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Nascida em 2006 como microcervejaria e aberta em 2011 como brewpub em Pinheiros, em São Paulo capital, a Cervejaria Nacional ganha uma "irmã" no interior paulista. As cervejas criadas pelo sócio e mestre-cervejeiro Luis Fabiani passam a ter um novo espaço, com a inauguração da nova Cervejaria Nacional, em 31 de julho, em Ribeirão Preto, um dos principais polos cervejeiros do Brasil (confira o Portal das Cervejarias Brasileiras).
Localizada
no Shopping Santa Úrsula, a unidade terá, segundo Marcus Ribas,
sócio-fundador da marca, capacidade de até 3 mil litros de chope por
mês. As lendas Sa´si Stout, Kurupira Ale, Mula IPA, Y-îara Pilsen,
Domina Weiss e as sazonais e colaborativas serão trazidas de São Paulo e
também produzidas no próprio local que, assim como a matriz, é fábrica,
bar e restaurante.
As bebidas serão preparadas com o cuidado de sempre, sem conservantes, com 10 tipos de maltes e lúpulo importado. O cardápio, assinado pelo chef Alexandre Cymes e criado para harmonizar com as lendas, inclui as mesmas opções do menu original e outras exclusivas de Ribeirão Preto. Dessa forma, o bar busca levar para o cliente toda a experiência de entretenimento gastronômico que promove na capital.
As bebidas serão preparadas com o cuidado de sempre, sem conservantes, com 10 tipos de maltes e lúpulo importado. O cardápio, assinado pelo chef Alexandre Cymes e criado para harmonizar com as lendas, inclui as mesmas opções do menu original e outras exclusivas de Ribeirão Preto. Dessa forma, o bar busca levar para o cliente toda a experiência de entretenimento gastronômico que promove na capital.
