Bombom Sensação versão Saudável

 

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Sabe o famoso bombom Sensação que leva chocolate com melaço de morango? Pois é, ele virou febre nos anos 2000 e se tornou o queridinho de muita gente que aprecia a mistura de sabores entre o doce do chocolate e das frutas. Na receita de hoje, elaborada pela empresária, amante da gastronomia funcional, Amélia Whitaker, vamos aprender como fazer uma versão saudável dele com chocolate vegano e frutas vermelhas naturais que são ótimas fontes de vitamina C e magnésio. Uma combinação perfeita, que vai agradar o paladar de quem não dispensa um doce, mas com sabor e saudável. Entre os alimentos da receita, estão: semente de chia, melaço de cana e o superalimento em pó da Mahta, rico em nutrientes, que ajuda a regular o intestino. 

Confira o passo a passo da receita:

Bacardi divulga pack temático em comemoração ao mundial de futebol do Catar

 

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 Em celebração ao evento futebolístico mais aguardado do ano, a Bacardi, uma das maiores fabricantes de bebidas destiladas do mundo, traz o lançamento de um pack de destaque e limitado, que contém uma garrafa do autêntico Rum Bacardí e um copo temático. O kit chegou recentemente no mercado brasileiro e está disponível nas principais redes de varejo do país.

Esse lançamento é apenas uma das iniciativas desenvolvidas pela Bacardi, a fim de continuar trabalhando ativamente nas datas sazonais que estão por vir. Para os próximos meses, estão programados packs temáticos de réveillon e carnaval.

Sobre o Grupo Bacardi

Para celebrar 140 anos da marca Black Princess coloca consumidor no centro de suas ações

 

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Este ano a Black Princess, cerveja do Grupo Petrópolis, comemora 140 anos e prepara uma série de ações e experiências para celebrar a data. A estratégia de marketing, para promover uma das marcas mais tradicionais de cerveja do país, contempla o lançamento de uma campanha nacional, ações com imprensa, influenciadores e colaboradores e um lote promocional de 160 mil latas naked (com embalagem neutra) de Black Princess Gold, que estará à venda, com exclusividade, em 70 lojas Carrefour da cidade de São Paulo, além do site Bom de Beer. 

O ponto alto das celebrações está na série limitada e histórica, a lata naked, cinza e sem qualquer estampa a não ser o logo da marca, que servirá de inspiração e ponto de partida para o consumidor customizá-la, digitalmente, do jeito que preferir. O objetivo da marca é gerar awareness e reconhecimento de imagem, por meio do resgate da história de Black Princess, mas, mais do que isso, traçar um perfil do consumidor e captar  informações relevantes para a marca. 

A promoção, que foi prorrogada até o dia 31 de janeiro, vai premiar, com uma viagem de 140 horas, o participante que criar a melhor arte na lata por meio do aplicativo (https://www.blackprincess140anos.com.br/). O prêmio dá direito ao ganhador de levar um acompanhante na viagem. Além do primeiro lugar, a marca vai premiar mais 15 consumidores, 5 com kits contendo uma cervejeira exclusiva repleta de Black Princess Gold e outros 10 com três meses de estoque de Black Princess Gold (144 latas). Apenas maiores de 18 anos podem participar, escaneando o QR code impresso nas latas e ou acessando diretamente o hotsite www.blackprincess140anos.com.br da promoção. A seleção dos vencedores será feita por um comitê composto por membros do Grupo Petrópolis, agência parceira e influenciadores convidados pela marca.

Da Terrinha ensina como preparar uma deliciosa receita vegana

 

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Gostamos sempre de trazer sugestões de receitas para todos os tipos de gostos e paladares.

A nossa dica de hoje é o Escondidinho Vegano com a Noz-Moscada Da Terrinha, uma especiaria muito aromática que confere aquele toque especial de sabor adocicado e agradável.

