Tortinha de maracujá feita com a base de granolas

 

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A influenciadora Vanessa Estrella (@euvanessaestrella) mostra como preparar uma deliciosa tortinha de maracujá para você saborear após o almoço ou quando bater aquela vontade de comer um docinho. Para a base, ela usou banana e granola de caramelo MadeReal escolhidos para dar saudabilidade e crocância. 

Do mamão à salada, o produto rico em fibras ajuda a regular a atividade intestinal, além de evitar a sensação de inchaço abdominal Com baixos índices de gordura, a granola pode ser incluída em dietas mais restritivas, indo bem no preparo de receitas doces e salgadas. Confira o passo a passo. 

Sorvetes Los Los inaugura PDV exclusivo

 

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Famosa pelos seus freezers e carrinhos espalhados pelos estabelecimentos comerciais e praias, a Sorvetes Los Los acabou de inaugurar um novo formato de PDV, um carretino exclusivo e que conta com 32 SKU’s da marca, entre sabores de palito e os cups. 

O 1º PDV já está em funcionamento no Mercado Municipal de Santo Amaro, em São Paulo, e tem atendido os consumidores de maneira diferenciada. A estratégia faz parte de um novo momento, em que a marca pretende estar cada vez mais conectada com o seu público e inserida na cultura ‘on the go’, para que seja posta na rotina dos brasileiros a qualquer hora e dia. 

Cardápio de verão: confira novas opções refrescantes e saborosas da Olga Ri

 

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A estação mais quente e alegre do ano chegou com tudo e promete misturar sabores na Olga Ri, startup de alimentos saudáveis consagrada como sinônimo de inovação. O novo menu reúne as famosas saladas e os bolws frescos, ainda mais leves e coloridos. O lançamento aconteceu no último dia 11/01 e abrange todas as cozinhas da foodtech.

O cardápio de verão tem como ponto de partida a estação dos encontros ao ar livre e as celebrações entre amigos, a fim de promover um verdadeiro piquenique.

“O intuito da mudança no cardápio é aproveitar a sazonalidade dos ingredientes, sempre pensando em enriquecer a alimentação dos nossos clientes com itens saudáveis e de qualidade, testando novas receitas”, ressalta Bruno Sindicic, CEO e co-fundador da Olga Ri. Ao todo, a foodtech já reúne quatro dark kitchens em operação na capital paulista, uma no Rio de Janeiro e, em breve, vai abrir as portas de um restaurante físico em São Paulo.

O menu ganhou novidades que seguem as premissas da marca: saltam aos olhos daqueles que prezam por uma alimentação nutritiva, rápida e saudável. As famosas saladas agora incluem novas versões da Guac Taco e da Floresta, além da Tagliata Caprese – aqui é a primeira vez que a carne vermelha figura entre as opções da casa. “Esse item contará também com o selo bio, assim como ocorreu com a opção que inclui frango. Isso quer dizer que os animais são criados sem antibióticos, livres de confinamento e com certificado de bem-estar”, pontua o CEO da startup.

Sábado dedicado ao punk rock e a cerveja premiada na Bodebrown

 

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O punk rock e a premiada cerveja Perigosa Imperial IPA são os homenageados deste sábado (28/1), no Growler Day da Bodebrown. O evento promovido semanalmente pela cervejaria curitibana traz na linha de frente shows que prestam tributo aos grupos Ramones e Raimundos, na parte musical, enquanto na seleção de growlers destaca a premiada Perigosa, um de seus ícones. Com entrada franca, o encontro cervejeiro vai das 10h às 18h, na fábrica da Bodebrown.

A banda Raimundera CWB se encarregará de fazer uma homenagem aos Raimundos, grupo que marcou a história do punk rock brasileiro. Vai tocar das 13h às 15h. Já o quinteto Falcatrua se apresenta das 15h às 17h, resgatando os grandes clássicos dos Ramones. Com esta dobradinha, dois grandes nomes do punk nacional e internacional se reúnem para carregar o sábado com muita energia, música e diversão.

