Receita de shake pré-treino delicioso e rápido de preparar

 

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A alimentação equilibrada e saudável faz parte da sustentação de todos os tipos de treino. Esse modelo pressupõe resultados mais eficientes e aparentes. Para uma performance mais funcional e cheia de sabor, a nutricionista da Cyber Cross, Luana Rocha, apresenta uma deliciosa receita de um shake para o pré-treino, o Shake Pinneup, muito fácil e rápido de fazer.

Vale destacar que a Cyber Cross tem foco na Eletroestimulação, Analgesia e Recovery, e mantém diversos espaços com as melhores tecnologias do mercado para otimizar a saúde e os resultados físicos, que até então, eram destinados apenas à atletas de alta performance.

Confira o passo a passo para preparar o Shake Pinneup:

Retorno do uso do tacho de cobre e o registro da culinária mineira como patrimônio fortalecem a atividade turística do Estado

 

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Segundo Estado com maior fluxo turístico do país, Minas Gerais tem na gastronomia um de seus maiores atrativos. Mas nenhum dos menus seria completo sem algum exemplar da famosa “Doçaria Mineira”, uma coleção de delícias a base de leite, frutas e grãos que apenas reafirmam o que já reza a sabedoria popular: o melhor fica para o final.

Uma das marcas registradas do doce mineiro é o seu processo de fabricação. Desfeita a polêmica sobre o uso do tacho de cobre em maio deste ano, quando a Vigilância Sanitária do Estado (VISA) liberou esse material após quase dois anos de proibição, a produção retomou a tradição que confere cor destacada para os produtos, como explica um dos coordenadores da Feira do Doce Mineiro, João Michel Ferrabbiamo.

“Independentemente da região do Estado e do tipo de doce, o tacho de cobre é uma tradição da gastronomia mineira e traduz toda a afetividade e a criatividade da cultura da doçaria local e, como tal, seu uso deve ser preservado. Ainda aguardamos o início de reconhecimento e registro da Cozinha Mineira como patrimônio cultural, o que trará maior reconhecimento para o setor”, ressalta.

Feira do Doce Mineiro 2022

Carboidrato: Principais benefícios e cuidados para a saúde

 

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Importante para o pleno funcionamento das atividades do organismo, o carboidrato é um grande aliado para a manutenção de uma alimentação saudável. Por outro lado, também existem os riscos, o chamado carboidrato ruim, que pode ser prejudicial quando consumido em excesso. Isabela Xavier, nutricionista e coordenadora de Nutrição da Mombora, indústria de alimentos com ingredientes 100% naturais e nativos do bioma brasileiro, explica essa diferença e como manter o carboidrato em uma rotina de alimentação saudável e balanceada. 

“Sabemos dos grandes benefícios do carboidrato para o organismo como fonte de energia, que nos garante disposição e contribui para a manutenção de uma boa saúde, sendo as melhores opções sempre as de origem natural”, destaca Isabela.

Já o chamado carboidrato ruim, são os que estão concentrados em alimentos processados e industrializados. “Também conhecidos como carboidratos refinados, são categorizados como prejudiciais por serem processados pela indústria e pobres em vitaminas e minerais, além de serem processados de forma muito mais rápida ocasionando picos de glicose”, completa a nutricionista.

Encontrados em doces, refrigerantes e alimentos ultraprocessados, esses carboidratos contribuem para o ganho de peso quando parte da rotina alimentar por não apresentarem bons níveis de saciedade, densidade nutritiva, estarem quase sempre associados a outros ingredientes pouco saudáveis e serem convertidos em gordura no organismo quando consumidos em excesso. 

Programa de Educação Nutricional da Ajinomoto do Brasil fornece dicas de alimentação para o pré e o pós treino

 

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 Manter a alimentação equilibrada é fundamental para diversos aspectos da vida, inclusive para quem pratica atividades físicas e/ou alguma modalidade do esporte. Assim, ter disciplina em relação às refeições antes e depois do treino, pode auxiliar o corpo a alcançar o desempenho desejado. Preocupada com esse processo importante para a população e atletas de alta performance, a Ajinomoto do Brasil, tem se empenhado em oferecer educação nutricional por meio do programa “Kachimeshi® - Alimentação para Vencer”. 

Criado para incentivar uma alimentação balanceada e saborosa, o programa “Kachimeshi® - Alimentação para Vencer”, disponível no portal Sabores Ajinomoto, atua como suporte nutricional aos atletas, ensinando sobre os alimentos, a importância de cada grupo alimentar e como combiná-los para a montagem de pratos balanceados de forma prática, acessível e respeitando os hábitos alimentares de cada pessoa. De acordo com a Marilia Zagato, o programa pode ajudar no desempenho dos treinos e competições, quando o assunto é refeição para antes e após os exercícios físicos. 

