melhor cerveja do Brasil no Untappd, maior mídia social de cerveja artesanal do mundo.

Ainda no Hocus Pocus Festival 2019, será lançada uma NE IPA com um lúpulo exclusivo, ainda não utilizado por nenhuma cervejaria comercial no mundo. Essa é a primeira de uma série baseada no tarot, e será chamada de "O Louco", com um sensorial equivalente a um soco na cara de aromas tropicais, cítricos, com manga e goiaba explodindo para fora das latas de 269ml, também utilizadas pela primeira vez por cervejarias artesanais no Brasil.

Growler Day da Bodebrown apresenta dois estilos de IPA

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Com borbulhas ou sem? A edição deste final de semana do evento Growler Day, na cervejaria Bodebrown, apresenta dois estilos bem diferentes de IPA: Brut  IPA El Dorado e Obscena. A primeira é inspirada nos espumantes, enquanto a segunda segue a linha American IPA, mais seca.  A já tradicional festa cervejeira acontece na sexta-feira (3/5) das 17h às 20h, e no sábado, das 9h30 às 16h30.

O evento é destinado a completar os growlers, envases reutilizáveis para cervejas, e tem ainda opções gastronômicas e chope para consumo no local. O litro no growler sai a R$ 25.

Marcada pelo toque cítrico e amargor de lúpulos norte-americanos, a Obscena é uma legítima American IPA, mas com o toque de inovação da Bodebrown. De coloração âmbar, tem teor alcoólico de 6,9%. O aroma revela notas de caramelo e biscoito. Foi desenvolvida pela primeira vez em 2009, na primeira turma de cervejeiros da Bodebrown, com receita criada pelo cervejeiro artesanal Paulo Meller. Harmoniza bem com frutos do mar e bacalhau, aves fortes e gastronomia mexicana.

Já a Brut IPA El Dorado faz parte da série Sparkling IPA, de cervejas ao estilo Sparkling Hop, inspiradas nos espumantes. De toque cítrico e cor amarelo-ouro, passa por dupla centrifugação, garantindo sua translucidez. Com teor alcoólico de 6,5%, tem notas de frutas tropicais amarelas, damasco e pêssego. Leva o "brut" no nome como referências às características mais secas e menos doces no paladar.

Cervejaria Synergy lança Reborn Pils

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Chega nos próximos dias em todo país o novo rótulo da cervejaria Synergy, a Reborn Pils, produzida com o lúpulo Saaz e uma técnica avançada de lupulagem para evidenciar o perfil do lúpulo. O rótulo foi lançado a princípio apenas no formato chope e será servido em uma caneca especial da Synergy nos pontos de venda, focando o ato de provar uma cerveja de forma despretensiosa.

“Reborn Pils faz renascer a vontade de beber cerveja despretensiosamente. Essa é a Bohemian Pilsner que buscamos elaborar de forma cuidadosa, uma homenagem aos primórdios desse estilo que teve origem na República Tcheca.”. Comentou Eduardo Sampaio, cervejeiro da Synergy.

Cervejaria que nasceu cigana e agora tem sua própria fábrica em Sorocaba (SP), acredita muito na qualidade, inovação e conhecimento para sempre produzir algo de extrema qualidade.

Bodebrown realiza festival cervejeiro na Ilha do Mel

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Para lançar sua mais nova cerveja e divulgar o turismo na região das Encantadas, na Ilha do Mel, a Bodebrown realiza um festival cervejeiro em maio. A Encantadas IPA será apresentada ao público em um grande evento nos dias 3, 4 e 5 de maio (sexta-feira a domingo) com shows e uma programação especial. No site da Bode, já esta à venda o ingresso para um kit que inclui a cerveja, vales-chope e outros brindes. No endereço eletrônico o público também pode conferir uma lista de hotéis e pousadas parceiras que apoiam o evento (loja.bodebrown.com.br/ilha-do-mel).

O kit para a festa disponível no site inclui seis vales chope, uma garrafa de 330ml da Encantadas IPA, um óculos Bodebrown, um boné da Encantadas IPA e um caneco com tirante. Este sai por R$ 99.

A programação do evento inicia na sexta-feira, 23h, no bar Cavalo Marinho. No sábado, a partir das 10h30, há dois passeios opcionais, que não fazem parte do pacote. Uma é a saída de barco para a Ilha das Peças, sem a cerveja, a outra, uma volta completa ao redor da Ilha do Mel, que inclui a Encantadas IPA. Às 23h, tem mais festa no Cavalo Marinho. Os passeios serão oferecidos novamente no domingo.

Encantadas IPA

2º Festival de Cerveja Artesanal de Itajubá-MG entre os dias 3 e 5 de maio

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Uma das festas mais agitadas do ano chega com muitas atrações a Itajubá-MG para a tão esperada segunda edição. O Festival de Cerveja Artesanal acontece no Parque da Cidade nos dias 3, 4 e 5 de maio, sexta-feira, sábado e domingo, como um dos destaques da programação especial de aniversário de 200 anos do município mineiro, comemorado em março. 

O público antenado nas novas marcas, rótulos e sabores da bebida mais consumida do Brasil, a cerveja, e fãs da gastronomia de qualidade e da boa música têm a chance de vivenciar horas de muita interação e lazer em dos mais belos cartões-postais de Itajubá. O evento traz como destaque o renomado chef Carlos Soares, que ao lado dos filhos Juan e Cadu, assinam incríveis pratos da culinária brasileira. 

A infraestrutura diferenciada, segurança e espaço kids para diversão do público infantil são alguns dos diferenciais do festival, que começa na sexta-feira (3), às 17h, e prossegue até as 0h. No sábado (4) e no domingo (5), o parque recebe os visitantes das 12h às 0h. A entrada é gratuita.

 A realização é da JD Eventos, empresa especializada na organização de festivais gastronômicos, feiras e eventos privados, com apoio da Prefeitura Municipal de Itajubá.