Lecadô vai se transformar em um verdadeiro arraiá com cardápio especial para as festas juninas

 

VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

O clima das festas juninas já tomou conta da cidade! Basta junho chegar para que as tradicionais festas ocupem escolas, clubes, praças, condomínios e até as reuniões em casa. O Lecadô também já entrou no clima com seu cardápio especial de delícias doces e salgadas para quem vai participar dos eventos. Tem opções para todos os gostos. Até 31 de julho, os clientes poderão comprar ou encomendar os kits “Pula Fogueira” e “Casamento na Roça”, que podem ser personalizados, além de quatro sabores de tortas no tamanho baby, que serve 10 generosas fatias: Paçoca, Brigadeiro de Quindim, Brigadeiro Crocante e Doce de Leite Crocante. Haverá também opções de docinhos e salgadinhos no tamanho coquetel, como quibe, bolinho de aipim, quindim, cajuzinho e casadinho. Tudo produzido na fábrica da marca, de forma semiartesanal. Para animar ainda mais os clientes, as lojas serão decoradas com bandeirinhas vermelhas e brancas.
 
As tortas serão oferecidas no tamanho baby, que serve 10 fatias generosas. As tortas baby Brigadeiro Crocante e Doce de Leite Crocante saem a R$ 84,90. Já as tortas baby Paçoca e Brigadeiro de Quindim custam (R$ 129,90 cada). Salgadinhos e docinhos serão vendidos por encomenda de 25 unidades, no tamanho coquetel, sendo: quindim, brigadeiro de quindim, casadinho ou cajuzinho (R$ R$ 60,00). Quibe (R$47,50) e bolinho de aipim (R$62,50). Para quem não come proteína animal, há a opção de coxinha 100% vegetal, com 25 unidades no tamanho coquetel por R$ 62,50
 
Quem preferir uma festa completinha também terá opções. O Kit Pula Fogueira (R$ 159,90) vem com uma Torta Baby Brigadeiro de Quindim ou Baby Paçoca e 25 salgadinhos coquetel. Já o Kit Casamento na Roça (R$ 169,90) inclui uma Torta Baby Brigadeiro Crocante e 50 salgadinhos no tamanho coquetel. O cliente pode escolher entre bolinhos de aipim ou coxinha. 

Por onde anda Bárbara Frazão, vencedora do MasterChef Profissionais 2023

 

VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

Dois anos após conquistar o título da 5ª edição do MasterChef Profissionais, Bárbara Frazão – conhecida carinhosamente como Babi Frazão – consolidou sua posição como uma das principais referências da gastronomia brasileira contemporânea. No reality show, conquistou os jurados com uma culinária que mistura delicadeza, emoção e competência, traduzindo uma cozinha feita com concentração, carinho e afeto.

Com 13 anos de experiência na área gastronômica e, atualmente, com 33 anos de idade, a chef brasiliense conseguiu equilibrar com maestria o comando de sua brigada na cozinha com os papéis de mãe, empreendedora e educadora, tornando-se um exemplo de como a paixão pela culinária pode transformar vidas e carreiras.

Babi foi reconhecida em 2024 como "Chef Revelação do Ano" pela Prazeres da Mesa, premiação que destaca os profissionais que mais se destacam no cenário culinário nacional. O reconhecimento veio como resultado de sua dedicação em valorizar a presença feminina na alta gastronomia e desenvolver uma cozinha que combina técnica refinada com memórias afetivas. 

Restaurante Afeto: onde a culinária encontra a emoção

O restaurante Afeto, na capital federal, tornou-se o principal laboratório criativo da chef. Refletindo a filosofia culinária de Babi, o nome não foi escolhido por acaso. Segundo ela, seus pratos são inspirados em memórias afetivas e na releitura da culinária brasileira, com um toque de criatividade e técnica refinada, preparados com bons ingredientes e a partir de ensinamentos passados de geração em geração, valorizando receitas simples e tradicionais e trazendo um olhar mais atual, com toques de sofisticação.

O Renascimento de um Ícone: Jeanne & The Forest

 

VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

Entre segredos e árvores centenárias, renasce um ícone da elegância francesa: Jeanne & The Forest. Na floresta de Chantilly, a apenas 40 minutos de Paris, o lendário Château de Montvillargenne ressurge sob um novo nome — e uma nova alma.

Concebido em 1911 por Jeanne de Rothschild como um refúgio de beleza e contemplação, o château preserva até hoje a aura de sua criadora: visionária, refinada, intimamente ligada à natureza. Com torres neogóticas que se erguem como guardiãs da memória e jardins que se perdem no horizonte verdejante, Jeanne & The Forest é mais do que um hotel - é uma experiência sensorial enraizada em história, arte e serenidade.

Após uma restauração meticulosa conduzida pelo grupo 369° Hôtels - Maisons, o château se reinventa como o maior hotel-castelo da França. São 119 quartos e suítes onde o charme histórico encontra o conforto contemporâneo em perfeita harmonia. Sob a curadoria da renomada designer Chantal Peyrat, cada ambiente revela uma elegância sutil: móveis vintage, texturas naturais, tecidos nobres e obras de arte que sussurram histórias. Um cenário onde o passado não é apenas preservado - é celebrado.

A alma gastronômica do château pulsa no Social Club, espaço onde a convivialidade francesa se expressa à mesa. O restaurante La Table propõe uma cozinha contemporânea e sofisticada, enquanto o acolhedor Le Comptoir resgata os sabores generosos da tradição local. Ingredientes sazonais, provenientes de pequenos produtores da região, evocam o respeito ao terroir e ao tempo da natureza - uma filosofia de sabor e sustentabilidade.

