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A vindima 2026 da vinícola boutique Lidio Carraro ainda está em
andamento, mas os sinais que vêm do vinhedo são animadores. A colheita
segue até março e, até agora, o ciclo tem sido marcado por regularidade,
sanidade e um desenvolvimento que agrada quem acompanha a videira de
perto.
Segundo Juliano Carraro, diretor comercial da vinícola, o ano
começou do jeito que todo produtor gosta de ver. As brotações foram
uniformes, a produtividade é considerada boa e a sanidade das plantas
chama atenção. “Tivemos um comportamento climático favorável em todos os
aspectos até o momento, o que indica que podemos ter uma safra com
excelentes resultados”, resume.
Mesmo com registros de granizo em outras áreas do Sul do país, os
vinhedos da Lidio Carraro passaram ilesos. “Esses eventos não atingiram
nossas áreas, felizmente”, explica Juliano. Um detalhe que faz diferença
quando se pensa em qualidade lá na frente.
Do ponto de vista técnico, Giovanni Carraro, enólogo da casa,
destaca que a safra 2026 teve um ritmo muito correto de desenvolvimento,
sem extremos. “A videira se desenvolveu nos tempos certos, com uma
velocidade média de maturação. Não tivemos períodos prolongados de
temperaturas abaixo da média, o que é muito positivo”, explica.
