"Palito Premiado" está de volta! Kibon retoma promoção com ampliação para mais estados

 

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Kibon, marca líder em sorvetes no Brasil, ouviu o pedido dos consumidores e trouxe de volta a icônica promoção do “Palito Premiado”. E, neste ano, com uma novidade:  a ação se expande e chega a 16 estados do Brasil, marcando presença em diversas cidades litorâneas de norte a sul do País. A partir do dia 01 de dezembro, quem encontrar o palito premiado exclusivamente nas faixas de areia das localidades participantes ganharão automaticamente outro picolé da linha Fruttare, podendo escolher entre os sabores* coco, abacaxi, morango, uva, limão e o lançamento da temporada: tangerina. A ação integra a estratégia de verão “Loucos por Kibon”, que celebra o amor dos brasileiros pela marca.

No último verão, a promoção retornou após muitos pedidos do público e foi um sucesso nas praias do litoral paulista. Agora, em 2025, a experiência se estende para consumidores dos estados de Alagoas, Amazonas, Bahia, Ceará, Espírito Santo, Maranhão, Pará, Paraíba, Pernambuco, Piauí, Paraná, Rio de Janeiro, Rio Grande do Norte, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo. A mecânica simples e sem burocracia – “Achou, Ganhou” – foi mantida, reforçando a conexão emocional com o público e o “efeito surpresa” ao descobrir que foi premiado com mais um picolé.

Além da ampliação para novos estados, a edição deste ano também inclui outra novidade: além de Fruttare, também fazem parte da ação os sorvetes Tablito original, Brigadeiro e o clássico Chicabon, que agora também podem esconder um palito premiado.

Para marcar o início da nova edição, a campanha ganhou força também nas redes sociais: um squad de 15 influenciadores digitais e uma comunidade fiel celebra o retorno da promoção, gerando grande repercussão e engajamento online. O movimento reforçou a memória afetiva do público com a promoção e o tom da temporada de verão da marca.

Johnnie Walker apresenta kits presenteáveis exclusivos para celebrar o fim de ano

 

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Inspirada pelo espírito de seguir em frente e transformar cada momento em algo maior, Johnnie Walker, whisky escocês número um do mundo, apresenta três opções de presentes especialmente criadas para acompanhar celebrações significativas: a garrafa de Johnnie Walker Black Label personalizada, o kit Johnnie Walker Black Label com copo Stanley e a edição especial Johnnie Walker Black Label com Chocolat du Jour. 

A versão personalizada do clássico Black Label transforma o presente em uma lembrança afetiva, permitindo que nomes, datas e mensagens especiais eternizem a celebração. Já o Kit Johnnie Walker Black Label com o copo Stanley une dois ícones contemporâneos, combinando praticidade e estilo para quem deseja apreciar o whisky em diferentes momentos. 

Completando as opções, o Kit Johnnie Walker Black Label e Chocolat du Jour traz uma experiência sensorial que une tradição, savoir-faire e o melhor da arte do blending. A caixa especial harmoniza as icônicas Truffes du Jour Blanc e Noir — chocolates frescos elaborados com precisão e delicadeza — às notas marcantes dos whiskies Johnnie Walker Blue Label e Black Label. Na combinação Blanc × Blue Label, o encontro entre leite, baunilha e amêndoas torradas ressalta a textura aveludada e as nuances frutadas do whisky mais prestigioso da casa escocesa. Já a harmonização Noir × Black Label destaca o cacau intenso, as notas de especiarias como canela e gengibre e o final levemente defumado do blend, potencializado pelo crocante de amêndoas que prolonga o prazer no paladar. 

Os kits estarão disponíveis a partir de 8 de dezembro, no The Bar, e-commerce oficial da Diageo. 

Roteiro italiano: 4 cidades imperdíveis para amantes de Limoncello

 

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O Limoncello Spritz é o coquetel de 2025, de acordo com o relatório da agência Baum & Whitman sobre as comidas e bebidas do ano. Um clássico contemporâneo, o drink é leve, refrescante, fácil de preparar e combina em diferentes momentos, desde bares e restaurantes, até encontros à beira da piscina ou dias de praia. 

Criado em 2005, em Amalfi, por Salvatore Aceto, produtor local de limão da região, o drinque rapidamente se popularizou e se espalhou pela Itália, tornando-se um dos coquetéis mais pedidos no país. Atualmente, a bebida ultrapassou fronteiras e já é presença constante em bares e restaurantes por todo o mundo. 

Com raízes italianas tão fortes e uma trajetória de sucesso internacional, o Limoncello Spritz convida os apaixonados pela bebida a mergulharem na cultura do país. Pensando nisso, o Villa Massa Limoncello, produto pertencente à Zamora Company, empresa espanhola com capital 100% familiar, selecionou quatro cidades italianas perfeitas para quem deseja viver uma experiência gastronômica autêntica. Confira: 

• Sorrento   

Pequena e charmosa, a cidade é famosa pelos pomares de frutas cítricas e vistas panorâmicas para o mar, com edifícios em tons pastéis que se espalham pelas  encostas dos penhascos. Com diversas opções de restaurantes e bares, um bom acompanhamento para admirar a paisagem e descansar é o Limoncello Spritz feito com Villa Massa, a primeira empresa a produzir Limoncello no mundo, que utiliza limões de origem controlada de Sorrento, originando um produto 100% natural, sem conservantes, corantes e aditivos. 

Decoração de Natal: 6 itens essenciais para embelezar a casa com economia e criatividade

 

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O clima de Natal já movimenta o comércio, e muitos moradores aproveitam o momento para deixar a casa pronta para as festas de fim de ano. O segredo para criar uma decoração marcante e acolhedora sem grandes gastos é apostar em itens estratégicos, com bom custo-benefício, com opções a partir de R$ 6,99.

