Pirenópolis se fortalece como destino para segunda moradia

 

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 Fundada em 1727, Pirenópolis está prestes a  completar 300 anos de história,  preservando  cultura, beleza e natureza.. Como uma das cidades mais antigas do estado, foi tombada pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN) em 1990, visto que reúne um dos mais ricos acervos patrimoniais do Brasil Central e se manteve como testemunho vivo dos primeiros tempos da ocupação do território goiano. A valorização desse contexto torna a cidade um dos principais destinos turísticos do estado.

Um comparativo entre os Censos Hoteleiros de Pirenópolis realizados em 2019 e em 2024 aponta um aumento em 22,5% no número de leitos, saindo de 7.699 para um total estimado de 9.431. Ainda, segundo informações da Secretaria de Turismo da cidade, apenas no primeiro semestre de 2025, Pirenópolis recebeu 18% a mais de visitantes em comparação com o mesmo período do ano passado. 

O interesse pela cidade, entretanto, ultrapassa o turismo e atinge, também, a procura por moradia.  Localizada próxima a importantes eixos econômicos como Brasília, Goiânia e Anápolis, esta proximidade vem chamando a atenção para quem quer um segundo lar para desacelerar.

Segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), a cidade deu um salto populacional de 16% entre 2010 e 2022, chegando a 26.690 habitantes. O crescimento foi quase três vezes superior à média nacional. É o caso da Lusia Amaral do Couto. A jornalista, residente em Goiânia, tem um porto seguro  em Pirenópolis. A história dela com a cidade começou com passeios turísticos, mas o apreço pelo local acendeu o desejo de investir em um imóvel de segunda moradia para aproveitar os finais de semana. 

"A gente ia muito pra Piri, praticamente todo final de semana e feriado prolongado. É um lugar muito gostoso, por isso, sempre que sobrava um tempinho, viajávamos para lá para curtir", lembra Lusia. A jornalista explica que o que mantém esse vínculo tão forte é a energia única que Pirenópolis oferece, tornando a cidade um refúgio. "Quando voltamos de lá a sensação é de renovação. A cidade tem algo que nenhuma outra tem, nos dá paz”, enfatiza.

Réveillon Iate 2026 prepara show pirotécnico com fogos de baixo ruído na orla da Pampulha

 

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 O Réveillon Iate 2026, festa de virada de ano mais tradicional de Belo Horizonte, acaba de anunciar um espetáculo pirotécnico inédito com de fogos de baixo ruído na orla da Lagoa da Pampulha. O show visual vai compor o cenário para o público que irá ao Iate Tênis Clube para curtir as apresentações de Panda, MC Livinho, Largadão, Banda do Marcão e DJ DH nesta quarta-feira, 31 de dezembro, a partir das 20h. Os últimos ingressos estão à venda por meio da plataforma Nenety.com.br.

Responsável pela execução pirotécnica, Pedro Durães explica que o show deste ano foi pensado para valorizar o desenho dos disparos no céu por meio de angulação — não se trata de “escrever letras” no céu, e sim de criar a impressão visual de formatos conforme a direção em que os fogos sobem. “Estou dando prioridade para efeitos em V, W e Z. O ‘V’ é quando os disparos saem para os dois lados e dão essa impressão de V. O W é um disparo para um lado, um no meio e outro para o outro lado, formando o desenho do W. E o Z é o efeito em zigue-zague, indo para um lado e voltando”, detalha.

Entre as novidades, o responsável destaca que os efeitos cascata serão maiores nesta edição, com uma queda mais longa. De acordo com Pedro Durães, a “caída” do efeito passa a sensação de chegar a tocar a água, aumentando o impacto visual para quem acompanha do Iate Tênis Clube.

O profissional também ressalta que a operação foi planejada para permitir maior proximidade do público, respeitando o padrão de segurança aplicável. A diferença, segundo ele, está na característica de baixo ruído — o que reduz a distância exigida em comparação a fogos com carga de abertura. “Se o foguete tem carga de abertura, ele precisa ficar a 60 metros do público. Como é baixo ruído, a distância reduz pela metade: a balsa fica a 30 metros. Isso deixa os efeitos mais próximos e as cores mais vivas”, afirma.

Férias 2026: Rede de Hotéis Deville traz o mundo encantado dos dinossauros

 

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 O  mês de janeiro segue como um dos meses mais movimentados para o turismo nacional, quando famílias aproveitam o recesso para viajar, reforçando o papel do calendário escolar como um dos principais motores da hotelaria brasileira. 

Pensando nisso, a Rede de Hotéis Deville anuncia sua campanha de férias 2026: “Reserve sua era de aventuras”, que levará o universo dos dinossauros para dentro dos hotéis da rede, encantando hóspedes de todas as idades. A ação acontece de 15 de dezembro a 13 de fevereiro de 2026 em todos os hotéis Deville Prime e Deville Express.

“O período já apresenta resultados positivos, com o volume de reservas quase 6% maior em comparação ao mesmo período do ano passado. Curitiba se destaca com crescimento de 30% nas reservas, enquanto Salvador também registra aumento de 7%”, comenta Flavia Zülzke, diretora de Marketing e Vendas da Rede Deville.

