Red IPA do interior paulista é escolhida a melhor India Pale Ale do Brasil

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A terceira edição do concurso Melhor IPA do Brasil revelou neste sábado (3/11), durante o IPA Day Brasil 2018, a melhor India Pale Ale produzida e comercializada no País este ano. O corpo de jurados foi rígido e distribuiu apenas seis medalhas entre as dezenas de cervejas de todo o inscritas na competição, sendo uma medalha de ouro, duas de prata e três de bronze incluindo as cinco categorias do concurso.

A cerveja ‘Best of Show’, considerada a melhor IPA do Brasil, foi a Sangue no Zoio, da BR Brew, de Sertãozinho, interior de São Paulo. Inscrita no estilo red IPA, a cerveja possui 50 IBU de amargor e 6,5% ABV de álcool. Foram premiadas ainda as cervejarias Goose Island, Satélite, Minimal e Dádiva.

O concurso classificou os inscritos em cinco categorias: Session India Pale Ale, American-Style India Pale Ale, Imperial or Double India Pale Ale e Other India Pale Ale – que inclui English IPA, Red IPA, Black IPA, Belgian IPA, White IPA, New England IPA e Brut IPA – e as Specialty India Pale Ale. 

Cervejaria Synergy chega pela primeira vez no IPA Day Brasil

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A cervejaria Synergy, de Sorocaba – SP, chega pela primeira vez no IPA Day Brasil, conhecida também como a festa mais amarga do mundo! Para que sua presença seja marcante e inesquecível para os lúpulomaníacos da festa, a Synergy estará com o seu rótulo mais cultuado e premiado do portfólio, a Hop It Up, uma New England IPA extremamente aromática e refrescante! Preparados?

SERVIÇO
IPA Day Brasil 2018
Dia: 03 de novembro
Horário: 12h às 22h
Local: Centro de Eventos Quinta Linda
Endereço: Rodovia Anhanguera, Km 303 (sentido capital)
Vendas: www.sympla.com.br/IPADay2018

Fonte: www.beerpress.com.br

Cacau IPA é vendida no Growler Day da Bodebrown

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Uma das primeiras colaborações da Bodebrown é a estrela deste fim de semana no Growler Day. A Cacau IPA será vendida para completar os growlers, envases reutilizáveis para armazenamento de cerveja, a R$ 25 o litro. O evento acontece no pátio da fábrica, na sexta-feira (9/11) das 17h às 20h, e no sábado das 9h30 às 16h30.

 

A Cacau IPA foi elaborada em conjunto com a cervejaria norte-americana Stone Brewing, durante a visita do seu fundador Greg Koch ao Brasil. A receita leva nibs de cacau inserido durante a fervura e maturação, que dá um aroma marcante, além dos toques cítrico e de caramelo. Ganhou diversos prêmios, desde medalha de ouro no Mondial de La Bière 2013 até melhor IPA no IPA Day de 2013 e de 2014. Tem teor alcoólico de 6,1% e coloração cobre.

Tudo que você precisa saber sobre o Slow Brew Brasil 2018

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Um dos eventos mais importantes do calendádio cervejeiro nacional, o Slow Brew Brasil chega em 2018 com uma estrutura consolidada e novamente com diversas cervejarias nacionais e internacionais, sem falar de food trucks, música ao vivo e muito mais.

Será um encontro com 74 cervejarias, entre nacionais e internacionais, 371 rótulos no total, com 50 lançamentos e 13 produzidos exclusivamente para o evento.

ALGUMAS DICAS IMPORTANTES PARA O EVENTO:

ENTRADA

Lembre-se de levar seu voucher impresso e documento com foto e cpf. sua entrada no festival depende disso. Os horários de pico para entrar no festival geralmente ocorrem das 12h às 13h. tente chegar mais cedo ou então após este horário. O check in é feito em local coberto e o festival acontece em local fechado e climatizado.

DEGUSTAÇÃO
Não deixe de aproveitar a experiência em cada estande, converse com o mestre cervejeiro para entender cada rótulo degustado e assim aumentar seu conhecimento sobre cada cervejaria.

A novidade desta edição é a parceria fechada com o Saber Beber, programa de consumo responsável do Grupo Petrópolis.

O evento vai receber pontos de hidratação gratuita, com comunicação que incentiva o consumo de água entre uma cerveja e outra. Seráo dois pontos com a distribuição de garrafas de água com e sem gás. Deguste doses de 100ml, pois assim você consegue experimentar diversos rótulos.

Synergy no Slow Brew Brasil e colaborativa com Against The Grain (EUA)

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Os próximos dias serão intensos para cervejaria Synergy que participa do festival Slow Brew Brasil na capital paulista e também participará de um workshop e produção de um rótulo colaborativo com a cervejaria americana Against The Grain.

No dia 3 de novembro, a Synergy chega na cidade de São Paulo para o Slow Brew Brasil 2018. A grande novidade será a Overbatch Vanilla, uma RIS com adição da baunilha. As recém lançadas Blast it Up (NE Hazy Pale Ale) e Xpresso Vanilla (Oatmeal Coffee Stout) também estarão presentes, assim como as já cultuadas Hop it Up (NE IPA) e Snow Wit.

No dia 6 de novembro, a Synergy recebe na sua cervejaria, em Sorocaba - SP, o cervejeiro Jerry Gnagy, da Against the Grain, para workshop exclusivo sobre algumas das técnicas de defumação e envelhecimento em barris de madeira. No mesmo dia, acontece uma brassagem colaborativa entre Synergy e Against The Grain, uma Smoked Coconut Sour IPA. Depois disso, Jerry vai para o sul do país,  participar do Festival da Cerveja de Porto Alegre.

Thornbridge (UK) é uma das atrações internacionais do Slow Brew Brasil

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Cervejaria inglesa muito cultuada em todo mundo, a Thornbridge chega pela primeira vez no Slow Brew Brasil, que acontece no dia 3 de novembro (sábado), na capital paulista. A cervejaria que chegou esse ano ao país, via importadora Suds Insanity, estará com quatro chopes engatados em seu estande: Jaipur (English IPA), Cocoa Wonderland (Porter), Halcyon (Imperial IPA) e AM:PM (Session IPA).

“Somos extremamente apaixonados por nossas cervejas, sempre dedicando muito tempo para garantir a alta qualidade de cada uma delas. Vê-las agora sendo apreciadas no Brasil é uma conquista da qual estamos muito orgulhosos!” Comentou Simon Webster - CEO e Fundador da Thornbridge.

Niterói recebe a segunda edição do Gastro Beer Rio em novembro

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A cidade de Niterói receberá, dias 10 e 11 de novembro, a segunda edição do Gastro Beer Rio. O evento, que acontece no Caminho Niemeyer, reunirá 30 cervejarias, sendo dez locais e 40 opções gastronômicas, entre food trucks e bikes. Palestras, tour e jogos cervejeiros com distribuição de brindes, shows de artistas de rua e oficinas infantis completam as atrações. Com entrada gratuita, o Gastro Beer Rio acontece das 14h às 22h.

- Pela segunda vez, levaremos para Niterói as atrações e principalmente o alto astral do evento, que tradicionalmente é realizado na Quinta da Boa Vista, no Rio. O nosso foco será nas cervejarias da cidade, que vivem um momento de consolidação -  explicam Ana Paula Gomes e Adriana Jordan, diretoras da AAposta, empresa organizadora do evento.

ATRAÇÕES

Rótulos premiados e lançamentos recentes
Quem for ao evento poderá provar não só cervejas premiadas por jurados em concursos como rótulos lançados recentemente. Uma das novidades do mercado, o estilo Brut IPA poderá ser degustado no estande da W*kattz, que apresentará anda outro lançamento, uma Summer Ale. Primeiro estilo brasileiro de cerveja reconhecido internacionalmente, a Catharina Sour será apresentado pela cervejaria Quattro Amici. Já a Máfia levará um session Sour com aroma de cajá. Outra tendência do mercado, as cervejas que passam por barris de destilados também serão presença certa. A Niteroiense Dead Dog irá plugar a Black IPA Massacre envelhecida em barril de rum. Estarão presentes ainda marcas veteranas do evento como a Therezópolis e Dream Bier.

