Bodebrown derruba barreiras entre cerveja artesanal e vinhos

 

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As barreiras entre os mundos da cerveja artesanal e dos vinhos continuam sendo implodidas na Bodebrown. Nesta semana, a premiada cervejaria curitibana apresenta como destaque no seu drive thru a Grapes Stout, que mistura a clássica tradição cervejeira irlandesa com mosto de uvas viníferas. Sugestivamente batizado como Growler Day Pega & Vaza, o evento acontece na quinta (13/8) e sexta-feira, das 14h às 19h, e no sábado das 10h às 16h.  A estrutura montada permite que os clientes comprem os produtos sem sair do veículo, numa medida de prevenção à Covid-19.

 A Grapes Stout será vendida em growler descartável de um litro, ao preço de R$ 35. Mais cinco rótulos da Bodebrown também estarão disponíveis no evento: Cacau IPA, Trooper Brasil IPA, Perigosa, Mago de Houblon e Curitiba Pale Ale. Estas estão disponíveis em growlers de dois litros, ao preço de R$ 55.

A parte gastronômica do evento trará o Pão baguete da Fábrica Pães (R$ 10). Este tipo de pão  é feito com 10% de farinha integral e 90% da branca, água, sal e fermento natural Levain. Tem toques de Linguiça Blumenau na receita e passa por 15 horas e fermentação natural.

Confira a lista de cervejas desta edição:

Grapes Stout – Esta cerveja representa um dos passos mais ousados – e saborosos – da Bodebrown na sua aproximação com o universo dos vinhos. A receita leva mosto das uvas tannat, cabernet franc e petit verdot, fermentadas com a levedura cervejeira. Ela foi inspirada no vinho tinto Bodebrown Gran Reserva One Millésime 2017, que em breve será lançado. 

Cervejarias do Nordeste e Centro-Oeste marcam presença no Talk Chopp com a Lupulinário em agosto

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 Nordeste, Centro-Oeste, interior de São Paulo, Rio Grande do Sul e Rio de Janeiro são alguns dos locais que vão passar pelo Talk Chopp com a Lupulinário, em agosto. Ao todo, oito marcas participam da programação que completa quatro meses no ar.

O Talk Chopp é uma série de conversas com cervejeiros transmitida, ao vivo, pelo perfil do Instagram @lupulinario. As lives são comandadas pela jornalista Sônia Apolinário, titular da coluna cervejeira Lupulinário, que faz parte do site Comunic. 

Programação de agosto:

Dia 04, 19h – Rodrigo Campos, Bold Brewing (Fortaleza, CE)
Dia 06, 16h30 – Felipe D’avila, Mistura Clássica (Angra dos Reis, RJ)
Dia 12, 18h30 – Gregório Ballaroti, Louvada (Cuiabá, MT)
Dia 13, 19h – Luiza Tolosa, Dádiva (Várzea Paulista, SP)
Dia 18, 15h – Julia e Peter, Oripacha (Morro Reuter, RS)
Dia 20, 20h – Cyro Cavalcanti, Hop Mundi (Natal, RN)
Dia 25, 16h – Lorenna Pinna, Astúria (Goiânia, GO)   
Dia 27, 20h – Anna Lewis e Pedro Fraga, Wonderland (Rio de Janeiro, RJ) 

Cervejas envelhecidas para esquentar inverno do Drive Thru da Bodebrown

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Com o friozinho característico do inverno dando das caras, a Bodebrown mantém uma escalação de cervejas artesanais encorpadas em destaque na edição desta semana do seu drive thru. O Growler Day Pega & Vaza traz na linha de frente uma dobradinha com: Millésime 2017 Tripel Montfort Wild e a Millésime 2018 Burton Wild. Outros quatro rótulos também estarão disponíveis no evento, que acontece na quinta e sexta-feira (30 e 31/7), das 14h às 19h, e no sábado (1/8), das 10h às 16h. Pães especiais completam a gastronomia do evento. 

Todas as cervejas são vendidas em embalagens plásticas descartáveis e recicláveis – não é realizada recarga de growlers de vidro. A estrutura montada permite que os clientes comprem os produtos sem sair do veículo. Vem daí o sugestivo nome “Pega & Vaza”.

