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A Rar Gastronomia apresenta durante a APAS Show 2026 o Queijo Ralado Rar Gastronomia, produto desenvolvido a partir de um blend entre queijo parmesão e Gran Formaggio Rar, o primeiro queijo tipo Grana produzido fora da Itália.
O lançamento reforça a estratégia da companhia de ampliar sua atuação em categorias de produtos gourmet e conveniência, acompanhando o crescimento do mercado brasileiro de queijos e a demanda dos consumidores por produtos de qualidade no varejo alimentar.
Produzido com uma combinação exclusiva entre parmesão e Gran Formaggio Rar, o novo queijo ralado busca oferecer sabor intenso, textura única e maior experiência gastronômica para aplicações culinárias do dia a dia. O Gran Formaggio Rar é um dos produtos mais emblemáticos da companhia e carrega o pioneirismo da empresa neste tipo de queijo no Brasil.
“O consumidor brasileiro está cada vez mais atento à qualidade dos ingredientes e à experiência gastronômica dentro de casa. Desenvolvemos um produto que une conveniência, tradição e diferenciação, utilizando um queijo que faz parte da história da RAR e do mercado brasileiro de lácteos”, afirma Angelo Sartor, CEO da RAR Agro & Indústria.
O lançamento acontece em um momento de expansão do mercado de queijos no Brasil. O queijo parmesão, inclusive na versão ralada, está entre os tipos mais consumidos no país, segundo levantamento da ABIQ. O consumo também vem sendo impulsionado pela busca por praticidade, tendência que fortalece categorias industrializadas e prontas para uso no varejo supermercadista.O segmento vem sendo impulsionado pelo aumento da demanda por produtos de maior valor agregado e pela diversificação do consumo dentro dos lares brasileiros.
Além da produção própria, a RAR Agro & Indústria também se destaca como uma das maiores importadoras de queijos duros do Brasil, trazendo ao mercado nacional produtos tradicionais europeus e fortalecendo sua atuação no segmento premium de lácteos e gastronomia.
Com o lançamento do queijo ralado, a companhia amplia o portfólio da linha Rar Gastronomia e reforça seu posicionamento voltado à inovação, qualidade e tradição no setor alimentício.
Camejo Comunicação
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