“Nossa missão é contribuir para a alimentação e o bem-estar em todo o mundo. Refeições balanceadas são a base de uma nutrição adequada. Desta forma, o programa “Kachimeshi® - Alimentação para Vencer” pode auxiliar na elaboração de pratos que ajudem no desempenho de quem pratica atividade física, e na plataforma, deixamos as informações disponíveis para que seja possível entender como combinar cada grupo alimentar na refeição. Para se ter um bom desempenho, além da alimentação, é importante lembrar que o treino e o descanso também são importantes, ou seja, é fundamental manter o equilíbrio entre esses três pilares: treino, descanso e nutrição”, orienta. 

Segundo a Marilia Zagato, a hidratação do corpo é essencial para melhorar as funções nos treinos. Ela ainda compartilha algumas sugestões do que ingerir antes e após as atividades físicas:

Fluid Feeder produz lavadores de gás para a Heineken

 

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A empresa da área de equipamentos e serviços para tratamento de água e efluentes, certificada pelo ISO 9001:2015, Fluid Feeder, foi contratada para a fabricação de Lavadores de Gás Amônia para duas plantas das fábricas da cervejaria Heineken.

O contrato foi realizado pela OCS Instalações Industriais – a qual é contratada da cervejaria – para produção inicial de cinco peças. Um equipamento seguiu para a planta da cervejaria de Igarassu, em Pernambuco, enquanto o outro para a fábrica de Benevides, no Pará.

Produzido na fábrica da Fluid Feeder, em São Paulo, o Lavador de Gás Amônia protege as instalações das indústrias, minimizando prejuízos financeiros, ambientais e de saúde. Muito utilizado durante o processo de refrigeração, o gás amônia é altamente corrosivo quando exposto à umidade e extremamente prejudicial quando emitido na atmosfera.

Pizzas de sabores natalinos são opções para as confraternizações de fim de ano

 

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Com a chegada do fim do ano, muitas pessoas já começam a se preparar para realizar as tradicionais confraternizações, celebrar o ano que passou e começar os preparativos para o ano que se inicia. Entre essas reuniões, estão encontros em bares, restaurantes e pizzarias. Pensando nisso, a Pizza Prime, franquia de pizzarias 100% brasileira, com mais de 70 unidades em todo o país, separou 6 sabores que levam ingredientes natalinos no seu preparo, presentes no cardápio das unidades da rede e que não podem faltar na celebração. Confira: 

 

Pizzas salgadas

Azeitonas empanadas: aprenda a fazer o acompanhamento perfeito para a Copa do Mundo

 

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Se depender da torcida, não há dúvidas de que a seleção do Brasil fará bonito nesta Copa do Mundo. E para acompanhar toda a expectativa que gira em torno dos jogos, a Vale Fértil indica uma receita fácil e de dar água na boca. Com referências mediterrâneas que incluem especiarias, iogurte grego e um toque de pimenta, a combinação de todos os ingredientes fica equilibrada e dá destaque à estrela do prato: a azeitona. A receita surpreende até os paladares mais exigentes e já pode até ser chamada de “melhor aperitivo da Copa”.

Confira a receita que a Vale Fértil, empresa líder em vendas de azeitonas no Brasil, preparou para deixar o momento ainda mais delicioso:

Azeitonas empanadas por Rui Morschel

O cozinheiro e criador de conteúdo digital Rui Morschel uniu referências internacionais com temperos brasileiros para criar um petisco crocante e saboroso, utilizando as azeitonas Vale Fértil de uma forma que você nunca imaginou. Confira:

Ingredientes:

Cerveja Petra lança leite de cevada para acompanhar os jogos de futebol pela manhã

 

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É hora de reunir a família, os amigos e os vizinhos para assistir às partidas de futebol. Porém, como algumas partidas estão rolando pela manhã e faz parte do ritual brasileiro apreciar uma cervejinha enquanto torce e vibra, Petra lança uma ação especial e apresenta o ‘Leite de Petra’, edição limitada de bebida láctea não-alcoólica, elaborada com a cevada que dá origem ao Petra Malte.

Segundo os mestres cervejeiros do Grupo Petrópolis, o grão que dá origem ao ‘Petra Malte’ também pode ser utilizado para fabricação de leite de origem vegetal. Ou seja, é possível assistir o time brasileiro, logo cedo, tomando pela manhã uma bebida composta por um ingrediente natural e saudável, que também é utilizado na composição da cerveja.

