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As tradicionais festas juninas seguem como um dos principais motores de consumo do primeiro semestre no Brasil. Ao longo do mês de junho, as celebrações devem movimentar até R$ 7,4 bilhões em todo o país neste ano, segundo projeções divulgadas pela CNN. O impacto se concentra principalmente nos setores de comércio e turismo, com destaque para a alimentação, categoria diretamente associada às receitas típicas que fazem parte da cultura e das comemorações em diferentes regiões brasileiras.
Nesse cenário, a Mococa, indústria brasileira de laticínios com mais de 107 anos de atuação no Brasil, aposta na versatilidade de seu portfólio para ajudar consumidores, empreendedores e estabelecimentos de alimentação a criarem cardápios especiais para a temporada. Com ingredientes que agregam sabor, textura e cremosidade às preparações, a marca reuniu sugestões de receitas clássicas que ganham um toque especial para as festas juninas.
Entre as opções está a Canjica Cremosa, um dos pratos mais tradicionais da época. Outra sugestão é a Cocada Cremosa, que valoriza a textura do coco e pode ser servida tanto quente quanto fria. A preparação é uma alternativa prática para compor mesas temáticas, porções individuais ou sobremesas compartilhadas.
Para quem busca opções que remetem às receitas afetivas das festas populares, o Pé de Moleque ganha uma versão macia por dentro e crocante por fora, combinando amendoim caramelizado com a cremosidade dos produtos Mococa. Já o Bolo de Pamonha traz o sabor característico do milho em uma receita que pode ser servida como sobremesa ou acompanhamento para cafés e lanches juninos.