O Passeio São Vicente, novo mall de Itajaí, é um ponto de conveniência para os moradores da região, com lojas de decoração, presentes, gastronomia e serviços do dia a dia. Em operações como a Pontoblu, loja de varejo com grande variedade de itens, o público encontra artigos natalinos para transformar o lar com poucos elementos essenciais.

“O Natal continua muito ligado à memória afetiva, mas hoje vem acompanhado de um olhar mais atento para a casa e para o ato de receber familiares e amigos. Nessa época do ano, existe uma tendência de investir em decoração, porém com foco em soluções que caibam no bolso. No Passeio São Vicente, lojas como a Pontoblu cumprem esse papel, com opções que vão dos itens básicos às peças de destaque, que permitem montar uma decoração completa, dentro de diferentes estilos e perfis de consumo”, afirma Jeferson Ferrão, diretor do Passeio São Vicente.

Confira o guia de preços e dicas da equipe do Passeio São Vicente de como montar uma decoração de Natal completa e econômica:

No Dia do Profissional da Culinária, M. Dias Branco Profissional ressalta a técnica e a escolha dos ingredientes para excelência no foodservice

 

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O Dia do Profissional da Culinária, marcado em 09 de dezembro, evidencia a atuação de chefs, padeiros, confeiteiros e especialistas que transformam matérias-primas em produtos de alto desempenho. A M. Dias Branco Profissional, referência em soluções para o setor alimentício, aproveita a data para compartilhar informações técnicas que ressaltam o papel da formação, da padronização e da escolha adequada dos ingredientes na busca por excelência em sabor, textura e estrutura.

Um dos fatores determinantes para o resultado das receitas, é o teor de proteína da farinha, responsável pela formação do glúten. Em pães, farinhas fortes, com alto teor proteico, garantem elasticidade e retenção de gases, resultando em volume e mastigabilidade. Nas massas frescas, o teor médio a alto assegura firmeza e resistência ao cozimento, mantendo a textura al dente. Já na confeitaria leve, como bolos e biscoitos, o uso de farinhas fracas, de baixo teor de glúten, é essencial para obter maciez e leveza, evitando estruturas densas e indesejadas.

Com relação a farinha, a distinção entre fortes e fracas vai além do teor de proteína, envolvendo características reológicas da rede de glúten. Farinhas fortes apresentam alta elasticidade e resistência, ideais para pães e pizzas de longa fermentação, pois suportam a pressão dos gases sem romper a estrutura. Farinhas fracas, por sua vez, oferecem maior extensibilidade e menor elasticidade, resultando em produtos delicados e tenros.

3 destinos dos sonhos para uma lua de mel na Turquia

 

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A Turquia é um destino como nenhum outro: história milenar, paisagens impressionantes e cidades vibrantes que guardam surpresas a cada esquina. Para os casais que buscam uma lua de mel inesquecível, o país oferece cenários de romance e aventura exclusivos. 

A Turkish Airlines, que conecta o Brasil à Turquia com voos diários diretos entre São Paulo (GRU) e Istambul (IST), apresenta três destinos ideais para uma viagem a dois memorável. A jornada romântica começa já no voo, com uma experiência única a bordo com cabines confortáveis, serviço gourmet e conexões para diversos lugares do país. 

Istambul: romance atemporal 

Passear de mãos dadas pelas ruas de Istambul é viver uma experiência sensorial, onde a grandiosidade de mesquitas, palácios e bazares revela a riqueza da cidade. Ponto de encontro entre Oriente e Ocidente, Istambul combina atmosfera romântica e cultural em igual medida. 

Casais podem desfrutar de um cruzeiro ao pôr do sol pelo Bósforo, assistir ao reflexo das luzes sobre a água, ou se perder pelos corredores do Grande Bazar, repleto de cores e aromas. Os bairros de Balat e Karaköy, com suas ruas coloridas, galerias de arte e cafés charmosos, são perfeitos para longos passeios. À noite, nada supera um jantar íntimo em um restaurante à beira do Bósforo, com a cidade iluminada ao fundo. 

Dezembro no Atacama: descubra quantos dias são ideais para fazer uma viagem autêntica pelo deserto

 

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Considerado o deserto mais árido do mundo e emoldurado pela Cordilheira dos Andes, o Deserto de Atacama é um verdadeiro ícone da natureza. E o mês de dezembro é o período perfeito para visitá-lo, seja pelos feriados prolongados, pelos dias longos ou pela oportunidade de encerrar o ano em contato com paisagens que parecem de outro planeta. Mas afinal, quantos dias são necessários para conhecer o Atacama?

O tempo ideal de permanência varia entre três e sete dias, dependendo da profundidade de experiência que o viajante deseja. Para ajudar nessa escolha, a Horizonte Atacama, agência referência em tours regulares e privados em San Pedro de Atacama, indica três roteiros icônicos, pensados para diferentes perfis de viajantes.

3 dias — O essencial do Atacama

Para quem tem pouco tempo, três dias são suficientes para sentir a energia do deserto e visitar seus cartões-postais mais famosos.

O Pack Basic inclui experiências marcantes como flutuar nas águas salgadas da Laguna Cejar, assistir ao pôr do sol no Valle de la Luna, visitar os Gêiseres del Tatio e observar o céu mais limpo do planeta no Tour Astronômico.

Essa sugestão é ideal para viajantes que desejam um roteiro curto, intenso e repleto de clássicos do Atacama.

