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As festas juninas são marcadas por sabores que despertam memórias afetivas e tornam os encontros ainda mais especiais. Entre as receitas que fazem sucesso nessa época do ano, as sobremesas ganham destaque ao reunir ingredientes tradicionais em combinações criativas e cheias de sabor.
Para quem deseja inovar no cardápio do arraiá, a Selmi apresenta a Torta Chocoquinha, uma receita que combina o sabor do chocolate com a tradicional paçoca. Preparada com Biscoito Renata Amanteigado, a sobremesa é fácil de fazer e perfeita para compartilhar com familiares e amigos durante as celebrações juninas.
Ingredientes
Massa:
1 pacote de Biscoito Renata Amanteigado Leite (133 g ou 330 g) triturado
6 paçocas
5 colheres (sopa) de manteiga
Recheio:
500 g de chocolate meio amargo derretido
1 xícara (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de doce de leite pastoso
1 colher (sopa) de manteiga
Paçocas para decorar
Modo de preparo
Triture os biscoitos e misture com as paçocas e a manteiga.
Forre o fundo e as laterais de uma forma e leve ao forno preaquecido a 200°C por 10 minutos.
Para o recheio, misture o chocolate derretido com o creme de leite e leve para gelar.
Acrescente o doce de leite e a manteiga e bata na batedeira até obter um creme homogêneo.
Espalhe o recheio sobre a massa já fria.
Finalize decorando com paçocas quebradas.
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 6 porções
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