Pela 6ª vez na ABF Franchising Expo, JAH Açaí, Sorvetes e Picolés apresenta expansão internacional e modelos enxutos de negócios

 

VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

Referência em produtos de qualidade e uso consciente de insumos naturais da Amazônia, o JAH Açaí, Sorvetes e Picolés chega como marca internacional à ABF Expo Franchising 2025, realizada de 25 a 28 de junho, no Expo Center Norte, em São Paulo. 

No início do mês, a rede inaugurou a primeira loja fora do país, em Düsseldorf, na Alemanha, com aceitação crescente do público local no fruto açaí, suas raízes e o modelo self-service de negócio, que chegou como um diferencial de mercado. 

Instalada no endereço F123 dentro do evento, a rede aposta no evento para conhecer potenciais investidores, estreitar relacionamento com players de mercado, além de ampliar a visibilidade para o food service.

Ultrapassando 180 unidades no Brasil, além do novo ponto alemão, o JAH prevê fechar o ano acima de 200 novas unidades, com faturamento estimado em R$ 180 milhões. 

Com o piloto automobilístico e empresário Caio Castro como sócio, a rede leva ao evento três modelos tradicionais de negócios, como: quiosque, loja de shopping e de rua, com investimento inicial a partir de R$ 280 mil. “Nosso objetivo é democratizar e ampliar o acesso ao açaí, que tem enorme potencial de gerar renda para o país. Ainda há muito o que conhecer e apresentar a um público ainda maior, capilarizando por todos os nossos estados e agora internacionalmente”, afirma o CEO do JAH, Rafael Corte. 

Como ser a Rainha da Cocada nessa festa junina

 

VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

A festa junina não seria a mesma sem aquele toque especial de sabores irresistíveis, e entre os destaques da mesa, não pode faltar a famosa cocada. Se você quer conquistar todos com uma receita irresistível e se tornar a verdadeira rainha da cocada neste arraiá, vem com a gente aprender o passo a passo. Claudia Genaro, chef e consultora pedagógica do Instituto Gourmet, revela os segredos para fazer a cocada perfeita, que derrete na boca e deixa todos pedindo mais!

1. O segredo está na escolha do leite condensado
   Claudia indica que, em primeiro lugar, deve-se escolher um leite condensado de qualidade, que é a base. Devido a sua importância, não vale a pena economizar, pois é ele que vai garantir a cremosidade da sua cocada. “O leite condensado é a alma do doce. Se ele não for bom, a cocada vai ficar com gosto de leite e não de festa junina!”, diz. 

2. A textura é tudo
   Para aquela textura ideal, ela dá a dica: É importante que o ponto da cocada seja o certo. Se ela ficar muito mole, vai parecer uma pasta. Se ficar dura demais, nem os dentes vão aguentar. O ponto ideal é aquele que se forma como bolinhas ou pedacinhos bem definidos, mas que ainda derretem na boca. Recomenda-se mexer a mistura por cerca de 30 minutos, com paciência e carinho. Lembre-se: a cocada não é pressa, é sabor! 

Taste São Paulo 2025 recebe a Sakura Alimentos em celebração à tradição nipo-brasileira

 

VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

O Taste São Paulo Festival, reconhecido como o maior evento gastronômico do mundo em sua categoria, marca sua 9ª edição com uma forte celebração da cultura nipo-brasileira ao receber a Sakura Alimentos. A participação da empresa, maior produtora de molho de soja e missô da América Latina, representa um marco na valorização da tradição asiática dentro do cenário gastronômico nacional.

Entre os dias 13 e 29 de junho, no Parque Villa-Lobos, mais de 80 mil visitantes terão a oportunidade de conhecer o universo da Sakura por meio de ativações que conectam sua herança japonesa à inovação. O espaço exclusivo da marca foi concebido para proporcionar experiências interativas que celebram a rica cultura alimentar asiática.

“Participar do Taste São Paulo é uma oportunidade única de apresentar nossos produtos em um ambiente dedicado a quem verdadeiramente aprecia a arte de comer bem. Estar ao lado de chefs, marcas e grandes nomes da gastronomia nos aproxima de visitantes interessados em descobrir sabores que podem transformar qualquer refeição”, afirma Roberto Otake, CEO da Sakura Alimentos.

Com mais de 80 anos de história, a Sakura consolidou um ecossistema de marcas que atende aos mais diversos paladares e necessidades culinárias. Além da tradicional Sakura e da premium Sakura Origens®, o portfólio da empresa inclui marcas reconhecidas como Missô, especializada em massas fermentadas de soja e arroz; Bravo, voltada a molhos de pimenta com diferentes níveis de picância; Kenko, que reúne molhos prontos, conservas e temperos do dia a dia; Blue Dragon e House Foods, com itens da culinária asiática internacional; Cereja, dedicada a molhos clássicos e conservas; e Aji No Shoyu, que oferece um molho de soja acessível e versátil para o consumo cotidiano.

Cerveja Momo chega ao Brasil

 

VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

O novo e-commerce da Prussia comemora mais uma aquisição. Agora é a vez da Momo - Hazy IPA da cervejaria americana Novo Brazil Brewing desembarcar no mercado brasileiro com uma Hazy IPA vibrante, tropical e extremamente aromática. Essa cerveja a partir de agora tem produção exclusiva no Brasil e venda limitada pelo e-commerce da Prussia Bier. A cerveja é parte do portfólio da premiada cervejaria californiana criada pela família Carneiro, e chega logo após o sucesso estrondoso da Ipanema, também da Novo Brazil, que esgotou em poucas semanas após seu lançamento nacional.

Com uma carga generosa de lúpulos aromáticos, cultivados no Brasil, e um corpo macio, a Momo é tudo o que se espera de uma Hazy IPA moderna: juicy, turva e explosiva em frutas tropicais, com um amargor leve e refrescante. A Momo foi uma das primeiras Hazy IPAs da California e ganhou destaque com a medalha de ouro no World Beer Awards, um dos mais prestigiados concursos de cerveja do mundo.

