Divino Fogão inicia segundo trimestre com abertura de três novas unidades e acelera expansão

 

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Em linha com o planejamento estratégico de crescimento e fortalecimento da presença nacional, o Divino Fogão iniciou o segundo trimestre do ano com inauguração de três unidades ao longo do mês de abril. O movimento contempla operações em Santa Catarina e no interior de São Paulo, reforçando a estratégia de expansão da rede em mercados com alto potencial de consumo e fluxo qualificado em centros comerciais. Atualmente, a marca conta com mais 250 pontos de venda no país. 

Em Santa Catarina, a franquia avançou com duas inaugurações: Florianópolis e São José. Na capital catarinense, a nova unidade faz parte do mix de lojas do Villa Romana Shopping, um dos principais centros de compras da região, reconhecido pelo público qualificado e pelas lojas premium. Já em São José, a operação chegou ao Shopping Itaguaçu, empreendimento consolidado que atende a uma ampla base de consumidores da Grande Florianópolis. 

Os dois restaurantes estão sob o comando do franqueado Jaime Kobus, que reforça a presença da rede em uma das regiões com maior potencial de consumo do Sul do Brasil. “Além do investimento em mais duas franquias, estamos trabalhando para trazer melhorias para os outros restaurantes que estão sob nosso comando. Com o investimento nas duas implantações, buscamos atender a demanda local por refeições de qualidade e diversidade gastronômica tanto na praça de alimentação, como no delivery. Para colher bons resultados, nosso objetivo é otimizar as operações, trazendo mais funcionários, prestando um bom atendimento e zelando por melhorias contínuas na infraestrutura das lojas”, revela Jaime. 

Já em São Paulo, o Divino Fogão desembarcou em Botucatu, no interior paulista, com uma unidade no Park Botucatu, marcando a primeira vez que a marca chega na cidade. Reconhecida como polo universitário e de serviços, a região apresenta um perfil de consumo recorrente e familiar, alinhado ao posicionamento da rede. A operação é liderada pelo franqueado Eder Gomes, que aposta no potencial da praça para consolidar a franquia localmente. 

Divino Fogão inaugura megaloja de 600 m² na Zona Norte de São Paulo e aposta em novo modelo de experiência

 

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O Divino Fogão, rede reconhecida nacionalmente pela culinária da fazenda, amplia sua presença na capital paulista com a inauguração da megaloja no Shopping Trimais Places, na Zona Norte de São Paulo. O restaurante foi aberto ao público em 20 de dezembro e consolida um novo patamar de operação para a marca na região. Com 600m², a unidade conta com aproximadamente 70 mesas e capacidade para cerca de 250 lugares, sendo a maior da rede, que hoje conta com 246 pontos de venda em território nacional.

Gabriel Thomaz Gouveia Montes, de 28 anos, é quem está à frente da operação junto com seu irmão Guilherme João Gouveia Montes no negócio investido em família. Formado em Administração, a primeira experiência do administrador foi em um restaurante autoral criado em sociedade com os pais e os irmãos. Após quatro anos de dedicação, a família decidiu encerrar o projeto, acumulando experiências que serviram como base para decisões mais assertivas no futuro. Isso permitiu que eles conhecessem o Divino Fogão por meio de conexões profissionais.

“A partir de indicações pudemos ter uma imersão no universo de franquias e nos informar melhor sobre a rede. Foi neste momento que decidimos investir em uma loja da marca. Após visitas técnicas e treinamentos em diferentes operações da franquia, a decisão de investir em um ponto foi tomada depois de pesquisas de mercado na região do Tucuruvi, que apontaram uma forte aderência do público ao conceito do Divino Fogão, que oferece uma comida brasileira, caseira e sempre fresquinha”, revela o empresário.

