VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/
Entre os dias 24 e 26 de março de 2025, a cidade de São Paulo será palco do “Encontro Nacional - Donos de Bares e Restaurantes”, treinamento presencial voltado exclusivamente para empresários do setor de alimentação. Realizado no Hakka Eventos, o encontro terá três dias de imersão intensa com foco em estratégias para escalar resultados, aumentar a lucratividade e preparar os negócios para os desafios do futuro. A expectativa é reunir mais de 700 participantes, com uma programação que inclui palestras de referências da gastronomia e do foodservice brasileiro.
Comandado por Marcelo Marani, fundador da Donos de Restaurantes, a maior escola de capacitação para empresários do setor na América Latina, o evento promete entregar um conteúdo prático e aplicável, abordando desde gestão de pessoas até tendências de mercado, passando por inovação em vendas e fidelização de clientes. “Esse é um evento para quem quer sair do operacional e assumir o controle do próprio negócio. É um treinamento de verdade, com foco em resultado, e não um show motivacional”, explica Marani.
A programação reúne nomes de peso como Diego Barreto, vice-presidente do iFood; Henrique Fogaça, chef e jurado do MasterChef; Rodrigo Barros, CEO da rede Boali; e o CEO da Pizzaria 1900, entre outros líderes do setor. O objetivo é proporcionar aos participantes uma visão ampla do que está por vir no mercado, com estratégias sobre digitalização, experiência do cliente, operação híbrida e novos formatos de atendimento.