Confira os ingredientes e o modo de preparo abaixo:

Escondidinho Vegano

Matcha Latte da diCapri promove diversos benefícios ao organismo

 

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O matcha é a folha mais jovem do chá verde. Elas são protegidas do sol e depois convertidas em pó e, por isso, tem uma maior concentração de cafeína, teanina e clorofila, fornecendo poderosos nutrientes para o organismo. O consumo regular do matcha promove a saúde para o corpo e a mente.

Entre eles está o efeito calmante, já que a alta concentração de L-teanina é uma aliada para combater o estresse mental e psicológico. O matcha também contém 10 vezes mais antioxidantes do que a mesma quantidade de chá verde de alta qualidade. O que significa que estamos diante de uma bebida que age diretamente na luta contra os radicais livres, que provocam o envelhecimento precoce. 

Outro ponto positivo do matcha é que o mesmo contribui para a diminuição da retenção de líquidos no organismo, o que é uma ajuda para eliminar o inchaço do corpo. O matcha também promove o emagrecimento, já que a presença de um antioxidante que estimula a libertação de um hormônio chamado CCK (colecistocinina), ajuda a enviar ao cérebro a informação de que o estômago está cheio e confere a sensação de saciedade.

A diCapri, empresa com foco na produção de blends especiais e mix instantâneos para bebidas, compostos por superfoods e ingredientes premium, tem em sua linha de lattes um produto que utiliza como base esse ingrediente poderoso.

Que tal um Tartar de atum com avocado

 

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O que acha de preparar para o próximo almoço uma comidinha mais leve, mas nem por isso menos saborosa? Aprenda como fazer um delicioso tartar de atum com avocado para saborear com crackers da MadeReal. As bolachinhas podem ser encontradas nos sabores Original, Lemon Pepper e Canela. O alimento traz a crocância da castanha-do-pará, gergelim e da semente de girassol que unidos podem ser saboreados sozinho, com uma pastinha salgada ou geleia doce, sendo que a Lemon Pepper tem o azedinho do limão com um leve toque de pimento do reino; e o sabor de canela traz o toque da especiaria com o açúcar de coco.

Para acompanhar ensinamos o passo a passo de um Clericot delicioso com frutas verdes e amarelas. Bom apetite!

Bodebrown lança terceira cerveja em homenagem aos imigrantes italianos

 

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A saga dos imigrantes italianos no Brasil ganha sua terceira homenagem em forma de cerveja especialmente criada pela Bodebrown. A premiada cervejaria curitibana apresenta a Luppolo Italian Pilsener, que resgata um estilo clássico cervejeiro e o mistura com inspirações da Itália, sua cultura e seu povo. Ela já pode ser encontrada no Paraná e em Santa Catarina nos supermercados Condor Super Center, no formato de latas de 473 ml. O preço de lançamento é de R$ 20 em média.

Uma cerveja ideal para o verão, a Luppolo Italian Pilsener é leve, com 4,6% de teor alcoólico. Sua receita parte de uma tradição tcheca do século XIX que depois ganhou nova roupagem na Itália, como conta Samuel Cavalcanti, CEO da Bodebrown. “O estilo Italian Pilsener foi criado em 1996, na região do Lago de Como, como uma releitura das cervejas criadas originalmente em Pilsen, na República Tcheca”, explica. “A partir daí, as Italian Pilsener se tonaram muito conhecidas em toda a Europa e no mundo, com um corpo leve e um caráter lupulado sutil, que vem da adição de lúpulo no processo de dry-hopping. Esta técnica desenvolvida na Inglaterra consiste em adicionar lúpulo na etapa fria do processo de maturação, com o objetivo de ressaltar os aromas”.

A versão que a Bodebrown lança agora, por sua vez, mistura estas raízes com doses de criatividade que marcam a trajetória da cervejaria. Na sua receita foram utilizados dois maltes (Pilsen e Munich) e o lúpulo europeu sladeck no dry-hopping. O resultado é uma cerveja que alia a leveza e o médio amargor com uma personalidade lupulada, muito sabor e aromas florais. 

