Novo copo do festival DUM DAY 8 terá duas versões

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O copo oficial do festival cervejeiro DUM DAY 8 terá duas versões. A novidade foi confirmada pela DUM Cervejaria, que já está em ritmo de contagem regressiva para o evento, confirmado para 21 de julho no Museu Oscar Niemeyer, em Curitiba.

 

As duas versões trazem imagens de parceiros importantes do mercado nacional. Uma delas é a Beerkeg, que será responsável mais uma vez por todos os barris das cervejas presentes na festa. A outra é a Granobrew Soluções Cervejeiras, fornecedora dos insumos que serão utilizados na produção exclusiva da 3 e Meio. Uma dose desta cerveja será servida ao público, juntamente com o copo, na entrada do evento. 

 

O copo terá a marcação de 150 ml, que já é tradicional na festa, e que os organizadores seguem usando desde 2013. Todas as cervejas serão servidas nessa marcação. O evento terá um total de 88 cervejas diferentes, entre paranaenses e de outros estados. "Queremos valorizar a variedade, a diversidade", explica Luiz Felipe Araújo, sócio da DUM ao lado de Murilo Foltran e Júlio Moutinho. "Com essa medida no copo o público pode fazer várias degustações durante o evento", complementa ele.

 

DUM DAY 8

 

DATA: Dia 21 de julho de 2018

HORÁRIO: a partir do meio-dia, até 22h.

LOCAL: Museu Oscar Niemeyer - R. Marechal Hermes, 999 - Centro Cívico, Curitiba - PR

VALOR: ingressos à R$ 50 no 2º lote; e R$ 60 no 3º lote.

VENDAS: www.eventbrite.com/e/dum-day-8-tickets-46144085201?aff=copo8

 

Fonte: FC Comunicação | Assessoria de Imprensa

Wäls desenvolve rótulo exclusivo para rede de supermercados

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 Chega às prateleiras da rede de supermercados mineira, Super Nosso, a cerveja NOSSA, desenvolvida em parceria com a cervejaria Wäls. A cerveja foi elaborada especialmente para harmonizar com a linha de carne Angus, lançada recentemente pela rede de supermercados.

A cerveja é do tipo Vienna Lager, com notas moderadas de malte, suave dulçor, e lúpulos nobres e herbais. Trata-se de uma cerveja puro malte extra clara e com teor alcoólico de 5% e 28 IBUS, bastante equilibrada e refrescante.

Kaspersky Lab e os cervejeiros da Pilsner Urquell trabalham juntos para proteger a indústria de bebidas

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A Kaspersky Lab e a Plzeňský Prazdroj anunciaram hoje sua parceria em cibersegurança para melhorar a conduta de segurança industrial geral da cervejaria. A Kaspersky Lab foi chamada pela cervejaria de fama internacional, conhecida por produzir a Pilsner Urquell e servir de inspiração para mais de dois terços da cerveja produzida hoje no mundo, para fortalecer sua conduta de cibersegurança industrial e melhorar a resistência das linhas de produção e de sua tecnologia operacional a ataques cibernéticos. 
 

Os ataques virtuais contra redes industriais tornaram-se comuns nos últimos anos. Segundo a Equipe de Resposta a Emergências Cibernéticas em sistemas de controle industrial da Kaspersky Lab (Kaspersky Lab ICS CERT), 37,8% dos computadores (ICS) do mundo foram atacados por ameaças virtuais no segundo semestre de 2017.

Um único ataque cibernético à indústria tem grande potencial destrutivo e implica um perigo real de danos aos processos industriais, ameaçando até a continuidade dos negócios. Em média, uma grande empresa perde US$ 1,2 milhão caso um incidente não seja detectado em menos de uma semana^[1]. Por esses motivos, a Plzeňský Prazdroj dá grande importância à cibersegurança. A empresa trabalhou com a Kaspersky Lab para identificar possíveis vetores de ataque e falhas de segurança em sua complexa infraestrutura de TI. 

Bodebrown lança nova cerveja no Growler Day

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O Growler Day deste fim de semana na cervejaria Bodebrown terá um lançamento. O evento, dedicado à venda de cerveja para recarga do growler (recipiente reutilizável para armazenamento de cerveja) apresenta a Atomga Pão de Mel. Ela poderá ser adquiria a R$ 25 o litro na sexta-feira (15/6) das 17h às 20h30 e no sábado das 9h às 17h.

 

Com uma receita originalmente elaborada por Chris Kirk e Joyce Tiller (ex-cervejeiros da Great Divide, atualmente na Banded Oak Brewery, no Colorado, EUA), a Atomga Pão de Mel é uma cerveja marcante. De profunda cor preta, ela alcança 12% de teor alcoólico, com aroma de malte, café, chocolate, biscoito, baunilha, caramelo e especiarias, além de nota evidente de pão de mel. O amargor é médio-alto, ideal para harmonizar com massas a carbonara, carnes vermelhas assadas ou cozidas, queijos fortes, pizzas e hambúrgueres, frutas vermelhas, ragu de ossobuco e pettit gateau.

1ª edição da Festa Italiana de Vinhedo arrecada sete toneladas de alimentos

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 A 1ª Festa Italiana de Vinhedo, no Parque Municipal Jayme Ferragut, arrecadou sete toneladas de alimentos não perecíveis através do ingresso social, trocado nos dias que antecederam o evento. Dez mil pessoas passaram pelo espaço durante os três dias da festa, realizada de sexta-feira (8) a domingo (10).

As doações foram deixadas nas instituições que participaram da troca dos ingressos. Já os recebidos em lojas e mercados serão repassados ao Fundo Social de Vinhedo,  que distribuirá às entidades assistenciais da cidade.

Além do resultado solidário, a 1ª Festa Italiana de Vinhedo alcançou números surpreendentes. De sexta-feira (8) a domingo (10) foram consumidos pelos visitantes mais de 4,5 mil pratos da culinária típica italiana e porções salgadas, 800 litros de vinho e 1,2 mil litros de cerveja artesanal. 

Synergy e Dogma unem forças e lançam uma Sour Mango Double IPA

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Duas cervejarias que vêm se destacando no mercado nacional com suas produções amargas se juntam para um novo lançamento, a Covalency, uma Sour Mango Double IPA, que apresenta 8,6% de graduação alcoólica, amargor, acidez, e claro, manga.

“Fazer a colaborativa com a Dogma foi uma experiência incrível, pois consideramos essa galera uma das grandes referências do mercado. Covalency é o resultado de duas cervejarias que prezam muito pela qualidade e consistência de suas cervejas.” Comentou Eduardo Sampaio da cervejaria Synergy.

Molinarius lança Hoppiness #3.0 e anuncia parceria com Multibeer

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 A cervejaria Molinarius, de São Paulo, apaixonada e focada no estilo India Pale Ale, completa um ano de atividade em junho e para celebrar esta data, apresenta duas grandes novidades, um novo rótulo e o início dos trabalhos com a distribuidora Multibeer no estado de São Paulo, já começando essa semana as atividades.

“A história, profissionalismo e constante busca de excelência da distribuidora foram essenciais para a Cervejaria Molinarius fechar uma parceria com a Multibeer para distribuição das suas cervejas para seletos clientes no estado de São Paulo.”. Comentou Sérgio Müller, proprietário da Molinarius.

Para iniciar muito bem essa parceria, um novo rótulo será lançado dia 15 de junho,a Hoppiness #3.0, uma IPA produzida com os lúpulos Citra e Amarillo e levedura Vermont. Todas as versões da Hoppiness são diferentes, tanto nos lúpulos utilizados, como nos maltes e leveduras.

Na Fispal Food Service, você encontrará toda a tecnologia do growler

 

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De hoje (12) a 15 de junho, a My Growler participará da Feira Fispal Food Service no Expo Center Norte. O evento é o principal encontro do setor de produtos e serviços para a alimentação fora do lar e tem como objetivo compartilhar informações e conhecimentos entre os proprietários e gestores das empresas lá representadas. Haverá palestras, debates e cases de sucesso para impulsionar ainda mais o setor.

Tendência no mercado, as cervejas artesanais ganharam um novo espaço no evento chamado Alimento e Bebidas. Ele reunirá pequenas e médias empresas fornecedoras de diferentes produtos regionais e diferenciados. Um desses produtos é o growler.

O growler é um recipiente em forma de jarra que pode ser feito em cerâmica, vidro ou aço com uma boa tampa vedadora. Ele traz a praticidade para transportar chope do bar para casa. Normalmente tem 2 litros, mas existem growlers de tamanhos variados e formas inusitadas. Sua tampa permite a conservação de seu chope preferido em casa desde que seja mantido fechado. Ao abrir, o líquido deve ser consumido no mesmo dia.

Doktor Bräu fabrica cerveja German Pilsner com lúpulo em flor de plantação própria

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Na próxima segunda-feira (11), chega ao mercado a TOC elaborada com os lúpulos Cascade (muda de origem alemã) e Citra (muda de origem norte-americana) plantados na fábrica da Doktor Bräu, em Congonhal (MG). Lançado em março, o rótulo criado para o público de transição e também acompanhar o paladar do brasileiro ganhou características mais acentuadas. “Nossos lúpulos em flor trouxeram mais frescor e notas florais à TOC, que associados ao leve cítrico resultaram em uma cerveja muito interessante, com amargor de 25 IBUs", explica Nuberto Hopfgartner, sócio da cervejaria.

Um brinde aos namorados: Growler Day tem Cerveja do Amor na Bodebrown

 

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O Dia dos Namorados tem um sabor especial na cervejaria Bodebrown com a Cerveja do Amor participando do Growler Day. Esta cerveja estará disponível na sexta-feira (8/6) das 17h às 20h30 e no sábado das 9h às 14h30. A edição é exclusiva do evento: a cerveja passou por envelhecimento de 14 meses em barril anteriormente usado por vinho cabernet sauvignon da Vinícola Miolo e tem teor alcoólico de 14%. Vendida em quantidade limitada, sai a R$ 25 o litro, para completar os growlers, recipientes reutilizáveis de armazenamento de cerveja.

 

"É um dia especial para quem frequenta os Growler Day desde 2013, quando começamos", explica Samuel Cavalcanti, fundador da Bodebrown. Foi uma ideia de presentear o público mais fiel da cervejaria com uma produção limitada, aproveitando ainda o Dia dos Namorados. No estilo Saison, é uma cerveja de guarda, de cor rosé e baixo amargor. Tem aromas de malte, biscoito, frutas vermelhas, especiarias e baunilha (devido ao envelhecimento em barril de carvalho) e sabor de amora com notas de framboesa e amadeiradas. Harmoniza com queijos fortes, gastronomia asiática, ragu de ossobuco, sanduíches e massas. "Robusta e potente, essa cerveja não é indicada para casais fracos", brinca o cervejeiro.

All Beers lança sua primeira coleção de camisetas cervejeiras

 

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 Já iniciando as comemorações de 10 anos do blog que acontece em fevereiro do próximo ano, o All Beers, eleito a melhor mídia cervejeira do Brasil nos últimos cinco anos (2013 a 2017), lança em parceria com a marca Siamese a  All Beers Collection, sua primeira coleção de estampas, que a princípio estarão em cinco modelos de camisetas e pôsteres.

“A ideia toda começou em dezembro de 2017, quando mandei uma mensagem para o Henrique, proprietário da Siamese, para criarmos juntos uma coleção do All Beers. Fiquei responsável pela primeira etapa do processo, criando as ideias e montando um esboço de como seria a estampa. Com as 5 ideias prontas, a Siamese começou a criar na prática as camisetas.”. Comentou Raphael Rodrigues, jornalista responsável pelo All Beers.

Um evento de lançamento será realizado no dia 9 de junho (sábado), no Empório Alto dos Pinheiros, com a presença do T-Shirt Truck da Siamese com  as estampas do All Beers Collection, mais todas as estampas cervejeiras da Siamese. 

Tanto as camisetas como os pôsteres já estão disponíveis no endereço
 www.siamese.com.br/allbeers

Cervejaria St Feuillien se estabelece como grande nome belga no país

 

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 A cervejaria belga St Feuillien, que é importada pela Buena Importadora desde 2009, se estabelece no mercado nacional como uma das principais marcas da escola belga no país. O nome da cerveja foi inspirado em um monge irlandês de nome Feuillien, assassinado na cidade de Le Roeulx.

Depois de muitos anos de história e várias gerações, a cervejaria exporta para diversos países e conta com modernos equipamentos de produção, se tornando uma marca muito respeitada na Bélgica e admirada no mundo todo.

Entre os rótulos disponíveis no país, destacamos a Blond, Belgian Coast, Saison e  Grisette, muito refrescantes. Já para os dias mais frios, as complexas
Brune, Grand Cru e Tripel.

Festival de Cerveja Artesanal até R$10,00 está de volta

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 Se um Festival de Cerveja Artesanal já é bom demais, o que dizer então de um evento em que essa bebida dos deuses, servidas em copos descartáveis de 300ml a 500ml, custa até R$10,00 (exceto garrafas e canecas)? As 23 cervejarias que já confirmaram presença no Festival – Bamberg, Benedetto, Birraz, Brassaria Ampolis, Caipira, Campinas, Dama Bier, Doktor Bräu, Dortmund, Fifties Bier, Hausen Bier, Hebling, Hettwer, Imperatriz,  Kalt Bier, Madalena, Mea Culpa, Oak Bier, Quinta do Malte, Sapucaí, Soft Bier, Vila Alemã e Votus – levarão mais de 100 rótulos de chope/cerveja para fazer a alegria dos amigos e amigas cervejeiros. Anote na agenda: dias 09 e 10 de junho (sábado e domingo), das 11h às 21h, no Memorial da América Latina, com entrada gratuita.

