Em clima de jogo do Brasil, pesquisa mostra que a culinária brasileira lidera a preferência nacional e a japonesa conquista a vice-liderança

 

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Com o maior torneio internacional de futebol já em andamento, os brasileiros vivem intensamente o clima da competição — e essa paixão também se reflete à mesa. Enquanto as seleções disputam cada partida em busca do título, um levantamento inédito da Ticket, marca de Benefícios e Engajamento da Edenred Brasil, com base nas transações de seus 7 milhões de usuários, revela quais são as culinárias favoritas dos trabalhadores do País.

E, se existe uma campeã absoluta nessa disputa gastronômica, ela já entra em campo com vantagem: a culinária brasileira. Afinal, em um país onde arroz e feijão seguem como titulares absolutos na mesa do dia a dia, não é surpresa que os sabores nacionais liderem as preferências. Na sequência aparecem as culinárias japonesa e italiana — esta última com um detalhe curioso: apesar da ausência da Itália no torneio deste ano, sua gastronomia segue firme entre os sabores mais apreciados pelos brasileiros.

Desde 2020, a Ticket acompanha os tipos de culinária mais consumidos pelos seus 7 milhões de usuários em todo o Brasil para entender mudanças de comportamento e observar como a diversidade gastronômica reflete a cultura nacional.

A força da culinária japonesa tem relação direta com a influência histórica da imigração, já que o Brasil abriga a maior população nipo-brasileira fora do Japão. Hoje, pratos como sushi, sashimi e temaki já fazem parte da rotina alimentar do país, associados tanto a ocasiões especiais quanto às refeições habituais. Já a gastronomia italiana mantém sua popularidade graças à forte herança cultural presente principalmente nas regiões Sul e Sudeste. Massas, pizzas e receitas tradicionais seguem garantidas no pódio dos pratos favoritos — mesmo fora da disputa dentro das quatro linhas.

O ranking segue com a culinária árabe em quarto lugar, impulsionada pela popularidade de pratos como quibe, esfiha e shawarma. Em quinto, aparece a culinária asiática, categoria que reúne sabores de diferentes países do continente. Na sequência, vêm as culinárias latina e francesa, reforçando o interesse dos brasileiros por experiências gastronômicas cada vez mais diversificadas.

Confira o ranking das culinárias temáticas favoritas dos brasileiros:

1º lugar — Brasileira

2º lugar — Japonesa

3º lugar — Italiana

4º lugar — Árabe

5º lugar — Asiática

6º lugar — Latina

7º lugar — Francesa

Já considerando todos os tipos de estabelecimentos e culinárias consumidos pelos brasileiros, o levantamento da Ticket mostra o seguinte ranking geral:

1º lugar — Brasileira

2º lugar — Padaria

3º lugar — Lanchonete

4º lugar — Fast Food

5º lugar — Carne

6º lugar — Cafés e Doces

7º lugar — Pizzaria

8º lugar — Comida de Bar

9º lugar — Saudável

10º lugar — Japonesa

11º lugar — Rotisserie

12º lugar — Italiana

13º lugar — Árabe

14º lugar — Mineira

15º lugar — Nordestina

16º lugar — Pastel

17º lugar — Frutos do Mar

18º lugar — Asiática

19º lugar — Latina

20º lugar — Francesa

Com o campeonato já mobilizando torcedores em todo o mundo, encontros entre amigos, confraternizações e pedidos via delivery ganham ainda mais espaço na rotina dos brasileiros. Afinal, por aqui, acompanhar uma partida de futebol e compartilhar uma boa refeição costumam fazer parte da mesma celebração.

O levantamento foi realizado pela Ticket com base nas transações de seus usuários. A divulgação deste estudo não implica qualquer ligação oficial, patrocínio ou associação com as entidades organizadoras do torneio.

caroline.brito@rpmacomunicacao.com.br