Seguindo os passos da Ipanema, a expectativa é de que a Momo também tenha vendas aceleradas e estoques limitados.

A chegada da Momo ao Brasil reforça a autoridade da recente fusão entre Prussia Bier, Stadt Jever e Furst, que uniram forças para consolidar uma nova potência cervejeira nacional com foco estratégico no e-commerce. Apostando em variedade, qualidade e inovação, o grupo fortalece sua posição com o objetivo de liderar o canal digital, oferecendo rótulos exclusivos como a Momo e ampliando o alcance das marcas junto a um público exigente

Mais informações: @prussiabier

 

 

Personalização reforça o valor dos drinks clássicos e movimenta o mercado de bebidas

 

VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

 No Brasil, a coquetelaria nunca esteve tão em alta. A demanda por bebidas alcoólicas movimentou mais de R$ 36,3 bilhões em 2024, segundo o IPC Maps, com destaque para o crescimento de drinks personalizados que conquistam cada vez mais espaço em festas, bares e redes sociais. Segundo relatório da Mintel de 2023 houve um aumento de 25% nas menções de sabores exóticos em cardápios, e de acordo com o relatório da McKinsey & Company de 2023, mais de 70% dos consumidores esperam experiências personalizadas, uma tendência que também se reflete no universo das bebidas.

O cenário da coquetelaria brasileira vive um momento de efervescência. Ao mesmo tempo em que o público busca experiências cada vez mais personalizadas, cresce também o interesse por drinks clássicos, que resistem ao tempo e seguem como referência em bares e eventos. Coquetéis como Negroni, Dry Martini, Mojito e Margarita continuam sendo escolhas frequentes, sustentados por seu equilíbrio de sabores e pela conexão com tradições consolidadas.

Essa tendência fortalece o papel de marcas como a Corote Vodka, sete vezes filtrada e tridestilada, da Missiato Indústria e Comércio Ltda. Consolidada como uma opção acessível para o preparo de coquetéis, a bebida está presente em bares e supermercados de todo o país e, recentemente, iniciou exportações para os estados da Flórida e do Texas, nos Estados Unidos, ampliando sua presença no mercado internacional. Disponível em garrafas de vidro de 900ml e em embalagens PET de 1,2 litros, a Corote Vodka tem se destacado como uma base versátil para drinks, combinado custo-benefício, padronização de sabor e pureza, com alinhamento às tendências atuais do setor de bebidas.

A utilização de infusões criativas e xaropes caseiros com sabores únicos surge como uma ferramenta para personalizar os clássicos, permitindo aos bartenders adicionar toques autorais e inovadores às receitas tradicionais, uma prática facilitada pela crescente adoção de técnicas de infusão em larga escala.

De medição ao preparo: conheça oito tipos de colheres que otimizam a rotina na cozinha

 

VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

Na hora de montar uma cozinha do zero, é comum que a escolha dos talheres passe despercebida. Muitas vezes, o enxoval é escolhido com base no que parece mais necessário no momento, o que pode levar ao uso inadequado de certos utensílios, como usar colheres de mesa no preparo dos alimentos ou esquecer completamente as colheres de sobremesa. Pensando nisso, Jéssica Benazzi, nutricionista do Divino Fogão, explica quais colheres são mais indicadas para o preparo das refeições e quais não podem faltar na sua cozinha. 

Qual é a melhor para cozinhar?

Muitas dúvidas surgem sobre como os materiais da colher podem influenciar na hora do preparo dos alimentos. As colheres de plástico são fáceis de higienizar, mas não aguentam temperaturas muito altas. As de silicone também são fáceis de limpar, não danificam o antiaderente e resistem a temperaturas altas. Neste caso, o cuidado é necessário somente com as superfícies afiadas para não rasgar o silicone. Uma aliada na cozinha é a colher de metal, considerado um utensílio essencial e versátil para o dia a dia. Fabricada em metal resistente e durável, proporciona praticidade e eficiência no preparo e manuseio de alimentos em panelas, travessas de diferentes materiais e recipientes de grande porte. 

Colher de sopa

Embora muitas pessoas pensem que a colher de sopa serve apenas para tomar sopa, ela vai além dessa finalidade. Este tipo de talher também é uma unidade de medida para as receitas e um utensílio rotineiro nas refeições para consumir líquidos e alimentos mais densos. O cabo é longo o confortável para o manuseio e, normalmente, o comprimento é em torno de 18 a 25 centímetros. 

Número de vagas para cozinheiros cresceu 45% nos primeiros meses de 2025, diz BNE

 

VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

Um levantamento do Banco Nacional de Empregos (BNE) revelou que o número de vagas para cozinheiros cresceu no primeiro trimestre de 2025 em comparação com o mesmo período do ano anterior. Segundo a plataforma, nos primeiros meses de 2024 foram registradas 4.251 vagas, enquanto em 2025 foram disponibilizadas 6.198 oportunidades, um aumento de 45,81%.

A procura por vagas na função também apresentou crescimento por parte dos candidatos. O número de buscas subiu 61,19%. Em 2024, a plataforma registrou 8.077 pesquisas, contra 13.019 em 2025.

José Tortato, COO do BNE, explica que esse crescimento reflete o fortalecimento do setor de serviços, como restaurantes, hoteis e eventos. “Esse aumento na demanda por profissionais mostra que a profissão de cozinheiro segue sendo fundamental. É um momento positivo para o setor e para os profissionais que desejam entrar ou se destacar na área”, afirma.

Sobre o Banco Nacional de Empregos

Há mais de 20 anos no mercado, o Banco Nacional de Empregos (BNE) é um dos sites de currículos mais importantes do Brasil. O principal objetivo é facilitar a interligação entre o empregador e empregado no mercado de trabalho de maneira rápida e eficiente. O BNE conta com mais de 135 mil empresas cadastradas, que buscam currículos diariamente e oferecem diversas novas oportunidades de trabalho todos os dias. 