Quem gosta de conhecer novas marcas pode aproveitar o "Novas Cervas", área reservada a cervejarias com até um ano de vida. O público cervejeiro conta ainda com uma loja do evento onde é possível comprar souvenirs como chinelos, camisas, bonés e tirantes. Growler, calderetas, taças e canecas de acrílico também estarão à venda para que o público evite a utilização de copos descartáveis.

Novas colaborativas da Caravan terão lançamento No Slow Brew Brasil

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A cervejaria Caravan chega pela segunda vez no Slow Brew Brasil com quatro rótulos. Dois lançamentos são muito aguardados, a Bellini Brett IPA, feita em parceria com o bar Vórtex em São Paulo, uma Brut IPA com pêssego e brettanomyces e a W.O.T.’S UP Caravan?, uma Russian Imperial Stout blendada em carvalho europeu, canela, nibs de cacau e café, feita com o bar What’s On Tap também de São Paulo. Além disso, dois clássicos da cervejaria, a Ginger Pale Ale e a West Coast IPA.

Os dois lançamentos colaborativos serão desgustados em primeira mão por quem estiver no festival Slow Brew Brasil no próximo sábado dia 03 de novembro. Ambos os rótulos serão relançados após o evento nos respectivos bares envolvidos.

IPA Day Brasil reúne neste sábado lupulomaníacos de todo país, em Ribeirão Preto

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O IPA Day Brasil, maior festival dedicado às cervejas do estilo India Pale Ale do mundo, acontece neste sábado, 3 de novembro, em Ribeirão Preto (SP), e vai transformar a cidade em um destino de turismo cervejeiro completo. Consolidado no calendário de festas cervejeiras do país, o IPA Day Brasil reúne todos os anos dois mil lupulomaníacos que além das cervejas aproveitam para encontrar a ‘tribo’ e experimentar a gastronomia dos food trucks ao som de muito rock’n roll. Em 2017, em sua sexta edição, turistas de 194 cidades de 16 estados brasileiros e do Distrito Federal, além do Canadá, EUA e Argentina estiveram no IPA Day Brasil.

Realizado em pleno feriado prolongado, este ano o festival será composto por duas atividades oficiais: a Casa da IPA, no feriado do 2, sexta-feira, e o próprio IPA Day Brasil, no sábado, dia 3. Além disso, o festival reúne diversas atividades paralelas em cervejarias da cidade e um tour cervejeiro passando pelas cervejarias.

Na sexta-feira, os lupulomaníacos vão se reunir na Casa da IPA, hospedagem exclusiva para participantes do IPA Day. Para este dia está sendo disponibilizado um Day Pass para quem quiser antecipar a festa ou não for participar do festival, mas ainda assim quiser sentir o gosto amargo das IPAs. A Casa da IPA terá brassagem ao vivo, food truck e a cerveja oficial do IPA Day Brasil.

Growler Day de feriado: cerveja de 34 lúpulos e horário especial

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A programação do Growler Day da Bodebrown tem horários especiais para o feriado de Finados. Servindo a cerveja Lupulol 34, o evento acontece nesta quinta-feira (1/11) das 17h às 20h e no sábado (3/11) das 9h30 às 16h. Ela é vendida para completar o growler, recipiente reutilizável para armazenamento de cerveja.

 

Como diz o nome, a Lupulol 34 conta com 34 tipos diferentes de lúpulo, o que dá a cerveja características bem marcantes. No estilo Double IPA, tem 10% de teor alcoólico e alto amargor. A receita inclui um blend de St. Arnould 10, Wood Aged Amburana e Dry Hopping.

 

Nos dias de Growler Day, funciona ainda o Espaço Bodebrown Funiculí, com pizzas assinadas pelo chef Dudu Sperandio. Estacionam na fábrica da cervejaria os food trucks O Aviador Burger e Kombi Beef. Para a sobremesa, os destaques da Apple Caramel.

Let’s Beer recebe em primeira mão Cerveja Narcose

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Como parte da sua extensa carta de cervejas artesanais brasileiras disponíveis aos clientes, a Let’s Beer, adega-bar mais completa da Vila Mariana, recebe, pela primeira vez, nesta sexta-feira, dia 2 de novembro, a linha completa de bebidas da Cervejaria Narcose -- novidade da região do Sul do país.