A abertura da megaloja marcou não só o ingresso de Gabriel na rede, mas também um novo capítulo para o Divino Fogão. A nova unidade faz parte de um projeto da franquia que aposta na experiência do consumidor em ambientes mais espaçosos e confortáveis, mantendo o padrão de qualidade e organização característico da marca. Para os próximos cinco anos, a expectativa é que estejam em funcionamento, ao menos, 40 restaurantes neste formato. O desejo de expansão também faz parte dos planos do franqueado que, com expectativas elevadas para os próximos meses, já projeta a abertura de novas unidades da rede.

Divino Fogão amplia presença em pontos alternativos para alcançar 320 unidades até 2027

 

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A busca por conveniência, variedade e rapidez tem impulsionado a expansão de redes de alimentação em locais alternativos e o Divino Fogão, uma das marcas mais tradicionais do segmento de comida caseira inspirada na fazenda, tem aproveitado esse movimento para acelerar a estratégia de crescimento. Com 246 pontos de venda em território nacional e presença consolidada nas praças de alimentação de shopping centers, a rede ampliou a atuação para megalojas, aeroportos, outlets e rodovias, reforçando a missão de levar o conceito sirva-se uma vez sem pesar a públicos cada vez mais diversificados. A meta é chegar em 2027 com 320 operações em funcionamento. 

Nos últimos anos, o Divino Fogão percebeu que consumidores de diferentes regiões e faixas etárias buscam refeições completas, fartas e de preparo caseiro, mesmo em ambientes voltados ao alto fluxo. O formato de bufê por quilo ou preço fixo segue como um diferencial da marca, oferecendo autonomia e economia ao cliente na hora de montar o prato e trazendo agilidade, fator decisivo em locais de passagem, como aeroportos e rodovias. 

Shoppings continuam como força principal da rede 

As praças de alimentação seguem como o território mais consolidado do Divino Fogão. A presença em shopping centers garante alto fluxo, facilidade de acesso e previsibilidade de consumo, especialmente em datas comemorativas e períodos de férias. Nesses ambientes, o modelo de sirva-se uma vez sem pesar, incorporado na rede em 2022, atende tanto famílias quanto trabalhadores que buscam refeições rápidas e acessíveis. Esse conceito vem se tornando um diferencial no segmento de alimentação, já que o cliente pode escolher a quantidade e o tipo de variedade que quer colocar no prato durante a alimentação. 

Divino Fogão conquista pela primeira vez o Certificado de Internacionalização da ABF

 

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O Divino Fogão, tradicional rede de franquias reconhecida pela culinária da fazenda, conquista pela primeira vez o certificado de Internacionalização concedido pela ABF (Associação Brasileira de Franchising) em parceria com a Apex-Brasil (Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos). A chancela reconhece iniciativas de redes que estruturam processos para atuação no exterior e simboliza um passo estratégico na operação na rede fora do Brasil.  

Com presença consolidada no mercado nacional e mais de quatro décadas dedicadas a levar receitas caseiras aos consumidores de todo o País, o Divino Fogão avançou rumo à expansão internacional. Neste ano, a marca, que conta com mais de 220 pontos de vendas em território nacional, inaugurou a primeira operação no exterior, localizada em Pedro Juan Caballero, no Paraguai. O reconhecimento da ABF destaca o avanço da rede fora das fronteiras brasileiras e o planejamento estratégico para levar a franquia para novos territórios.  

"A conquista do certificado de internacionalização da ABF representa um momento muito especial para o Divino Fogão. É a primeira vez que recebemos essa chancela, que valida o trabalho, a profissionalização e o planejamento estratégico que foi desenvolvimento por vários meses voltados à expansão da marca para o exterior. Nosso objetivo é levar nossa gastronomia afetiva, feita com sabor e tradição, para outros países da América do Sul, mostrando a força e o potencial do franchising brasileiro", finaliza Rodrigo Varela, Diretor de Planejamento e Novos Negócios do Divino Fogão. 