Tanto a Tripel como a Burton serão vendidas em growlers de um litro, ao preço de R$ 35. Outra opção disponível em embalagem de um litro é a Frutti Sour, com o preço de R$ 25. A escalação desta edição traz ainda outros três rótulos disponíveis em recipientes de dois litros, ao custo de R$ 50. São eles: Cacau IPA, Trooper Brasil IPA e Perigosa IPA. A Fábrika Pães traz baguetes de fermentação natural (R$ 10 cada). Este tipo de pão  é feito com 10% de farinha integral e 90% da branca, água, sal e fermento natural Levain. Tem toques de Linguiça Blumenau na receita e passa por 15 horas e fermentação.

Sobre as cervejas:

Cervejeira Zev propõe experiência sensorial com Session IPA

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 A Cervejaria ZEV, de Suzano – SP, acaba de lançar no mercado uma experência sensorial para os fanáticos por lúpulo. São duas Session IPAs, com a mesma base e que levaram diferentes lúpulos no dry hopping: Uma com os lúpulos Cashmere e Experimental 472, e a outra com Mosaic e Amarillo.

As novidades já estão disponíveis nos pontos de venda.

 

Cerveja premiada no Reino Unido estrela drive thru da Bodebrown

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Premiada no Reino Unido com medalha de ouro no mais importante festival de cervejas artesanais do estilo Real Ale, a Brazilian Burton Pale Ale, ganha uma nova versão envelhecida em barricas de carvalho por 24 meses. Esta edição Millésime 2018 Burton Wild é o lançamento desta semana no drive thru Pega & Vaza promovido pela cervejaria, que acontece na quinta e sexta-feira, das 14h às 19h, e no sábado das 10h às 16h. 

A nova cerveja será vendida em embalagens Growlers descartáveis de um litro, a R$ 35. Pelo mesmo preço, o público também poderá aproveitar outra novidade, lançada na semana passada, a Tripel Montfort Wild. Ela também passou dois anos em barricas de carvalho, e por isso traz o codinome Millésime 2018.

Outras cinco cervejas estarão disponíveis: Frutti Sour, Mago de Houblon, Cacau IPA, Perigosa IPA e Trooper Brasil IPA. Todas estas são apresentadas em growlers de dois litros, a R$ 50. Na parte gastronômica, a pedida são os pães de fermentação natural da Fábrika Pães: baguete (R$ 10) e pão de campanha (R$ 20).

Pães e cervejas especiais no drive thru da Bodebrown

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Uma nova versão da cerveja Tripel Montfort e pães da Fábrika Pães são atração desta semana no drive thru da Bodebrown. No segmento gastronômico, estão no cardápio Pães de Campanha e Baguetes. Já a estreia em growlers PET fica por conta da Tripel que traz um blend com duas brassagens envelhecidas em barricas de carvalho, uma datada de 2017 e outra de 2018.

Criado para seguir as recomendações preventivas da Covid-19, o Growler Day Pega & Vaza acontece na quinta e sexta-feira, das 13h30 às 18h30, e no sábado das 10 às 15h. A estrutura montada permite que os clientes comprem pães e cervejas especiais sem sair do veículo. Apenas os growlers PET previamente carregados são vendidos – não há recarga dos modelos de vidro.

Esta nova edição da Tripel Montfort Wood Aged será vendida a R$ 35, em embalagens de um litro. Os fãs de cervejas artesanais também poderão aproveitar outros cinco rótulos: Trooper Brasil IPA, Cacau IPA, Perigosa Imperial IPA, Frutti Sour e Cerveja do Amor. Esta última também será comercializada em growler PET de um litro, a R$ 35. As demais estarão disponíveis em growlers de dois litros, ao preço de R$ 50.

Cerveja envelhecida em barricas de rum no Pega & Vaza da Bodebrown

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Seguindo as determinações dos novos decretos do Governo do Paraná e da Prefeitura de Curitiba, a Bodebrown realiza nesta semana uma edição especial do Growler Day Pega & Vaza, com seu drive thru. O evento marca o lançamento da Tripel Montfort Wood Aged Au Rum. A receita traz um blend com três versões da Tripel, todas elas envelhecidas por 24 meses em três tipos de barricas: uma anteriormente utilizada por rum e outras duas em barricas usadas por outras safras desta cerveja.