“O brasileiro gosta de torcer tomando cerveja. E para os jogos que acontecem logo pela manhã utilizamos a cevada, que dá origem à Petra Malte, em ‘Leite de Petra’. Este é um jeito bem-humorado de ajudar a galera a torcer com aquele gostinho de Petra Malte, que é tão especial e que fica perfeita até no leite”, revelou Nathalia Cajueiro, coordenadora de Marketing da Petra no Grupo Petrópolis.

Receita de cookie vegano salgado

 

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Aprenda como fazer um cookie vegano para comer sem medo. A dica é incluir o Snack Plant Bacon da Puravida. O alimento também traz a combinação das castanhas com o Plant Bacon, um tempero especialmente desenvolvido pela marca para oferecer uma experiência que remete ao gosto do bacon, só que 100% vegetal. Essa mistura traz apenas ingredientes nobres: sal rosa do Himalaia, levedura nutricional, alho, cebola, tomate, tempero preparado de fumaça, pimenta-jamaica, pimenta-preta e azeite de oliva extravirgem. Ficou curioso para aprender? Confira o passo a passo. 

Flormel e Duckbill Cookies & Coffee lança combo em collab misturando café e chocolate

 

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A Flormel, indústria que produz e comercializa alimentos sem adição de açúcares, fechou uma parceria com a Duckbill Cookies & Coffee para oferecer ao consumidor um kit especial que vai unir duas paixões do brasileiro: chocolate e café. As duas marcas com origem na cidade de Franca, interior de São Paulo, hoje levam seus produtos e suas experiências para todos os cantos do Brasil.  

Dentro do Kit Rituais a pessoa vai poder saborear nove barras divididas nos três sabores do puro sabor chocolate produzidas sem adição de açúcares pela Flormel e um Drip Coffee Duckbill, feito com grãos 100% arábica, com um corpo cremoso aveludado, característica dos cafés produzidos na região da Alta Mogiana. Além desses produtos, os itens serão entregues em uma caixa com uma estrutura especial com uma caneca exclusiva feita de cerâmica por uma empresa local. O kit em collab pode ser adquirido diretamente na loja virtual da marca pelo valor de R$ 150.  

As barras de chocolate nos sabores chocolate ao leite, chocolate 54% cacau e chocolate branco são adoçadas com maltitol e stévia, que não deixam retrogosto, ao invés do açúcar refinado que passa por processos químicos. O diferencial é a composição que leva massa de cacau natural. Já o Drip Coffee DuckBill tem sabor aveludado, com ponto de torra média muito equilibrado e notas de chocolate e caramelo. Hoje, a DuckBill Cookies & Coffee possui quase 500 lojas em todas as regiões do país.  

“Vamos oferecer aos consumidores um ritual extremamente saboroso e que forma um match perfeito. A combinação do mais puro chocolate da Flormel com o melhor café do país, da Duckbill. Tenho certeza que nossos clientes vão se apaixonar por este kit e até se aventurar no café sem açúcar seguido por uma das nossas barras”, aposta Alexandra Casoni, CEO e nutricionista da Flormel. 

Fonte: Visar Planejamento

 

 

Vinhos licorosos harmonizam com pratos doces e podem ser consumidos como sobremesa

 

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Um assunto que muitas vezes causa polêmica no mundo da gastronomia é sobre vinhos com sabores mais adocicados. Se por um lado muitas pessoas têm predileção por vinhos mais doces, por outro lado existem aquelas que vão argumentar que “vinho suave não é vinho”.

Longe de cair nessa discussão, existe uma categoria de vinhos chamados de licorosos, que muitas vezes são desconhecidos dos consumidores de vinhos e apresentam características singulares para quem gosta de uma bebida mais adocicada, porém com acidez presente e sabor marcante.

“Os vinhos licorosos têm ganhado espaço aqui no Brasil, mas ainda são desconhecidos por muitas pessoas, até mesmo pela falta de informação sobre esse tipo de produto”, explica Jonas Martins, sommelier e gerente comercial da MMV importadora de vinhos.

Martins cita o exemplo de dois rótulos que a importadora traz para o Brasil e que causam muita surpresa em vários clientes. Vindos da Argentina, produzidos pela vinícola Cinco Sentidos, de Mendoza, na Argentina, o Cinco Sentidos Tardio Tinto e o Cinco Sentidos Tardio Branco chamam atenção pelo sabor exclusivo que entregam.