Seleção de vinhos e carnes para torcer pelo Brasil

 

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O Brasil já está classificado para a próxima fase na Copa do Mundo e entra em campo na sexta-feira, 2 de dezembro, para cumprir a tabela da fase de grupos, então será um Sextou perfeito para celebrar e torcer na vibração da torcida canarinho. 

Brasileiro é apaixonado por futebol e também por Churrasco e a Sommelière Érika Líbero sugere vinhos que harmonizam com carnes que fazem mais sucesso em churrascos. 

Érika Líbero explica: "As carnes são alimentos que combinam muito bem com vinhos, mas é importante considerar que cada corte tem suas características particulares de gostos e texturas, o que também pede vinhos com características específicas para que se harmonizem entre si."

Seleção campeã de carnes e vinhos:  

Vinhos e suas harmonizações para assistir aos jogos

 

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Quem disse que o futebol vive só de cerveja? Assistir a uma partida pode ser uma ocasião super bem harmonizada com vinho e petiscos clássicos. Pensando nos amantes do vinho, o sommelier da Cantu Importadora, Gustavo Peroni, selecionou três rótulos leves para serem degustados durante as partidas que estão acontecendo.

“O vinho é democrático, igual ao futebol. Por que não tomar um vinho vendo o jogo? Quando se escolhe o vinho certo que harmoniza com os petiscos como batata frita, polenta frita ou uma tábua de frios, isso faz do momento ainda mais especial. E pode apostar: sempre terá algum amigo que vai pegar uma taça para beber junto”, conta Gustavo.

A primeira dica do sommelier é o rótulo chileno Ventisquero Clasico Carménère. Um vinho versátil, com aromas frutados e ainda faz a uva Carménère, queridinha dos brasileiros, brilhar em sua essência. Esse vinho não tem nenhuma passagem em barrica de madeira, preservando assim a fruta e o frescor com boa acidez. Além de ser super fácil de beber, o que um jogo de futebol pede, esse rótulo harmoniza super bem com uma tábua de frios e queijos variados.

Com perspectiva de alta do movimento em bares e restaurantes por conta da Copa, hospitalidade vira diferencial competitivo

 

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Hospitalidade vale para os turistas que visitam o Qatar para acompanhar de perto os jogos da Copa do Mundo, mas também para quem está do outro lado do planeta e busca boas experiências para curtir o mega evento esportivo.  Enquanto o setor de bares e restaurantes espera um crescimento de 30% em todo o país, de acordo com pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), especialista aponta um cenário de oportunidades para os negócios que decidirem apostar na “arte de atender bem”.

“A disposição de encantar o cliente com certeza é um fator decisivo. Entre centenas de bares e restaurantes de uma grande cidade, sai na frente quem se planeja para oferecer uma jornada diferenciada. Eventos como a Copa do Mundo trazem muitas possibilidades, de um cardápio temático em um centro gastronômico aos amenities customizados de um hotel, por exemplo. Mas isso precisa estar conectado a uma estratégia que coloque o cliente no centro, que o faça ter vontade não só de voltar, mas de recomendar ou trazer mais gente, o que é ideal pensando na sequência de jogos até a grande final”, explica Daniel Pereira, gerente da Equipotel.

Disposição para o consumo

No ritmo da Copa do Mundo: prepare a sua torcida com snacks saudáveis

 

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A Copa do Mundo chegou e é hora de programar os encontros para prestigiar a seleção brasileira: seja com familiares, amigos e até companheiros do trabalho, na hora da torcida vale tudo e a dica é contar com a praticidade dos snacks saudáveis para garantir uma comemoração saudável, sem pesar na saúde.