Para comemorar a chegada das cervejas, a Let’s Beer irá realizar uma festa inédita. A partir das 14h, a casa disponibiliza 4 chopes e 8 rótulos em latas da Narcose, contando com a estreia da IPA. Pelo valor de R$ 84, o cliente pode escolher 4 paints e ganha de brinde o copo da cervejaria.

A festa acontece até de madrugada. Além das bebidas, o cliente embarca em uma aventura gastronômica completa, uma vez que a casa oferece dez opções de pratos que harmonizam com as cervejas do espaço.

A equipe da casa, que conta com sommeliers, é preparada para ajudar os clientes na escolha dos rótulos e harmonizações para que cada experiência possa chegar o mais próximo possível de agradar os diferentes paladares que ocupam o aconchegante salão do local. 

2º rótulo da linha Molinarius Specialties será lançado no Slow Brew Brasil

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A cervejaria Molinarius participa pela primeira vez do Slow Brew Brasil, que acontece no próximo dia 3 de novembro, em São Paulo. Focada no estilo IPA e suas vertentes, a Molinarius leva seis rótulos para o festival e prova que uma IPA pode ser diferente da outra, com características sensoriais únicas e peculiares.

Para os fanáticos por amargor, as quatro linhas da cervejaria estarão engatadas: One Way IPA, Molinarius Specialties, Hoppiness (American IPA) e Hopped Brain (Double IPA).

Everbrew lança colaborativas no Slow Brew Brasil 2018

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A cervejaria santista Everbrew lança nos próximos dias duas novas cervejas colaborativas, uma nacional e outra internacional.

A R.I.S.M.F. foi produzida com a Cervejaria MF, de Gramado – RS, e nasceu da ideia de celebrar a paixão por cervejas extremas. Se trata de uma Rye Imperial Stout, com 12% de teor alcoólico e que chega nos pontos de venda na próxima semana. Essa cerveja estará disponível no estande da MF no Slow Brew Brasil, que acontece no dia 3  de novembro, em São Paulo.

Já a colaborativa internacional foi batizada de Even Mo Ever Mais, uma Double NE IPA produzida com a cervejaria americana Sand City e que será lançada no Slow Brew, com presença confirmada do cervejeiro Kevin Sihler no estande da Everbrew durante o evento. O rótulo chega na primeira quinzena de novembro nos pontos de venda em todo país.

Aproveite o Ribs DaySM Applebee’s

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 A costela mais famosa do Applebee’s^® é protagonista de muitas ações durante todo o ano com novidades. 

 

Para ficar ainda melhor, a campanha de maior sucesso da rede Applebee’s^®, All You Can Eat Ribs, ainda está valendo até 30 de novembro! Pelo valor único de R$ 89,90, o cliente saboreia, costela tradicional com barbecue, costela crispy, croquet ribs e batata frita à vontade.

Espaço Quai D'Orsay harmoniza charutos com nova cerveja disponível no clube

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O Espaço Quai D’Orsay Tabacaria | Bar | Café promoveu no último dia 17 de outubro uma noite especial, onde foi possível experimentar novos sabores e sensações através da harmonização de charutos Monte Pascoal, do Recôncavo Baiano - referência em tabacos premium produzidos totalmente a mão no Brasil, com 3 rótulos da premiada cervejaria Hausen Bier, novidade que passa a integrar a carta de bebidas e experiências da casa a partir de Outubro.

Os convidados puderam degustar os três tipos de cerveja escolhidos pelos especialistas em charuto: a Keller, a Vienna e a Dunkel. Para os interessados na harmonização, a degustação aconteceu em três etapas respeitando a evolução dos charutos em três terços: o primeiro terço acompanhado da Keller, uma cerveja suave, refrescante, trazendo notas marcantes do tabaco e deixando um retro gosto frutado.

O segundo terço foi harmonizado com a Vienna, mais encorpada, com notas de caramelo, trazendo equilíbrio de sabores entre a bebida e o tabaco, oferecendo ao paladar notas picantes e especiarias.