Esfriou! Aprenda a fazer receita de Caldo Verde fácil para o inverno

 

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O inverno chegou para ficar em diversas regiões do Brasil. E nada melhor do que um Caldo Verde para esquentar, sobretudo nas noites de baixa temperatura. 

O Grupo 360 A&B, especializado no setor de alimentos e bebidas, selecionou uma receita prática e saborosa, que pode ser facilmente reproduzida em casa. Confira!

Ingredientes:

• 3 batatas médias
• 3 folhas de couve
• 1 linguiça calabresa
• 3 dentes de alho
• 1/2 cebola (inteira, sem cortar)
• Tempero desidratado de salsinha, cebola e alho (a gosto)
• Sal a gosto
• Água (o suficiente para cobrir os ingredientes na panela)

Modo de preparo

Descubra o segredo que mantém o caldo verde como uma das receitas mais clássicas do inverno

 

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Muito presente nas mesas brasileiras, os caldos e sopas são escolhas versáteis para almoço e jantar. Segundo levantamento do time de CRM&Insights da BRF, o caldo verde e o caldo de feijão estão entre os pratos mais citados nas redes sociais e buscados na internet. Pensando em promover conforto nos dias frios e aquecer o paladar, a Perdigão, marca de alimentos mais vendida¹ e a mais escolhida pelos lares no Brasil², apresenta uma receita especial de Caldo Verde. Neste preparo, a Linguiça Portuguesa Perdigão dá todo o diferencial, com seu sabor marcante que se une perfeitamente à cremosidade da batata e ao frescor da couve, criando um caldo cheio de aroma e sabor. Confira: 

Caldo Verde Perdigão 

Tempo de preparo: 90 min 

Rendimento:  02 porções  

Ingredientes 

4 batatas descascadas e cortadas em cubos 

4 xícaras (chá) de água 

Chef André Holmo ensina como preparar um delicioso caldo verde

 

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A previsão é de muito frio nos próximos dias. E para esquentar, nada como um caldo quente e forte, que poderá ser servido tanto no almoço quanto jantar. A sugestão é do Chef André Holmo, que ensina a fazer o Caldo verde com linguiça, um prato de origem portuguesa que fica pronto em menos de 40 minutos. Para acompanhar, fatias de pão italiano ou nosso pãozinho francês.

Antes de começar, coloque 3 litros de água na panela de pressão e leve ao fogo enquanto descasca as batatas.

Ingredientes:

• 1 kg de batata
• 2 linguiças defumadas (calabresa ou portuguesa)
• 200 gramas de bacon picado
• 2 dentes de alho picados
• 1 caldo de costela
• 2 sachês de tempero pronto para carnes
• 2 xícaras de chá de couve
• Azeite para refogar

Modo de Preparo: