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No dia 12 de novembro é comemorado o Dia Internacional da Uva Tempranillo, uma uva que se destaca no universo dos vinhos por sua versatilidade e fácil adaptação nos mais diversos terroirs. A origem da uva Tempranillo é espanhola, mas hoje suas variações são cultivadas em diversos países. A Inovini - divisão de vinhos da importadora premium Aurora Fine Brands – selecionou alguns rótulos de seus portfólios do velho e novo mundo, vindos diretamente das Bodegas Beronia, na Espanha, e da Vinícola Alfa Crux, na Argentina.
Representando o Velho Mundo e suas tradições, fundada em 1973, por um grupo de amigos e membros de uma sociedade gastronômica, as Bodegas Beronia - nome que homenageia o povo ancestral da região -, foi adquirida em 1982 pelo grupo González Byass - empresa histórica da região de Jerez. A premiada Beronia fica localizada em Ollauri, zona de Rioja Alta que é considerada a fonte dos melhores e mais elegantes vinhos da Rioja. Os vinhos são aromaticamente complexos, intensos e elegantes, textura sedosa e com frescor, uma reinterpretação moderna do clássico riojano, levando em harmonia fruta e carvalho.
Já no Novo Mundo e suas modernidades, a Alfa Crux - antiga O’Fournier, mas que hoje pertence aos irmãos Agostino - faz referência ao nome da estrela mais brilhante da constelação Cruzeiro do Sul e o nome do vinho icônico da bodega. Além de ser uma obra de arte arquitetônica que representa compromisso com a excelência, visão e estilo únicos, também se tornou um dos vinhedos mais emblemáticos da Argentina, por seus vinhos de alta gama. Com seu terroir único, seus vinhedos estão localizados em El Cepillo, coração do vale de Uco, quase 1.200 metros acima do nível do mar.
Abaixo você confere os detalhes de cada rótulo, assim como as sugestões de harmonização. Os produtos podem ser adquiridos nas principais lojas especializadas no Brasil, ou ainda diretamente pelo televendas da importadora: http://inovini.com.br
Beronia Tempranillo Elaboración Especial (valor de venda sugerido R$225)
Bodegas Beronia - González Byass
Rioja / Espanha
Produzido com uma seleção de uvas da zona de Rioja Alta, procedentes de terrenos argilo-calcários, este é um tinto riojano produzido exclusivamente com a uva Tempranillo e num estilo moderno. Com coloração profunda, possui notas límpidas de fruta escura, densidade e perfumes intensos de especiarias e tostados proporcionados pela fermentação e estágio em barricas de carvalho. Acompanha bem carnes vermelhas (grelhadas, assadas ou cozidas), carnes defumadas e curadas, e massas com molhos escuros e saborosos. Servir a 16-18°C.
Beronia Reserva (valor de venda sugerido R$275)
Bodegas Beronia - González Byass
Rioja / Espanha
Produzido a partir de uma seleção de uvas de vinhedos antigos da zona
de Rioja Alta, plantados em terrenos argilo-calcários, este é o tinto
Reserva da Beronia. Um vinho cuja excelente qualidade e preço tentador
foram reconhecidos e ressaltados pela revista Wine Spectator, que
classificou seu 2005 com 91 pontos e o relacionou entre os Top 100 do
ano 2010. Harmoniza bem com carnes vermelhas (grelhadas, assadas ou
cozidas) e massas com molhos escuros e saborosos. Servir a 16-18°C.
Beronia Gran Reserva (valor de venda sugerido R$485)
Bodegas Beronia - González Byass
Rioja / Espanha
Produzido apenas nas melhores safras com uvas procedentes de vinhedos com mais de 50 anos da zona de Rioja Alta, o tinto Gran Reserva da Beronia é outro vinho que teve sua qualidade reconhecida pela revista Wine Spectator, que classificou seu 2004 com 92 pontos e o relacionou entre os Top 100 do ano 2012. Ideal para acompanhar carnes vermelhas (grelhadas, assadas ou cozidas) e massas com molhos escuros e saborosos. Servir a 16-18°C.
Beronia Crianza (valor de venda sugerido R$175)
Bodegas Beronia - González Byass
Rioja / Espanha
Também produzido com uma seleção de uvas da zona de Rioja Alta, procedentes de terrenos argilo-calcários, este é o tinto Crianza da Beronia. Uma releitura de um clássico espanhol, no qual a fruta límpida e intensa se encontra em harmonia com o carvalho, resultando num vinho de sabores e aromas equilibrados, com textura macia e delicioso frescor. Vai bem com carnes vermelhas grelhadas, assadas ou cozidas, e massas com molhos escuros e saborosos. Servir a 16-18°C.
Crux Tempranillo (valor de venda sugerido R$278)
Alfa Crux
Mendoza / Argentina
Os vinhos da linha Crux apresentam alta expressividade aromática e cada um reflete a nova face de uma vinícola focada na satisfação total dos consumidores mais exigentes. O Tempranillo mostra a tipicidade clássica do varietal ibérico com a intensidade do Vale de Uco. E por conta de suas características, é ideal para harmonizar com cordeiro assado, churrasco e pratos de carnes vermelhas em geral. Servir a 16-18°C.
Beta Crux Corte 2013 (valor de venda sugerido R$ 145)
Alfa Crux
Mendoza / Argentina
Oriundo de parcelas privilegiadas dos vinhedos da bodega, o Beta Crux Corte Uco II se destaca por sua elegância, intensidade, complexidade e textura sedosa, mas vibrante. Um claro expoente dos vinhos de altitude, nutrido pelo intenso sol da montanha e pelo frio das noites de Mendoza. Somente em edições limitadas desde a safra 2004. É recomendada a harmonização com carnes vermelhas em geral. Servir a 16-18°C.
Fonte: @coletivacom
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