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A experiência de Bruna Villar como vegetariana contribuiu para ampliar o olhar do Empório Quatro Estrelas sobre as mudanças no consumo de alimentos e as oportunidades de negócio nesse mercado. CEO e representante da terceira geração da família à frente da empresa, ela incorporou à gestão a perspectiva de quem conhece, na prática, a busca por variedade de produtos e alternativas para diferentes escolhas alimentares. Essa vivência ajudou a orientar a diversificação do portfólio e faz parte da trajetória de expansão da marca.
Fundado em 1992, no Mercado Municipal da Lapa, em São Paulo, o Empório Quatro Estrelas construiu sua atuação no segmento de alimentação com um catálogo que reúne produtos naturais, orgânicos, veganos, sem glúten, sem lactose, sem adição de açúcar e low carb, além de suplementos e itens a granel. A ampliação da oferta acompanha a demanda de consumidores com diferentes preferências e necessidades alimentares.
A experiência de Bruna como vegetariana também contribuiu para aproximar as decisões comerciais das necessidades de quem procura alternativas alimentares no dia a dia. Ao conhecer essa realidade como consumidora, ela passou a levar essa perspectiva para o negócio da família, ajudando a identificar oportunidades para ampliar a variedade de produtos disponíveis.
“Ser vegetariana me fez olhar para o mercado também pela perspectiva de quem procura produtos específicos e quer encontrar variedade em um só lugar. Levar essa experiência para o negócio da família me ajudou a perceber oportunidades e a entender melhor as necessidades dos consumidores. Empreender também é isso: observar o que muda na vida das pessoas e transformar essa percepção em novas possibilidades para a empresa”, afirma Bruna.
Expansão dos canais de venda
À frente da empresa, Bruna também participou de movimentos que ampliaram os canais de venda e a presença da marca no varejo. Em 2014, o Empório lançou seu comércio eletrônico, permitindo que consumidores de diferentes regiões do país tivessem acesso aos produtos. Em 2021, a inauguração da unidade de Perdizes ampliou a atuação da empresa na capital paulista.
A trajetória da CEO está ligada à continuidade de um negócio familiar fundado por Idalina Coelho. Mais de três décadas após a abertura da primeira loja, a empresa busca conciliar a experiência acumulada no varejo com iniciativas voltadas às transformações do mercado.
Experiência pessoal como oportunidade de negócio
A trajetória do Empório Quatro Estrelas ilustra como a compreensão dos hábitos de consumo pode contribuir para o desenvolvimento de um negócio. No varejo de alimentos, identificar novas demandas e transformá-las em variedade de produtos e canais de comercialização é uma das formas de acompanhar as mudanças no comportamento dos consumidores. Para a empresa, a diversificação do portfólio integra uma estratégia de crescimento que mantém a alimentação saudável como eixo de atuação.
“Nosso desafio é respeitar a história que construímos ao longo de mais de três décadas e, ao mesmo tempo, acompanhar as transformações do mercado. Queremos continuar ampliando nossas possibilidades de atendimento, oferecendo produtos que façam sentido para diferentes perfis de consumidores e fortalecendo a presença do Empório Quatro Estrelas no varejo. Crescer, para nós, significa evoluir sem perder a essência familiar que nos trouxe até aqui”, afirma Bruna Villar, CEO do Empório Quatro Estrelas.
Serviço
Empório Quatro Estrelas – Unidade Perdizes
Rua Caraíbas, 351 – São Paulo (SP)
Telefone: (11) 3798-9915
Segunda a sábado, das 8h às 19h
Domingos e feriados, das 9h às 16h
Empório Quatro Estrelas – Mercado Municipal da Lapa
Rua Herbart, 47 – São Paulo (SP)
Telefone: (11) 3798-9916
Segunda a sábado, das 8h às 18h
Site: https://www.
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Estrela Comunicação
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