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Nos tranquilos santuários da Aman ao redor do mundo, os preparativos estão a todo vapor para celebrar a chegada do Ano da Serpente. O sexto signo do zodíaco chinês, que representa resiliência, inteligência e charme, a serpente incentiva o pensamento profundo e o crescimento pessoal. Desde experiências culturais até festejos familiares e rituais tradicionais do Ano Novo Lunar, o Aman convida os hóspedes a se reunirem para celebrar esta ocasião auspiciosa, refletindo sobre o ano que passou e abraçando a promessa de prosperidade no ano que se inicia.
INDONÉSIA
Amandari, Bali
Em meio à serena selva e aos arrozais de Ubud, o Amandari marca
o Ano Novo Lunar com um programa especial de artesanato familiar,
descobertas culturais e jantares requintados. Oficinas diárias incluem
confecção de saris e lanternas, enquanto no dia 29 de janeiro, ocorre a
troca de envelopes de angpao – um ritual tradicional para bênçãos e prosperidade. Em seguida, um banquete festivo de Babi Guling, o famoso porco assado balinês, será servido. Preparado com uma rica mistura de especiarias, o Babi Guling é um prato local renomado para ocasiões especiais e reúne familiares e amigos para vivenciar o patrimônio culinário de Bali.
Amankila, Bali
Nas colinas serenas do leste de Bali, o Amankila mistura
tradições antigas e uma refinada gastronomia festiva para marcar a
ocasião. Nos dias que antecedem o Ano Novo Lunar, artes como o desenho
de lontar (folha
de palma) e a confecção de pipas ocupam o centro das atenções, antes
que o Chef Gabriele apresente um opulento banquete de Ano Novo Lunar em
29 de janeiro. Feito para ser compartilhado, os pratos variam desde um
peixe inteiro assado (White Snapper) até os famosos "Longevity Noodles"
do Ano Novo e uma sobremesa luxuosa de tang yuan (bolinhos de arroz
gelatinoso recheados com gergelim preto). As celebrações continuam no
dia 30 de janeiro com uma cerimônia de bênção à beira-mar conduzida por
um sacerdote hindu balinês, seguida por uma revigorante prática de yoga
do riso nas tranquilas áreas externas do resort.
Amanjiwo, Java
No Amanjiwo,
a descoberta cultural é o coração da experiência no resort, refletindo a
fusão das tradições javanesas e chinesas da Indonésia. Enquanto cada
manhã começa com uma sessão gratuita de yoga ou cura sonora para
equilibrar e recomeçar, à tarde os hóspedes são convidados a se reunir
na rotunda central para compartilhar chá javanês e refrescos locais. As
crianças são entretidas com jemparingan (arquearia
javanesa), enquanto a chegada do Ano Novo Lunar é marcada por um jantar
festivo no dia 29 de janeiro, acompanhado por deslumbrantes
apresentações de dança javanesa.
Aman Villas at Nusa Dua, Bali
No Aman Villas at Nusa Dua,
as festividades acontecem no conforto e na privacidade das amplas vilas
dos hóspedes. Caligrafia chinesa antiga e a confecção de bolinhos com
um chef especializado são apenas algumas das atividades que podem ser
organizadas sob solicitação. Também está disponível uma experiência
gastronômica inesquecível no pavilhão ao ar livre da villa, com uma
estação especial de Babi Guling (porco assado), mostrando o prato icônico da ilha. O festejo é acompanhado por uma vibrante performance de Barongsai (Dança do Leão), com música tradicional chinesa, proporcionando uma celebração privada incrível.
CHINA
Amanyangyun, Xangai
Nos arredores arborizados de Xangai, o Amanyangyun oferece
um santuário tranquilo em meio à natureza, um lugar sereno para
reflexão. Em 28 de janeiro, os entes queridos são convidados a se reunir
para saborear iguarias chinesas com um banquete de despedida no Lazhu, seguido de uma cativante apresentação de "Face Changing"
com máscaras e trajes vibrantes. No dia 29 de janeiro, as celebrações
incluem danças do Leão e do Dragão sob as antigas árvores de cânfora do
resort, antes do Festival da Primavera culminar com um espetacular show
de fogos de artifício em 12 de fevereiro.
Amanfayun, Hangzhou
Em Hangzhou, em meio aos sussurros do bambu e o suave toque dos sinos dos templos, o programa curado do Amanfayun
honra tanto as tradições locais quanto globais. Todos os dias durante o
Festival da Primavera (28 de dezembro a 4 de fevereiro), cerimônias de
bênção ocorrerão no Templo Yongfu, enquanto a exposição "A Hundred Blessings in Solemnity", no Palácio Fayun, exibirá obras selecionadas, incluindo pinturas chinesas, caligrafia e escultura do estimado monge Yuanxin.
Aman Summer Palace, Pequim
Em Pequim, o Aman Summer Palace recebe uma celebração de dia inteiro
para marcar a chegada do Ano da Serpente com apresentações culturais e
indulgências culinárias, refletindo o rico patrimônio da cidade. Durante
o dia, assista a apresentações tradicionais chinesas, como Danças do
Leão e um show de música ao vivo de Guqin, acompanhadas por
demonstrações de caligrafia e oficinas de lanternas. À noite, uma
cerimônia de iluminação de lanternas traz esperança para o ano que está
por vir.
SRI LANKA
Amangalla, Galle
No histórico Forte de Galle, as festividades do Amangalla estão
tomadas pelo caráter local e o charme de uma era passada. Ao longo do
dia, em 29 de janeiro, os hóspedes poderão saborear coquetéis especiais à
beira da piscina antes de compartilhar um show cultural tradicional do
Sri Lanka e um elaborado banquete na atmosférica Sala de Jantar,
acompanhado pelos sons de uma banda local ao vivo.
