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O SAJ, restaurante fundado em 2008, desde sua abertura traz ao público pratos autênticos de maneira descomplicada, celebrando as origens árabes da família e homenageando a culinária do Oriente Médio. Em 2023, a primeira unidade do grupo, na Vila Madalena, passou por uma reforma e adotou o conceito de flagship, com novidades em primeira mão, antes dos outros três endereços do SAJ em São Paulo e do delivery.
Ambiente
A casa traz agora janelões em sua fachada, que tomam o lugar da grande porta que a inaugurou. Dividida por quatro ambientes, o primeiro deles é utilizado agora não só como espera, mas também para os interessados no novo café da manhã, assim como no empório, que traz opções de take away pronto para consumo ou congelados. Nos demais salões, localizados mais ao fundo do restaurante, é possível sentar-se em lugares mais aconchegantes e discretos, próximo ao bar ou nos mais expostos e conectados com o ambiente externo. O último salão, também recém-reformado e com teto retrátil, é ótima opção para quem deseja reservar para encontros de grupos.
Café da Manhã
Um dos diferenciais que passaram a fazer parte do SAJ nos seus 15 anos é o café da manhã, com diversas sugestões para iniciar o dia com sabores autênticos, com o tradicional café árabe servido com cardamomo, pães árabes frescos e crocantes, awamet, ovos mexidos libanês, shakshuka, sucos, saladas de frutas, shikaf entre outras opções no cardápio.
Salgados tradicionais também marcam presença, coxinhas, pães de queijo e as famosas esfihas dividem a vitrine com uma variedade de bolos frescos e saborosos.
A casa oferece todas essas variedades com valores atrativos, a partir de R$ 12,00, sendo o café da manhã servido todos os dias, de segunda a sexta, das 07:00 às 11:30 e aos sábados, domingos e feriados das 08:00 às 11:30.
Empório SAJ
Além disso, os clientes agora têm a oportunidade de experimentar o melhor do Oriente Médio no restaurante e levar para casa com o Empório SAJ. Entre os produtos oferecidos estão especiarias premium selecionadas cuidadosamente como o açafrão, zaatar e sumagre; doces típicos como baklava, ma'amoul e halawa; pães frescos e pães árabes ideais para acompanhar pratos caseiros; e ingredientes como tahine, molhos típicos e grãos para preparar pratos tradicionais da culinária árabe.
Alguns dos ingredientes exclusivos da culinária oferecida pela casa também estão à disposição para quem quiser levar os segredos do SAJ para casa, entre eles estão os molhos servidos nas saladas, como o molho Jiddo e Fatouch (fabricação própria), o tempero sírio utilizado para temperar os pratos do cardápio (receita secreta), a famosa farofa crocante que compõe o chocolamour (uma das sobremesas mais vendidas) e a compota de damasco são alguns exemplos do que se pode encontrar com exclusividade.
O Empório SAJ segue o mesmo horário de funcionamento do restaurante e, por enquanto, é exclusivo da flagship.
SERVIÇO - SAJ
SAJ Vila Madalena
Rua Girassol, 523 Vila Madalena – São Paulo
Horários:
SAJ Vila Leopoldina
Rua Carlos Weber, 1512 – Vila Leopoldina São Paulo – SP
Horários: Ter a Qui : 12h - 15h |18h - 22h30
Sex e Sáb: 12h - 23h
Dom e Seg: 12h - 22h
Telefone: (11) 3037 7701
DELIVERY
Ter a Qui : 12h - 15h |18h - 22h30
Sex e Sáb: 12h - 23h
Dom e Seg: 12h - 22h
Telefone: (11) 980331489
SAJ Outlet Premium Grande São Paulo
Estr. de São Bento - Jardim Josely, Itaquaquecetuba - SP, 08590-315
Horários: Seg à Dom: 12h às 21h
Telefone: (11) 97169-2090 Delivery: Seg à Dom: 12h às 21h - IFOOD
SAJ Nações Unidas
Av. das Nações Unidas, 15187 - Santo Amaro, São Paulo - SP, 04726-180
Horários: Seg à Sex das 12h às 15h / das 18h às 22h
Sáb, Domingo e Feriado das 12h às 22h
Telefone: (11) 5183-7355
Delivery: mesmo horário de funcionamento do restaurante
Fonte: @coletivacom
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