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O
1º Festival Gastronômico Sabores da Praia – Edição Rio, que será
realizado entre os dias 8 de fevereiro e 10 de março de 2024,
proporcionará aos moradores e turistas que visitarão a Cidade
Maravilhosa uma verdadeira imersão no mundo gastronômico, em pleno verão
e Carnaval.
O
evento também será uma opção adicional de entretenimento durante a
temporada, época em que milhares de turistas de todo o país e exterior
visitam o Rio de Janeiro em busca de merecidas férias, muita natureza e,
claro, boa gastronomia.
A
experctativa é que que ao menos 80 a 100 stabelecimentos participarão
do evento, entre restaurantes, hamburguerias, pizzarias, cervejarias
artesanais, cafeterias, docerias, pastelarias, foodtrucks, sorveterias e
até hotéis com pegada gastronômica.
Opções para todos os gostos
O 1º Festival Gastronômico Sabores da Praia – Edição Rio oferecerá opções para todos os bolsos e gostos e ocorrerá simultaneamente entre os restaurantes e estabelecimentos gastronômicos, ou seja, não haverá venda de pratos em praça pública.
O formato evita a produção de lixo plástico, como pratos, copos e talheres descartáveis; e mantém a segurança alimentar. Além disso, o público terá à disposição os estacionamentos e banheiros dos estabelecimentos, com mais conforto e comodidade.
Os restaurantes estão caprichando nos pratos que participarão do festival. Muitos inscreveram receitas típicas cariocas, enquanto outros preferiram apostar em gastronomia contemporânea. Alguns deles criaram pratos típicos da estação, com a utilização de insumos frescos encontrados na próroia cidade, como os frutos do mar.
O Festival
O
Grupo Sabores, plataforma especializada na organização de eventos
gastronômicos no litoral de São Paulo e na Serra da Mantiqueira dos
estados de SP, Rj e MG, escolheu a cidade maravilhosa para sediar o 1º
Festival Gastronômico Sabores da Praia – Edição Rio.
As
inscrições para participação de restaurantes e similares já foram
abertas e informações sobre como participar podem ser obtidas por meio
do Instagram @saboresdapraiabr ou pelo telefone (11) 9-5435-3665.
Entre
os dias 8 de fevereiro e 10 de março de 2024, em plena temporada de
verão, a cidade recebe milhões de turistas brasileiros e estrangeiros,
com alto poder aquisitivo. Com isso, o 1º Festival Gastronômico Sabores
da Praia - Edição Rio de Janeiro, se tornará uma grande vitrine para que
restaurantes e similares possam divulgar seus produtos e serviços.
Isso
porque o evento ocorrerá em uma época de grande visibilidade da mídia
nacional, que foca suas pautas nesta importante cidade, especialmente
durante o período de Carnaval, que é cercada por muita natureza
exuberante, clima bem agradável e praias famosas em todo o mundo.
Valorização da Gastronomia
O
principal objetivo do 1º Festival Gastronômico Sabores da Praia -
Edição Rio de Janeiro é divulgar e valorizar a rica e variada
gastronomia carioca, observando a utilização de insumos encontrados na
região, por meio de produtores locais. Portanto, não haverá premiações. O
Festival será indoor, ou seja, apenas entre os estabelecimentos, e
reunirá os principais nichos da gastronomia.
O
modelo indoor possibilita que os estabelecimentos participantes possam
ter o controle da qualidade de seus produtos e da segurança alimentar,
além de poder ampliar a possibilidade de fidelização dos clientes (ainda
que sazonais), atrair novos clientes para conhecer a gastronomia de
cada estabelecimento e aumentar o ticket médio, além de possibilitar o
uso da própria estrutura desses lugares.
Participação dos restaurantes
Para
participar os estabelecimentos deverão criar um prato exclusivo para o
Festival. As cervejarias, cafeterias e docerias também poderão criar
produtos específicos para o evento. Os pratos ou criações deverão ter um
valor acessível a moradores e turistas. Os valores serão fixados pelos
próprios restaurantes.
Na
prática, nada muda no dia a dia de um restaurante. O Festival pensou em
aproveitar a estrutura própria dos estabelecimentos para a realização
do evento, com todos os cuidados necessários. A data limite para adesão
de estabelecimentos ao Festival é 30 de janeiro de 2024.
SERVIÇO | 1º FESTIVAL GASTRONÔMICO SABORES DA PRAIA – EDIÇÃO RIO
Data: de 08 de fevereiro a 10 de março de 2024
Local: Entre os estabelecimentos participantes
Informações: (11) 9-5435-3665
Instagram: @saboresdapraiabr
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