Criado especialmente para se adaptar aos tempos de pandemia, o Growler Day Pega & Vaza acontece na quinta e sexta-feira, das 13h30 às 18h30, e no sábado das 10h às 15. A estrutura montada permite que o público compre as cervejas em growlers PET sem sair do veículo, respeitando o distanciamento social.

A nova Tripel Montfort Wood Aged será vendida a R$ 35, em embalagens de um litro. Os fãs de cervejas artesanais também poderão aproveitar outros seis rótulos: Trooper Brasil IPA, Cacau IPA, Perigosa Imperiam IPA, Frutti Sour, Fruta a Vapor e Cerveja do Amor. Este sexteto estará disponível em growlers de dois litros, ao preço de R$ 50.

Criada para celebrar o inverno, esta receita da Tripel Montfort conta com 10% de graduação alcoólica. “Trazemos com ela um pouquinho da tradição cervejeira da Bélgica para esquentar Curitiba”, conta Samuel Cavalcanti, cervejeiro e CEO da Bodebrown. “Nesta brassagem, fizemos um corte misturando três versões da Tripel: uma que passou 24 meses em barricas de rum, outra que ficou igual período em barris previamente utilizados por vinho e, por fim, a receita em estado puro”. Segundo ele, o resultado desta alquimia é uma cerveja surpreendente, com notas de ameixa e frutas secas.

Bodebrown retoma Drive Thru de cerveja artesanal

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Gentilmente batizado como “Pega & Vaza”, o Drive Thru da cervejaria artesanal Bodebrown está de volta. Na quinta-feira, sexta e sábado, o público pode comprar – sem sair do carro – sete rótulos diferentes no formato de growler PET descartável. Lançamentos recentes e clássicos fazem parte do cardápio. 

A seleção da semana traz em growlers plásticos de um litro as seguintes opções: Cerveja do Amor, Frutti Sour e Fruta a Vapor. A primeira sai a R$ 35, enquanto as demais, R$ 25. No growler de dois litros, destaque para a dobradinha formada pela Cacau IPA e Perigosa IPA, premiadíssimas, além da Trooper Brasil IPA e Gol de Bicicleta – a R$ 50 cada.

Devido à pandemia, a Bodebrown não tem realizado a recarga de growlers de vidro neste evento. Para agilizar o processo e trabalhar com maior segurança, optou pela comercialização dos modelos de plástico, já carregados previamente. O funcionamento será na quinta e sexta-feira, das 14h às 19h, e no sábado, das 10h às 16h. Uma estrutura especialmente montada na frente da fábrica permite que os clientes façam o pedido, paguem e retirem a cerveja em poucos minutos, sem precisar descer do veículo. Por isso o nome do evento é “Pega & Vaza”. 

Cerveja do Amor inspira namorados na Bodebrown

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Sim, os cervejeiros também amam! A Bodebrown lança neste final de semana a edição 2020 da Cerveja do Amor, criação inspirada na arte e numa paixão mitológica que vem comovendo enamorados há séculos. Ela é uma das atrações desta semana no Growler Day Pega & Vaza, evento realizado na fábrica que traz drive thru de chope em embalagens PET. Além desta preciosidade sazonal, o público também poderá aproveitar a Fruta a Vapor Belgian Ale, Cacau IPA, Trooper Brasil IPA, Mago de Houblon e Gol de Bicicleta. Os horários são os seguintes: quinta e sexta-feira, das 13h30 às 18h30, e no sábado das 10h às 15h.   

A Cerveja do Amor e a Fruta a Vapor são vendidas em embalagens de um litro, ao preço de R$ 35. As outras demais opções são vendidas em recipientes de dois litros, a R$ 50. O Growler Day Pega &Vaza foi criado para se adaptar às medidas preventivas de combate à Covid-19. Neste formato, os clientes compram sem precisar sair dos carros. Os chopes são vendidos exclusivamente em growlers PET e não é feita recarga dos modelos de vidro.

Outra atração desta semana é o lançamento de quatro novas cervejas em latas de 473 ml: Cerveja do amor (R$ 21), Fruta a Vapor (R$ 17,90), Augustus Grape Stout (R$ 17,90) e Frutti Sour (R$ 17.90). Quem levar o kit com quatro paga R$ 70,30.

