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O Dia dos Pais é uma daquelas datas em que o presente carrega mais do que um objeto carrega um gesto de reconhecimento. Depois de um ano de trabalho, dedicação e presença, um bom vinho funciona como símbolo de celebração e de gratidão, aquele brinde que marca o momento de sentar à mesa e comemorar junto. Pensando nisso, a Vinícola Góes, tradicional produtora de São Roque com mais de 85 anos de história, separou três rótulos que combinam com o perfil de quem gosta de vinho e com quem quer presentear com identidade, unindo prêmios internacionais, memória de família e momentos de brinde.
O primeiro é o Simis Cabernet Sauvignon (R$170), vinho tinto seco que carrega a assinatura de qualidade internacional da vinícola. Fruto da parceria entre a Vinícola Góes e a chilena Vinã Santa Irene, o Simis é elaborado no Vale do Curicó, no Chile, um dos terroirs mais respeitados para a uva Cabernet Sauvignon.
(Crédito: Vinícola Góes)
De coloração vermelho rubi, límpido e brilhante, apresenta aroma intenso, com notas de cereja, figo e frutas negras maduras como amora, além de tabaco, baunilha e chocolate meio amargo. No paladar, tem estrutura, é saboroso e untuoso, com taninos macios e final persistente. A safra 2023 acaba de conquistar Medalha de Ouro na 13ª edição do Brazil Wine Challenge, o único concurso de vinhos do Brasil sob a chancela da Organização Internacional da Vinha e do Vinho, disputado ao lado de mais de mil amostras de 19 países. É a escolha certa para quem quer presentear com um vinho premiado e com respaldo internacional.
O segundo rótulo é o Góes 2000 Blend (R$68), tinto seco que carrega um significado especial dentro da própria história da vinícola: marca o início da produção de uvas finas pela Góes, no ano 2000, em São Roque. É um blend de 42% Malbec, 34% Cabernet Franc e 24% Tannat, com coloração rubi brilhante e aromas intensos de frutas vermelhas e negras, com um leve toque de fruta em calda doce.
(Crédito: Vinícola Góes)
No paladar, tem boa acidez e equilíbrio, taninos macios e frescos, com final levemente mentolado. Maturado por seis meses, entre barricas de carvalho francês e tanques de aço inox, é um vinho versátil, que acompanha bem desde embutidos e queijos até churrasco e massas. Para quem busca presentear com uma história por trás do rótulo, é uma ótima escolha, já que o próprio vinho representa um marco na trajetória da família Góes.
Fechando a seleção, o Espumante Saint Tropez Brut (R$78) traz leveza e sofisticação para quem prefere fugir do tradicional e propor um brinde diferente no Dia dos Pais. Elaborado 100% com uva Chardonnay cultivada em Divinolândia, no interior paulista, é produzido pelo método Charmat. De aspecto límpido e brilhante, com excelente perlage e bolhas finas e persistentes, tem tonalidade palha com reflexos esverdeados e aroma intenso, porém fresco, com notas de flores, frutas cítricas, maçã verde e pão torrado.
(Crédito: Vinícola Góes)
No paladar, é equilibrado, fresco e cremoso, com boa acidez que deixa a experiência leve do início ao fim. Combina bem com canapés, queijos suaves, peixes, frutos do mar e carnes grelhadas, o que o torna uma opção versátil tanto para um brinde descontraído quanto para acompanhar um almoço mais elaborado em família. O nome do espumante também carrega uma homenagem à própria história da vinícola, que apresentou essa linha para celebrar seus 80 anos em São Roque.
Com opções que vão do tinto encorpado e premiado ao espumante leve e festivo, a Vinícola Góes reforça que presentear no Dia dos Pais pode ser também uma forma de contar uma história, celebrar uma conquista ou simplesmente propor um brinde diferente à mesa.
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