Sabores do mundo: Bubble Mix combina chás tradicionais asiáticos com frutas

 

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Criada em Taiwan nos anos 1980, o bubble tea é uma bebida feita originalmente com chá preto ou verde e bolinhas peroladas de tapioca, servida quente ou gelada. Fundada há 10 anos, a Bubble Mix, rede pioneira de bubble tea no Brasil, faz jus aos sabores clássicos de Taiwan, mas também aposta em opções criativas para cativar o paladar nacional, como versões com chá mate, de hibisco e até frutas. Conheça os destaques da rede que são a combinação perfeita entre receitas tipicamente asiáticas e toques tropicais. 

Twilight Termo em inglês para crepúsculo, o Twilight é um bubble tea negro como a noite. Seu tom arroxeado vem da combinação única entre chá de hibisco, blue curaçao e laranja vermelha.  Sunset  Com mix vibrante de cores, o Sunset (pôr-do-sol) combina o sabor marcante do chá verde com a sutileza do pêssego e a personalidade do morango.

Siciliano Blue Este bubble tea é feito com chá verde, toques de limão siciliano e blue curaçao sem álcool, um xarope com sabor do famoso licor, à base de cascas de laranja e colorido artificialmente de azul. Assim como os demais, pode ser acrescido de pérolas de tapioca, poppings, bolinhas coloridas que explodem na boca, ou até mesmo jellys, cubinhos de gelatina, ambos saborizados de fruta.

Mate Royale Explorando a planta típica do sul brasileiro, o Mate Royale é feito com chá mate, junto a laranja vermelha e cranberry. Como sugestão da casa, os poppings de maçã verde são um diferencial criativo e fazem sucesso entre o público.

Sobre a Bubble Mix

De inspiração oriental, a Bubble Mix é a maior rede brasileira de bubble tea, bebida de origem taiwanesa que une chás por infusão e pérolas de tapioca caramelizadas. Criada em 2014 no Paraná pelos sócios Rodrigo Balotin, Alex Lin e Rogério Arcanjo, a marca entrou no franchising em 2016 e hoje possui mais de 80 unidades em 17 estados. Com faturamento anual de R$ 29,4 milhões em 2023, a Bubble Mix tem modelos a partir de R$ 190 mil de investimento inicial já com taxa de franquia e utiliza cerca de 70% dos insumos importados de Taiwan. 

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