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Divino Fogão amplia presença no Sudeste e Nordeste e inaugura primeira unidade no Maranhão

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Com mais de 40 anos de história e presença consolidada no setor de alimentação fora do lar, o Divino Fogão acelera o plano de expansão da marca e implanta cinco novos restaurantes entre novembro e a primeira quinzena de dezembro. A rede amplia a participação estratégica nos estados de São Paulo e Minas Gerais e chega com a primeira unidade no Maranhão, consolidando sua presença nacional com mais de 244 operações, entre restaurantes e dark kitchens. 

O avanço do Divino Fogão acompanha o desempenho positivo do franchising nas regiões onde a marca está expandindo. Segundo dados divulgados pela ABF (Associação Brasileira de Franchising), o segmento de foodservice registrou crescimento no faturamento no primeiro semestre de 2025 de 11,6% em São Paulo, 9,9% em Minas Gerais e 11,8% no Maranhão, reforçando o potencial de consumo e o ambiente favorável à expansão da rede. 

Com economia diversificada e crescimento urbano acelerado, o município de Cotia, na Grande São Paulo, recebe a nova unidade no Open Mall The Square, consolidando a presença da marca em uma das regiões mais dinâmicas do estado. Cotia tem mais de 274 mil habitantes e concentra forte demanda por alimentação de qualidade em centros comerciais. 

Já em Sumaré, localizada no eixo econômico de Campinas, a cidade combina expansão populacional e PIB fortemente impulsionado pelo setor de serviços, que responde por metade da economia local. O restaurante no Shopping ParkCity Sumaré reforça a atuação da rede no interior paulista, um dos polos mais promissores para o franchising nacional. Na capital paulista, por meio de uma operação no Shopping Tri Mais, o Divino Fogão amplia a presença na maior metrópole da América Latina, com foco no público urbano e na diversidade de perfis de consumo da capital, que continua sendo o principal motor de crescimento do setor de food service. 

Divino Fogão é reconhecido com o Selo de Excelência em Franchising ABF 2025 na categoria Máster

 

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Com uma sólida presença no mercado, somando mais de 220 pontos de venda entre restaurantes e dark kitchens, o Divino Fogão, rede de alimentação de comida da fazenda, recebe por mais um ano o Selo de Excelência em Franchising da ABF (Associação Brasileira de Franchising), na categoria Máster, concedida às marcas que possuem, no mínimo, 30 franqueados, 60 unidades e mais de uma década de atuação no setor. Esta é a 23ª vez que a empresa recebe o reconhecimento, reforçando sua credibilidade no segmento de franquias e de alimentação fora do lar. Em sua 34ª edição, o selo é atribuído com base em uma pesquisa independente realizada pela associação de franquias com os franqueados das redes participantes.

Precursora no sistema de buffet em praças de alimentação, o Divino Fogão oferece em todas as operações situadas em shopping centers um cardápio variado com cerca de 32 pratos quentes e 15 opções de saladas diferentes todos os dias, além de diversos tipos de carnes, frango e peixes grelhados, e vários tipos de sobremesas. A rede também investe em iniciativas que visam cultivar a relação com franqueado na parte de gestão, investindo em consultoria de campo, treinamentos com diferentes departamentos, como gastronomia e gestão, por meio de sua Universidade Corporativa, prezando sempre pelo padrão de qualidade já conhecido da marca.

“Nos dedicamos incansavelmente para que o Divino Fogão siga em constante evolução, mantendo sua excelência e ampliando o reconhecimento por meio de diversas premiações. O selo concedido pela ABF é um valioso indicador de gestão, pois avalia aspectos como desempenho operacional, maturidade e expansão da rede. Receber essa chancela em mais uma edição é extremamente gratificante, pois confirma que estamos trilhando o caminho certo para consolidar ainda mais a marca como uma excelente oportunidade de investimento no setor de alimentação. No Divino Fogão, apostamos em treinamentos especializados para garantir o autêntico sabor da fazenda e cultivamos um relacionamento sólido com franqueados, equipes de loja e fornecedores. Além disso, investimos em campanhas estratégicas que fortalecem a fidelização dos consumidores e impulsionam a conquista de novos clientes. Esse sucesso só é possível graças à parceria com nossos franqueados, que apoiam, sugerem e implementam as iniciativas da rede”, destaca Reinaldo Varela, fundador e presidente do Divino Fogão. 

