Dia do Garçom: Ambev oferece 5 mil bolsas de estudos para capacitação de profissionais

 

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Mais do que simples pontos de encontro, os bares são espaços de socialização e fazem parte da cultura, e do coração, dos brasileiros. E quem dá vida a esse cenário são os garçons, almas dos bares e balcões, que têm o dia 11 de agosto dedicado a eles. Para celebrar os homens e mulheres tão importantes para esse setor, a partir do dia 15, estarão abertas as inscrições para o curso Bora Formar: Garçons, oferecido gratuitamente pela Academia da Cerveja, a escola de conhecimento e cultura cervejeira da Ambev. A ação, que vai capacitar até 5 mil profissionais em todo o Brasil, é uma iniciativa do Bora, plataforma criada pela companhia para impulsionar a geração de emprego e renda no Brasil.  

Em parceria com a Abrasel — Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, que representa e desenvolve o setor de alimentação fora do lar —, será oferecida uma formação gratuita de iniciação e capacitação para o mercado de serviços em bares, restaurantes e outros estabelecimentos ligados ao universo cervejeiro. O curso contará com uma programação dividida em 4 módulos, que abordarão a história da cerveja, seus ingredientes, materiais, processos de produção, além de temas relacionados ao atendimento e ao serviço no contexto dos bares. “Encontrar profissionais qualificados tem sido uma das principais dificuldades do nosso setor, segundo as pesquisas junto aos empreendedores. Esta iniciativa é importante não só para melhorar as chances de conseguir emprego por parte de quem está procurando, mas também por facilitar a gestão de pessoas nas empresas e, na ponta, melhorar também o atendimento aos clientes dos estabelecimentos", afirma Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel.

Para finalizar com chave de ouro, a Catho — plataforma gratuita de empregos — contribuirá com o último módulo, oferecendo orientações sobre elaboração de currículo, participação em processos seletivos e preparação para entrevistas. “Com essa iniciativa, buscamos reconhecer a importância desses profissionais, oferecendo conhecimento que transcende a prática do dia a dia. Queremos também evidenciar o valor histórico e cultural do setor, reforçando sua presença e relevância no mercado”, afirma Patricia Suzuki, diretora de recursos humanos da Redarbor Brasil, grupo dono da Catho.

No Dia do Garçom, Academia da Cerveja, da Ambev, oferece curso gratuito para profissionais do setor

 

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Alô, garçons e garçonetes! Para formar e incluir mais pessoas no mercado de trabalho, a Academia da Cerveja, escola de conhecimento e cultura cervejeira da Ambev, vai oferecer formação gratuita de iniciação e profissionalização no mercado de serviço de bares, restaurantes e outros estabelecimentos relacionados ao universo cervejeiro. Este é mais um projeto que faz parte do Bora, plataforma de inclusão produtiva da Ambev, cuja ambição é impactar positivamente 5 milhões de brasileiros até 2032.
 

O curso Chopeiras e Serviço é online e voltado para pessoas que buscam oportunidades de trabalho em bares e restaurantes. Os interessados vão aprender sobre serviço de chope, os cuidados necessários para o manuseio correto e seguro de uma chopeira, além de dicas para melhorar o atendimento ao cliente. Para participar do curso , basta acessar o site da Academia da Cerveja e realizar o cadastro. A formação é válida para maiores de 18 anos, de qualquer região do país e as inscrições vão até o dia 19 de agosto.
 

A ação, em celebração ao Dia do Garçom, ressalta a importância desses profissionais para a experiência do consumidor em bares e restaurantes, destacando a relevância do serviço de qualidade no setor de bebidas. “Com o curso, buscamos promover a valorização e o reconhecimento da profissão, fornecendo as ferramentas e conhecimentos necessários para que esses trabalhadores se destaquem no mercado”, afirma Laura Aguiar, Diretora de Conhecimento e Cultura Cervejeira da Ambev.
 

Com esta iniciativa, a Ambev reafirma seu compromisso com o desenvolvimento socioeconômico do Brasil, promovendo a qualificação profissional e contribuindo para a inclusão produtiva de milhares de brasileiros. A companhia acredita que, ao oferecer educação e oportunidades de capacitação, está fortalecendo o setor cervejeiro e impulsionando o crescimento sustentável do país.

loures.com.br

 

Dia do Garçom: bares e restaurantes conquistam pelo atendimento

 

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No dia 11 de agosto é celebrado o Dia do Garçom, uma justa homenagem ao profissional que é o contato direto entre o restaurante e cliente, por isso é, muitas vezes, o responsável pela avaliação da experiência positiva ou negativa pelo público. Em tempos de alta rotatividade na função e uma carência de profissionais qualificados, os restaurantes O Brazeiro e Sassá Sushi e os bares Boteco São Bento e São Conrado Bar se destacam com profissionais de longa data, que conquistam pela simpatia, e pelo investimento em treinamentos, garantindo melhores condições para a casa e os garçons.

O BRAZEIRO 

Além do galeto assado, que garante uma mesa farta, O Brazeiro também conquista seus clientes pela simpatia no atendimento. O restaurante de mais de 50 anos de tradição, hoje, é administrado pela terceira geração da família, mas muitos garçons trabalham na unidade da Vila Mariana desde os tempos do senhor Salvador Mangini nos anos 70, criador do tempero especial que envolve os galetos. A conexão desses profissionais com a casa é tão grande que, com a abertura da unidade no Morumbi em 2019, os garçons mais antigos – que começaram em outras funções e foram sendo promovidos, até gerentes em alguns casos, com mais de 30 anos de casa – se prontificaram para atender os clientes da nova unidade, como forma de garantir a satisfação do público.

SASSÁ SUSHI