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De origens paranaenses, o Porco no Rolete se tornou tradição e um importante evento gastronômico e cultural em diversas cidades do país. A técnica de assar um porco inteiro girando em um espeto se expandiu, e agora desceu a serra e chegou até Ilhabela, no litoral norte paulista.
Amantes da saborosa carne suína irão se reunir no próximo dia 13 de setembro para celebrar essa gastronomia ímpar, que surgiu em Toledo, no Paraná, após uma aposta entre amigos que ocorreu em 1973. A história do prato e do evento começou quando o agricultor Celeste Vivian desafiou os amigos, afirmando que conseguia assar um porco inteiro em uma manivela.
O evento em Ilhabela será realizado no Espaço Piúva, em uma iniciativa da Soamar Litoral Norte (Sociedade Amigos da Marinha), entidade que há anos promove iniciativas sociais e culturais na região, em parceria com a Acei (Associação Comercial e Empresarial de Ilhabela).
O evento da Soamar já é tradição na vizinha cidade de São Sebastião, onde chega em 2025 à sétima edição, reunindo centenas de pessoas em torno da boa gastronomia e da convivência comunitária. Em Ilhabela, pela primeira vez, a iniciativa busca consolidar-se também no calendário de eventos locais, valorizando a integração entre as cidades do Litoral Norte.
Gastronomia
O grande destaque será o porco assado no rolete, preparado lentamente para preservar sua suculência e sabor característico. O ingresso, no valor de R$ 80,00 por pessoa, dá direito ao sistema “sirva-se à vontade” (bebidas e sobremesas à parte).
O cardápio inclui acompanhamentos tradicionais como arroz, feijão, salada de batatas e farofa. Para completar, sobremesas especiais serão oferecidas à parte: os sorvetes artesanais da Fiori di Lazio e os doces exclusivos da Camafeu’s.
Cultura e entretenimento
A programação contará também com atrações musicais ao vivo, com destaque para a apresentação do cantor Heitor Santiago, que levará ao público um show acústico de MPB, incluindo interpretações emocionantes de clássicos da banda Legião Urbana.
“É uma grande alegria poder trazer para Ilhabela um evento já consolidado em São Sebastião. O Porco no Rolete valoriza a tradição gastronômica e cria um espaço de convivência comunitária, fortalecendo os laços entre as cidades do Litoral Norte. Estamos certos de que será uma edição memorável e que se firmará no calendário de Ilhabela”, destaca Helô Lacerda Franco, presidente da Soamar Litoral Norte e da Associação Comercial e Empresarial de Ilhabela.
Para Helô, mais do que um evento gastronômico, o Porco no Rolete de Ilhabela representa o fortalecimento da união entre as cidades vizinhas e a consolidação de tradições culturais e sociais que aproximam moradores e visitantes da região.
SERVIÇO | PORCO NO ROLETE DE ILHABELA
Data: 13 de setembro de 2025
Horário: a partir das 12h30
Local: Espaço Piúva |Rua Iraê Aranha, 510 | Bairro Piuva | Ilhabela (SP)
Ingressos: R$ 80,00 – para servir-se à vontade (sobremesas e bebidas à parte)
Onde adquirir: (12) 3896-7102
Realização: Soamar Litoral Norte e Associação Comercial e Empresarial de Ilhabela
X | Press Comunicação Corporativa
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