Infraestrutura e diferenciais

Consórcio de viagens surge como opção para quem deseja planejar metas de turismo

 

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A Evoy Administradora de Consórcios apresenta ao mercado uma alternativa segura e acessível para consumidores que desejam organizar com antecedência suas futuras experiências de turismo. Por meio do consórcio de viagens, a empresa disponibiliza uma modalidade financeira que permite planejar férias com disciplina, sem pagamento de juros e com foco no cumprimento de metas individuais. A solução atende clientes que buscam organização a longo prazo e previsibilidade em seus projetos pessoais.

Segundo Marcelo Lucindo, CEO da Evoy Administradora de Consórcios, o consórcio de viagens amplia o acesso ao planejamento financeiro estruturado. “Nosso objetivo é oferecer uma ferramenta que permita ao consumidor organizar suas viagens com tranquilidade, estabelecendo metas claras e mensais para alcançar experiências importantes em sua vida”, afirma o executivo.

A modalidade funciona como um mecanismo coletivo de compra programada, no qual os participantes contribuem mensalmente com valores pré-determinados. O crédito obtido pode ser utilizado para pacotes turísticos, passagens, hospedagens ou serviços relacionados ao setor. Por não envolver juros, o consórcio se torna uma opção para quem busca previsibilidade nos gastos e organização no orçamento. O sistema incentiva o planejamento antecipado, prática valorizada por consumidores que pretendem investir em viagens de maior valor agregado.

O consórcio de viagens facilita o cumprimento de metas sem comprometer o equilíbrio financeiro mensal. A Evoy destaca que a modalidade atende diferentes perfis de consumidores, desde famílias que se organizam para períodos de descanso até profissionais que planejam viagens internacionais ou experiências específicas. A flexibilidade do uso do crédito permite que cada cliente adapte o valor contemplado ao tipo de viagem que deseja realizar.

Ceviche de vieira com ameixa: frescor e elegância para abrir a ceia de Ano Novo

 

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À medida que o Ano Novo se aproxima, muitas famílias começam a planejar a ceia, e junto com o cardápio, vêm também os dilemas. Como inovar sem errar? Como surpreender sem perder o vínculo com a tradição?

Thiago Tofoli, cientista dos alimentos com experiência em multinacionais como Unilever e Seara, enxerga esse momento como um convite à provocação sensorial. Para ele, o Ano Novo reúne todas as camadas que fazem da comida um gesto potente: emoção, afeto, sabor e intenção. “No Ano Novo, as pessoas vivem uma espécie de dilema. Ela quer acertar, não quer errar com a família à mesa, mas, ao mesmo tempo, busca novas experiências. Quer sentir prazer, quer ser estimulado, quer indulgência na comida. A ceia é o lugar onde a gente consegue entregar tudo isso: conforto, surpresa, memória. É onde técnica, afeto e intenção se encontram”, resume.

Guiado pela técnica do foodpairing, que combina ingredientes com perfis aromáticos semelhantes, o especialista propõe uma entrada fresca, equilibrada e surpreendente: ceviche de vieira com ameixa e mel. A delicadeza da vieira contrasta com a acidez da fruta e a suavidade do mel, em uma receita que traduz exatamente o espírito de uma celebração natalina: leve, refinada e memorável.

Receita: Ceviche de vieira com ameixa e mel

Caio Tucunduva lança café gourmet em parceria com JFL Living

 

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 Buscando ampliar seu leque de amenities para seus moradores, a JFL Living acaba de lançar um café especial em parceria com o mestre de torra e coffee hunter Caio Tucunduva, referência em cafés especiais e sócio da marca No More Bad Coffee. Ainda em edição limitada, o produto passa a integrar o café da manhã gourmet servido diariamente no JFL125, empreendimento localizado na Av. Rebouças, próximo à Faria Lima, sob a curadoria do premiado chef Thiago Cerqueira.

O novo café foi pensado para integrar o estilo de vida dos moradores da JFL Living, um público que busca moradia flexível com amenities inclusos que agreguem praticidade e conforto em seu dia a dia. A proposta surge como parte da filosofia da marca de oferecer conforto e conveniência em padrão residencial.

“A ideia foi criar um café com perfil doce e encorpado, que agradasse tanto ao público que prefere intensidade quanto aos que buscam suavidade. Trabalhamos uma torra média escura para destacar o corpo e as notas achocolatadas típicas da Alta Mogiana, equilibrando aroma e sabor em uma xícara acolhedora e marcante”, explica Caio Tucunduva, consultor de cafés especiais.

Com doçura e corpo intensos (5/5), acidez e amargor sutil (1/5) e pontuação de 84 pontos SCA (Specialty Coffee Association), o blend é 100% arábica, variedade Catuaí Vermelho, cultivado na região Alta Mogiana, entre os estados de São Paulo e Minas Gerais, a 980 metros de altitude, com torra média escura e moagem média fina.

Parque Nacional do Iguaçu registra a maior visitação anual da história em 2025

 

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O Parque Nacional do Iguaçu, Patrimônio Mundial Natural, alcançou um recorde histórico de visitação nesta segunda-feira, 29, ao registrar oficialmente a marca de 2.020.359 visitantes em 2025. O número, contabilizado pela Urbia+Cataratas, gestora da visitação turística na unidade, representa a maior movimentação desde 2019 e consolida o parque como um dos destinos naturais mais procurados do planeta.