Divino Fogão avança pelo Brasil e cresce 23% no ano em que comemorou 40 anos

 

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Há quatro décadas no mercado de alimentação fora do lar, o Divino Fogão segue em pleno crescimento. Em 2024, a rede abriu 30 restaurantes em shopping centers por todo País, além das seis operações de dark kitchen, voltadas apenas para o sistema de delivery. Ano passado, a empresa celebrou 40 anos e, mesmo após grande bagagem no setor que atua, continuou em busca de novas oportunidades de negócios. Diante das implantações e da maior procura pelos pratos característicos da marca, houve um incremento de 23% no consolidado anual, se comparado a 2023. Para seguir sendo referência nas praças de alimentação pelo Brasil a fora, a franquia almeja a abertura de 45 pontos de venda, incluindo lojas Divino Fogão e as cozinhas compartilhadas, com objetivo de atingir um crescimento de 15% no faturamento em 2025.

Precursor no sistema de buffet em praças de alimentação, a marca movimentou a economia com a geração de vários empregos. Em 2024, foram abertas 500 vagas em unidades da rede em diferentes regiões, auxiliando na composição da renda de muitas famílias. Para este ano, com as implantações previstas, a empresa gerará, em média, 510 postos de trabalho.

“Apesar dos desafios de 2024, como falta de mão de obra qualificada e alta do preço dos insumos, conseguimos nos posicionar entre as redes que mais cresceram no País, sem deixar de lado a qualidade dos ingredientes e o atendimento caloroso e receptivo, característicos do Divino Fogão. Neste ano, seguimos com o trabalho árduo de reter talentos e capacitá-los, além de ampliar a oferta dos nossos produtos, seja por meio das lojas exclusivas ou da cozinha invisível”, comenta Reinaldo Varela, fundador e presidente da marca.

O foco de ampliação da rede gira em torno de locais onde a atuação ainda é pequena, como o Centro-Oeste, Nordeste e Sul, especialmente no Paraná. Segundo Reinaldo, as regiões contam com alta densidade demográfica e são economicamente ativas, em vista das construções de novos centros comerciais, que hoje são o principal foco de implantação da marca. 

Divino Fogão expande atuação com duas inaugurações em fevereiro

 

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Referência no segmento de alimentação, o Divino Fogão tem como objetivo chegar aos 300 restaurantes no Brasil até o ano de 2027, consolidando sua presença tanto em shopping centers quanto por meio das dark kitchens, projeto focado exclusivamente para o serviço de delivery. Com base nessa estratégia, a rede conhecida pela culinária típica da fazenda inaugura duas unidades em fevereiro nas regiões Centro-Oeste e Sudeste. Atualmente, a franquia conta com mais de 218 pontos de vendas ativos.

A estratégia de ampliar a presença da marca visa os bons números do mercado de franquias. Segundo a pesquisa de desempenho realizada pela ABF (Associação Brasileira de Franchising), o franchising nacional conquistou um crescimento nominal de 13,5% em 2024, o equivalente a R$ 273 bilhões. Entre os três segmentos que mais cresceram está o de Alimentação Foodservice, com um incremento de 16,1%. Dentre os fatores que levaram a estes resultados, há o movimento contínuo de retorno ao trabalho presencial, que deve perdurar pelos próximos anos. Outro fator está relacionado ao aumento da massa salarial e ao volume de pessoas empregadas, favorecendo as refeições fora do lar e os pedidos via delivery, além do consumo de produtos de maior valor agregado.

No Centro-Oeste, a implantação foi realizada em Brasília e a unidade abriu as portas ao público no Alameda Shopping, localizado em Taguatinga, uma região administrativa do Distrito Federal. Já no Sudeste, foi a cidade de Limeira, no interior paulista, que recebeu uma nova operação da marca, desta vez no shopping Pátio Limeira, ampliando a atuação da rede no estado de São Paulo.

