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Não há nada melhor do que poder
comemorar o Natal com quem mais amamos e ainda mais em Campos do Jordão,
um dos lugares mais amados e visitados em São Paulo. Pensando nisso, o
restaurante Pontremoli, localizado na Pousada Alto da Boa Vista, oferece
uma deliciosa e exclusiva ceia natalina aos visitantes no dia 24 de
dezembro, a partir das 20h30.
Quem participar, tem o direito de
aproveitar uma deliciosa mesa de frutas natalinas, uma taça de espumante
de boas-vindas, a entrega de presentes pelo Papai Noel, fotos com a
mascote Win (cão da raça São Bernardo), soltura de bexigas brancas a
meia noite, jantar de cinco tempos, além da cerimônia de Natal
tradicional da família Contipelli, proprietária do restaurante.
A primeira etapa do jantar cinco tempos
é composta por um couvert que conta com pães de fermentação natural,
lascas de parmesão grana padano, gotas de mussarela de búfala, presunto
serrano fatiado na hora, manteiga caseira, caponata e antepastos
italianos, como sardela e alichela, além de vellutata de batatas com
lascas de trufas negras.
Em seguida, é servido o Contorno com
salada de fibras para ativar a digestão feita com a rica combinação de
endívia, palmito de palmeira real, erva-doce e aipo com o tempero da
família Contipelli. Também é possível degustar o coração da alcachofra
italiana com molho tonado.
O Primo Piatto, ou seja, primeiro
prato, conta com sete opções de massas que podem ser combinadas com
quatro tipos de molhos. Quem escolher sua massa com o molho alfredo, tem
a finalização dentro do queijo grana padano na frente do cliente. O
prato acompanha uma proteína.
