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A Associação Brasileira de Cerveja Artesanal – Abracerva, divulgou neste sábado (17), em Salvador (BA), os melhores rótulos da Etapa Nordeste de sua 5ª Copa Cerveja Brasil. A competição, aberta a todas as cervejarias dos nove estados da região, confirmou a qualidade técnica das pequenas indústrias e a criatividade dos cervejeiros.
Após dois dias de avaliações, a cerveja escolhida pelos jurados para receber a medalha de ouro Best of Show do concurso, a melhor de toda a competição, foi a alagoana English Serelepe Brasileira, produzida pela Caatinga Rocks. Representante fiel do estilo inglês Extra Special Bitter, possui média graduação alcoólica com aromas e sabores que remetem ao caramelo toffee e biscoito com notas de malte.
A Prata do Best of Show ficou com a Gota Serena Sour, da Cervejaria Vierbrauer, produzida em Cabedelo (PB). Exemplo do primeiro estilo tipicamente brasileiro de cerveja, é uma Catharina Sour com adição de goiaba e flor de hibisco. É uma cerveja leve, com baixo amargor, baixo teor alcoólico e acidez pronunciada.
A terceira melhor cerveja do Nordeste também traz um ingrediente
típico do Brasil e oferece refrescância com acidez. A Sour Caju, da
cervejaria baiana Proa, representa o estilo Berliner Weisse e leva caju
em sua receita. A relação completa dos ganhadores está disponível em
link na bio do Instagram da associação https://instagram.com/