Itaipava é a cerveja oficial da Tardezinha no Rio de Janeiro

 

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A Itaipava, marca do Grupo Petrópolis — a maior cervejaria com capital 100% nacional —, está de volta ao Rio de Janeiro, em parceria com a Tardezinha, para mais uma edição da turnê. O show do cantor Thiaguinho ocorre no sábado, dia 13, no Parque Olímpico, na Barra da Tijuca. O evento, aliás, promete ser o maior da história dos 10 anos de turnê.

Para celebrar os 10 anos de parceria, a marca criou uma embalagem exclusiva da Itaipava Premium, uma American Lager com maturação prolongada e maior concentração de malte e lúpulo alemão. A cerveja será vendida nos shows da turnê em uma embalagem exclusiva de 350ml, com design personalizado que carrega a identidade visual da Tardezinha, reforçando a conexão entre a marca, o pagode e os momentos que ficam na memória dos brasileiros.

“A Itaipava tem orgulho de ser parceira oficial do Tardezinha desde a sua primeira edição, percorrendo diversas regiões do Brasil levando música, alegria e conexões autênticas com o público. Estar presente em eventos como este reforça o compromisso da marca com iniciativas culturais que valorizam os momentos de celebração e estreitam nossa relação com os consumidores”, afirma Cristiane Rosa, Head de Marketing de Categorias e Consumer Insights do Grupo Petrópolis. 

Panetone: a história do ícone italiano e uma receita rápida para surpreender na ceia

 

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O panetone é um daqueles símbolos natalinos que carregam consigo tradição, afeto e um sabor inconfundível. Sua origem remonta à cidade de Milão, no Norte da Itália, onde começou a ser produzido ainda na Idade Média. De lá para cá, atravessou séculos, fronteiras e culturas até se tornar um dos itens mais amados do natal brasileiro.

Existem várias lendas sobre o surgimento do panetone e todas envolvem amor, festa e um toque de sorte. A versão mais conhecida diz que, no século XV, o jovem milanês Toni teria preparado um pão doce especial para conquistar o coração de sua amada. O resultado teria encantado toda a cidade, tornando-se conhecido como “pane di Toni”, que ao longo do tempo se transformou em panettone.

Outra história popular atribui sua criação ao chef da corte de Ludovico Sforza, que teria inventado o doce acidentalmente ao queimar um pão durante um grande banquete. Para salvar a noite, um ajudante de cozinha improvisou uma receita com frutas cristalizadas, manteiga e fermentação natural. O improviso fez tanto sucesso que virou tradição.

Independentemente da versão, a iguaria sempre foi associada à abundância e prosperidade, por isso ganhou espaço definitivo nas mesas de natal ao redor do mundo. No Brasil, se popularizou a partir do século XX com a chegada de imigrantes italianos e rapidamente ganhou adaptações tropicais, versões com chocolate, recheios variados e até versões salgadas. Hoje, é uma das principais categorias de sobremesa de fim de ano e símbolo afetivo da cultura ítalo-brasileira.

Novo snack saudável combina queijo cremoso e palitos crocantes

 

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Pronto para o consumo, A Vaca que Ri Palitos é o novo snack saudável que combina queijo cremoso francês em porção individual com palitos crocantes, ideal para lanche da escola ou dos passeios de férias. Prático, divertido e nutritivo, é uma opção equilibrada para crianças e jovens que precisam de energia ao longo do dia. Cada caixinha contém 4 unidades de 25 g de queijo + 10 g de palitos de pão.

Sobre a Calimp Importadora

Há 30 anos, a Calimp Importadora, sediada em São Paulo, conecta sabores do mundo ao mercado brasileiro com qualidade, confiança e cuidado em cada detalhe. Especializada em importação e distribuição de alimentos de alta qualidade, a empresa representa com exclusividade marcas premium internacionais e oferece soluções completas em logística refrigerada e distribuição de alimentos gourmet.

Com operação B2B em todo o país e e-commerce voltado aos consumidores de São Paulo e Rio de Janeiro, a Calimp reafirma seu compromisso com o frescor, a segurança alimentar e a autenticidade dos produtos que entrega às mesas brasileiras. Entre as marcas importadas pela companhia estão as italianas Giovanni Rana de massas frescas, farinhas Petra, sobremesas Bontà Divina, queijos e manteigas da Latteria Soresina, além das francesas Babybel e A Vaca que Ri, Isigny Ste Mère, charcutaria portuguesa Primor, entre outras. Para mais informações, acesse o site e e-commerce da importadora.

ana.giorgetti@atdcgroup.com.br  

9 destinos brasileiros para praticar esportes náuticos neste verão

 

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Verão, calor e mar formam o cenário perfeito para um movimento que só cresce no Brasil: a prática de esportes náuticos. De norte a sul, destinos com boa infraestrutura de marinas, águas abrigadas e contato direto com a natureza entram no radar de quem quer trocar filas e trânsito por dias de wakeboard, mergulho, pesca esportiva, passeios de lancha em família e muita adrenalina a bordo.

“Percebemos, ano após ano, um aumento no público que busca embarcações versáteis, aptas tanto para o lazer em família quanto para esportes náuticos”, afirma Fernando Assinato, CEO da Fishing Raptor, marca brasileira com mais de 30 anos de história e cerca de 3 mil embarcações navegando pelo mundo, com modelos que vão de 26 a 51 pés.

“Nosso último lançamento, a Fishing 310 Saint Tropez, nasce para atender essa demanda: casco em V profundo insubmergível, motorização de popa dupla, solário na proa e cabine com banheiro fechado em um layout que equilibra desempenho e conforto. É a porta de entrada ideal para quem deseja ingressar no mercado náutico com segurança e curte tanto os esportes nas águas quanto o lazer. Outro modelo bastante procurado é a Fishing 410 Solarium, com portas laterais que ampliam a área de popa, um próximo passo para quem já vive o mar”, completa.

