Após edição especial, mini trio de burgers ganha nova temporada no SEEN São Paulo

 

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Depois de estrear em uma edição especial no Dia do Hambúrguer, o mini trio de burgers do SEEN São Paulo retorna ao cardápio. A criação da chef executiva Gizely Rocha reúne três releituras do clássico americano em formato degustação, combinando ingredientes premium, diferentes perfis de sabor e a proposta de experimentar mais de uma receita na mesma refeição. 

Entre as opções está o Mushroom Burger, preparado com hambúrguer crocante de cogumelos recheado com queijo de cabra, servido no pão brioche com pesto e rúcula. Já o Truffle Egg Burger reúne blend de wagyu, cheddar, bacon crocante, ovo confit, cebola crispy e maionese trufada em pão brioche artesanal. Completa a seleção o Gorgonzola Burger, que combina blend de wagyu, cebola caramelizada no vinho tinto, gorgonzola cremoso e rúcula fresca. Os três mini burgers são acompanhados por batatas fritas com parmesão e toque de trufa e servidos pelo valor de R$ 140. 

Para harmonizar a experiência, a sugestão é o Cantaloupe Sour (R$ 69), criação do head bartender Amilcar Raider que combina vodka Absolut Elyx, melão cantaloupe, limão e um delicado toque de azeite, equilibrando a intensidade dos hambúrgueres com notas cítricas e refrescantes. 

Serviço    

SEEN São Paulo    

End.: Alameda Santos, 1437 – 23° andar    

Horário: De segunda a sábado, das 19h às 01h    

Site: seensp.com    

Instagram: @SeenSaoPaulo    

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