Páscoa é uma boa época para se harmonizar cervejas escuras com chocolates ou sobremesas a base de chocolates

 

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Quem disse que Páscoa é época só de ovos de chocolates e chocolates? Pois para os amantes de cervejas, a época pode ser bem interessante para se harmonizar as cervejas com chocolates e descobrir novos sabores. Pensando nisso, algumas cervejarias destacam determinadas cervejas do seu portfólio para incrementar vendas. 

 A Cervejaria Läut por exemplo destaca um aumento de vendas em sua Black Piano, uma Dark Lager, da família das Lagers, puro malte, escura, leve e refrescante. É uma cerveja fácil de beber. O sabor proveniente do malte tostado remete a notas sutis de café e caramelo, que podem ser harmonizados com chocolate ou sobremesas a base de café ou chocolate.

Já a Uaimii, destaca para a Páscoa sua Dry Stout, a Chico Rei, uma cerveja de coloração negra, sabor de malte torrado, aroma de café, muito cremosa e seu colarinho tem uma espuma marrom-claro. Para quem for ao Pub, localizado no bairro Sion, vai harmonizar muito bem com a torta de chocolate com creme de amêndoas preparada pelo chef Vicente Ramos.