A entrada de Evelyne Crivelari Seabra, de Curitiba (PR), foi comemorada com alegria pela equipe do parque, que programou atividades especiais e música ao vivo para registrar a quebra do recorde. “Já tínhamos programado vir pra ver as Cataratas com volume cheio e trazer a família pra conhecer, e foi muito impactante ter essa surpresa. Visitar as Cataratas do Iguaçu é uma experiência que todo brasileiro tem que ter. É indescritível estar aqui, ver tudo isso de perto, porque pelas telas não temos ideia da grandiosidade que é isso aqui. É um exemplo do que o Brasil tem para oferecer para todo mundo”, conta a visitante.

Para tornar o dia ainda mais especial, Evelyne e a família, que veio de São Paulo, receberam uma experiência completa na unidade, incluindo almoço nos restaurantes do parque, camisetas e produtos oficiais, passeio de bicicleta do Bike Iguaçu, Amanhecer, Pôr do Sol e Céu das Cataratas, bem como a aventura com o Bike Poço Preto, além dos passeios de barco do Macuco Safari e de helicóptero com a Helisul.

Segundo o CEO da Urbia+Cataratas, Mário Macedo Junior, o recorde de 2025 representa um marco para o turismo brasileiro e um motivo de orgulho para Foz do Iguaçu e os municípios do entorno. “O resultado demonstra a força da natureza como ativo econômico e social e confirma o sucesso do modelo de gestão do parque. Esse número reflete a relevância do Parque Nacional do Iguaçu como um dos destinos mais desejados do mundo. É uma conquista que nos motiva a seguir inovando e oferecendo experiências únicas, que trazem um turismo de permanência e beneficiam toda a região”, destaca.

"Windsor Family 2026" movimenta hotéis da Rede Windsor na Barra da Tijuca com ações voltadas para famílias

 

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2026 começa em ritmo acelerado para o setor de turismo, após um ano de resultados positivos. Com a chegada do verão e a previsão de altas temperaturas no Rio de Janeiro, cresce a expectativa para uma temporada bastante aquecida. Visando atender à demanda crescente de famílias que escolhem a cidade para as férias, a Rede Windsor Hoteis está lançando a campanha “Verão Windsor Family 2026” em quatro unidades da Barra da Tijuca, com ações voltadas ao público familiar, incluindo atividades recreativas para crianças e iniciativas focadas em bem-estar, conforto e lazer para todas as idades.

A iniciativa oferece descontos de até 20% mediante o uso do cupom VERAOWINDSOR, válido para reservas até o dia 12 de fevereiro de 2026, com período de hospedagem de 1º/01 até 12/02 de 2026, nos hotéis Windsor Barra, Windsor Marapendi, Windsor Tower e Windsor Oceanico. Mais informações: www.windsorhoteis.com/verao-windsor-family-2026.

Com foco na experiência de famílias que escolhem a cidade carioca e o bairro da Barra da Tijuca como destino de férias, a ação reúne uma série de facilidades e serviços pensados para diferentes perfis de hóspedes. Entre os destaques estão os Quartos Família, com capacidade para acomodar até seis pessoas, além da gratuidade para crianças de até 10 anos acompanhadas de adulto pagante. 

As unidades participantes oferecem infraestrutura voltada tanto para lazer quanto para viagens em família, com café da manhã incluso e localização próxima a pontos turísticos da cidade. 

“A campanha “Verão Windsor Family 2026” reforça o compromisso da Rede Windsor em proporcionar experiências completas para famílias que escolhem os hotéis da Barra da Tijuca durante as férias de verão. A iniciativa contribui para consolidar ainda mais o bairro como um importante destino turístico. O foco dessas ações está na organização de uma operação pensada especialmente para o público familiar, em especial para quem viaja com crianças. A nossa equipe está preparada para oferecer um serviço de alto padrão e bem estruturado em cada unidade, garantindo que os hóspedes aproveitem a estadia com tranquilidade, conforto e segurança ao longo de todo o período”, diz Vitor Almeida, gerente de marketing da Rede Windsor Hoteis.

"Café com Deus Pai" mantém protagonismo no mercado editorial brasileiro em 2025

 

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 O Painel do Varejo de Livros 2025, levantamento anual da PublishNews com base no monitoramento de vendas do BookScan, confirmou a força de títulos nacionais no mercado editorial brasileiro. Pelo segundo ano consecutivo, Café com Deus Pai lidera o ranking dos livros mais vendidos do país.

Após encerrar 2024 no topo das listas, quando superou autores de grande apelo comercial, como Colleen Hoover, o livro devocional de Junior Rostirola manteve o protagonismo em 2025. As mensagens diárias da edição Café com Deus Pai 2026 ocuparam a primeira posição do ranking anual, seguidas pela edição Café com Deus Pai 2025, que aparece em segundo lugar.

Segundo o levantamento da PublishNews, a lista dos livros mais vendidos de 2025 inclui:

• Café com Deus Pai 2026, de Junior Rostirola
• Café com Deus Pai 2025, de Junior Rostirola
• Coisa de Rico, de Michel Alcoforado
• Do Dia para a Noite, de Bobbie Goods
• A Hora da Estrela (edição comemorativa), de Clarice Lispector

Mais do que um livro, Café com Deus Pai se consolidou como um movimento de fé, identidade e esperança. O sexto volume da coleção, intitulado Porções diárias de amor, trouxe novidades editoriais que ampliam a experiência do leitor, como páginas interativas, frases inspiradoras em destaque, plano de leitura bíblica e marcador de página personalizado. A proposta é transformar a leitura em prática cotidiana, estimulando atos simples de empatia e cuidado no dia a dia.

10 dicas para curtir o verão com segurança na praia

 

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No verão, as praias se tornam o destino preferido de quem quer relaxar e aproveitar o calor. Mas, junto com a diversão, vêm também riscos relacionados ao consumo de alimentos em ambientes quentes e sem controle adequado de higiene. A coordenadora de Nutrição e Dietética, Cintya Bassi, e a infectologista Dra. Michelle Zicker, do São Cristóvão Saúde, listam cuidados essenciais para evitar problemas e garantir bem-estar durante a estação.

1. Observe atentamente a higiene do local e dos vendedores

Antes de comprar qualquer alimento, avalie a limpeza da barraca, utensílios e do manipulador. “Se a barraca ou o vendedor apresentar condições de higiene duvidosas, é melhor evitar”, alerta Cintya Bassi.

2. Verifique aparência, cheiro e textura dos alimentos

Mesmo alimentos aparentemente frescos podem estar contaminados. Alterações de cor, textura pegajosa, pontos de bolor e odores ácidos são sinais claros de risco.

3. Evite itens perecíveis em dias muito quentes

Frutos do mar, carnes mal-passadas, embutidos, ovos crus e sucos não pasteurizados se deterioram rápido sob o sol. Segundo a infectologista Michelle Zicker, esses alimentos têm alto teor de água e pouca resistência fora da refrigeração.

Bariloche é destino de escapada ideal tanto na primavera quanto no verão

 

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Com a chegada dos dias mais amenos, Bariloche se torna o destino ideal para escapadas que combinam natureza, descanso e boa gastronomia. Nesse cenário, o NH Bariloche Edelweiss se posiciona como uma excelente alternativa de hospedagem para quem busca conforto, localização estratégica e um atendimento de alto nível.

Localizado no centro da cidade, a poucos passos do lago Nahuel Huapi, o hotel permite fácil acesso aos principais pontos de interesse e a uma ampla variedade de atividades ao ar livre, como caminhadas, passeios de barco, roteiros pelos cerros e experiências gastronômicas regionais.

Os 95 quartos, amplos e iluminados, oferecem vistas para as montanhas ou para o lago e estão equipados para garantir uma estadia confortável tanto para famílias quanto para casais ou grupos de amigos. Com uma área média de 30 m² e benefícios como estadia gratuita para crianças menores de 11 anos, o hotel oferece uma opção prática e acessível para aproveitar a Patagônia nos meses mais quentes.

Entre os serviços de destaque estão a piscina climatizada com vista panorâmica, a academia e os espaços comuns pensados para o relaxamento. O uso de materiais naturais como madeira e pedra confere aconchego aos ambientes, criando uma atmosfera acolhedora e funcional.

Espumantes a partir de R$ 95 para brindar o ano novo

 

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A chegada de um novo ano costuma ser celebrada com rituais que simbolizam renovação, esperança e bons desejos. Entre eles, brindar à meia-noite com uma taça de espumante segue como uma das tradições mais presentes nas comemorações do Réveillon, seja em grandes festas, reuniões familiares ou encontros mais intimistas. Versátil e associado à celebração, o espumante também agrada diferentes paladares e combina com uma variedade de pratos servidos na noite da virada.

Pensando nisso, Raphael Zanette, sócio e fundador do Vino!, maior rede de bares de vinho do país, selecionou alguns rótulos que vão de R$ 95 a R$ 500, contemplando diferentes perfis de consumidores e propostas de celebração. “É possível escolher bons espumantes para brindar o Ano-Novo sem comprometer o orçamento, mas também há opções mais sofisticadas para quem deseja investir em um rótulo especial”, explica o especialista.

Confira algumas sugestões para a noite da virada:

Espumante Vino! Brut
Rótulo exclusivo da rede, pensado para todos os momentos, perfeito para consumo tanto de dia como de noite. Tem o título Best In Show - Wine South America, considerado o produto com avaliação mais alta em exposição na feira.

Como aproveitar o panettone após o Natal?

 

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O Natal passou e os presentes foram desembrulhados. Mas, se a data ficou para trás, o sabor das festas ainda permanece à mesa. Afinal, o panettone, clássico natalino, continua sendo uma delícia para os dias seguintes — seja no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo reinventado em sobremesas criativas.

Uma pesquisa encomendada pela Abimapi revela que 72% do consumo de panettone acontece pela manhã, mostrando que ele conquistou espaço na rotina dos brasileiros. Mais do que alimentar, esse hábito traduz afeto e convivência: 88% das novas ocasiões de consumo são compartilhadas em família ou entre amigos, reforçando o papel acolhedor do produto.

E quando o assunto é sobremesa, o panettone também se reinventa: pode virar uma rabanada especial, trazendo um toque diferente às reuniões familiares, ou servir de base para um pavê cremoso, que combina praticidade e sabor. Assim, cada fatia ganha nova vida e prolonga o clima festivo.

É nesse cenário que a Panco, com mais de 70 anos de tradição, apresenta sua linha completa de Panettones e reforça o mote da campanha: “Natal que é Natal tem sabor de Panco: do pão ao panettone”. Produzidos com fermentação natural de 48 horas e ingredientes selecionados, os Panettones Panco unem maciez, aroma e sabor que remetem ao “feito em casa”.

6 mitos e verdades sobre o consumo de vinho no verão

 

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O verão chegou e, com ele, surgem diversas dúvidas sobre qual vinho escolher para os dias de calor. Algumas crenças populares sobre a bebida, no entanto, precisam ser desmistificadas. O sommelier Tiago Locatelli, da Decanter Vinhos, desvenda os mitos mais comuns sobre o consumo de vinho no calor e revela como aproveitar a bebida da melhor maneira possível durante a estação. 

• Mito 1: vinho tinto não combina com o verão 

Falso. Embora brancos e rosés sejam os preferidos no calor, vinhos tintos leves também têm seu espaço no verão. Variedades como Pinot Noir e Gamay, quando servidos frescos, combinam perfeitamente com pratos ao ar livre e podem até trazer uma sensação refrescante. “Tintos leves são uma excelente escolha para o verão, especialmente se servidos a temperaturas mais baixas”, afirma Tiago Locatelli. 

• Mito 2: vinho deve ser servido muito gelado no verão 

Falso. Enquanto vinhos brancos e espumantes pedem temperaturas mais baixas, vinhos tintos e alguns brancos mais encorpados não devem ser servidos excessivamente gelados. O resfriamento excessivo pode mascarar os sabores e os aromas complexos. “O segredo é ajustar a temperatura de serviço de acordo com o tipo de vinho para preservar sua riqueza aromática,” explica Locatelli. 

Crescimento do turismo internacional impulsiona destinos históricos e hotéis boutique no Brasil

 

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O Brasil vive um momento histórico no turismo internacional. Em 2025, o país ultrapassou pela primeira vez a marca de 8 milhões de visitantes estrangeiros, chegando recentemente a 9 milhões, segundo dados do setor. O crescimento consolida a retomada do turismo e reposiciona o Brasil no radar global, especialmente entre viajantes de alto poder aquisitivo.

Esse movimento foi reforçado pela visibilidade internacional recente. A revista Travel+Leisure, uma das mais influentes do segmento de turismo de luxo nos Estados Unidos, elegeu o Brasil como Destino do Ano e colocou o país em sua capa. Em experiências anteriores, como o destaque dado a Portugal em 2014, esse tipo de exposição resultou em aumento significativo do fluxo de turistas norte-americanos. O mercado espera que tendência semelhante se repita no Brasil em escala maior.

Os números já se refletem na hotelaria de alto padrão. No Copacabana Palace, cerca de 40% dos hóspedes são brasileiros, enquanto o público internacional é liderado por turistas dos Estados Unidos, seguidos por ingleses, argentinos, italianos, franceses e alemães. O dado indica um perfil de visitante estrangeiro mais qualificado, interessado em experiências culturais, históricas e de longa permanência.

Destinos como Paraty têm se beneficiado diretamente desse cenário. A cidade, reconhecida por seu patrimônio histórico, agenda cultural e conexão com a natureza, vem atraindo um público internacional em busca de autenticidade aliada a conforto e sofisticação.

4 sobremesas práticas para surpreender nas festas de fim de ano

 

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 As celebrações de fim de ano combinam com sobremesas rápidas, simples e capazes de encantar sem complicar a rotina na cozinha. Pensando nisso, renomados chefs de São Paulo reuniram quatro receitas perfeitas para ceias, confraternizações e encontros de verão. São sugestões que utilizam ingredientes queridos, entregam cremosidade, frescor e sabor marcante, que prometem agradar todos os paladares. 

Confira abaixo!

Taça de sorvete com doce de leite
Por Chef Aldo Zerbinatti da Osnir Hamburger

Ingredientes
3 colheres (sopa) de doce de leite cremoso
1 banana nanica
1 bola de sorvete de creme
1 colher (sopa) de castanha de caju picada
Chantilly para decorar

Modo de preparo
Corte a banana em rodelas, distribua por toda a lateral da taça. Com uma colher adicione o doce de leite e espalhe por cima das fatias. Coloque o sorvete de creme no centro da taça, finalize com chantilly e as castanhas de caju picada.

20 praias para aproveitar o Litoral Norte de São Paulo neste verão

 

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 O Litoral Norte de São Paulo reúne mais de 200 praias, distribuídas entre Bertioga, Caraguatatuba, Ilhabela, São Sebastião e Ubatuba, com cenários que vão de faixas de areia desertas a orlas urbanizadas e cheias de serviços. Entre Mata Atlântica preservada, mar em tons de verde e uma combinação de rios, trilhas e mirantes, a região é um convite para todos os perfis de viajantes, de famílias com crianças a surfistas e grupos em busca de agito.

Para quem ainda não escolheu onde estender a canga nestas férias, o Circuito Litoral Norte de São Paulo preparou uma seleção de 20 praias, organizada por cidade, que reúne desde opções tranquilas para relaxar até points famosos pela vida noturna e pelas ondas. Descubra:

Bertioga

Praia de Guaratuba: Entre os rios Guaratuba e Itaguaré, tem mar aberto com águas calmas e cristalinas, ambiente tranquilo e cerca de 8 km de faixa de areia, a aproximadamente 20 km do centro.

Boracéia: Na divisa com São Sebastião, é a porta de entrada do Litoral Norte, com 5 km de extensão e ondas manobráveis que atraem surfistas e praticantes de esportes aquáticos.

Riviera de São Lourenço: Uma das praias mais populares de Bertioga, reúne ampla infraestrutura, com lojas, bares, restaurantes, hotéis, belas faixas de areia e natureza preservada.

Celebre o Ano Novo com receitas que encantam e criam histórias para contar

 

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 A chegada do Ano Novo sempre traz aquele clima de renovação. É o momento de reunir a família, relembrar o que passou, fazer planos e brindar o que vem pela frente. E, claro, sentar-se à mesa para compartilhar pratos preparados com carinho.

As massas gratinadas costumam marcar presença e dão aquele aconchego típico das festas. Já as sobremesas com frutas e cremes suaves combinam com a noite quente do verão e deixam tudo mais leve.

Para trazer ainda mais sabor a esses momentos regados de amor e carinho, Isabela, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, selecionou duas receitas que unem praticidade e aquele toque especial para a virada.

Como prato principal, a Lasanha recheada com Pernil, é a escolha perfeita para surpreender. Tem aquele toque caseiro, um molho rosê que deixa tudo ainda mais cremoso e rende bem para receber a família toda.

Para fechar a noite com algo leve e elegante, Isabela sugere uma alternativa além do comum: Torta Manjar, uma sobremesa feita com as clássicas Tortinhas Due Cheesecake Isabela, que combina suavidade, frescor e um toque festivo. É perfeita para brindar a vida e os bons momentos.

Conheça o espumante ideal toda sua ceia de Ano Novo

  

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 Escolher um único vinho para acompanhar toda a ceia de Ano Novo é um desafio comum à mesa dos brasileiros. Entre entradas, pratos principais e o momento do brinde, poucos rótulos conseguem manter versatilidade, frescor e elegância do começo ao fim.

Mas, aqui queremos dar destaque para um produto produzido no Rio Grande do Sul, estado que concentra as melhores condições naturais para a elaboração de espumantes no Brasil. É o Lidio Carraro Nature.

O rótulo se beneficia de um terroir marcado por clima temperado, boa amplitude térmica e solos de excelente drenagem, fatores que favorecem acidez equilibrada e frescor natural.  É nesse contexto que a Lidio Carraro desenvolve um espumante que traduz com precisão o potencial da região.

Elaborado apenas nas melhores safras e com 100% Chardonnay, oriundo de Encruzilhada do Sul,  o rótulo Nature segue o método Charmat longo, ou seja, possui tem tomada de espuma a partir da fermentação em tanques de aço inox por um período prolongado, garantindo perlage fino, cremosidade e maior complexidade aromática.

Clássico que encanta: chef ensina como fazer uma cheesecake com morangos em calda

 

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 O contraste entre a cremosidade do cream cheese e a doçura dos morangos é uma daquelas combinações que funcionam em qualquer ocasião, inclusive para as festas de final de ano. No Vino!, o chef Rodrigo Santos ensina como preparar o cheesecake com morangos em calda, uma sobremesa clássica e delicada.

A base é feita com biscoitos triturados e manteiga derretida, garantindo o sabor levemente amanteigado que equilibra o recheio. Já o creme, preparado com cream cheese, ovos e açúcar, é assado lentamente para manter a textura lisa e consistente. “O segredo é não ter pressa. O forno muito quente pode rachar a superfície do cheesecake, então o ideal é assar em temperatura controlada para garantir cremosidade por dentro”, explica Santos.

Para finalizar, a calda de morangos dá o brilho e o frescor que completam o prato. Cozidos com um pouco de açúcar e algumas gotas de limão, os morangos se transformam em um molho espesso, com o perfume natural da fruta. O cheesecake é uma receita versátil, perfeita para encontros em família ou para quem deseja surpreender os convidados com uma sobremesa elegante e equilibrada.

Harmonização com vinhos

Um brinde a 2026! Confira harmonizações com vinhos e espumantes para a festa de Ano Novo

 

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 O fim de ano chega e, com ele, as melhores receitas da família voltam a ganhar protagonismo. No Brasil, o Réveillon é celebrado com alegria, rituais, esperança e uma mesa farta e, para os amantes de vinho, a escolha do rótulo certo pode elevar ainda mais a experiência. Pensando nisso, o sommelier Diego Peres Ávila, da Bodegas Grupo Wine, importadora reconhecida pelo pioneirismo na distribuição digital para o mercado B2B, reuniu sugestões de harmonizações para acompanhar os pratos mais tradicionais da noite de Ano Novo, das entradas à sobremesa.

1. Entradas leves e refrescantes

Para quem gosta de começar a noite com pratos mais leves e refrescantes, como saladas tropicais, arroz com lentilha, salpicão ou petiscos frios, a indicação é o italiano Tenuta Sant’Antonio Scaia I.G.T. Trevenezie Garganega Chardonnay 2023, elaborado a partir das uvas Garganega e Chardonnay. Leve, frutado e cítrico, o rótulo traz equilíbrio, frescor e versatilidade para a abertura da ceia. “É um vinho que refresca o paladar e acompanha perfeitamente as primeiras etapas da refeição”, comenta o especialista. 

https://www.adegagarden.com.br/produto/153/vinho-branco-tenuta-sant%60antonio-scaia-i.g.t.-trevenezie-garganega-chardonnay-750-ml?srsltid=AfmBOooV7URzuH4JxUDRhFlqPAleoctX1B2Qo1lsHWSD35Cy6tTmWLYA

Carnes assadas no forno: praticidade e sabor para a ceia de réveillon

 

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As festas de fim de ano pedem uma mesa farta, cheia de sabores marcantes e preparos que valorizem o tempo em família. Entre as escolhas mais tradicionais para a ocasião, as carnes assadas no forno se destacam pela praticidade, afinal, podem ser preparadas com antecedência sem perder sabor e suculência.

Com opções que vão do clássico peru às carnes bovinas mais nobres e robustas, é possível montar um cardápio completo e fácil de executar. O chef e empresário Caio Fontenelle, fundador do Restaurante Figueira, especializado em carnes, de Blumenau (SC), lista oito opções de cortes que vão bem ao forno e dá dicas de preparo e cozimento. 

Cortes que fazem sucesso no forno

Tender: ícone das festas, é uma carne de porco defumada que já vem pré-cozida, o que facilita ainda mais o preparo. No forno, adquire textura macia e sabor acentuado, especialmente quando caramelizado com mel, frutas ou especiarias. “É ideal para quem deseja um prato bonito sem muito esforço”, diz Caio.

Filé mignon assado: é um dos cortes mais macios e delicados, perfeito para quem prefere carnes com menos gordura e textura uniforme. No forno, pode ser assado inteiro para manter a suculência, servindo como a opção mais sofisticada da ceia.

Ano Novo com Sabor e Equilíbrio: Receitas Saudáveis Renovam a Ceia de Réveillon

 

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 Com a chegada do Ano Novo, cresce a busca por celebrações que aliem sabor, bem-estar e escolhas conscientes à mesa. Pensando nisso, separamos sugestões de receitas leves e nutritivas para a ceia de Réveillon, que valorizam ingredientes frescos, preparações equilibradas e combinações criativas, sem abrir mão do prazer gastronômico.  

Toast de Beterraba e Avocado   

INGREDIENTES: ⁣ 
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1 beterraba média cozida e cortada em cubos ⁣ 
2 dentes de alho (com casca) ⁣ 
2 colheres de sopa de azeite ⁣ 
½ colher de chá de sal ⁣ 
100g de grão-de-bico bem cozido ⁣ 
2 colheres de sopa de pasta de gergelim ⁣ 
Suco de meio limão pequeno ⁣ 
1/4 colher de chá de pimenta-do-reino ⁣ 
½ colher de chá de sal marinho para bater ⁣ 
1 scoop de Collagen Protein Neutro Puravida ⁣ 
1 avocado em cubos ⁣ 
Tomilho para servir ⁣ 
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MODO DE PREPARO: ⁣ 
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Coloque em uma assadeira os cubos de beterraba com os dentes de alho, regue com metade do azeite, tempere com sal e leve ao forno a 200ºc por 30-40 minutos, até ficarem macias; ⁣ 
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Retire o alho após cerca de 20 minutos, retire as cascas e reserve: ⁣ 
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Quando as beterrabas estiverem macias, bata em um processador com o grão-de-bico, o alho, o azeite, a pasta de gergelim, o suco de limão, sal e pimenta; ⁣ 
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Passe a pasta de beterraba sobre o pão, cubra com o avocado e finalize com o tomilho. ⁣ 
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RENDIMENTO: 4 porções de 150g ⁣ 
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TEMPO DE PREPARO: 60 minutos ⁣ 

Suplementação no verão: o que muda na rotina com sol, calor e atividades ao ar livre?

 

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 Com a chegada do verão, a rotina muda: o corpo transpira mais, o apetite costuma oscilar, a prática de atividades ao ar livre aumenta e a exposição ao sol se torna praticamente inevitável. Essas alterações, embora desejadas por muitos, pedem atenção especial à nutrição e à suplementação. Afinal, o que funciona bem no inverno nem sempre atende às demandas de uma estação marcada por maior perda de líquidos e aumento do gasto energético. 

Segundo a nutricionista Carla Fiorillo, coordenadora de conteúdo da Puravida, uma das principais adaptações está relacionada à hidratação. Ela explica que no calor, a transpiração é a principal estratégia do corpo para se resfriar e, com ela, perdemos água e sais minerais como sódio, potássio e magnésio: “Para quem realiza atividades físicas vigorosas sob o sol, os suplementos eletrolíticos podem ser grandes aliados. O uso é estratégico para repor perdas em treinos intensos, contribuindo para o equilíbrio hídrico e evitando fadiga precoce, câimbras e queda de desempenho”.  

Outra dica importante sobre hidratação é usar a alimentação como aliada: “frutas ricas em água, como melancia e abacaxi, e fontes naturais de potássio, como banana e água de coco, reforçam esse cuidado”, diz a especialista. 

Devido as altas temperaturas do verão, a energia é outro aspecto que costuma oscilar, já que o calor pode provocar sensação de cansaço. Neste caso a nutricionista ressalta que nutrientes como vitaminas do complexo B ajudam no metabolismo energético, já a creatina pode apoiar a performance em atividades de intensidade moderada a alta (algo comum no verão, quando esportes aquáticos, corridas e treinos funcionais tornam-se mais frequentes na rotina). “Para quem sente queda no apetite, shakes ou suplementos proteicos leves podem garantir aporte adequado sem pesar no estômago”, indica Carla. 

Espumantes para estourar e brindar na virada do ano

 

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Estourar um espumante na virada é mais do que um brinde: é tradição. Os espumantes acompanham a contagem regressiva, e marcam simbolicamente o começo de um novo ano. Pensando nesse ritual tão presente nas celebrações, o sommelier João Gama, da Cantu Grupo Wine, selecionou espumantes brasileiros com ótimo custo benefício para a noite e um rótulo francês especial para brindar a chegada de 2026.

Para brindar a chegada do novo ano, uma das sugestões é o francês Calvet Celebration Brut, da tradicional vinícola francesa Calvet, elaborado pelo método Charmat, traz aromas de pêssego, frutas cítricas e flores brancas, com acidez fresca e estilo moderno. E do sertão pernambucano, o Maraví Brut Branco, produzido no Vale do São Francisco pela vinícola Entre Dois Mundos, linha autoral do Grupo Wine criada em parceria com a Miolo, apresenta notas cítricas de casca de limão e toques cremosos, com borbulha fina e refrescância. 

Onde comprar:

Calvet Celebration Brut: https://www.vivavinho.com.br/espumante-frances-calvet-celebration-brut-branco-750ml/p?srsltid=AfmBOopj6WzYb2AjSc3eq_Xhfir3a6bt4YfAzhRLTPtM1ob25JEAniq_

Maraví Brut Branco: https://www.wine.com.br/vinhos/espumante-maravi-brut/prod30799.html?srsltid=AfmBOooZLxRiz-1c6RLWArqS46lbfwrB9hFG_dKM8RuZLkQG7wNZ_hv7 

6 destinos perto de São Paulo para curtir as férias de verão de 2026

 

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As férias chegaram e quem não pode tirar férias longas está sempre em busca de destinos próximos para fazer uma viagem de bate e volta ou mesmo dois ou três dias. A poucos quilômetros de São Paulo, é possível encontrar águas termais, serras com clima ameno, parques aquáticos, vilas charmosas, litoral badalado e até experiências de “frio no verão”, com direito a lareira e fondue.

De Águas de Lindóia a Campos do Jordão, passando por Cotia, Serra Negra, Monte Verde e São Sebastião, selecionamos seis destinos perfeitos para quem quer aproveitar o verão com conforto, natureza e boa infraestrutura turística. Confira as sugestões de roteiros e hospedagem para planejar a viagem.

Águas de Lindóia

Referência no Circuito das Águas Paulista, Águas de Lindóia é um destino clássico para quem busca relaxar, cuidar da saúde e curtir dias tranquilos em meio às montanhas. Com clima agradável, parques, praças bem cuidadas e fontes de águas minerais, a cidade é ideal para viagens em família, casais e grupos multigeracionais.

Além dos tradicionais banhos e terapias com águas termais, as férias de verão em Águas de Lindóia podem incluir caminhadas leves, visitas à Praça Adhemar de Barros, passeios de pedalinho e compras de malhas e produtos locais.

Onde ficar em Águas de Lindóia

Receita especial de Chester Perdigão e farofa de lentilha

 

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 Para o cardápio das festas de fim de ano, Perdigão apresenta a receita de Chester® Perdigão Tradicional com Farofa de Lentilha e Linguiça Chester® Perdigão Na Brasa. A proposta combina a maciez da ave, líder de categoria¹ e reconhecida como o verdadeiro sabor do Natal², com uma farofa rica em textura, que une lentilha, Linguiça Chester® Perdigão Na Brasa e especiarias. Confira o passo a passo:

Tempo de preparo: Cerca de 2 dias para o descongelamento + 3 horas de preparo

Rendimento: 8 porções

Ingredientes

1 Chester® Perdigão Tradicional (cerca de 3,5 kg) 

4 colheres (sopa) de margarina amolecida 

3 dentes de alho picados 

1 colher (sopa) de páprica defumada 

2 xícaras (chá) de suco de laranja 

Sal e pimenta-do-reino a gosto 

Frutas e ervas frescas para decorar o prato 

A sofisticação do verão: 4 receitas refrescantes com Licor 43 e Villa Massa

 

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O verão pede bebidas que equilibram frescor e personalidade. Ícone da coquetelaria espanhola, o Licor 43 traz para a estação o calor de Cartagena em uma receita familiar que combina 43 ingredientes naturais. É o equilíbrio entre a tradição de uma fórmula secreta e a leveza que os dias ensolarados exigem. Com suas notas cítricas e botânicas, a versátil garrafa dourada transita com facilidade entre rituais simples — como uma dose bem gelada e misturas surpreendentes com água de coco e limão. Já para quem busca o auge do frescor europeu, o menu de verão se completa com o Limoncello Villa Massa, elaborado artesanalmente com os legítimos limões sicilianos. Pensando nisso, descubra como transformar ingredientes simples em drinks memoráveis para brindar a estação.

1. Licor 43 com Limão

A acidez do limão equilibra perfeitamente as notas de baunilha e cítricos do licor. É a escolha ideal para o sunset ou um almoço tardio.

• Ingredientes: 60ml de Licor 43, 30ml de suco de limão (Tahiti) e gelo.
• Preparo: Bater o licor e o suco em uma coqueteleira com bastante gelo para garantir um drink leve e sabores bem integrados. Em seguida, sirva em uma taça ou copo alto com gelo novo. Caso não tenha coqueteleira, você pode misturar os ingredientes diretamente no copo, mexendo suavemente. Finalize com uma rodela de limão para decorar. 

2. Licor 43 com água de coco