Tudo começa no plantio e colheita das uvas. Como o próprio nome diz, as uvas utilizadas nesses vinhos são colhidas tardiamente, em um ponto específico que é quando a uva tem maior quantidade de açúcar, ácido e água ao mesmo tempo. Nesse momento, o grão da uva se encontra cheio dessas substâncias, e no processo começam a perder essa água (desidratar) num processo semelhante à passificação, que é quando a uva fica no estado de “passas”, no qual a porcentagem de açúcar e acidez fica maior do que a de água.

Finna ensina como fazer receitas de empada salgada e doce

 

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As empadas do Brasil possuem influência portuguesa e inglesa, mas foi na França que um famoso padeiro deu vida às tortas com massa quebradiça. Para celebrar a existência do prato, Finna, marca de farinhas e misturas para bolo da M. Dias Branco, sugere duas receitas de empada salgada e doce.

A versão salgada fica por conta da Empada de Cream Cheese e Presunto com recheio saboroso e massa sequinha, que prometem encantar a todos. Já a Empada Doce combina perfeitamente a massa com o sabor do doce de leite para um resultado agridoce.

Para aprender como fazer, confira as receitas abaixo:

Empada de Cream Cheese e Presunto

Segunda Sem Carne: Adria sugere receita leve e equilibrada

 

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A campanha “Segunda Sem Carne” surgiu em 2009 no Brasil e possui adeptos em mais de 40 países pelo mundo. Que tal uma receita rápida e prática para participar também? Adria, marca de massas, biscoitos e torradas da M. Dias Branco, ensina a fazer Capellini Grano Duro ao Pesto, preparado com a rúcula, uma verdura com diversos benefícios para a saúde. 

Para aprender como fazer, confira o modo de preparo abaixo:

Capellini Grano Duro ao Pesto

Bacardi escala sua seleção de drinks para entrar em campo

 

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Em clima de comemoração com o maior evento de futebol mundial, o Grupo Bacardi, composto pelas marcas Bombay Sapphire, Grey Goose, Bacardí e Dewar’s, apresentam receitas de drinks para torcer pelas seleções a cada gol, com cada uma das marcas trazendo ingredientes que remetem a países que disputam o torneio. 

• Bombay Sapphire: representando a seleção da Inglaterra, Bombay Sapphire, marca de gin inglesa, dá a receita do Bombay & Tea, que possui um sabor refrescante e herbal.

Bombay & Tea

Ingredientes:

• 50 ml de gin Bombay Sapphire
• 1 sachê de chá Earl Grey
• 15 ml de limão-siciliano
• 15 ml de clara de ovo
• 15 ml de xarope de açúcar.

Preparo: Infusione o gin no chá dez minutos antes. Em seguida, misture os ingredientes na coqueteleira. Adicione gelo e mexa novamente. Por fim, coe duplamente em uma taça previamente gelada.

Bob's anuncia Festival de Costela com proteína 100% bovina feito com costela de verdade

 

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 O Bob’s, primeira rede de fast food brasileira, anuncia nesta quinta-feira, dia 24, o lançamento do Festival de Costela, com três opções saborosas de sanduíches: Bob’s Costela, Bob’s Costela Dois Queijos e Bacon e Bob’s Costela Barbecue. A novidade é por tempo limitado. 

“Em 2021 lançamos o Bob´s Costela. O sucesso foi tanto que decidimos ampliar a linha com mais duas versões voltadas para o público amante de carne. Estamos animados em lançar este festival, com uma proteína desenvolvida exclusivamente para o Bob´s, feita de costela suculenta e ingredientes que harmonizam perfeitamente entre si, criando um sabor único”, conta Renata Brigatti Lange, gerente de Marketing do Bob’s.

O Bob’s Costela, que passou a integrar a linha de sanduíches premium da marca, é composto por um pão exclusivo de cebola, com pedacinhos de cebola crocante, 150 g de hambúrguer de costela, queijo, molho sabor costela e cebola no shoyo.

Agora, para o Festival de Costela, mais dois sanduíches vão fazer parte dessa coletânea de sabores do cardápio. O Bob’s Costela Dois Queijos e Bacon, para quem ama cheddar e carne suculenta, feito com pão de cebola exclusivo, com pedacinhos de cebola, generosa porção de cheddar cremoso, queijo, molho sabor costela e 150 gramas de hambúrguer de costela de verdade. Além do delicioso Bob’s Costela Barbecue, feito especialmente para quem ama muito molho, com pão de cebola exclusivo com pedacinhos de cebola, queijo, molho sabor costela, muito molho barbecue e 150 gramas de hambúrguer de costela de verdade.