Papila Deli passa a operar no iFood

 

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A foodtech Papila Deli expandiu a parceria com as plataformas de entrega e agora passa a operar no iFood, Rappi e site próprio. A iniciativa faz parte do plano de expansão da marca e busca oferecer ainda mais conveniência para o consumidor.

"Queremos que o cliente tenha liberdade para escolher o aplicativo de entrega que estiver mais acostumado ou se sentir mais confortável", explica Bruno Kormes, sócio-fundador da Papila Deli. Até então, a marca comercializava seus produtos somente via site próprio e Rappi. 

No mercado desde 2019, a Papila Deli conta com 3 culinárias: Papila Poke, com o poke mais vendido de São Paulo, Papila Fresh, com saladas e bowls, e Papila Wok, com pratos quentes inspirados no leste asiático e sanduíches diferenciados. 

Uma das pioneiras no formato dark kitchen, a marca tem 2 unidades - no Itaim e no Tatuapé - e em breve deve inaugurar sua nova unidade, em Perdizes, além de uma cozinha central com 7x o tamanho atual e quase 1500m2. Sempre atenta às tendências e demandas do mercado, a Papila Deli tem investido em expansão geográfica, novas culinárias e tecnologia,com o objetivo de se tornar a maior foodtech da América Latina.

Nova unidade da Papila Deli no Tatuapé já tem data de inauguração

 

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  Papila Deli iniciará as operações de sua nova unidade na próxima segunda-feira, dia 03 de Maio, na região do Tatuapé. A dark kitchen, que vem fazendo sucesso desde sua abertura em dezembro de 2019, chegará à zona leste com a marca Papila Poke, com foco exclusivo nos pokes havaianos.

O restaurante operará inicialmente de segunda a sábado, das 11h às 22h45, e oferecerá ao cliente um menu com nove combinações pré-definidas de pokes, incluindo opções low carb com base de quinoa ou arroz de couve-flor. Caso o cliente prefira, o restaurante também disponibiliza mais de 20 ingredientes para que o consumidor monte o poke a seu gosto, com opções diferenciadas como o tartar de salmão maçaricado e algas de wakame, uns dos mais pedidos da casa.

Com uma identidade visual colorida e despojada, a marca tem batido recordes de pedidos desde o seu lançamento: "Para nós, a expansão para mais regiões é um caminho natural e coincide com o desejo do público que sempre pediu para ampliarmos a área de entrega. Fizemos a lição de casa de estudar cada região, nos estruturamos internamente e estamos ansiosos para oferecer os pratos da Papila Deli no Tatuapé, que tem se mostrado um ótimo pólo gastronômico", explica Bruno Kormes, um dos sócios-fundadores da marca.

A marca-mãe Papila Deli absorve em seu portfólio 3 cozinhas: Papila Poke, Papila Fresh, com saladas e sopas sazonais, e Papila Wok, com pratos quentes inspirados no leste asiático e sanduíches diferenciados como o de salmão maçaricado. Inicialmente a operação no Tatuapé contará apenas com a cozinha Papila Poke, com planos de expansão com o passar dos meses.

Papila Deli chega ao Tatuapé com a marca Papila Poke

 

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A Papila Deli dá início ao seu plano de expansão e chega ao Tatuapé com a marca Papila Poke, focada exclusivamente nos pratos havaianos. A decisão consolida o sucesso da dark kitchen que, em seu primeiro ano de vida, ultrapassou 200 mil refeições vendidas, número alcançado apenas com uma unidade, localizada no Itaim Bibi.

“A Papila Deli já nasceu sendo digital e 100% voltada para o delivery antes mesmo da pandemia, que forçou muitos restaurantes com espaços físicos a se adaptarem a esse modelo. Não tivemos que nos ajustar ao novo normal, já nascemos adaptados e acreditamos que essa é uma tendência que veio para ficar”, declara Bruno Kormes, um dos 3 sócios-fundadores da marca.

A marca-mãe Papila Deli absorve em seu portfólio 3 cozinhas: Papila Poke, Papila Fresh, com saladas e sopas sazonais, e Papila Wok, com pratos quentes inspirados no leste asiático e sanduíches diferenciados como o de salmão maçaricado.

Inicialmente, a operação do Tatuapé irá operar com a cozinha Papila Poke, disponível inicialmente de segunda à sábado das 11h às 22h45. A escolha não é em vão: os pratos havaianos representam o maior faturamento da marca, que chegou a vender mais de 1000 pedidos em um único dia.