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Quem disse que é necessário frequentar restaurantes chiques para experimentar um prato sofisticado? Muitas receitas podem ser replicadas em casa, ao pé da letra ou em releituras mais acessíveis e tão deliciosas quanto as originais.
Pensando nisso, a Isabela, marca de massas e biscoitos da M. Dias Brancos traz duas sugestões perfeitas de massa para reproduzir no conforto do lar, com o sabor de um bom restaurante: Parafuso ao Carbonara de Ervas e Espaguete ao Pesto Genovês. Confira as receitas!
Parafuso ao Carbonara de Ervas
Ingredientes:
Molho
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
5 gemas
500 ml de creme de leite fresco
1 xícara (chá) de ervas frescas picadas (salsa, manjericão e tomilho)
sal a gosto
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