Cervejarias de Curitiba abrem a programação do Talk Chopp com a Lupulinário em junho

 

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 No mês de junho, dez cervejarias participam do Talk Chopp com a Lupulinário. Abrem a programação duas marcas de Curitiba (PR): Morada Cia Etílica e Joy Project.

Juntas, produziram o rótulo Chardonnay Royale, que chegou recentemente ao mercado. Trata-se de uma Italian Grape Ale que leva 40% de mosto de uva Chardonnay e 60% de uma Sour ale com dry hopping de Hallertau Blanc.

A Morada é cervejaria, mas também produz espumante e forneceu o mosto da uva Chardonnay para a Joy, que preparava uma festa para comemorar seus dois anos no mercado. A festa não rolou por conta da quarentena de combate ao Corona vírus. As marcas brincam que produziram um verdadeiro chope de vinho!

COVID-19: IPA Day adia edição São Paulo para dezembro e Porto Alegre para 2021

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Impactada pelas medidas de distanciamento social decorrentes da pandemia de Covid-19, a organização do IPA Day Brasil, o maior festival de cerveja estilo India Pale Ale do mundo, optou por adiar para 5 de dezembro a realização do 2º IPA Day São Paulo e para 2021 a primeira edição do festival em Porto Alegre, ainda sem data definida.

"O cenário, os investimentos e planos que já fizemos para o evento de São Paulo permitem a realização de um festival completo em dezembro, com diversão garantida e muita cerveja de qualidade, o que todos estamos precisando. Estamos estudando protocolos e processos para que tudo seja realizado com máxima segurança e com o conforto de sempre”, explica Rafa Moschetta, um dos organizadores do IPA Day.

Com relação a Porto Alegre, cuja primeira edição estava prevista para 22 de agosto, a organização decidiu transferir a realização para 2021. “Por ser o primeiro evento e pela dificuldade financeira gerada por toda essa situação, optamos por concentrar esforços e investimentos em São Paulo e Ribeirão Preto e voltar em 2021 com tudo, realizando um festival para entrar na história cervejeira gaúcha”, complementa Moschetta.

Muito lúpulo e aromas no drive thru de cerveja da Bodebrown

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Chegou a hora dos lúpulos aromáticos: as cervejas Mago de Houblon e Trooper Brasil IPA estão entre os destaques do Growler Day Pega & Vaza que a Bodebrown realiza nesta semana. O drive thru de chope em embalagens PET terá ainda outros quatro rótulos: Augustus Grapes Stout, Fruta A Vapor, Cacau IPA e Gol de Bicicleta. Os horários são os seguintes: quinta e sexta-feira, das 13h30 às 18h30, e no sábado das 10h às 15h.   

O Growler Day Pega &Vaza foi criado para se adaptar às medidas preventivas de combate à Covid-19. Neste formato, os clientes compram sem precisar sair dos carros. Os chopes são vendidos exclusivamente em growlers PET e não é feita recarga dos modelos retornáveis.

Fruta a Vapor e Augustus Grapes Stout estarão disponíveis em embalagens de um litro, ao preço de R$ 25 e R$ 35, respectivamente. As outras quatro opções são vendidas em recipientes de dois litros, a R$ 50: Mago de Houblon, Stone Bodebrown Cacau IPA, Trooper Brasil IPA (criada em parceria com a banda Iron Maiden) e Gol de Bicicleta.

Nova versão do Mago

Alquimia cervejeira dá o tom de evento na Bodebrown

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Experimentações que aproximam a cerveja artesanal do mundo da gastronomia e dos vinhos marcam a edição desta semana do Growler Day Pega & Vaza, evento com drive thru que a Bodebrown realiza na sua fábrica de quinta-feira (21/5) até sábado. Entre os destaques estão a uma edição especial da Fruta a Vapor, criada a partir de uma receita tradicional da culinária belga, e a Augustus, que leva mosto de uvas viníferas.

