Celebre as festas de fim de ano com receitas deliciosas, saudáveis e rápidas feitas com maçãs

 

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A temporada festiva é o momento ideal para criar momentos inesquecíveis na cozinha, explorar novas receitas e colocá-las em prática em reuniões familiares e com amigos. Também é uma oportunidade de oferecer alternativas mais saudáveis, naturais e respeitosas com o meio ambiente. 

Com essa proposta, a campanha "Europa Nunca é Green Demais. Maçãs da França, Boas para a Terra, Boas para Você", organizada pela União Europeia e pela Interfel, apresenta duas deliciosas receitas que podem ser preparadas em poucos minutos. 

As maçãs francesas são uma alternativa ideal para pratos originais e saudáveis. Oferecem uma ampla gama de variedades, tanto tradicionais quanto novas. Entre as variedades mais populares em nosso mercado estão a Granny Smith, verde e ácida; a Gala, crocante e doce; e a Vermelha, muito aromática.

Outro diferencial das maçãs francesas é o cultivo responsável, que protege o meio ambiente e a biodiversidade dos pomares.

Em relação ao perfil nutricional, as maçãs possuem imensas qualidades: compostas por 85% de água, são altamente hidratantes. Com apenas 90 calorias, são ricas em vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, tornando-se um excelente lanche diário.

Com essas variedades de maçãs francesas, é possível preparar receitas que irão encantar os convidados durante as festas, trazendo um toque de frescor e doçura em cada mordida.

Salada de maçã Gala, coco e chocolate

As maçãs Gala são crocantes e doces. Sua variedade culinária as torna o ingrediente principal para elevar suas saladas a um nível superior. Sob o slogan da campanha 'Europa, nunca verde demais. Maçãs da França, boas para a terra, boas para você', a União Europeia, em colaboração com a Interfel, apresenta uma variedade de receitas para aproveitar ao máximo as diferentes variedades de maçãs

Ingredientes:

• 3 maçãs Gala 
• 1 colher de sopa de mel de abelha
• 30 g de coco ralado
• 1 garrafa de calda de chocolate

Passos da receita:

• Retire o miolo, depois corte as maçãs Gala em cubinhos pequenos.
• Em uma tigela, coloque as maçãs Gala, o açúcar e o coco ralado.
• Depois, acrescente a calda de chocolate, na quantidade que preferir, e misture bem.
• Sirva a salada e desfrute dos seus sabores crocantes e doces. Bom apetite!”

Fonte: frutasdaeuropa.eu

Quindim Reimaginado: Uma Celebração de Contrastes com Lâminas de Maçã Golden

Disponíveis em suas lojas locais, as maçãs Golden são conhecidas por sua textura suave e crocante e um sabor doce que as torna excelentes para assar. Nesta receita, a textura das maçãs Golden se harmoniza perfeitamente com a cremosidade do Quindim, criando uma sobremesa que destaca o melhor de ambos os ingredientes.

Ingredientes:

• 2 maçãs Golden , descascadas e cortadas em  lâminas finas
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de coco ralado
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 5 gemas de ovo
• Manteiga para untar
  

Passos da receita:

• Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe as forminhas de quindim.
• Em uma tigela, misture o açúcar, o coco ralado e a manteiga derretida.
• Adicione as gemas uma a uma, mexendo bem após cada adição.
• Coloque uma camada de lâminas de maçã Golden no fundo de cada forminha.
• Preencha as forminhas com a mistura de quindim, cuidando para não encher demais.
• Asse por 30-35 minutos ou até que um palito inserido saia limpo.
• Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
• Sirva seu Quindim Reimaginado com lâminas de maçã Golden.

Fonte: frutasdaeuropa.eu