Padoca Filosófica lança Panetone e Chocotone para o Natal

 

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Com a chegada do fim do ano, a Padoca Filosófica - espaço que propõe discussão de literatura, cinema, arte (https://www.padocafilosofica.com.br/confrariadapadoca) aliada à boa comida -, apresenta seus Panetone e Chocotone. A massa, assim como um livro cuja leitura se dá de forma lenta e sem pressa, é de fermentação natural que, no caso do Chocotone, recebe o chocolate Callebaut.

E mais do que o cuidado com o alimento, cada detalhe conta em tudo que a Padoca apresenta ao seu público. As embalagens escolhidas são feitas com tecido de algodão em diferentes estampas e com tags exclusivas feitas à mão. As encomendas já podem ser feitas pelo site (https://www.padocafilosofica.com.br/loja) ou na própria Padoca Filosófica – localizada na Rua Ferreira de Araújo, nº 320, bairro de Pinheiros -, por R$50 para o Panetone e R$ 55 para o Chocotone. No endereço eletrônico, também é possível encontrar diversas cestas artesanais que também são uma boa pedida para presentear os amigos e parentes no período de festas de fim de ano.

Além das cestas artesanais, na sessão Clube de Cinema, Literatura e Arte do site, os visitantes encontram informações sobre a programação cultural da Padoca Filosófica que conta com encontros mensais para discussão de obras literárias, cinematográficas e artísticas, com grande destaque para a Ciranda de Leitura de Grande Sertão: Veredas, de Guimarães Rosa. Os encontros são virtuais e abertos para participação de todos.

João Guimarães Rosa Marca Um Ano Da Padoca Filosófica

  

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Vamos juntos nesta travessia - “a colheita é comum mas o capinar é sozinho.” Este é o mote do aniversário da Padoca Filosófica – localizada em uma vila singela na região de Pinheiros – que completa seu primeiro ano de existência, recheado de boa comida, e arte, o alimento da alma. A casa traz para suas paredes uma nova instalação de azulejos assinados pelos cartunistas Cássio Loredano, Jean Galvão e pelo artista visual Marcos Beccari, e reforça o espírito profundamente cultural da casa.

            Os ares filosóficos se expandem para além da decoração. Iniciando este novo ciclo, a casa convida ao mergulho em Grande Sertão: Veredas, de João Guimarães Rosa, escritor mineiro, membro da Academia Brasileira de Letras, consagrado como um dos maiores escritores da língua portuguesa. Na obra, bastante complexa, ao descrever sentimentos universais situados no árido sertão brasileiro, Guimarães imerge o leitor em uma imensa riqueza de reflexões filosóficas. Pensando nisso, a Padoca aproveita sua própria ocasião especial para também celebrar este marco da literatura brasileira, que completa 65 anos em 2021, e inicia uma ciranda de leitura de leitura mensal de Guimarães Rosa, a se estender ao longo do próximo ano para a introdução e o aprofundamento da obra do autor.

            As discussões acontecerão mensalmente online e contam com a participação de verdadeiras autoridades no tema, que se debruçam e esmiuçam a palavra do autor, como a pesquisadora Walnice Galvão, ensaísta e crítica literária com tese de doutorado dedicada ao estudo de Guimarães, ou o ator e roteirista Odilon Esteves, presente em filmes como Luna e Cada Dia uma Vida Inteira, também sendo um grande admirador do autor. O primeiro encontro acontece no dia 30 de julho, 19h30, com inscrições abertas pelo site.

Padoca Filosófica lança pratos e convida a devorar os clássicos

 

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O manifesto antropofágico, retomado pela Tropicália na década de 1960, traz à tona a tradição indígena de devorar outro homem para adquirir suas habilidades, e incorpora a ideia à cultura. Quase 100 anos após o manifesto, no aconchego da charmosa vila na Rua Ferreira de Araújo, em Pinheiros, a Padoca Filosófica, prestes a completar um ano, entra em uma nova etapa de seu cardápio, somando novos itens para refeições completas e sem perder de vista seu principal objetivo: devorar os clássicos.  A casa traz para diversas opções de pratos feitos, tradicionais e veganos para o almoço, e um enxuto e bem elaborado menu de pizzas para curtir o final da tarde e o início da noite.

Para o almoço, o convite para entrar em contato com os grandes nomes da literatura, como Nadine Gordimer (R$44), em um mix de arroz selvagem e agulhinha, shitake, shimeji e nozes assadas, acompanha bolinho de brócolis com mandioquinha, acompanhada pela sugestão de leitura: Beethoven era 1/16 negro. Ou talvez o membro da Academia Brasileira de Letras, Carlos Heitor Cony (R$46), que dá nome a feijuca da Padoca, preparada com feijão orgânico, lombo, paio, carne seca, banana crocante envolta na farinha rústica, vinagrete, caldinho na caneca, arroz soltinho e couve temperada, acompanhada também pela sugestão de leitura: Quase Memória. Os pratos estão disponíveis apenas no salão.

A segunda novidade, extremamente propícia para o recém-chegado inverno, é o menu de pizzas. São massas levemente crocantes, feitas em longa fermentação com farinha italiana, que trabalham com referências aos clássicos gangsters que foram tão homenageados pelo cinema norte-americano entre as décadas de 1970 e 1990. Calabresa à Marlon Brando (R$38) não nos deixa esquecer as ofertas irrecusáveis de Don Corleone em “O Poderoso Chefão”, ou a Berinjela à Scorsese (R$38), que convida a assistir (ou reassistir) o clássico “Scarface”. E por que não unir as duas coisas em uma noite de filmes em casa? As pizzas individuais também estão disponíveis pelo aplicativo Ifood.

Padoca Filosófica lança cestas especiais para a Páscoa

 

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Para celebrar a Páscoa, a Padoca Filosófica, recém-inaugurada em Pinheiros para unir gastronomia e diferentes artes, lança cestas temáticas para a data. Com referências que caminham entre o universo fantástico de Alice no País das Maravilhas e o existencialismo de Clarice Lispector, os kits estão recheados de itens produzidos artesanalmente, com muito carinho, priorizando pequenos produtores e embalagens sustentáveis. As delícias já podem ser encomendadas - e personalizadas – diretamente na casa ou pelo Whats App (11) 98404-9494, para entregas com no mínimo 48 horas de antecedência.

Ovos Artesanais – R$ 60

A Padoca apresenta quatro opções de ovos, para agradar a todos os gostos. A Chave de Alice é um ovo de chocolate ao leite Callebaut com pepitas de favo de mel, já Coma-me, de chocolate ao leite recheado com Nutella, traz um toque do chocolate Callebaut, pistache, amêndoas, avelãs e crocante. Já o Chocoelamour traz para a Páscoa um clássico já conhecido por quem frequenta o Farabbud – restaurante árabe dos mesmos sócios da Padoca -, um recheio com brigadeiro Callebaut 100% cacau, farofa de castanha by Farabbud e marshmallow. Por fim, O Gato que Ri é um ovo de chocolate ao leite com praliné de castanhas do Pará e brigadeiro Callebaut 100% cacau.