A Puravida, empresa brasileira de produtos naturais, que nasceu com o propósito de facilitar um estilo de vida saudável e a prática do cuidado da saúde como um projeto de longo prazo, oferece no seu portfólio, dois tipos de snacks: Plant Cheese e Plant Bacon.

O Plant Cheese é um snack de castanhas envoltas em uma camada de sabor que remete ao queijo parmesão ralado e tudo aquilo que é esperado de um aperitivo: delicioso paladar, crocância, nutrientes, energia saudável e capacidade de sustentação por meio de uma pequena porção. Ao mesmo tempo, a criteriosa seleção de ingredientes naturais garante que não haja nada daquilo que o torcedor, sempre que possível, gostaria de evitar: calorias vazias das farinhas de amido, açúcares ou carboidratos refinados, gordura trans, óleos ultraprocessados e realçadores de sabor sintéticos. Esta combinação junto com as castanhas resultam neste snack vegano, delicioso e saudável.

Receitas para a Ceia de Natal

 

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As festas estão chegando, e com elas, o Natal! Para este momento, é essencial fazer aquele banquete para a família. A chefe de cozinha, Cris Muratori - CEO e fundadora da plataforma de receitas Bake and Cake Gourmet - , separou um cardápio natalino completo para quem deseja preparar aquela saborosa ceia. Para a entrada: cuscuz paulista e bolinhos de bacalhau; já para o prato principal: peru recheado, lombo de porco e bacalhoada de forno; e para finalizar, de sobremesa: rabanadas, torta de limão, tiramisu e pudim de leite.

Link para todas as receitas, com fotos: https://docs.google.com/document/d/1U_fSjLPlZeKSKEm7fGENtAGkONI2ei8XGmvLBkTpZjA/edit?usp=sharing

Fonte: missaocomunicacao.com.br

 

Copos térmicos são tendência para acompanhar as partidas do mundial

  

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judar aqueles torcedores que gostam de um pré-jogo com a galera - além de um pós-jogo para comemorar ou afogar as mágoas -, os copos térmicos surgem como uma tendência. Os recipientes que se tornaram famosos no Brasil durante o último verão, mantêm a temperatura de líquidos por até quatro horas. 

Ivan Vissechi, sócio-fundador da CasesBR, e-commerce especialista em copos térmicos da marca Pelican, usado até pelo exército dos EUA por ser indestrutível, explica como isso é possível. “O produto conta com duas camadas de aço inoxidável, sendo uma interna e outra externa. Entre essas duas camadas, existe um vácuo. Não tem nada de ar ali. A tecnologia é semelhante à das garrafas térmicas, que são bastante comuns nas casas brasileiras”, conta. 

Além de manter a cerveja trincando, como todo bom cervejeiro gosta, adotar um copo térmico tem outros pontos positivos:   

Bombom de morango vegano

 

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Bombom de morango vegano que nada mais é que um morango coberto com brigadeiro branco e mergulhado no chocolate. Fica uma delícia! Esse doce também é conhecido por coxinha de morango, morango coberto e morango do nordeste. O nome pode mudar de acordo com a cidade, mas a combinação de texturas e sabores é superior a de muitas sobremesas.

Para o preparo do brigadeiro branco a dica é usar o creme de leite  vegano da A Tal da Castanha. O produto foi formulado à base de amêndoas, além de ser  livre de colesterol. A dica é do influenciador Leo Kazuya do @roledevegano. Confira o passo a passo. 

Receita de petisco para você torcer pelo Brasil: Tirolez ensina como fazer Pot Pie de camarão e cogumelo

 

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No dia 02 de dezembro, tem jogo do Brasil contra o Camarões! Para assistir à partida de um jeito delicioso, a Tirolez, maior empresa 100% brasileira de queijos do país, sugere uma opção de petisco irresistível: Pot Pie de camarão e cogumelo.

O aperitivo fica pronto em apenas 15 minutinhos e rende, aproximadamente, seis porções.

Confira abaixo o modo de preparo:

Pot Pie de camarão e cogumelo