Prepare Torta Holandesa para o feriado prolongado

 

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 Que tal uma sobremesa deliciosa para curtir o feriado prolongado?

A Torta Holandesa é perfeita para reunir a família e os amigos: base crocante de biscoito e castanhas, recheio suave com toque de baunilha e uma cobertura de chocolate cremosa que dá o equilíbrio perfeito.

Fácil de preparar e garante aquele momento doce e especial na sua mesa.

Prepare, leve à geladeira e surpreenda a todos.

 Torta Holandesa 

Ingredientes:

• 1 embalagem de Biscoito Maisena Vitarella
• 1 embalagem de Biscoito Tortinhas de Chocolate Amori
• 50g de castanha de caju
• 1 xícara (chá) de Margarina Puro Sabor em temperatura ambiente

Recheio:

• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 200g de manteiga ou margarina
• ½ lata de creme de leite
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Cobertura de Chocolate:

• 200g de chocolate ao leite
• 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:

- Prepare a massa.

- Leve ao processador o biscoito maisena, castanha de caju e bata até obter uma farofa.

- Despeje numa tigela funda, junte a margarina e amasse bem com os dedos para ligar tudo.

- Forre o fundo de uma forma desmontável (25cm de diâmetro).

- Leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 10 minutos ou até que as beiradas comecem a pegar cor.

- Reserve.

- Prepare a cobertura de chocolate.

- Numa panela pequena, junte o chocolate, leve ao banho-maria e deixe derreter.

- Acrescente o creme de leite, misture bem, até formar um creme liso e reserve.

- Prepare o recheio.

- Dissolva 1 envelope de gelatina em 5 colheres (sopa) de água fria, leve ao banho-maria ou microondas e deixe aquecer sem ferver.

- Numa panela pequena, junte o leite condensado, creme de leite com soro, acrescente a gelatina dissolvida, misture bem, leve ao fogo e mexa até obter um creme e reserve. - Leve à batedeira a manteiga ou margarina, ½ lata de creme de leite sem soro e a essência de baunilha e bata até envolver bem.

- Numa tigela média, junte os cremes, misture bem, despeje sobre a massa, espalhando bem com a ajuda de uma colher.

- Acomode por cima a cobertura de chocolate e leve à geladeira por 3 horas.

- Retire a torta da geladeira, desinforme, decore as laterais com biscoito recheado e sirva a seguir.

Rendimento: 15 porções

Tempo de Preparo: 40 minutos

bruna@pressaporter.com.br