Imprensa Employer RH 

Açaí da Barra e Paçoquita: uma parceria junina que dá certo!

 

VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

  O Açaí da Barra e a Paçoquita anunciam uma parceria trazendo um toque especial das festas juninas para o cardápio. A união de dois ícones amados pelos brasileiros reforça a campanha "Mistura que dá Bom" de Paçoquita, que convida os consumidores a viver experiências deliciosas e criar a sua própria mistura especial para o período junino. 

As novidades no cardápio incluem o Açaí de Paçoquita, o Sorvete de Paçoquita e, para quem gosta de personalizar, o Topping de Paçoquita para montar do jeito que quiser. 

“Estamos muito empolgados em concretizar essa parceria com a Paçoquita, uma marca que representa tão bem a tradição e o sabor do Brasil, especialmente no período junino", afirma Alexandre Ustulin - CEO e Sócio do Açaí da Barra. "Acreditamos que essa 'mistura que dá bom' não só vai deliciar nossos clientes, mas também trazer um gostinho de festa junina para o dia a dia, com toda a liberdade para criar combinações incríveis!” 

Roteiro junino: 5 cidades onde o São João é levado a sério (e encanta turistas!)

 

VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

O momento mais aguardado do ano por milhões de brasileiros finalmente chegou. Dos milhos estourando na panela aos doces de amendoim, passando pelas canjicas quentinhas e bolos de fubá perfumados, os meses de junho e julho trazem uma das tradições mais amadas do país: os arraiás! 

As festas de São João, São Pedro e Santo Antônio movimentam intensamente o Brasil. Das quermesses nas praças aos megaeventos que arrastam multidões, essa é uma época em que o país inteiro celebra, dança, saboreia e viaja em busca das festas mais animadas. 

Somente no ano passado, segundo dados do Ministério do Turismo e das secretarias estaduais e municipais, mais de 21,6 milhões de pessoas participaram dos festejos juninos pelo país. Em Mossoró (RN), por exemplo, 230 mil pessoas participaram do bloco de abertura “Pingo da Mei Dia”, que deu início às celebrações em 1º de junho de 2024, movimentando cerca de R$ 77 milhões na economia local — um recorde histórico. 

Pensando nisso, a FlixBus, empresa de tecnologia para transporte rodoviário, selecionou os cinco melhores destinos para quem quer viver o São João em grande estilo. Prepare a mala, capriche no look caipira e escolha seu destino: 

Três receitas perfeitas para aproveitar o São João em grande estilo

 

VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

Em celebração ao mês mais gostoso e festivo do ano, Perdigão, marca de alimentos mais vendida¹ e a mais escolhida pelos lares no Brasil², preparou uma curadoria de receitas exclusivas que são a cara do São João, ideais para tornar este período de festas ainda mais especial com o sabor inconfundível da marca. Afinal, Perdigão e São João têm mais sabor juntos. Confira os preparos: 

Pastel de festa de Pernambuco

Tempo de preparo: 15 min

Rendimento:  06 porções

Ingredientes:

300g de Linguiça Tipo Calabresa Perdigão

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (chá) de óleo

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 colher (chá) de Páprica defumada

Salsinha e cebolinha picadas a gosto

12 discos de massa de pastel

Açúcar para passar

Óleo para fritar

Festas juninas: descubra como preparar um sakentão

 

VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

Sakentão

* Receita elaborada pela Azuma

Ingredientes

150 ml de água

740 ml Sake 

Casca de 2 laranjas (só a parte branca)

Casca de 1 limão (só a parte branca)

250 g de açúcar

50 g de gengibre picado

Canela em pau e cravo

Modo de preparo

Em uma panela coloque a água, o açúcar, as cascas de laranja, do limão, o gengibre, adicione cravo e canela e aguarde levantar fervura. Na sequência, adicione o sake quente e desligue o fogo. Transfira a mistura para jarra. Sirva quente, em uma caneca e com um zest de laranja.

www.noticiaexpressa.com.br 

Treloso ensina receita de sobremesa para fazer muita trela com a criançada

 

VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

 Nada melhor do que aproveitar o fim de semana para curtir bons momentos com os pequenos e colocar a mão na massa! Fazer receitas juntos é uma forma gostosa e divertida de estimular a criatividade, além de fortalecer os laços e criar memórias incríveis juntos.

Com Treloso, marca de biscoitos da M. Dias Branco, tudo vira trela! E que tal brincar com as crianças enquanto faz uma super receita gostosa e rápida? O Pavê da Preguiça é a escolha perfeita para uma tarde de sábado animada, para a sobremesa do almoço em família ou até para um piquenique diferente. Chame os pequenos para ajudar, eles podem montar as camadas e roubar uns morangos no caminho! Confira o passo a passo!

Pavê da Preguiça

Talchá estreia na Naturaltech com o lançamento de chás gaseificados prontos para beber

 

VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

A Talchá, marca brasileira criada com o propósito de oferecer blends diferenciados, chás clássicos e infusões inusitadas, participa pela segunda vez da Naturaltech - a maior feira de produtos naturais da América Latina, que acontece de 11 a 14 de junho de 2025 no Distrito Anhembi, em São Paulo. A marca apresenta como destaque sua primeira linha de chás gaseificados em lata, unindo frescor, praticidade e uma composição natural em uma experiência surpreendentemente leve e saborosa.

Composta por três sabores - Detox, Rose e Vermelho Intenso — a nova linha une frescor, praticidade e uma composição natural, sem adição de açúcar e sódio, low carb e ingredientes alergênicos. O dulçor vem do suco de maçã concentrado, e os acidulantes e estabilizantes tradicionais foram substituídos por suco de limão. Além disso, os chás são infusionados de verdade, sem uso de pós ou aromas sintéticos.

“Participar da Naturaltech é uma oportunidade especial para estarmos próximos do nosso público e apresentarmos ao vivo o próximo lançamento inédito da história da Talchá”, afirma Mônica Rennó, fundadora da marca. “Queremos mostrar que é possível unir qualidade, sabor e naturalidade também em versões práticas, como os chás em lata”.

Durante a feira, o estande da Talchá contará com degustação permanente da nova linha gaseificada e de um blend quente selecionado para cada dia. Entre as experiências preparadas para o público estão oficinas com demonstrações de preparo, com grupos reduzidos de pessoas, e uma vivência sensorial que convida os visitantes a descobrir os ingredientes dos chás usando olfato, visão e tato. Ao final da atividade, brindes serão distribuídos. Haverá ainda degustações especiais das bebidas geladas Chai Latte e Azul Latte. Outra ação convida os visitantes a postar nas redes sociais para concorrer a uma assinatura anual do clube.talchá, que hoje reúne mais de 500 membros. Produtos da marca, como chás autorais, acessórios e kits, estarão disponíveis para venda com valores promocionais durante todo o evento.

Visar Planejamento

 

 

 

Conheça as origens da canjica de milho

 

VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

Doce ou salgada, a canjica aluga um lugar especial no coração dos brasileiros. Durante o período junino, ela se muda para a memória e desperta a lembrança de seu sabor único. Muitas receitas fortes da cultura brasileira têm influência portuguesa dado o período de colonização, porém, esse não é o caso da canjica. 

Acredita-se que a receita tem ascendência indígena, visto que aqueles habitavam as terras brasileiras no período anterior à colonização já cultivavam o milho, ingrediente-base do tão apreciado prato junino. Historiadores teorizam que o prato se popularizou na dimensão do território brasileiro graças aos bandeirantes, exploradores que entre os séculos XVI e XVII desbravaram as terras do interior do Brasil-colônia em busca de riquezas.

O prato de fortes raízes na história do país conquistou os brasileiros ao longo dos anos, e tornou-se tradicionalmente consumido em junho visto que este é o período da colheita da primeira do milho no Brasil. Pensando nisso, a Marajoara Laticínios, indústria leiteira de Hidrolândia, interior de Goiás, convidou a chef de cozinha e parceira da marca Lidiane Leite, para indicar uma sugestão de receita de canjica para quem deseja degustar esse prato rico em sabor e história.

“Quando se fala em festa junina, a canjica vem logo à cabeça. A canjica doce, servida gelada, é um concorrente forte demais entre todas as delícias da festa junina. Muitos gostam, mas pouco sabem fazer, então preparei um passo a passo”, diz a chef. 

Sodiê Doces amplia portfólio e lança sua própria linha de chocolates

 

VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

Reconhecida como a maior franquia de bolos artesanais do país, com uma linha consolidada de doces e salgados próprios, a Sodiê Doces amplia ainda mais seu portfólio e apresenta ao mercado sua própria chocolateria. A novidade traz linha completa de chocolates de alto padrão, desenvolvida para atender aos mais diversos paladares, com 51 itens entre trufas de 10g e 30g, opções presenteáveis, tabletes tradicionais, recheados, com nuts e versões menores de 10g.

O projeto é resultado de mais de um ano de estudos e testes liderados por Diego Rabaneda, gestor das fábricas da Sodiê Salgados e, agora, também da nova fábrica de chocolates da marca. Filho da fundadora da rede, Cleusa Maria da Silva, Diego mergulhou no universo do cacau para desenvolver uma linha exclusiva, feita com matéria-prima selecionada e sob a consultoria de um chef renomado - o investimento em estrutura e maquinário, por exemplo, chega a 15 milhões de reais.

"Nos dedicamos muito para trazer ao público um chocolate que refletisse o padrão de qualidade que sempre prezamos na Sodiê. Estudei o mercado, os tipos de chocolate, fornecedores e, junto com um chef especialista, criamos uma linha que vai muito além do sabor: é uma experiência. E ainda desenvolvemos uma coleção presenteável, que é um verdadeiro convite ao afeto e ao cuidado com o outro", destaca Diego Rabaneda.

Entre os destaques da linha estão os tabletes de chocolate ao leite, branco, amargo 54% e 70%, além de versões com pedaços de pistache. Já as trufas vêm em sabores como brigadeiro, trufado branco, creme de avelã com cacau e creme de avelã branco, todas em embalagens de 10g, ideais para o consumo individual. A linha ainda conta com caixas presenteáveis em formatos variados, como coração, quadrada e retangular, reforçando o cuidado com o design e a proposta de produtos para ocasiões especiais.

Está vindo para São Paulo? Veja 10 dicas de programas diferentes para fazer na capital paulista

 

VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

São Paulo vai muito além da correria, dos prédios altos e do trânsito intenso. A maior cidade do Brasil também é um caldeirão cultural, gastronômico e criativo, cheio de possibilidades para quem quer explorar experiências fora do comum. 

De rodas de samba a bares escondidos atrás de cortinas vermelhas, de pizzarias que exploram estilos de diferentes partes do mundo a brunchs caprichados em padarias artesanais, a capital paulista tem um universo de atrações que revelam seu lado mais descolado, acolhedor e surpreendente. Tem lugar para quem quer petiscar em boteco com chope gelado, experimentar cervejas artesanais únicas, conhecer restaurantes estrelados ou provar a essência do sabor paulistano. 

Neste guia, reunimos dez programas diferentes para conhecer São Paulo de um jeito autêntico, comendo e bebendo bem e, de quebra, mergulhando na diversidade que faz dessa cidade um destino inesgotável. Pronto para explorar?

