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O mês de junho é o mês mais aguardado pelos brasileiros. Com a chegada das tradicionais festas juninas, famílias e amigos se reúnem e dividem momentos de alegria, repleto de brincadeiras e com pratos deliciosos que marcam a data. E agora, após dois anos sem comemoração, chegou a hora de festejar em grande estilo!
Para incrementar o cardápio do “arraiá”, o chef do Comitê Umami, Matheus Aguiar, sugere caprichar nas receitas umami. “Para quem gosta de um toque a mais na receita, o umami, quinto gosto do paladar humano, está presente em alimentos como milho e queijo parmesão, que realçam o sabor e despertam uma experiência única na hora da degustação”, conta.
Pensando em ajudar na escolha do melhor cardápio, Matheus separou
três receitas para você caprichar na cozinha e deixar essa época bem
junina e umami! Confira as dicas:
BOLO DE QUEIJO COM COBERTURA DE PAÇOCA
Tempo de preparo: 1 hora e 50 minutos
