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No próximo sábado, o Restaurante Casulo, comandado pela chef Marina Leite em Lapinha da Serra (MG), realiza um jantar especial a seis mãos ao lado do chef Yves Saliba, marcando duas datas importantes na trajetória da casa: a inauguração oficial da Casa de Hóspedes Sempre Viva e o início das comemorações dos 11 anos do Casulo.
A Sempre Viva nasce como uma pousada dedicada ao turismo de experiência, voltada a quem busca pausa consciente e reconexão genuína com o território. Localizada em meio à paisagem serrana da Lapinha, a casa preserva o mesmo olhar que orienta o restaurante: gastronomia de origem, cultura ao redor da mesa e diálogo profundo com o Cerrado.
Para celebrar essa abertura, o Casulo recebe o chef Yves Saliba, figura de destaque na gastronomia de Belo Horizonte, à frente dos restaurantes Per Lui, Pastaio e Odoyá. O encontro propõe uma aproximação entre a culinária italiana e a cozinha mineira, unindo técnica, produto e memória em um jantar intimista na atmosfera da pousada recém-inaugurada.
Além de marcar uma nova fase do projeto, o evento celebra os 11 anos do Casulo, período em que o restaurante consolidou seu trabalho de pesquisa sobre as tradições alimentares da Lapinha, a valorização do Cerrado e o fortalecimento de produtores locais.