A lista de cervejas selecionadas para o serem apresentadas em growlers PET neste final de semana traz como atração principal a Perigosa Imperial IPA. Criada em 2010, foi a primeira Imperial IPA do Brasil. É uma cerveja forte, com 9,2% de álcool, e com alto amargor. É, também, uma das mais premiadas criações da Bodebrown e coleciona títulos dentro e fora do país. Entre outros reconhecimentos, levou medalha de platina no Mondial de la Bière de Montreal, no Canadá, e ouro em eventos como o South Beer Cup e Festival Brasileiro de Cervejas, ambos no Brasil.

As outras atrações em growlers são: Stone/Bodebrown Cacau IPA, Mago de Houblon e Trooper Brasil IPA  (a R$ 60 na embalagem de dois litros), além da Tipel Montfort e Anna Guerra (R$ 45, em embalagem de um litro). 

Brasil Cacau anuncia promoção relâmpago da Dinda

 

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Para quem quer curtir o fim das férias e aproveitar uma boa promoção, a Brasil Cacau chega com desconto especial nas delícias mais amadas do Brasil. De 25 a 30 de janeiro, quem comprar em qualquer um dos canais de venda da marca:  lojas físicas pelo Brasil (são mais de 400 lojas), site oficial e nos apps de delivery, Rappi e Ifood, levará duas caixas de Dindas com desconto.

Sucesso de vendas, a linha da Dinda possui sabores incríveis: 

Dinda 2 por R$ 21,90:

Dinda Tradicional – 90g - Três wafers com marshmallow, cobertos com chocolate ao leite

Dinda Chocolate – 90g - Três wafers com marshmallow sabor chocolate, cobertos com chocolate ao leite e granulados.

Dinda Coco – 90g - Três wafers com marshmallow sabor coco, cobertos com chocolate ao leite

Dinda Maracujá – 90g - Três wafers com marshmallow sabor maracujá, cobertos com chocolate ao leite

Promoção + verão + alimentação saudável é no Kiichi Botafogo!

 

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Tem promoções ótimas na rua Muniz Barreto, 805, ao lado da saída B do metrô de Botafogo, além de deliciosas, bastante saudáveis!

O Kiichi,  restaurante de culinária japonesa*, durante todo o verão**, de segunda a domingo, está com duas ofertas imperdíveis em seu menu:

Rodízio:

 De R$119, o rodízio está saindo por R$ 89,90 no horário do almoço e, no jantar, R$109,90.***

Temaki:

Ao consumir três temakis (individualmente), o de menor valor sai por conta da casa.

O Kiichi restaurante é famoso pelos ambientes agradáveis e descontraídos de suas lojas, além dos pratos tradicionais japoneses, tão admirados por quem gosta de uma alimentação saudável, bastante saborosa e leve, ideal para o calor do Rio de Janeiro.

Convidativas, com decoração temática, balcão de sushis, cobertas por luminárias japonesas, todas as unidades do KIICHI são padronizadas e trazem uma atmosfera bastante agradável que remete às pessoas ao que há de mais fascinante em cores, cheiros e sabores orientais. Contam também com trilha sonora personalizada, a rádio KIICHI, que torna o ambiente descontraído e ainda mais agradável, com estilos musicais variados, como Jazz, Lounge Music, MPB, Blues, Pop, New Age, Pop Rock, entre outros.

Fibras e proteínas: Bomar Pescados ensina receita deliciosa e saudável de filé de tilápia empanado com aveia

 

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Janeiro é o mês escolhido pela maioria das pessoas para iniciar uma rotina de hábitos saudáveis, dentre eles a prática de exercícios físicos e mudanças na alimentação. Uma dica de alimento saudável da Bomar Pescados para incluir na dieta é o filé de tilápia, por conter proteínas importantes para o desenvolvimento e reparação muscular, após exercícios físicos. Ele pode ser empanado com aveia, que, pela presença da fibra beta-glucana, auxilia na saúde digestiva e atua na redução dos índices de colesterol ruim.

Confira a receita completa de filé de tilápia da Bomar empanado com aveia:

Ingredientes

02 pacotes de filé de tilápia Bomar

Caldo de um limão

02 dentes de alho amassados

Sal e pimenta do reino branca a gosto

Coentro seco moído a gosto

03 colheres de sopa de maionese light

02 xícaras de chá de aveia em flocos

Aumento da produção de alimentos exige do food service maior consciência na gestão dos produtos

 

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A Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) estima que o crescimento da população mundial exigirá em 2050 um acréscimo de 70% na produção de alimentos e bebidas em relação ao que se produz hoje. Com a demanda subindo e as intempéries do tempo, os alimentos e as bebidas ficarão mais caros. E, óbvio, o desperdício deve ser cada vez mais combatido, por dois motivos: questões financeiras e consumo consciente.

No food service, por exemplo, perda de prazo de validade, itens comprados a mais, produtos impróprios vendidos pelo fornecedor são somente alguns dos ralos que fazem com que, todos os dias, muita comida vá parar na lata do lixo.

Sabendo do problema e na tentativa de reverter esse quadro, a Golden IT, startup paranaense especializada na oferta de soluções tecnológicas para a indústria em geral, lançará em breve uma solução que promete tornar os negócios food service mais sustentáveis – e mais lucrativos. Trata-se do Marketplace “Goods”, que foi pensado para atender um nicho de mercado específico nesse ramo: as lanchonetes, casas de sucos e chás e similares.

Com previsão de lançamento para fevereiro, a plataforma, a princípio, atenderá os clientes do ramo de indústrias de alimentos em geral, polpas de frutas, sorvetes e embalagens localizadas na Região Metropolitana de Curitiba (PR). Na fase seguinte, depois que a logística estiver integrada por completo, a solução estará disponível para todo o Brasil.

Especialista paranaense explica o que muda na tabela nutricional com as novas regras da rotulagem

 

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As novas regras de rotulagem dos alimentos completaram 3 meses em vigor no Brasil. A principal novidade é que, desde outubro do ano passado, as embalagens de produtos alimentícios têm que contar com rótulos, na parte frontal, indicando se o alimento concentra uma grande quantidade de sódio, açúcares adicionados e gorduras saturadas.

Para definir o que é reputado como “alto teor”, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) precisou as quantidades máximas dos nutrientes. Veja abaixo na tabela os “pontos de corte” para o alto teor de nutrientes:

Alto teor	Alimentos sólidos e semissólidos	Alimentos líquidos
Açúcar adicionado	15 g ou mais por 100 g de alimento	7,5 g ou mais por 100 ml de alimento
Gordura saturada	6 g ou mais por 100 g de alimento	3 g ou mais por 100 ml de alimento
Sódio	600 mg ou mais por 100 g de alimento	300 mg ou mais por 100 ml de alimento

Fonte: Anvisa

Nesse sentido, os alimentos que extrapolarem essas quantidades, consideradas “pontos de corte”', estão obrigados a exibir um selo com uma lupa adicionado da expressão “alto em...”, com a respectiva identificação do nutriente excedido. Antes, essas 3 substâncias, consideradas prejudiciais à saúde e normalmente presentes em proporções excessivas em alimentos ultraprocessados, eram indicadas no rótulo, juntamente de outros ingredientes. Ou seja: não havia necessidade de nenhum destaque para elas.

Outra novidade é que agora as empresas devem informar os valores nutricionais em 100 gramas de alimento. Antes da lei vigorar, era exigido anunciar o valor nutricional da porção, o que dificultava, para o consumidor, a comparação de dois ou mais produtos, uma vez que cada um mostrava uma fração diferente.

Dádiva lança trio de sidras artesanais

 

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A Dádiva acaba de lançar um trio especial que vai mexer com os corações dos amantes de sidras, uma bebida feita a partir da fermentação do suco de maçã (ou de pêra) prensada, fermentada e maturada. 

Refrescante, seca e pouco doce, a sidra é tradicional em países e regiões produtoras dessas frutas e seu consumo é bastante comum em países do continente europeu, como Irlanda e Inglaterra, e na América do Norte, como Canadá e Estados Unidos. 

