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O segundo semestre de 2024 marcou um momento muito importante em Inovini (divisão de vinhos de Aurora Fine Brands): a chegada de Marqués de Cáceres, vinícola mais influente da região de Rioja, à importadora. Após sucesso na aceitação do público, Inovini buscava uma ampliação do portfólio e, diante da tendência de crescimento no consumo de vinhos brancos, decidiu apostar no rótulo Marqués de Cáceres Albariño Deusa Nai.
A escolha pelo rótulo também reflete o crescimento no interesse pela uva Albariño, seja por sua versatilidade na adaptação a terroirs diversos e a climas mais quentes sem perder sua acidez, seja pelo interesse do público por vinhos brancos com características e identidades próprias.
Produzido na região de Rías Baixas (Espanha), região costeira no sudoeste da Galícia, o Albariño Deusa Nai – cujo rótulo é uma referência à “Deusa Mãe” em galego, divindade enaltecida pela fertilidade da terra – é um vinho branco fresco e aromático, com notas cítricas e um toque mineral e, na boca, apresenta-se equilibrado por uma acidez que traz frescor e delicadeza.
Fichas Técnicas
Marqués de Cáceres Albariño Deusa Nai (preço sugerido: R$ 253)
Tipo: branco seco.
Uva: Albariño; colheita manual.
Vinificação: fermentação alcoólica com temperatura controlada (16–18°C), seguida de maturação sobre as lias em depósitos de aço inoxidável por 5 meses.
Amadurecimento: não passa por barrica; estágio em inox e posterior afinamento em garrafa.
Graduação alcoólica: 13%
Cor: amarelo-esverdeado.
Aroma: intenso, com predominância de notas cítricas que evoluem para maior complexidade e fundo mineral.
Sabor: estruturado e com bom volume em boca, equilibrado por uma acidez que traz frescor e delicadeza. Final longo, agradável e com predominância cítrica.
Harmonização: Frutos do mar, mariscos, peixes leves, sushi, saladas frescas e queijos suaves.
Servir de 8-10°C
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