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Buscando ampliar seu leque de amenities para seus moradores, a JFL Living acaba de lançar um café especial em parceria com o mestre de torra e coffee hunter Caio Tucunduva, referência em cafés especiais e sócio da marca No More Bad Coffee. Ainda em edição limitada, o produto passa a integrar o café da manhã gourmet servido diariamente no JFL125, empreendimento localizado na Av. Rebouças, próximo à Faria Lima, sob a curadoria do premiado chef Thiago Cerqueira.
O novo café foi pensado para integrar o estilo de vida dos moradores da JFL Living, um público que busca moradia flexível com amenities inclusos que agreguem praticidade e conforto em seu dia a dia. A proposta surge como parte da filosofia da marca de oferecer conforto e conveniência em padrão residencial.
“A ideia foi criar um café com perfil doce e encorpado, que agradasse tanto ao público que prefere intensidade quanto aos que buscam suavidade. Trabalhamos uma torra média escura para destacar o corpo e as notas achocolatadas típicas da Alta Mogiana, equilibrando aroma e sabor em uma xícara acolhedora e marcante”, explica Caio Tucunduva, consultor de cafés especiais.
Com doçura e corpo intensos (5/5), acidez e amargor sutil (1/5) e pontuação de 84 pontos SCA (Specialty Coffee Association), o blend é 100% arábica, variedade Catuaí Vermelho, cultivado na região Alta Mogiana, entre os estados de São Paulo e Minas Gerais, a 980 metros de altitude, com torra média escura e moagem média fina.