As novidades da Dádiva são:

• I Feel Citrus: com casca de laranja, limão taiti e limão siciliano, é uma sidra refrescante, de corpo médio e que traz os cítricos em destaque, apesar de também serem notáveis as notas de maçã. Combina com nuts e laranja caramelizada;

Burger Monstros Show desafia fome de fanáticos por sandubas em festival em São André-SP

 

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Fanáticos por hambúrgueres e todos os acompanhamentos que estimulam a “gordice” vão “pirar” no primeiro final de semana de fevereiro em Santo André, no ABC paulista. O Festival Burger Monstros Show, um dos mais completos eventos gastronômicos do Estado de São Paulo e do país, monta sua megaestrutura no estacionamento do Grand Plaza Shopping, no centro, nos próximos dias 3, 4 e 5, de sexta-feira a domingo. A entrada é gratuita.

Quem passar pelo maior centro de compras do ABC e região tem a chance de se lambuzar com o cardápio especial que une os maiores, os mais suculentos, incríveis e inovadores sandubas disponíveis no universo dos hambúrgueres. O Burger Monstros Show se torna um grande desafio para o seleto grupo de pessoas que se acha capaz de devorar os “brutos” e ainda pedir bis.

A festa de sabores começa na sexta-feira (3) a partir das 17h e prossegue até as 22h. A programação destinada ao público de todas as idades continua no sábado (4) e no domingo (5), das 11h às 22h. O evento traz como proposta transformar o espaço em uma inesquecível opção de lazer para famílias e amigos.

Para que os apaixonados pelas baladas gastronômicas se sintam em casa, o Burger Monstros Show ainda oferece como diferenciais, além dos incrementados burgers, pratos especiais do chamado circuito BBQ, cervejas artesanais e um passeio pela ala das sobremesas. A área kids traz para a criançada um “mundo” de diversões, onde se é possível brincar com bolhas de sabão ou praticar jump, pescaria, tiro ao alvo e muito mais.
O festival conta com espaço para tatuagem e compras de artigos para churrasco, itens para o lar e produtos como queijos e cachaças especiais.

Smash Peach Drink

 

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Parente de cerejas e damascos, o pêssego é adorado por sua casca macia e sabor doce. Esta bebida feita com especiarias possui um toque levemente apimentado e o sabor suave, sofisticado e frutado do pêssego junto a proteína refrescante da Puravida. A novidade pode ser consumida durante as refeições, para acompanhar a rotina de atividades físicas e também para quem precisa complementar a ingestão proteica na dieta.

O PuraJuice foi formulado com 11 gramas de proteína, contendo naturalmente 18 aminoácidos essenciais, sem adição de açúcares, sem textura láctea e sem glúten. A bebida chega para brindar a chegada da estação mais quente podendo ser encontrada em dois sabores: Limão Tahiti e Yuzu e Abacaxi com Hortelã. 

Estrela sugere sobremesa econômica para o almoço em família

 

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Depois de um almoço saboroso em família, nada melhor do que comer uma boa sobremesa. Pensando nisso, a Estrela, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, sugere uma Torta Gelada de Bolacha Maria, sobremesa refrescante e econômica feita para compartilhar.

Para saber como fazer, confira a receita abaixo:

 

Torta Gelada de Bolacha Maria

Treloso ensina como fazer Mini Cheesecake

 

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O cheesecake é uma sobremesa americana que faz sucesso entre todas as idades ao redor do globo. Para tornar a receita ainda mais especial e fácil, Treloso, a marca de biscoitos e bolinhos infantis da Vitarella, ensina como fazer Mini Cheesecake, uma releitura do prato ideal para consumo individual, que promete adoçar a semana e encantar as crianças após o jantar.

 

Para aprender como fazer, confira abaixo as receitas:

Cheesecake com Treloso Power

Aniversário de São Paulo: Cepêra te ajuda com uma receita rápida e deliciosa!

 

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Feriado em comemoração aos 469 anos da cidade de São Paulo, uma pausa no meio da semana, aquela preguicinha, mas isso não quer dizer que sua alimentação se resuma a lanche, certo?

Com um produto mais natural, saudável, e prático, o “Molho com Mini Almôndegas” está pronto para servir. Vai bem com qualquer prato, seja com um espaguete ou com uma deliciosa polenta que a Cepêra ensina abaixo como fazer.

Polenta ao Molho com Mini Almôndegas Sabores Cepêra

Ingredientes: