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Se a música sempre foi uma das protagonistas do Tivoli Tropical, este ano ela divide os holofotes com outra grande paixão nacional: a gastronomia. Pela primeira vez em sua história, o tradicional evento promovido pelo Tivoli Ecoresort Praia do Forte ganha um festival gastronômico próprio, reunindo alguns dos nomes mais proeminentes da culinária brasileira contemporânea para um encontro que promete transformar o resort em um palco de sabores.
Durante o fim de semana de comemoração do aniversário do hotel, chefs convidados irão assinar uma experiência exclusiva no jantar comemorativo, que acontece no sábado, dia 22 de agosto. O fio condutor deste encontro é a riqueza gastronômica dos estados onde a Tivoli Hotels & Resorts mantém operações no Brasil: Bahia, São Paulo e Pará.
"Ao longo de mais de quatro décadas, o Tivoli Ecoresort Praia do Forte construiu sua história valorizando aquilo que a Bahia tem de mais autêntico: sua cultura, sua natureza e sua hospitalidade. A estreia do festival gastronômico representa exatamente esse espírito. Reunimos alguns dos mais talentosos chefs do país para promover um encontro entre diferentes territórios, tradições e ingredientes, conectando Bahia, São Paulo e Pará por meio da gastronomia", destaca João Corte-Real, diretor geral do hotel.
O line-up reúne talentos que ajudam a contar a história da gastronomia brasileira sob diferentes perspectivas. Da Bahia, participam Tereza Paim, referência na valorização da cozinha afro-baiana e dos saberes ancestrais do estado, e Kaywa Hilton, chef do premiado Boia Restaurante, em Salvador, eleito o 10º melhor restaurante do Brasil pela lista EXAME Casual dos 100 Melhores Restaurantes do país em 2026.
Do Pará, chegam Thiago Castanho, um dos maiores embaixadores da culinária amazônica e responsável por levar ingredientes da floresta para os principais palcos gastronômicos do mundo, e Esther Weyl, chef do badalado Celeste, em Belém, eleito um dos 100 melhores restaurantes do Brasil em 2026 pela revista EXAME, onde apresenta uma cozinha que combina sabores contemporâneos e ingredientes da região amazônica.
