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Há inúmeras opções saborosas à mesa dos brasileiros no menu de Páscoa. O grande destaque são os chocolates, mas há quem celebre a data com bacalhau e peixes na Sexta-feira Santa e até cortes de carne no domingo. Independentemente da escolha no menu, a Inovini (divisão de vinhos de Aurora Fine Brands) indica os rótulos da vinícola portuguesa Churchill’s para acompanhar cada prato.
Por conta dos Ovos de Páscoa, o chocolate fica em evidência na Páscoa e, para combinar com o doce, o Churchill’s Porto Tawny 10 anos é uma ótima opção. Envelhecido por 10 anos em barrica de carvalho, é um vinho com um caráter fresco e vibrante com notas de frutos secos com cerejas vermelhas e revela-se cheio na boca, mostrando excelente vinosidade e frescor, com final longo e persistente.
Para as outras etapas do menu de Páscoa, as sugestões são da linha Grafite, com cinco rótulos, são produzidos com a menor intervenção possível em blends ou varietais com uvas autóctones. A seguir, a ficha técnica de cada rótulo de Churchill’s indicado traz a harmonização perfeita para os pratos da Páscoa.