Curtir uma roda de samba

Quem disse que paulistano não sabe fazer roda de samba? Com quase 30 anos de história na capital, o Pirajá (Av. Brigadeiro Faria Lima, 64 – Pinheiros) oferece a verdadeira alma da boêmia, regada a samba e chope gelado. Toda última sexta-feira do mês, o bar realiza o Samba da Última Sexta, evento que já se tornou um clássico. Com apresentação do músico Gabriel da Muda e convidados, o evento traz sambas que embalam a noite paulistana. Em junho, ele está marcado para o dia 27, na Laje Pirajá da Faria Lima – os ingressos precisam ser adquiridos antecipadamente.

Para surpreender no jantar a dois: aprenda a receita de ostra gratinada do chef Duba, sucesso no litoral catarinense

 

VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

Créditos: Divulgação/Villa D’Ozio.

Entre aromas e sabores, preparar uma refeição a dois é um dos gestos mais afetivos que existem. Para quem busca surpreender seu parceiro com sofisticação, o chef Duba, que assina o menu do restaurante do Hotel Villa d’Ozio, na Praia Brava de Itajaí (SC), ensina como fazer ostras gratinadas, ideais para deixar uma data especial ainda mais romântica e saborosa. 

“Essa receita de ostra gratinada é especial porque une simplicidade e sofisticação. É um prato leve, aromático e cheio de textura, ideal para um jantar a dois. Gosto de dizer que cozinhar para alguém é uma das formas mais bonitas de demonstrar afeto, e essa entrada tem exatamente esse intuito, feita para impressionar, mas também para compartilhar um momento com quem se ama”, destaca o chef Duba.

Presente em mesas sofisticadas ao redor do mundo, a ostra é, sem dúvida, uma opção gastronômica do mar muito popular e apreciada em várias culturas. Servida crua, gratinada ou acompanhada de molhos delicados, ela é sinônimo de refinamento e sabor. No restaurante do Villa d’Ozio, o molusco ganha uma releitura especial pelas mãos do chef Duba, que combina ingredientes frescos, crosta levemente crocante e um toque de manteiga com ervas para criar uma entrada perfeita para ocasiões românticas.

Além de sofisticadas e versáteis, as ostras também carregam forte representatividade na gastronomia brasileira e no estado. Santa Catarina responde por mais de 95% da produção nacional de ostras e mariscos e se firma como referência no setor. Florianópolis, por exemplo, é conhecida como a capital nacional da ostra, com participação de cerca de 80% na produção do país, segundo dados do Governo de Santa Catarina.

Giostra Cucina celebra 1 ano com jantar harmonizado exclusivo, comandado pela chef Carla Pernambuco

 

VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

Há exatamente um ano, nascia em Gramado um lugar que mais parecia ter saído de um sonho: o Giostra Cucina. Instalado dentro do charmoso hotel Casa da Montanha, o restaurante trouxe à Serra Gaúcha uma nova forma de viver a gastronomia: intensa, afetiva e inesquecível.

Sob a consultoria da premiada chef Carla Pernambuco e da sua sócia, a talentosa chef Cristiane Skrings, o Giostra não é apenas um restaurante — é uma celebração. Uma ode à culinária italiana, feita com autenticidade, pesquisa profunda e uma generosa pitada de amor. Cada detalhe do cardápio foi pensado para proporcionar uma experiência sensorial completa, como se cada prato sussurrasse histórias da Itália, da casa da Nonna aos grandes salões de Florença.

No dia 5 de julho, o Giostra Cucina celebra seu primeiro ano com um menu especial em quatro momentos, onde as chefs Carla  e  Cristiane trazem um recorte de uma viagem pela Itália que vai além da tradição. Mais que um jantar, será uma viagem sensorial, com esse cardápio pra lá de especial:

PASSO 1 – COPERTO

Finna, Puro Sabor e Fortaleza patrocinam e promovem ativações no São João de Maracanaú 2025

 

VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

Por mais um ano, o São João de Maracanaú, festa cultural tradicional e muito popular realizada desde 2005 na região metropolitana de Fortaleza, contará com a participação das marcas Finna, Puro Sabor e Fortaleza, que promoverão diferentes ativações para todo o público. A celebração acontece até 29 de junho. 

Com forte atuação no Nordeste, as três marcas participam desse grande arraial com um ambiente aconchegante, envolvente e temático, inspirado no clima típico do São João. A programação inclui ativações para toda a família, com brincadeiras juninas para todas as idades, distribuição de brindes e prêmios, degustação de receitas feitas com os produtos das marcas, além de sorteios especiais que darão aos visitantes a chance de acessar o mezanino exclusivo, com uma visão 360° da arena de shows, um momento único e privilegiado da festa.

 

No estande estarão expostos os produtos de Finna, líder em venda de farinhas no Brasil, Fortaleza, a primeira marca da M. Dias Branco e uma das mais lembradas pelo consumidor cearense, e Puro Sabor, marca aliada da dona de casa no dia a dia, líder em margarinas no Ceará, presente desde o horário do café da manhã até o preparo das refeições.

Big Craft: categoria de cervejas independentes leva ao supermercado qualidade a preço atrativo

 

VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

Estrella Galicia, cervejaria espanhola independente e 100% familiar, e a tradicional rede carioca Zona Sul anunciam a criação de uma nova categoria de produtos: ascervejas Big Craft. A iniciativa pioneira tem como objetivo promover cervejarias independentes, dando ao público opções de alta qualidade a preços atrativos. 

Essa nova categoria é dedicada às marcas que valorizam a autenticidade, a tradição e a qualidade na produção de cervejas. A Big Craft também se posiciona como um ponto de conexão para os amantes da boa cerveja, promovendo uma experiência diferenciada e educativa para o consumidor. 