Dá para experimentar vários tipos entre amargas, secas, escuras, suaves, doces, avermelhadas, encorpadas, frutadas, claras, douradas, com mais ou menos malte, com teor alcoólico  variado etc. Os estilos? Mas de 50! Entre eles estão African Dunkel, Ale, Alt,  American IPA, American Lager, APA, Black, Blonde Ale, Blonde Bitter, Brown Porter, Double IPA, Double Vienna, English Pale Ale, German Pils, Hop Session, Ice, IPA,  Kristal Weiss, Lager, Lemon Bier, Orange Wheat Ale, Pale Ale, Pilsen, Porter, Quadrupel, Rauch, Red Ale, Red IPA, Saison, Session IPA,  Stout, Summer Ale, Tripel, Vienna, Vienna Lager, Vinho, Weiss, Weizen, Witbier.

Cerveja Capricó, da Pratinha, conquista medalha de prata em concurso no México

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A Cervejaria Pratinha, com sede em Ribeirão Preto (SP), conquistou uma medalha de prata na 1ª edição do concurso Aro Rojo, realizado na semana passada na cidade mexicana de Tampico, com a Capricó, na categoria Weizenbock. O evento contou com a participação de mais de 600 cervejas, de 10 países das Américas Latina.

A Capricó é uma Weizenbock, com 6,5% de graduação alcoólica e 14,8 de IBU. Ela é representada pela constelação do décimo signo do zodíaco e tem raízes mitológicas na Suméria e na lenda de um ser meio bode, que em alemão significa “bock” (símbolo das cervejas deste estilo).

Gastro Beer Rio realiza nova edição na Quinta da Boa Vista dias 9 e 10 de junho

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Contabilizando mais de 200 mil visitantes em 15 edições, o Gastro Beer Rio volta à Quinta da Boa Vista, dias 9 e 10 de junho, das 13h às 21h. Ao todo, serão 30 cervejarias e 40 opções gastronômicas, entre food trucks, food bikes e estandes do Mercado Produtor, que reúne uma média de dez pequenos produtores de geleias, antepastos, doces e queijos. Com entrada gratuita, o evento conta ainda com shows, tour e jogos cervejeiros com distribuição de brindes e oficinas infantis. O Gastro Beer Rio tem o apoio da Gráfica Veiga Soares, do Instituto Libertas, da Prefeitura do Rio e da Secretaria de Estado da Casa Civil e Desenvolvimento Econômico.

- Investimos constantemente em novidades para que o visitante viva uma experiência cervejeira completa. Mas, buscamos oferecer também atrações para quem não curte uma cervejinha. O objetivo é que todos possam passar um dia agradável num dos parques mais bonitos do Rio - explicam Ana Paula Gomes e Adriana Jordan, diretoras da AAposta, empresa organizadora do evento.

ATRAÇÕES

 
Público poderá conhecer novas cervejarias
Nesta edição, o público poderá provar novos sabores tanto em comidas quanto em bebidas. Entre as novidades está o lançamento da Paulistânia, a Viaduto do Chá, cerveja do estilo Hop Lager com erva mate, ideal para acompanhar churrasco e carnes. Cervejarias já tracionais no evento voltarão à Quinta da Boa Vista, entre elas, a W*kattz, que lançará a segunda edição de sua DoppelWood maturada em barril de carvalho americano. No time de veteranas entram ainda as mineiras Capa Preta e Mr. Tugas, e as niteroienses Dead Dog e Noi com chopes e garrafas. A Three Monkeys Beer terá três rótulos, entre eles, a Mandarine Dream, uma New England APA com lúpulo alemão. Uma das tendências do mercado, as cervejas ácidas, também marcarão presença.  A Thirsty Hawks levará a Old Bogdan, uma Quadrupel Sour Barrel Aged maturada com blend de carvalho branco americano e carvalho preto francês.

Já o espaço Novas Cervas, dedicado a cervejarias com até um ano de vida, terá a presença da Dois Irmãos com os estilos Pilsen Keller, Witbier, APA e IPA. A loja do Gastro Beer Rio, que já vende taças, chinelos, camisas, canecas de acrílico e bonés e growler, terá como novidades calderetas e tirantes.