Como o nome já sugere, o Pega &Vaza é realizado para que os clientes comprem sem sair dos carros, dentro das medidas de prevenção da Covid-19. Os chopes são vendidos em growlers PET e não é feita recarga de modelos de vidro. A Fruta a Vapor, apresentada na série especial Sam Arnould Lambert de Liége, e a Augustus estarão disponíveis em embalagens de um litro, ao preço de R$ 25 e R$ 35, respectivamente. Outras quatro opções completam a escalação, ofertadas em recipientes de dois litros, a R$ 50: Stone Bodebrown Cacau IPA, Trooper Brasil IPA (criada em parceria com a banda Iron Maiden), Curitiba Pale Ale e Gol de Bicicleta. Esta última é uma criação colaborativa que reuniu seis cervejarias de cinco continentes (Baird, do Japão; Adnam´s, Inglaterra; Devil´s Peak, África do Sul; Primus, México; e New Belgium, Estados Unidos). 

Cerveja gastronômica

A Bodebrown Fruta a Vapor é uma cerveja inspirada na gastronomia belga, mais especificamente em uma geleia típica, conhecida como Sirop de Liège, criada na cidade de mesmo nome, na região da Valônia. Ela é feita de sucos de frutas evaporados (maçã, pera e tâmara), concentrados por arraste de vapor. Desta técnica surgiu o nome “Fruta a Vapor". Nesta edição especial, recebeu uma nova versão da geleia criada artesanalmente por Samuel Cavalcanti, se aproximando da receita original belga.

Bodebrown lança cerveja inspirada em Vinhos de Mendoza e estilo irlandês

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Criada a partir de uma viagem pela Patagônia, com inspiração dos vinhos de Mendoza e de um estilo cervejeiro criado na Irlanda. É esta a trajetória percorrida pela Augustus Grapes Stout, mais nova cerveja da Bodebrown, que será lançada na edição desta semana do evento Growler Day Pega & Vaza, de quinta-feira (14/5) até sábado. Ela é uma complexa mistura de receita de Dry Stout com mosto de três cepas de uvas viníferas, numa criativa fusão. Será vendida em growlers PET de um litro, ao preço de R$ 35.

O Pega & Vaza funciona exclusivamente na modalidade drive thru. Além da cerveja que é lançamento, também estarão disponíveis em growlers PET mais quatro cervejas: Pacha Mama Wood Aged, Trooper Brasil IPA, Cacau IPA e Curitiba Pale Ale.  A Pacha Mama será vendida em embalagens de um litro, a R$ 35, e as outras três em recipientes de dois litros, a R$ 50. Cervejas em lata e garrafa também estarão disponíveis. Os clientes são atendidos no carro e a equipe da Bodebrown trabalha seguindo todas as orientações preventivas contra a Covid-19.

Fusão na cerveja artesanal

Com a Augustus Grapes Stout, a Bodebrown segue aproximando o universo das cervejas artesanais ao dos vinhos. A receita leva mosto das uvas tannat, cabernet franc e petit verdot, fermentadas com a levedura cervejeira Kveik.

Cerveja em homenagem as mães é atração na Bodebrown

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Uma cerveja criada especialmente para homenagear todas as mães é a mais nova criação da Bodebrown. A Pacha Mama Wood Aged ganha lançamento na edição desta semana do Growler Day Pega & Vaza, evento semanal no formato de drive thru que acontece de quinta-feira até sábado na fábrica da cervejaria curitibana. Ela traz um blend com três receitas que passaram 24 meses amadurecendo em barricas de carvalho francês.

A Pacha Mama Wood Aged será vendida em growlers PET descartáveis de um litro, a R$ 35. De brinde, vai um poster oficial do lançamento.  Além dela, outros duas cervejas da série Wood Aged (envelhecidas em madeira) estarão disponíveis, com o mesmo preço: Atomga Au Merlot e Cacau IPA Bretta. A escalação do Growler Day traz ainda mais três chopes que estarão disponíveis em growlers de dois litros (a R$ 50 cada): Curitiba Pale Ale, Cacau IPA e Trooper Brasil IPA.   

Criado por conta da prevenção da Covid-19, o Growler Day Pega & Vaza conta com uma estrutura de atendimento especial, montada para realizar a entrega dos produtos nos carros, com disponibilização de álcool em gel para os clientes e observação do distanciamento entre as pessoas, entre outras medidas.  O cliente não precisa descer do carro para pegar os produtos .