Leite: conheça receitas práticas com este aliado para a saúde intestinal e bem-estar

 

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Um novo estudo da Universidade de Oxford revelou que o consumo regular de leite pode ter impactos positivos na saúde intestinal, especialmente entre as mulheres. A pesquisa apontou que a ingestão diária de 200 ml de leite pode reduzir em até 14% o risco de câncer colorretal, desmistificando a ideia de que o leite seria um vilão para o sistema digestivo.

Rico em proteínas de alta qualidade, cálcio e outros nutrientes essenciais, o leite continua sendo um aliado da nutrição e do bem-estar. Gisele Pavin, head de Nutrição, Saúde e Bem-Estar da Nestlé Brasil, reforça essa importância: "Estudos como esse reafirmam o papel do leite na promoção da saúde intestinal e na prevenção de doenças. Produtos como Ninho e Molico oferecem opções para diferentes perfis de consumo, incluindo versões sem lactose para quem tem restrições alimentares".

Que tal preparar em casa? Deixamos abaixo algumas opções de receitas. O Receitas Nestlé possui milhares de opções de receitas, livros e cursos gratuitos, que podem direcionar para o bom uso do leite na rotina. Além disso, o Chat Nutri torna possível tirar dúvidas diretamente com nutricionistas, de forma gratuita. Aproveite!

Leite: um alimento nutritivo e sempre bem acompanhado

 

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Com chocolate, com frutas, com canela ou até com chá, o leite, uma das cinco bebidas mais consumidas no mundo, costuma estar sempre bem acompanhado. Mas um de seus parceiros mais frequentes, que também está entre os mais apreciados do mundo, é o café.

E o que você prefere? Leite com café ou café com leite? Bom, não importa. A ordem desses ingredientes não irá, felizmente, alterar o sabor suave e ao mesmo tempo marcante dessa mistura que está entre as preferidas pelos brasileiros. É o que sugere dados de uma pesquisa desenvolvida no ano passado pela Behup, consultoria especializada em estudos de comportamento humano e consumo, em parceria com a SIG, uma das líderes mundiais em soluções de embalagens assépticas para indústria de alimentos.

O levantamento, feito para avaliar os impactos da pandemia na alimentação dos brasileiros, reuniu informações e percepções de 2.500 consumidores em todas as regiões do país e de todas as classes sociais. A pesquisa revelou que 90% da população brasileira consome leite regularmente, sendo que quase 60% (58%) fazem uso do alimento todos os dias. Entre os que têm a bebida como alimento regular na sua dieta diária, 78% disseram que tomam o leite misturado com algum outro alimento, e destes, 81% o consomem com café. 

Que o leite com café é uma dupla de sucesso na alimentação isso muita gente já sabe e talvez nem precisasse de uma pesquisa para isso. Mas não custa nada melhorar o que já é muito bom. A chef Adriana Gomes, que assina várias receitas divulgadas nas redes sociais da Marajoara Laticínios, uma das maiores marcas do país, dá algumas dicas simples, mas que agregam muito sabor a essa mistura tão apreciada.