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Após o sucesso de sua estreia no ano passado, o Premium Tasting realiza sua segunda edição no Brasil no próximo dia 8 de maio, em São Paulo (SP), se consolidando como uma das maiores experiências de wine education da América Latina. O evento acontece no WTC – World Trade Center São Paulo e propõe uma jornada imersiva que vai além da degustação, conectando conhecimento, técnica e sensorialidade em torno dos grandes vinhos sul-americanos.
Criado na Argentina, por Nico Aleman, referência no mundo do vinho na América do Sul, e com mais de 30 edições realizadas em países como Chile, Perú e Uruguai, a iniciativa valoriza a experiência e o aprendizado ao oferecer degustações às cegas de mais de 30 rótulos selecionados, organizados em seis flights. Apresentados diretamente por seus criadores, os vinhos são explorados sem referências prévias, permitindo que aromas, texturas e estruturas se revelem com autenticidade. O formato estimula o olhar crítico e amplia o repertório dos participantes em um exercício sensorial profundo e memorável.
A experiência é conduzida por renomados sommeliers, como Héctor Riquelme, Gabriela Monteleone e Paulo Brammer, que lideram uma aula exclusiva ao longo do evento. Durante o encontro, os especialistas compartilham histórias, origens, técnicas e os elementos que transformam grandes vinhos em referências, proporcionando uma vivência educativa de alto nível.
A gastronomia também ocupa papel central na proposta do evento. O menu harmonizado é assinado pelo chef Mario Augusto, da ATTA Gastronomia, e foi desenvolvido para dialogar com cada flight, potencializando sabores e criando novas camadas de percepção. A combinação entre vinho e alta gastronomia eleva a experiência e reforça o posicionamento premium do encontro.