Cortes especiais assados na brasa e defumados
Se na hora de beber não faltam opções, para comer o cardápio é variado. Uma das tendências dos eventos de gastronomia, as carnes nobres preparadas na brasa e defumadas estarão disponíveis em vários formatos. A 4BierSmokedHouse irá preparar brisket, corte do peito bovino  utilizado em churrascos nos Estados Unidos, além de  ancho/chorizo, fraldinha, costela,  galeto e linguiça na grelha. O Victorian aposta nos hambúrgueres de cortes bovinos nobres como fillet mignon, tomahawk e prime rib também feitos na brasa.  A Dona Coxinha terá frango a passarinho e coxinha de frango empanada com molhos artesanais. Entre as opções veganas e vegetarianas estão os salgadinhos do BC Bistrô. Mandala e o Hell's Burguer levarão seus tradicionais hambúrgueres. Para a sobremesa, as opções também vão variadas. A Marias Fouet - Original Desserts levará profiteroles; cookies assados na hora, brownies e fatias de torta (composta por brownie, cookie, profiteroles e recheio).  O Mercado Produtor abrigará estandes como o Biroots, que vende geleias, molhos e antepastos de Shitake, além de licores de cachaça e pimentas.

Jogos cervejeiros gratuitos distribuirão brindes
Canecas, camisas, bonés da marca Gastro Beer Rio, além de garrafas de cervejas e chopes serão distribuídos como premiação dos Jogos Cervejeiros Corrida no Saco de Malte; Malte ao Alvo; BasketPong e BeerPong. As inscrições são gratuitas e feitas no espaço dos jogos por ordem de chegada. Outra atração, o Tour Cervejeiro será conduzido por especialistas da Confraria Lupulize, que levarão grupos de interessados em se aprofundar no assunto para conhecer os estilos cervejeiros nos estandes, com direito a degustações e e troca de experiências com cervejeiros e empresários. As inscrições são gratuitas e feitas, por ordem de chegada, no estande a MJ Custom.

Evento contará com shows de artistas de rua
Artistas que costumam se apresentar nas rua do Rio ocuparão a Quinta da Boa Vista durante os dois dias do evento. As apresentações acontecem em toda a extensão do evento e em diversos horários. Completam as atrações palhaços, malabaristas, estátuas vivas, músicos.

Museu Nacional comemora 200 anos com atividades gratuitas
O público que for ao Gastro Beer Rio pode aproveitar também para visitar o Museu Nacional, que terá programação especial com dezenas de atividades gratuitas em comemoração aos 200 anos da instituição. Entre as atrações, no dias 9, e 10 de junho, estão oficinas, exposições, jogos e atividades lúdicas como o passeio em um túnel que reproduz o solo lunar. A Quinta da Boa Vista conta com o Zoológico do Rio e com o Unicirco Marcos Frota, além de pedalinhos e outras atividades ao ar livre.
EXPOSITORES:

Cervejas
BrewLab; Capa Preta; Invocada; Kumpel; Máfia; Matisse; Nói; QuattroAmici; Cerveza Guapa; Chopp Ride; Choppei - Cervejaria Monbar; Confraria Paulistânia; Conversa Fiada Beer; DeadDog; Dois Irmãos; Dream Bier; Kombeer Chope - Cervejaria Trópica; Labirinto; Mafia; MaltilioTruck -  Cervejaria Buzzi; Rotter; Mr. Tugas; Nossa Artesanal; Resenha Informal; Thirsty Hawks FarmBrewery; ThreeMonkeys; Torre Média; W-Kattz; WonderlandBrewery;

 
Gastronomia
4 Bier; Alliata; BC Bistrô; Biroots Brasil; Brigadeiro Chef; Chiquita FoodTruck; Dogaria NY; Dona Coxinha; Exagerado; Head Burguer; Hell'sBurguer; Le Frenchie Crepes; Mandala; Marias Fouet; Mate do Vovô; Moo HandmadeFood; Palha da Tina; Pipopok; Rebola Queixo; Rich'sBurgers; Sr. Pastel; StuffedBurguer; Suco Raízes; Victorian Top Secret e Vulcano
Loja de produtos oficiais GastroBeer Rio
Mistei Atelier e Território Carioca

GastroBeer Rio
Data: 9 e 10 de junho de  2018
Horário: das 13h às 21h
Entrada franca
Local: Quinta da Boa Vista -
Transporte: O evento promove a campanha: "VÁ DE TRANSPORTE PÚBLICO". Há ainda estacionamento privado na Quinta da Boa Vista (com taxa).
Linhas de ônibus: 209, 277, 298, 310, 311, 312, 313, 371, 472, 473, 474, 476, 462, 460,461, 463, 600C, 610B, 665, 721D
Metrô e Trem: É preciso descer na estação de São Cristóvão.
Mais informações: https://www.facebook.com/gastrobeerrio/
http://www.gastrobeerrio.com.br

Fonte: imprensa@aaposta.com.br