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O Ilhabela Convention & Visitors Bureau realizará de 18 de abril a 19 de maio de 2024 o 1º Festival Gastronômico Sabores da Praia – Edição Ilhabela, que está sendo organizado para valorizar a rica e diversificada gastronomia típica caiçara, mesmo com toques contempoâneos, com pratos criativos preparados pelos chefs locais, com valores acessíveis. A ideia é movimentar a ilha no período de baixa temporada.
As
inscrições para participação de restaurantes e similares terão início a
partir desta quinta-feira (28 de dezembro de 2023) e as informações
sobre como participar podem ser obtidas por meio do Instagram @saboresdapraiabr ou pelo telefone (11) 93279-5275.
O
Festival será aberto à participação de restaurantes, gastrobares,
pizzarias, lanchonetes, hamburguerias, quiosques de praia, cafeterias,
bistrôs, sorveterias, padarias, docerias, hotéis, pousadas, cervejarias,
produtores artesanais e similares. O evento se tornará uma grande
vitrine para que os estabelecimentos possam divulgar seus produtos e
serviços.
Festival indoor
O 1º Festival Gastronômico Sabores da Praia – Edição Ilhabela seguirá o modelo indoor, ou seja, ocorrerá nos próprios estabelecimentos, o que possibilita aos participantes o controle da qualidade de seus produtos e da segurança alimentar, além de poder ampliar a possibilidade de fidelização dos clientes, atrair novos clientes para conhecer a gastronomia de cada estabelecimento e aumentar o ticket médio, além de possibilitar o uso da própria estrutura desses lugares.
Isso também oferece comodidade ao público que prestigiará o Festival, que terá à disposição estrutura como banheiros, estacionamentos, ar climatizado e a possibilidade de levar seus pets em alguns dos locais participantes.
Participação dos restaurantes
Para
participar os estabelecimentos deverão criar um prato exclusivo para o
Festival. As cervejarias, cafeterias e docerias também poderão criar
produtos específicos para o evento. Os pratos ou criações deverão ter um
valor acessível a moradores e turistas, que será fixado pelos próprios
restaurantes.
Na prática, nada muda no dia a dia do estabelecimento. O Festival pensou em aproveitar a estrutura própria dos lugares para a realização do evento, com todos os cuidados necessários. A data limite para adesão dos estabelecimentos ao Festival é 15 de fevereiro de 2024.
“O
festival é uma das várias ações do Ilhabela Convention & Visitors
Bureau para alavancar o turismo na baixa temporada de lazer, que acaba
movimentando toda a cadeia turística local, como hotelaria, transportes,
entre outros segmentos, pois o evento irá atrair turistas que virão a
Ilhabela para conhecer os restaurantes participantes e vivenciar
experiências gastronômicas, e consequentemente, os atrativos turísticos
que o destino oferece”, avalia Márcio Franco, presidente da entidade.
Ele
destaca que a divulgação do evento na mídia nacional irá gerar mais
visibilidade para o destino e, principalmente, para os estabelecimentos
participantes. “A divulgação atrairá uma parcela de turistas que virá
para Ilhabela para prestigiar o festival, mas a grande maioria dos
visitantes impactados pela divulgação acaba vindo para a cidade em
outras datas para degustar os pratos e desfrutar o destino”.
Sabores da Praia
O
1º Festival Gastronômico Sabores da Praia – Edição Ilhabela será
realizado pelo Ilhabela Convention & Visitors Bureau em parceria com
o Grupo Sabores, uma entidade especializada na organização de festivais
gastronômicos com edições locais ou regionais, como é o caso de
Ilhabela.
Os
festivais do grupo são realizados em cidades litorãneas (Sabores da
Praia) e serranas (Sabores da Montanha), sempre com o objetivo de
valorizar a gastronomia regional e fomentar o turismo na baixa
temporada.
Mas
o grupo surgiu no litoral norte de São Paulo, que reúne os municípios
de Caraguatatuba, Ilhabela, São Sebastião e Ubatuba. A Sabores da Praia
tem edições na cidade do Rio de Janeiro, Búzios e, agora, Ilhabela. Já a
Sabores da Montanha.
atua
na Serra da Mantiqueira dos estados de São Paulo, Minas Gerais e Rio de
Janeiro e na Serra Gaúcha. Na edição da Serra da Mantiqueira deste ano,
o festival reuniu 72 estabelecimentos em 29 municípios dos três
estados. Para 2024 o Sabores da Montanha realizará sua segunda edição e
um novo festival no Circuito das Águas dos estados de Minas Gerais e São
Paulo.
1º FESTIVAL GASTRONÔMICO SABORES DA PRAIA – EDIÇÃO ILHABELA
Data: de 18 de abril a 19 de maio de 2024
Local: Entre os estabelecimentos participantes
Informações: (11) 93279-5275
Instagram: @saboresdapraiabr | @ilhabelaconvention
Site: www.ilhabelaconvention.com.br
Fonte: ClubPress Comunicação Corporativa
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