Divino Fogão chega à Presidente Prudente com modelo de dark kitchen

 

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Referência no mercado de alimentação fora do lar, o Divino Fogão atua no segmento há 40 anos. Presente nos principais shopping centers do Brasil, a rede aumenta a presença em Presidente Prudente, no interior de São Paulo, com a implantação do modelo de dark ktichen, também conhecido como cozinha invisível, destinado ao serviço de delivery. A loja iniciou a operação na primeira quinzena de dezembro de 2024. Lançado em 2020, a marca, que oferece receitas da culinária da fazenda e brasileira, conta com 21 pontos de vendas neste formato. No estado paulista, o negócio é a 12ª dark kitchen da franquia.  

De acordo com Reinaldo Varela, fundador e presidente do Divino Fogão, a dark kitchen é um negócio voltado para o atendimento via plataforma de entrega, sendo esse um nicho que possui muita oportunidade na região. “Com um formato enxuto, geralmente, a cozinha invisível do Divino Fogão é compartilhada com outro negócio de alimentação, proporcionando ao empresário aumentar a receita utilizando a mesma estrutura de antes. Isto é um atrativo, já que muitos restaurantes possuem horários de grande movimentação e quando este período cessa, a cozinha fica ociosa. Com a dark kitchen, é possível aproveitar este gargalo usando o delivery e oferecendo os pratos mais famosos da rede para os moradores locais. Dessa forma, levamos o sabor e qualidade da marca para mais perto dos clientes com uma experiência de consumo similar aos dos restaurantes”, revela. 

Em sistema de licenciamento desenvolvido em parceria com a Guersola Consultoria, as dark kitchens da marca têm um investimento inicial de R$ 14,5 mil a R$ 19,5mil destinado à compra de insumos para produção, taxa de uso de marca, embalagem, marketing e treinamento. As cozinhas invisíveis da rede já estão presente nos estados de São Paulo, Rio Grande do Sul, Bahia, Minas Gerais e Mato Grosso do Sul. 

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Brasília recebe dois novos restaurantes do Divino Fogão

 

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Conhecido por sua culinária tradicional de fazenda, o Divino Fogão está passando por uma fase de expansão em todo o Brasil. A marca pretende fortalecer sua presença em vários estados, atuando tanto em praças de alimentação de shopping centers quanto por meio das dark kitchens, mais conhecidas como cozinhas invisíveis, que são voltadas exclusivamente para o serviço de delivery. Com 40 anos de trajetória, a rede inaugurou dois novos restaurantes em Brasília (DF) durante o mês de outubro. Atualmente, o Divino Fogão possui mais de 218 unidades espalhadas pelo País.

Segundo dados da Associação Brasileira de Franchising (ABF), o Distrito Federal registrou um faturamento de mais de R$ 317 milhões no segundo trimestre de 2024 no segmento de food service, com um crescimento de 12,9% e geração de mais de 11 mil empregos diretos nas mais de mil operações.

As novas lojas estão localizadas no DF Plaza Shopping e no Centro Comercial Gilberto Salomão. A operação implantada no shopping, em Águas Claras, inaugurou em 14 de outubro sob o comando da empresária Rayna Taynara, de 32 anos, que já é franqueada de outro restaurante da marca no Águas Claras Shopping, também em Brasília. “Acredito que Brasília, mesmo já contando com outras 10 unidades do Divino Fogão, está em constante crescimento e expansão. Assim, há espaço para novas operações da marca. No DF Plaza, por exemplo, não contamos com um restaurante por quilo que seja do mesmo segmento do Divino Fogão na praça de alimentação. Vimos ali uma oportunidade de investimento por ser uma região que recebe e movimenta muitos consumidores por dia e que podem contar com mais uma opção em alimentação, com diversas opções que mudam diariamente”, conta.