VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/
O consumo de vinhos no Brasil tem mostrado um crescimento consistente, na contramão da tendência mundial de retração. Segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), enquanto o mercado global apresenta queda, o brasileiro vem descobrindo cada vez mais a bebida, incorporando-a à rotina de forma acessível e descomplicada. Nesse cenário, os rótulos nacionais assumem papel de destaque, ganhando a preferência dos consumidores e conquistando reconhecimento em competições internacionais.
Regiões como a Serra Gaúcha, a Campanha Gaúcha, o Vale dos Vinhedos, o Vale do São Francisco, no Rio Grande do Sul, e as áreas de altitude em Santa Catarina se consolidam como terroirs de alta qualidade, capazes de produzir tintos, brancos, rosés e espumantes que atendem a diferentes perfis de paladar. A produção brasileira de vinhos atravessa um momento de valorização com premiações recentes em concursos internacionais que reforçam a evolução técnica dos produtores nacionais, que aliam identidade própria à padrões globais de excelência.
Para o especialista Raphael Zanette, fundador da rede de bares de vinho Vino!, essa mudança está diretamente ligada à confiança do público no produto nacional. “Há alguns anos, o consumidor brasileiro ainda olhava para os vinhos nacionais com certo preconceito, acreditando que os importados eram superiores. Hoje, isso mudou. Temos rótulos de altíssima qualidade, competitivos e premiados. O brasileiro percebeu que pode beber bem com vinhos produzidos aqui mesmo, respeitando nosso terroir e diversidade climática”, afirma.
A tendência também se reflete nos negócios. Somente no último ano, o Vino! ampliou em 130% a oferta de rótulos nacionais em suas unidades, chegando a mais de 100 opções disponíveis. “O nosso papel é democratizar o consumo, oferecendo vinhos que possam ser apreciados no dia a dia e em ocasiões especiais. O Brasil tem uma produção incrível e queremos que as pessoas descubram essa variedade em taça”, complementa Zanette.