"Desde 2017, existe um consenso no mundo da cerveja de que não basta ser só artesanal, tem que ser independente. É uma cerveja feita pelo dono, sem concessões na escolha dos ingredientes, da receita e do estilo a ser produzido. A inclusão da categoria Big Craft nas gôndolas reforça o compromisso do Zona Sul em oferecer diferenciais e inovação aos nossos clientes, destacando o que há de melhor no universo cervejeiro", explica José Padilha, Expert em cervejas do Zona Sul. 

Esse movimento foi deflagrado pela única entre as 40 maiores cervejarias do mundo que permanece familiar e independente, distribuindo seus produtos para mais de 70 países. O Diretor Geral da Estrella Galicia no Brasil, Thiago Coelho, explica a essência do conceito Big Craft: 

"Nossa independência nos permite garantir um sabor único em cada rótulo do nosso portfólio. Produzimos com paixão e oferecemos o melhor produto possível. Queremos ser a cerveja mais amada antes de ser a mais vendida. Por isso, faz tanto sentido estarmos à frente na criação desta categoria, chamando e incentivando outras marcas a permanecerem fiéis ao seu caminho Big Craft”. 

Starbucks diz “Vamos Retomar?” aos clientes no Brasil com oferecimento de bebida gratuita e outras ativações especiais nas lojas de todo o país

 

VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

A Starbucks está escrevendo um novo capítulo no Brasil. Com café de alta qualidade e sabor delicioso, momentos de conexão e muitas novidades, a marca inicia essa fase convidando o público a retomar os pequenos rituais que fazem parte do seu dia – como tomar um ótimo café, preparado com cuidado por baristas qualificados e acolhedores. Essa é a proposta da campanha “Vamos Retomar?”, que valoriza as memórias, os reencontros e as relações humanas com o toque afetivo que só uma empresa que se propõe a ser o “terceiro lugar” – um espaço de acolhimento e pertencimento, entre a casa e o local de trabalho – pode proporcionar.

A comunicação reforça o novo posicionamento da Starbucks no país – mais próxima, conectada e pronta para entregar experiências relevantes aos brasileiros. Para celebrar esse momento especial, a marca preparou uma semana de ativações em todas as lojas do país, um jeito carinhoso de dizer: bem-vindo de volta!

No dia 16 de junho, acontece a primeira ação da campanha, que oferece, gratuitamente, uma bebida aos clientes em todas as lojas do Brasil. Para participar, publique uma foto sua com a sua bebida favorita da Starbucks no Instagram (feed ou story), marcando o perfil @starbucksbrasil. Para resgatar sua bebida gratuita, mostre o post ao barista no balcão. Será possível escolher entre um café filtrado Short (200ml) ou um Pitaya Manga Refresher Tall (300ml). Os consumidores serão encorajados a compartilhar momentos no Instagram e interagir com a #vamosretomar.

Já entre 17 e 20 de junho, quem visitar uma loja Starbucks e gastar mais de R$ 40 também poderá ganhar uma embalagem de 250g de café em grãos** do tipo Brasil Blend, Kenya, Sumatra, Pike Place ou Colombia – todos 100% arábica, provenientes de algumas das principais regiões cafeeiras do mundo. Para quem desejar, é possível solicitar a moagem do café na própria loja, convidando os clientes a explorarem novos perfis e sabores de café e descobrirem toda a diversidade e qualidade do portfólio de cafés da Starbucks.

Salton Prosecco Rosé é eleito espumante brasileiro do ano nos Estados Unidos

 

VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

Vinícola que mais exporta espumantes brasileiros para o território americano, a Salton voltou a ser destaque nos Estados Unidos em uma nova avaliação. Desta vez, a marca gaúcha conquistou 17 medalhas no Sommelier’s Choice Awards 2025, realizado em Chicago (EUA), sendo cinco delas de ouro. Entre os grandes destaques está o Salton Prosecco Rosé, eleito o Espumante Brasileiro do Ano, com 93 pontos.

A competição é reconhecida pela sua seriedade e prestígio ao reunir sommeliers, compradores e especialistas de bares, restaurantes e clubes de todo os Estados Unidos. Os rótulos são avaliados com base em três critérios fundamentais: qualidade, valor e apresentação. Nesta edição, aproximadamente 1.500 vinhos foram inscritos, com rótulos dos Estados Unidos liderando com 557 inscrições. França, Itália, Austrália e Espanha completam a lista dos principais países participantes.

Esta conquista em um mercado estratégico para a Salton fortalece ainda mais o reconhecimento e a visibilidade dos espumantes brasileiros fora do país. Desde 2005 (Nielsen), a Salton lidera a venda de espumantes no Brasil e há muitos anos tem os Estados Unidos como um de seus principais destinos internacionais. 

Budweiser convoca Zé Delivery para entrar em campo com promoções e diversão direto no app para celebrar o campeonato que reúne os grandes clubes do mundo

 

VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

O maior especialista em entrega de bebidas, em parceria com a Budweiser, está preparando ações cheias de benefícios e diversão para o consumidor durante o campeonato que acontece de junho a julho. O Zé será o canal oficial para participar do Bolão da Bud*, promoção em que, na compra de qualquer produto de Budweiser no app, o usuário ganha a chance de participar do Bolão, colocar suas previsões para os placares dos jogos, ganhar prêmios instantâneos e acumular pontos no ranking geral. Ao final do campeonato, as 100 pessoas que mais pontuarem serão premiadas e poderão ganhar frete grátis no Zé Delivery por três meses, uma TV de 75’', eletrodomésticos, cerveja grátis, entre outros. 