Amanwella, Tangalle
Mais ao sul, nas tranquilas margens de Tangalle, as celebrações do Amanwella são
conduzidas pelo ritmo da maré. Em 29 de janeiro, o dia começa com
coquetéis no Lounge Bar, acompanhados por uma performance cultural
tradicional do Sri Lanka. O cativante show é seguido por um jantar no
Restaurante Principal, acompanhado por uma banda ao vivo de calipso,
antes da noite culminar em um espetacular show de fogos de artifício com
um baterista ao vivo, na areia dourada do resort.
SUDESTE DA ÁSIA
Amanpuri, Tailândia
À beira do Mar de Andaman, o Aman original dá as boas-vindas ao Ano
Novo Lunar com um programa cuidadosamente curado, combinando imersão
cultural com descanso e rejuvenescimento. O programa do Amanpuri
começa em 28 de janeiro, com atividades para crianças, como artesanato e
jogos, incluindo pintura facial, estourar balões, cadeiras musicais e
lançamento de pingue-pongue.
Mais tarde, à medida que a noite chega, um jantar tranquilo à luz de
velas começa a ser servido sob as estrelas. À beira da piscina
principal, é servido um menu de iguarias chinesas com os melhores
ingredientes da terra e do mar, aprimorado por uma impressionante Dança
do Dragão, espetáculo de fogo e sons elevados da música de Guzheng – com cada performance oferecendo bênçãos de prosperidade e alegria para o ano que começa.
Amanoi, Vietnã
No Amanoi,
o Ano Novo Lunar é uma celebração da família, combinando momentos
tranquilos nas praias douradas com tradições culturais, sessões diárias
de bem-estar gratuitas e indulgentes jantares festivos. Em 28 de
janeiro, o dia começa com uma caminhada cênica até o Rock Oark, seguida
por uma relaxante sessão de pintura em grupo e uma aula imersiva de
culinária de Banh Chung (bolo de arroz). Os hóspedes podem, então, aprender a fazer coquetéis antes de se deliciar com um jantar de quatro pratos 'Mam Co Tat Nien' vietnamita, acompanhado por música ao vivo e observação das estrelas com um guia especializado.
Em 29 de janeiro, a celebração começa com uma bênção budista para dar
boas-vindas ao Ano da Serpente, enquanto a tarde traz jogos populares
tradicionais e uma aula de caligrafia tradicional para despertar o
espírito criativo. Um churrasco de frutos do mar de Vinh Hy oferece um jantar indulgente com lagosta grelhada fresca, amêijoas no vapor e muito mais, servido no Beach Club.
O programa do dia seguinte inclui um passeio de bicicleta até a Vila Thai An,
uma aula de culinária de rolinhos primavera vietnamitas, adivinhação e
um jantar de especialidades japonesas acompanhado de sake fino. Nos dias
seguintes, o programa continua com experiências gastronômicas temáticas
à noite, apresentando culinária mundial, e atividades diárias de
artesanato para entreter os pequenos.
Amansara, Camboja
No Amansara, as celebrações estão imbuídas com a espiritualidade profunda de Siem Reap,
refletindo o passado real do hotel. As festividades começam em 28 de
janeiro com uma bênção de jasmim de 30 minutos, onde um monge purifica
suavemente o corpo e o espírito com água perfumada, infundida com
flores, enquanto recita orações. Em 29 de janeiro, coquetéis são
servidos ao entardecer no Roof Terrace,
seguidos por uma experiência encantadora de jantar à beira da piscina
principal, com um menu de cinco pratos da excepcional culinária asiática
e ingredientes chineses. Mais tarde, dançarinas de Apsara encantam com seus movimentos graciosos, trazendo bênçãos de prosperidade enquanto a noite chega ao fim de forma memorável.
Amantaka, Laos
Inspirado pela paz intrínseca ao seu cenário em Luang Prabang, o calendário do Ano Novo Lunar do Amantaka foi
cuidadosamente desenhado para refletir o espírito caloroso e gracioso
do Laos. O programa começa em 28 de janeiro com uma tradicional Benção
Budista com Água Lao, onde monges recitam orações por paz e renovação.
Ao pôr do sol, uma cativante exibição de danças tradicionais lao –
incluindo a Dança da Benção e da Frangipani – traz boa sorte para o ano
que começa. A noite se desenrola com uma celebração da diversidade
cultural de Luang Prabang e um jantar chinês em estilo familiar sob as estrelas, apresentando pratos requintados da terra e do mar.
No Dia do Ano Novo, uma estação de churrasco reúne os hóspedes
novamente, e a chance de participar da Oferta de Alimentos Sai Bat –
onde monges e noviços recebem, graciosamente, alimentos e arroz
preparados pela família Amantaka – promove uma conexão significativa com
a comunidade local.
BUTÃO
Em cada um dos cinco lodges do Amankora,
o Ano da Serpente é recebido com um jantar tradicional temático do
Butão, no dia 29 de janeiro, apresentando os favoritos tradicionais,
acompanhados por atividades diárias, como dardos e arco e flecha. Uma
cerimônia de bênção ou de água também pode ser organizada para desejar
aos hóspedes um ano próspero.
FILIPINAS
Para aqueles que buscam celebrar em um paraíso de ilha privada, o Amanpulo aguarda,
a apenas uma hora de voo da capital Manila. Em 28 de janeiro, os
hóspedes são convidados a se reunir para um jantar de frutos do mar no
estilo mercado no Beach Club, onde podem escolher os pescados mais
frescos do dia e assistir enquanto os chefs do resort preparam ao seu
gosto. A noite culmina com entretenimento animado, celebrando a chegada
do Ano Novo Lunar.
Azzi+Co
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