Entre os destinos que ganham espaço entre os donos de lanchas Fishing Raptor estão clássicos do litoral brasileiro, com boas condições de navegação e estrutura para receber quem pratica esportes náuticos. Confira a lista de alguns destinos indicados pelo maior fabricante de lanchas de lazer e esportes náuticos.

Receitas: Drinks de verão com Cachaça 51

 

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O verão pede bebidas refrescantes e a Cachaça 51 é a opção ideal para quem quer preparar drinks fáceis e marcantes. Leve, saborosa e com qualidade garantida, ela combina bem com frutas tropicais e realça cada ingrediente sem perder sua personalidade. Na praia, no churrasco e em todos os momentos, um drink com Cachaça 51 pede uma boa ideia. 

Drink Trio Tropical com Cachaça 51 Mel

Limão, caju e graviola, adicionados à Cachaça 51 Mel, criam o delicioso e refrescante Trio Tropical. 

Ingredientes:

- 50 ml Cachaça 51 Mel

- 50 ml suco de caju

- 50 ml suco de graviola

- 1 limão em pedaços

- 1 colher de chá de açúcar

- Gelo a gosto

- Ramo de manjericão para decorar

Tiramisù de café com o autêntico mascarpone italiano

 

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O Tiramisù de Café Bontà Divina traz camadas de biscoitos embebidos em café, creme de mascarpone italiano e toque final de cacau, fiel à receita tradicional. Cremoso e equilibrado, entrega a elegância das clássicas sobremesas italianas em versão pronta para consumo. Disponível em porções individuais de 80 g ou no formato família de 500 g, é ideal para fechar refeições com sofisticação. 

Sobre a Calimp Importadora

Há 30 anos, a Calimp Importadora, sediada em São Paulo, conecta sabores do mundo ao mercado brasileiro com qualidade, confiança e cuidado em cada detalhe. Especializada em importação e distribuição de alimentos de alta qualidade, a empresa representa com exclusividade marcas premium internacionais e oferece soluções completas em logística refrigerada e distribuição de alimentos gourmet.

Com operação B2B em todo o país e e-commerce voltado aos consumidores de São Paulo e Rio de Janeiro, a Calimp reafirma seu compromisso com o frescor, a segurança alimentar e a autenticidade dos produtos que entrega às mesas brasileiras. Entre as marcas importadas pela companhia estão as italianas Giovanni Rana de massas frescas, farinhas Petra, sobremesas Bontà Divina, queijos e manteigas da Latteria Soresina, além das francesas Babybel e A Vaca que Ri, Isigny Ste Mère, charcutaria portuguesa Primor, entre outras. Para mais informações, acesse o site e e-commerce da importadora.

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Massa para o fim de semana: entenda por que o molho faz toda a diferença

 

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O quarto episódio da Batalha de Massas Adria, novo reality show da Band, trouxe ainda mais emoção para os que seguem no jogo. Para a prova, cada um teve que criar um prato com massas curtas Adria Grano Duro, inspirado em uma ocasião especial: Dia das Mães, Páscoa, Dia dos Namorados e Natal. O detalhe que faria toda a diferença na prova foi o molho, principal critério de avaliação dos jurados.

O grande destaque da noite foi Felipe, que ficou responsável por criar uma receita de Natal. O participante optou pela massa Penne na versão integral, escolha elogiada por Raul, já que a massa integral tem maior facilidade de chegar no ponto perfeito, ao dente. Para o molho, Felipe trouxe duas texturas ao combinar o clássico molho vermelho com fonduta de queijo na base, detalhe que a chef Heaven relacionou com a alta gastronomia, além de chamar atenção para a ótima cremosidade e apresentação.

Lucas teve a segunda melhor performance da noite, cozinhando para o Dia das Mães. Com o corte Farfalle, o participante foi elogiado pelos jurados como o que mais acertou o ponto da massa na competição até o momento. No entanto, seu prato teve como pontos de atenção a pouca quantidade de molho, que poderia ter sido incrementado com mais creme de leite e tempero. O resultado foi um sabor pouco expressivo.

Já a receita criada por Lorena, para o Dia dos Namorados, trouxe a massa Fusili em um ponto de cozimento que não agradou a chef Heaven, que achou ter passado do ponto. A receita de Lorena também foi avaliada com pouco molho, além de ter entregado sabor ácido. Nesse momento, Heaven chamou a atenção para o cuidado em cada detalhe, como combinações que podem resultar em acidez.

A temporada de confraternizações tem sabor de vinho

 

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O mês de dezembro é marcado pelas tradicionais confraternizações de fim de ano, quando todos buscam locais para fazer seus encontros e celebrar. Buscam ambientes acolhedores, boa comida e vinhos para acompanhar o clima festivo. Entre os espaços que costumam receber esse movimento está o Vino!, maior rede de bares de vinho do país, que se tornou referência nacional por unir diversidade de rótulos, atmosfera descontraída e culinária pensada para encontros coletivos.

Bernardo Baggio, sócio-fundador da rede, comenta como receber pessoas nesse período é parte essencial da proposta dos bares de vinho. “O final de ano cria momentos de conexão e ficamos muito realizados ao perceber que nossos espaços se tornaram palco dessas celebrações, é uma das grandes alegrias do nosso trabalho, ver as pessoas em seus momentos mais felizes e fraternais!”, afirma.

No Vino!, o cliente encontra cerca de 500 rótulos de 18 países, com destaque para Brasil, Argentina, Portugal e Itália. Um dos diferenciais das casas é a possibilidade de pedir qualquer vinho da adega em taça, no valor proporcional à quantidade de vinho retirada da garrafa, o que permite experimentar diferentes rótulos sem compromisso. A carta inclui opções a partir de R$75 a garrafa e R$15 a taça. As unidades também oferecem cardápios harmonizados e um ambiente informal inspirado na gastronomia italiana-mediterrânea, pensado para encontros descontraídos em almoço, jantar ou happy hour.

Para inspirar quem está organizando estes encontros, o Vino! selecionou algumas combinações do cardápio que funcionam bem em grupos e ajudam a criar experiências completas à mesa. 

Aplicativos de nutrição resultam em mudanças positivas no comportamento alimentar, revelam pesquisas

 

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Nos últimos anos, a mesa dos brasileiros passou a dividir espaço com a tela do celular. Entre planilhas de calorias, notificações sobre hidratação e gráficos de evolução, a alimentação se tornou um dos campos mais férteis da transformação digital. E, enquanto os números da obesidade crescem, a tecnologia começa a mostrar que também pode funcionar a favor da saúde.

Aproximadamente um a cada três brasileiros (31%) vive com obesidade, e essa porcentagem tende a crescer nos próximos cinco anos. No país, cerca da metade da população adulta (entre 40% e 50%) não pratica atividade física na frequência e intensidade recomendadas.

Os dados são do Atlas Mundial da Obesidade 2025 (World Obesity Atlas 2024), da Federação Mundial da Obesidade (World Obesity Federation – WOF). O relatório mostra que, no Brasil, 68% da população adulta tem excesso de peso, sendo que 31% apresentam obesidade e 37% sobrepeso. O Atlas ainda projeta que, até 2030, o número de homens com obesidade pode aumentar 33,4%, enquanto, entre as mulheres, a porcentagem pode crescer 46,2%.

É nesse hiato entre o saber e o fazer que a tecnologia se estabelece. O mercado global de aplicativos de dieta e nutrição foi avaliado em US$ 2,14 bilhões em 2024 e deve atingir US$ 4,56 bilhões até 2030, crescendo a uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de 13,4% entre 2025 e 2030, segundo a Grand View Research.

Go Coffee lança novo modelo de loja com foco em conforto e experiência do consumidor

 

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A Go Coffee, rede de franquias referência em cafés especiais no Brasil, acaba de lançar um novo formato de loja que representa um movimento estratégico na expansão da marca para 2026. O modelo apresenta mudanças arquitetônicas, ampliação do cardápio e reforço à permanência do cliente, mantendo a praticidade que caracteriza o DNA da rede. A primeira loja conceito, a de número 600 da Go Coffee no Brasil, foi implantada no Neo Superquadra, no Centro Cívico, área de grande fluxo político e econômico de Curitiba (PR), cidade onde a rede de cafeterias surgiu.

O projeto da loja conceito, assinado pelo sócio-fundador da Go Coffee e arquiteto André Henning, referência nacional em arquitetura voltada a negócios, reúne elementos já presentes nas unidades atuais e novas soluções que priorizam o consumo no local. “A arquitetura incorpora áreas de permanência, texturas aconchegantes e ambientação contemporânea, oferecendo conforto sem perder a identidade visual da marca. O cardápio inclui novas opções de alimentos preparados na própria loja, ampliando a oferta para diferentes perfis de consumo”, destaca Henning.

Desde a primeira unidade, inaugurada com 14 lugares, a Go Coffee opera com espaços que conciliam conveniência e permanência. A marca foi uma das pioneiras do modelo “to go” em Curitiba, mas sempre trabalhou com propostas que integravam consumo rápido e no local. Segundo a empresa, o lançamento atual não substitui o formato existente, e sim amplia o portfólio com a disponibilização de uma nova configuração de operação. “Nossos formatos acompanham as necessidades dos consumidores. Hoje, além de agilidade, o cliente busca conforto, ambiência e estrutura para encontros ou trabalho. Isso impacta arquitetura, operação e ticket médio”, afirma Henning.

Heritance Aarah: o refúgio mais romântico das Maldivas

 

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Nas águas azul-turquesa do Atol Raa, a apenas 40 minutos de hidroavião da capital Malé, está o Heritance Aarah, um dos resorts mais premiados do Oceano Índico e referência mundial em hospitalidade Premium All-Inclusive. Mais do que um destino, o Aarah é uma celebração do amor, um cenário onde o luxo encontra a serenidade e cada instante é pensado para ser inesquecível.

Com sete restaurantes e cinco bares, o Heritance Aarah transforma o ato de comer em uma experiência de conexão e prazer. Dos jantares sob as estrelas aos cafés da manhã flutuantes servidos na piscina da vila, cada detalhe é um convite à pausa e ao encantamento. O resort combina sabores e texturas de diferentes culturas, criando um mosaico gastronômico que reflete a diversidade das Maldivas.

Mas o que realmente distingue o Heritance Aarah é sua proposta de celebrar o amor em todas as suas formas: sejam votos de casamento, bodas de ouro ou uma simples renovação de promessas. Cada cerimônia é acompanhada por um coordenador dedicado e ambientada com flores frescas, música local e o som hipnótico dos tambores bodu-beru. É uma celebração que une autenticidade, simplicidade e sofisticação, na medida certa.

Casais podem viver momentos únicos: jantares de sete etapas harmonizados com vinhos, passeios de barco ao pôr do sol, sessões fotográficas privativas, massagens relaxantes no IASO Medi Spa e experiências gastronômicas conduzidas por chefs e mixologistas. Tudo pensado para criar memórias que ultrapassam o tempo.

Ásia é tendência para o turista brasileiro em 2026

 

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Com o viajante brasileiro cada vez mais aberto a descobrir outras culturas, buscar vivências autênticas e investir em jornadas transformadoras, a agência especializada em expedições Se Tu For, Eu Vou – Viagens aponta os destinos que devem liderar as buscas em 2026. Segundo Carolina Taketomi, sócia da empresa, a Ásia volta com força total ao radar, acompanhada por destinos que vão sediar grandes eventos esportivos e os que devem ter fenômenos naturais raros. No turismo doméstico, a aposta é Rio de Janeiro

Entre os destaques da Ásia, Japão e China despontam como protagonistas do próximo ano. O primeiro retoma o posto de “sonho de consumo” graças ao iene mais favorável e ao interesse renovado pela gastronomia, tradições e tecnologia. “Mesmo regiões pouco exploradas, como Okinawa, começam a aparecer nas escolhas dos brasileiros”, explica Carolina. A ilha de Okinawa, pertencente ao Japão, oferece uma combinação de atrações naturais, culturais e históricas como o aquário Churaumi, o Castelo de Shuri e diversas praias paradisíacas.

Já a China vive um momento de atenção histórica: após a entrada sem visto para brasileiros em 2025, cresceu a curiosidade por suas cidades vibrantes, paisagens icônicas e heranças milenares e tradições milenares. Por isso tudo, Carolina aposta que é uma tendência que deve se consolidar em 2026, quando muitos farão sua primeira viagem ao país.

Outro país asiático, a Tailândia, segue firme como queridinha, combinando espiritualidade, praias e boa relação custo-benefício. Festivais, como o das Lanternas, que atraem multidões do Brasil, reforçam o caráter transformador das viagens ao Sudeste Asiático. No Festival das Lanternas de Chiang, os brasileiros são o terceiro maior público estrangeiro, apenas atrás de chineses e japoneses. O evento conta até com tradutor para o português.

Fim de ano: entre a correria e o descanso perfeito está a Sopa dos Sonhos HolyFoods com Melatonina

 

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A HolyFoods tem reinventado a relação do brasileiro com alimentos semiprontos e de preparo rápido ao introduzir no mercado novas categorias saudáveis e funcionais entre os produtos desidratados. Um de seus lançamentos mais recentes foi a “Sopa dos Sonhos”, que combina a proteína de alto valor biológico com a melatonina, proporcionando uma leve refeição noturna com poder de saciedade e de promoção de sono profundo e reparador.

“Nosso propósito foi desenvolver um alimento equilibrado e saboroso que fosse um aliado para quem busca desacelerar o corpo e a mente após dias intensos, ou para quem tem dificuldade de dormir normalmente. Hoje existem diversas formas de se consumidor melatonina e nós desenvolvemos em forma de sopa, que é a nossa maior expertise, explica Eliane Calil da HolyFoods.

Sono de qualidade é um dos pilares do bem-estar

A melatonina é um hormônio naturalmente produzido pelo organismo, responsável por regular o sono. Com o ritmo acelerado da vida moderna e a exposição excessiva à luz artificial, sua produção natural é frequentemente comprometida e se torna uma das principais causas das noites mal dormidas e, consequentemente, menor recuperação física e mental.

Curiosidade do universo das pizzarias: você sabia que existe farinha 00?

 

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 Quando o assunto é pizza napolitana, um dos segredos por trás da massa perfeita está na escolha da farinha e a farinha 00 é protagonista nesse processo. Caracterizada por ser extremamente refinada, ela se destaca devido à pureza do glúten e pela textura ultrafina.

Na Di Blasi Pizzas, rede de pizzarias referência no mercado de delivery, a farinha 00 é parte indispensável da receita. “A gente utiliza um blend 100% de farinha 00, italiana, porque isso nos assegura uma massa que cresce de forma natural, assa rapidamente e mantém a leveza mesmo com muita hidratação. Ela é a responsável por proporcionar a verdadeira experiência napolitana na casa do cliente”, afirma Arnaldo Di Blasi, fundador e CEO da marca.

Extremamente versátil, essa farinha viabiliza um ótimo desempenho de fermentação e permite a produção de uma massa leve, aerada e elástica, sendo considerada o padrão ideal para a confecção de pizzas napolitanas tradicionais. 

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Brasil Cacau apresenta o Panettone Sonho de Natal, a união perfeita entre o clássico de padaria e o espírito natalin

 

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Sabe aquele sonho de padaria que faz qualquer brasileiro sorrir só de lembrar do cheirinho? Agora imagina isso dentro de um panettone. Pois é: a Brasil Cacau tornou esse sonho, literalmente, realidade. 

O novo Panettone Sonho de Natal (530 g - R$69, 99) é uma das grandes apostas da Brasil Cacau, inspirado no doce mais emblemático das vitrines de padaria, o Sonho de Natal combina massa macia, textura aerada e recheio cremoso de creme holândes que remete ao clássico creme do sonho, além de gotas de chocolate ao leite. A proposta é transformar a memória afetiva do consumidor em uma experiência gastronômica contemporânea. 

A massa, de fermentação natural aprimorada, apresenta estrutura leve e elástica, permitindo que o recheio ocupe o centro do panettone sem pesar no conjunto. O resultado é um equilíbrio entre suavidade e doçura, uma sobremesa que surpreende já na primeira fatia. 

O Sonho de Natal representa a união de dois universos muito queridos do brasileiro, a tradição natalina, que sempre ganha protagonismo nas mesas entre novembro e dezembro e a confeitaria de padaria, com seus sabores simples, aconchegantes e familiares. 

Alloro al Miramar conquista premiação `Chef dos Chefs´ pela segunda vez

 

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O sofisticado restaurante italiano Alloro Al Miramar acaba de receber, pelo segundo ano, o prêmio`Chef dos Chefs`, na categoria “Melhor restaurante dentro de hotel”. A entrega da premiação aconteceu no restaurante Giuseppe Grill, no Centro, sob o comando do idealizador do prêmio, o advogado e amante da gastronomia, Jorge Passarelli.

O Alloro al Miramar está situado no cinco estrelas Miramar Hotel by Windsor, em Copacabana. Desde maio, está sob o comando da chef Juliana Magioli, que trouxe como proposta surpreender o público trazendo uma explosão de sabores para que os clientes possam ter uma experiência completa no restaurante.

A receita deu certo, e Juliana já mostra que assumiu com sucesso o desafio de comandar uma cozinha de hotel pela primeira vez em sua carreira. “É uma honra receber esse prêmio, que demonstra que tenho conseguido seguir com o bom trabalho que sempre foi realizado no Alloro. Espero que seja somente o início", declarou emocionada na cerimônia de entrega.

Entre os diferenciais do prêmio `Chef dos Chefs´, está o fato dos próprios chefs serem os jurados.

“A ideia do prêmio surgiu para deixar a escolha dos melhores chefs e restaurantes ainda mais democrática. Dar voz aos chefs e promover o reconhecimento do trabalho destes profissionais foi extremamente gratificante. Destacar a importância da gastronomia para o Rio de Janeiro e suas diversas contribuições para a cidade são fundamentais para fortalecermos o setor de hotelaria, restaurantes e bares.”, diz Jorge Passarelli.

Panettone Friends: Kopenhagen une nostalgia e chocolate em edição limitada de Natal

 

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O Natal da Kopenhagen em 2025 traz uma novidade que promete encantar fãs de todas as idades: o Panettone Friends, a edição limitada combina o sabor e a indulgência tradicionais da Kopenhagen com a estética e o humor da sitcom americana, criando um produto que é, ao mesmo tempo, presente e experiência. 

O Panettone Friends é feito com gotas de chocolate ao leite e recheio de chocolate ao leite sabor creme de avelã, coberto com chocolate ao leite, oferecendo uma experiência que combina sabor, textura e sofisticação. 

O lançamento faz parte de uma estratégia de marketing, que aproveita a força da franquia Friends, que tem audiência global consolidada em plataformas de streaming e, que no Brasil, permanece entre as séries mais queridas e assistidas de todos os tempos. Historicamente, os licenciamentos da marca geram bilhões de dólares para a Warner Bros., detentora da franquia. Estimativas indicam que a série já rendeu aproximadamente US$ 4,8 bilhões em receitas de licenciamento, mantendo-se como um dos ativos culturais mais valiosos da televisão. 

O Panettone Friends chega em uma embalagem exclusiva que traz o icônico olho mágico do apartamento da personagem Mônica, permitindo que o consumidor encaixe uma foto e transforme o produto em um porta-retrato. As surpresas não param por aí: ao abrir a tampa, um pop-up revela o famoso sofá do sitcom com ilustrações dos personagens. A experiência foi pensada para surpreender do início ao fim, despertando memórias afetivas e convidando o público a reviver momentos marcantes. Mais do que um produto, o Panettone Friends é um verdadeiro atalho emocional, uma celebração da conexão entre tradição, sofisticação e cultura pop que só a Kopenhagen é capaz de criar. 

Cervejarias investem em tecnologia para atender o consumidor

 

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Segundo a consultoria Euromonitor, o mercado de cerveja no Brasil deve alcançar 14,9 bilhões de litros em 2025, com crescimento moderado de 1% em relação ao ano anterior. No entanto, o segmento que mais se destaca é o de cervejas sem ou com baixo teor alcoólico, que apresenta expansão acelerada. Essa mudança no perfil do consumidor — que busca mais variedade, equilíbrio e qualidade — tem impulsionado investimentos em inovação tecnológica, sobretudo entre as microcervejarias.

Para o diretor da Hercules Energia em Movimento, Drauzio Menezes, esse movimento do mercado exige equipamentos que aliem eficiência e qualidade. “Motores para esse segmento devem ser projetados para assegurar estabilidade e precisão no funcionamento das bombas, fatores essenciais para a qualidade final da cerveja. Desde a escolha dos materiais ao desempenho térmico, tudo precisa ser pensado para atender às exigências do consumidor”, explica.
 

Segundo o diretor, a adoção de bombas de transferência de líquidos acopladas a motores elétricos tem sido fundamental para os produtores artesanais. Esses equipamentos permitem transportar o líquido com segurança entre as etapas de produção — da brassagem à fermentação — preservando as características sensoriais e evitando contaminações, tanto nas cervejas tradicionais quanto nas versões sem álcool.

Produzidos com ponta de eixo em inox e carcaça de alumínio, os motores apresentam resistência à corrosão, leveza no manuseio e boa dissipação de calor, características importantes para o ambiente úmido e quente das cervejarias. Menezes ressalta que esses atributos também contribuem para reduzir falhas e aumentar a durabilidade dos sistemas.“O movimento é claro: o brasileiro quer variedade e qualidade, seja em uma IPA encorpada ou em uma lager sem álcool para o almoço de terça-feira. Para acompanhar essa demanda, o pequeno produtor precisa investir em tecnologia”, reforça.

Para Menezes, a tecnologia é um componente essencial para que os produtores artesanais mantenham a autenticidade e a qualidade do produto, em um mercado que segue em constante transformação. “Garantir a eficiência dos processos sem interferir no sabor é um desafio que exige soluções técnicas adequadas e é isso que buscamos oferecer”, conclui.