E se tem uma coisa que combina com futebol é uma Budweiser bem gelada. Pensando nos torcedores que vão acompanhar os jogos de casa, seja com a família ou com os amigos no sofá torcendo (ou secando), o Zé preparou uma ação especial para o dia 15 de junho, dia em que o primeiro time brasileiro entra em campo pela competição: em homenagem aos quatro times brasileiros na disputa (Botafogo, Palmeiras, Flamengo e Fluminense), o app vai liberar cupons que garantem 50%OFF nos pedidos de Budweiser para todos os novos usuários, ou seja, quem ainda não baixou o app, pode garantir suas primeiras Buds no Zé Delivery pagando só a metade!** 

Essa é mais uma das ações da marca que busca consolidar ainda mais a conexão entre Bud, Zé e todos os torcedores do Brasil, garantindo diversão, bebida gelada e entrega em minutos para curtir a emoção e a resenha do futebol. 

Japan House São Paulo comemora 50ª edição do Ciclo de Mangá em junho

 

VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

Em junho, a Japan House São Paulo celebra a 50ª edição do tradicional Ciclo de Mangá, com um roteiro especial sobre o Japão nos quadrinhos no dia 21, às 15h. Neste encontro especial, a equipe do Educativo da JHSP convida os participantes a revisitarem algumas obras de sucesso dos mangás japoneses, abordadas ao longo dos encontros anteriores, como “Card captor Sakura”, “O homem que passeia”, “Astro Boy” e “Paradise Kiss”. Por meio desse passeio por entre as páginas dessas obras, os participantes irão discutir sobre o papel do mangá na construção de diálogos culturais, explorando aspectos sutis da cultura nipônica. Para participar do encontro presencial, é necessário realizar inscrição prévia pela plataforma Hoppin.

Ao longo de todo o mês, o público também pode participar das visitas mediadas à nova exposição da JHSP, “Expo 2025 Osaka, Kansai, Japão”, em cartaz no segundo andar da instituição até 24 de agosto de 2025. Aqui, o público é conduzido pelo time do Educativo da JHSP pela mostra recém-inaugurada, que destaca um recorte do que está sendo apresentado ao mundo pelo Japão na Exposição Mundial deste ano, em Osaka, no Japão, descobrindo detalhes sobre as tecnologias e ideias inovadoras apresentadas em diversos pavilhões na busca pela construção de uma sociedade mais sustentável e colaborativa. As visitas acontecem nos dias 18, 21 e 28 de junho, às 11h, e  nos dias 25 e 26 de junho, às 11h e às 15h.

No sábado (29 de junho), a instituição promove uma oficina de pintura criativa em vasinhos de planta com canetas Pilot Pintor, da Pilot Pen, em quatro horários: às 10h30; às 14h; às 15h30 e às 17h. O workshop gratuito, conduzido pelo artista plástico Vlady, propõe que os participantes soltem a imaginação para customizarem seus próprios adereços. Para participar do encontro presencial, é necessário realizar inscrição prévia pela plataforma Hoppin.

Mês do amor: Cuor di Crema e Boulangerie Carioca realizam collab para lançamento de croissant com gelato

 

VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

Para celebrar o mês do amor, a Boulangerie Carioca, pâtisserie inspirada no estilo francês, e Cuor di Crema, gelateria artesanal de método italiano fazem uma collab e aquecem os corações, convidando casais a compartilharem o lançamento, que integra croissant e gelato em um só produto. 

Ambas da holding Antaris Foods Brands Franchising, não é a primeira vez que se unem para entregar mais sabor ao público. Com cardápios complementares, as marcas apostam em doces como petit gateau e profiterole da Boulangerie Carioca aliados aos melhores gelatos da Cuor di Crema. O diferencial agora está no tamanho, pensado para dividir com alguém especial. “Apesar da massa leve do croissant, o recheio caprichado de chocolate ou pistache já aumenta o volume. Quando abertos e preenchidos com gelato, tornam-se sobremesas enormes. A partir daí, o casal pode escolher se vai dividir um, ou se prefere pedir uma de cada sabor e degustar os dois”, afirma o chef executivo das marcas Wagner Ribeiro. 

Nos valores de R$ 35,90 com chocolate belga ou R$ 49,90 com pistache, os croissants estão disponíveis nas lojas das duas marcas. Em termos de venda, as redes estimam aumento de 2% a 4% no período de disponibilidade do produto. "Como são marcas complementares, gelateria e pâtisserie, nosso objetivo tem sido harmonizar sabores, para oferecer opções ainda mais deliciosas aos clientes, e cardápio mais amplo aos franqueados", finaliza o CEO da Antaris Foods Brands Franchising, Antônio Augusto Ribeiro de Souza. 

Fortaleza recebe a primeira unidade da Nutty Bavarian no Nordeste

 

VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca

 Ao vislumbrar uma oportunidade única de empreender com propósito, a empresária Ábila Cristina Brito de Oliveira, decidiu apostar em uma marca que conquistou seu coração e olfato logo de cara: a Nutty Bavarian, famosa por suas irresistíveis castanhas glaceadas artesanais. A inauguração da única unidade da franquia no Nordeste acontece no Shopping Rio Mar Fortaleza, um dos centros comerciais mais movimentados da capital cearense.

 “Assim que li sobre a rede em uma matéria de um veículo renomado, percebi que era a franquia ideal para mim. Entro com o objetivo de crescer dentro da marca”, afirma Ábila entusiasmada com o novo desafio. Ela ainda completa que viu na marca uma oportunidade de empreender com um modelo de negócio sólido e atrativo.

A nova unidade oferece os principais produtos da marca, incluindo amêndoas, castanhas, amendoins, nozes, macadâmias e coquinhos na versão glaceada doce. O cardápio também conta com opções salgadas, como a castanha de caju torrada. Um dos destaques são as charmosas latas personalizadas, ideais para presentear com estilo, aroma e muito sabor.

Animada com a estreia, a empreendedora aposta na receptividade do público local e dos turistas que visitam Fortaleza ao longo do ano. “Tenho certeza de que os fortalezenses e visitantes vão se encantar com nossos produtos. É uma experiência sensorial marcante: o aroma, o sabor e a crocância conquistam na primeira mordida”, comenta.