Estilo Press   

 

 

We Coffee vai oferecer experiências gastronômicas personalizadas na Galeria Magalu

 

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O Magalu e a We Coffee fecharam uma parceria para  oferecer aos clientes da Galeria Magalu, megaloja da companhia que será inaugurada dia 09 de dezembro no Conjunto Nacional, na Avenida Paulista, um ambiente de experiências personalizadas. A proposta vai desde doces temáticos a bebidas que representam as marcas do ecossistema Magazine Luiza. A cafeteria, reconhecida por seus menus criativos e ambientes que valorizam a convivência, ficará instalada ao lado da Estante Virtual e da entrada do Teatro YouTube, no segundo piso da loja. O local é exclusivo e recebeu o nome de “We Coffee ft Galeria Magalu”

“Queremos que cada visita à Galeria Magalu seja uma experiência completa, que conecte o cliente ao nosso universo de marcas e à nossa cultura. A presença da We Coffee vem para completar esse propósito”, afirma Aline Queirantes, diretora de marketing do Magalu. “Cada detalhe, do café ao atendimento, reflete, o que temos de mais essencial que é estar presente na vida das pessoas de forma leve.”

“Para a We Coffee, estar na Galeria Magalu é a chance de levar a nossa experiência para um novo contexto, um espaço onde marcas, pessoas e tecnologia convivem de forma única. Criamos um cardápio exclusivo que traduz esse encontro de mundos, unindo nossa estética, cuidado artesanal e a personalidade de cada marca do ecossistema Magalu. Nosso objetivo é que cada cliente sinta que está vivendo algo único, feito especialmente para aquele momento.”, afirma Rafael Polachini, Diretor de Marketing da We Coffee.

Para o cardápio de estreia, a We Coffee desenvolveu duas sobremesas exclusivas. Uma é inspirada na própria Galeria Magalu: mousse de maracujá com recheio de baunilha e geleia framboesa. A outra homenageia a Lu, influenciadora virtual da marca — um pudim com  mousse cremosa de leite condensado com caramelo. Para beber, além dos tradicionais cafés, chás, shakes e sucos, cinco bebidas temáticas representam as marcas do grupo: Magalu, Netshoes, KaBuM!, Época Cosméticos e Estante Virtual. 

Vida Veg apresenta receita de proteína vegetal na VegFest 2025

 

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Imagem: Divulgação Ascom 

A Vida Veg, indústria nacional líder na categoria de produtos plant-based, participa nesta semana da VegFest 2025 com muitas novidades para quem busca alimentos e bebidas naturais à base de plantas saborosos e nutritivos. Organizado pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), o evento chega a sua 12.^a edição com diversas atrações e palestras para impulsionar a transformação para um mundo mais ético e saudável. 

Totalmente dedicada à fabricação de alimentos 100% vegetais, a Vida Veg traz para a feira lançamentos inovadores, práticos e gostosos que vão facilitar o dia a dia. Um dos destaques é a Proteína Vegetal Culinária, alimento feito à base de soja não transgênica e feijão que vem em uma embalagem de 230g, com 60g de proteína por pacote, baixo índice de gorduras e de carboidratos, sem glúten na composição. 

"De textura versátil e sabor neutro, a Proteína Vegetal Culinária já vem cozida e pronta para ser consumida ao natural ou em receitas diferenciadas. Fica excelente em pratos como o fricassê, o yakissoba, o salpicão de Natal, entre outras diversas opções. O produto oferece a vantagem de poder ser armazenado sem refrigeração, o que permite que seja levado para qualquer lugar. A proteína foi criada para ser um marco na mudança de hábitos, pois oferece praticidade, nutrição e sabor", afirma Álvaro Gazolla, CEO e um dos fundadores da marca.  

Para quem planeja visitar a VegFest, Gazolla dá um spoiler da receita da Vida Veg:

Panetones premium e importados: especialista dá dicas de como acertar na compra

 

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Embora seja de origem italiana, o panetone ganhou projeção internacional e se tornou um símbolo das festas de fim de ano, especialmente no Brasil. Mas, diante de tantas opções, o que define um panetone realmente superior? Para esclarecer essa escolha, a Calimp Importadora consultou o chef italiano Gianluigi Tosches, especialista há mais de uma década na técnica e no uso de ingredientes de origem.

Tosches explica que um panetone premium precisa respeitar os fundamentos tradicionais da arte bianca italiana. O processo nasce da divisão entre primeira e segunda massa, com pelo menos trinta horas de fermentação. “O regulamento aceita fermento biológico, mas a verdadeira qualidade está quando se utiliza somente a massa madre, um processo de fermentação que que exige cuidado constante”, afirma.

Segundo ele, o resultado depende de três pilares: matéria-prima, processo e equipamento. “O mínimo detalhe influencia. No panetone, tudo é levado ao extremo.”

A fermentação é um dos elementos que mais diferencia o produto. Um panetone feito com fermento biológico seca rapidamente, enquanto o produzido com fermentação natural apresenta aromas mais complexos, massa leve e maior digestibilidade. “Com o processo certo, ele pode manter umidade e textura por até trinta dias. A complexidade do aroma e a leveza não têm comparação”, diz o chef.

Na prática, há sinais claros de qualidade já no primeiro corte. Tosches recomenda observar a cúpula bem desenvolvida, a alveolatura alongada e a massa úmida que se desfaz em fibras. “O panetone precisa ter aroma de manteiga e fruta, precisa desfiar. Esses são sinais de técnica e de ingredientes de verdade.”