Pipoqueira Stitch by Mallory traz o alienígena mais travesso do universo para tornar seu dia mais gostoso

 

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Antes de estrear nos cinemas em uma nova super produção live-action, Stitch, o alienígena mais engraçado e fofinho do universo, aterrissou na Mallory. O personagem da Disney está na Pipoqueira Stitch, uma novidade super charmosa com a cor e imagem do melhor amigo da menina Lilo.

Perfeita para quem adora pipocas crocantes e saudáveis, a Pipoqueira Stitch vem com sistema de aquecimento de ar quente que possibilita o preparo de pipocas fresquinhas em 2 minutos, sem a necessidade de usar óleo.

O lançamento vem com um copo medidor que, além de dosar a quantidade exata de milho, pode ser usado como recipiente para derreter manteiga ou gotas de chocolate para quem quiser dar um toque especial e deixar as pipocas ainda mais gostosas.

A Pipoqueira Stitch pode ser encontrada nas principais redes de varejo, em marketplaces e também no e-commerce www.mallory.com.br

SOBRE O STITCH

Páscoa na Espírito Cacau tem ovos e bombons 100% naturais com o verdadeiro sabor do chocolate

 

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A Páscoa está chegando e a Espírito Cacau apresenta seus Ovos de Páscoa da Linha Origens feitos com chocolates 100% naturais com diferentes teores de cacau, sem glúten e lactose e com versões zero açúcar, ideais para quem quer uma opção de presente diferenciada e saudável.

A Coleção Feliz Páscoa Espírito Cacau é composta pelos ovos Trufado 44% Cacau com Creme de Castanha de Caju e Trufado 70% Cacau com Creme de Avelã de 350g, pelos ovos 44% Cacau com Bombons de Amendoim, 61% Cacau com Bombons de Castanha de Caju e pelo 70% Cacau com Bombons de Avelã, todos com 200g.

Já, para quem prefere versões zero açúcar a marca tem as opções 61% Cacau com Bombons de Castanha de Caju Zero e 70% Cacau com Bombons de Avelã Zero, ambos com 200g. Outra sugestão deliciosa que vai agradar os fãs de chocolate branco é o Ovo de Chocolate Branco com Cookies de 250g, feito com pura manteiga de cacau e biscoitos produzidos com ingredientes naturais.

Borda & Lenha registra crescimento de 191,6% e prevê faturar R$ 30 milhões em 2024

 

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A Borda & Lenha, primeira rede de fast-pizza do Brasil, encerrou o ano de 2023 com um faturamento de R$ 10 milhões e 20 novas unidades em operação, um crescimento de 191,6% em relação ao ano anterior, quando alcançou o total de 26 lojas em funcionamento. Para 2024, a rede prevê alcançar o montante de R$ 30 milhões, um aumento de 300% no faturamento.

Segundo Gabriel Farrel, fundador e CEO da Borda & Lenha, o sucesso da rede está relacionado com o esforço da marca para moldar-se às exigências e necessidades do cliente contemporâneo. “O consumidor atual não procura por produtos corriqueiros, mas sim por experiências personificadas. Ao mesmo passo, as pessoas estão com cada vez menos tempo para fazer tarefas como cozinhar ou ir ao supermercado e a junção destes fatores influencia, de modo direto, no potencial de vendas no delivery. Neste cenário, a Borda & Lenha destaca-se por oferecer personalização de produtos, rapidez, custo-benefício e qualidade”, comenta o executivo.

Fundada em 2016 no Rio de Janeiro, a Borda & Lenha, que assa pizzas em até 3 minutos, oferece iguarias feitas com massa artesanal e possibilita a seleção de sabores pelo próprio consumidor, que pode montar a pizza a partir de mais de 25 opções de toppings.

Planos de expansão

Ainda não acabou: Ressaca de Carnaval BH agita a Serraria Souza Pinto

 

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O carnaval de BH surpreendeu a todos. Cada ano, o sucesso cresce e atravessa as montanhas de Minas Gerais, indo pra alem das nossas fronteiras. Foram mais de 5,5 milhões de foliões, entre eles 262 mil turistas, e quase 1 bilhão de Reais em movimentação no comércio e serviços de BH. E o gostinho de quero mais permanece. A folia parece que não vai parar tão cedo. No próximo sábado, dia 24 de fevereiro, a cervejaria Krug Bier vai apresentar a Ressaca de Carnaval, que vai reunir grandes estrelas dos blocos da cidade, na Serraria Souza Pinto. 

A Ressaca do Carnaval de BH propõe o encontro dos maiores bloco da cidade em um único espaço, 100% coberto, com banheiros de alvenaria, espaço gastronômico e muito mais. Alegria, animação, alto astral e conforto e segurança. 

Ai chegamos em outro pilar do sucesso do nosso carnaval. As grandes atrações musicais se consolidam a cada ano e se tornaram fundamentais para o crescimento da nossa folia. Um dos convidados é o Baianas Ozadas, ícone de nosso carnaval e que vai subir ao palco. Depois tem o bloco Funk You, com as melhores do funk em ritmo de batucada. Outra grande atração no line-up é o Beiço do Wando, com os clássicos do cantor do “meu Iaiá, meu ioiô”. Chama o Síndico é mais um, com as melhores do Tim Maia, que vai animar a tarde na Serraria. E além da novidade do Carnaval, o Bloco que toca os clássicos do lendário quarteto inglês, Beatles, o bloco Besourinhos, foi sensação do carnaval, e impressionou até o Consulado Britânico em Belo Horizonte. Nos intervalos tem os Dj’s Kriok e Vini Brownn. Tudo pronto pra matar a saudade da festa e para literalmente encerrar o melhor Carnaval do Brasil. 

Verão: descubra como combinar diferentes estilos de cerveja com pratos típicos da estação mais quente do ano

 

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 O verão já começou no Brasil, e diversas regiões do país registraram altas temperaturas desde o final do ano passado. A estação mais quente do ano vai até o dia 20 de março, e é conhecida pelos dias mais longos e noites mais curtas, chuvas, mormaço e calor. Nesse período, as pessoas costumam buscar diferentes formas de se refrescarem, como aproveitar para curtir uma praia ou piscina com a família e amigos e saborear uma refeição mais leve com ingredientes frescos. Geralmente as refeições são acompanhadas de bebidas bem geladas, sendo que uma delas costuma aparecer com frequência no verão: a cerveja.

Saborosa, versátil e refrescante, a bebida possui diferentes estilos que combinam com diversos pratos. E com tantas opções, sempre acaba surgindo dúvidas sobre qual é a cerveja mais indicada para ser harmonizada com uma determinada refeição. Pensando nisso, o mestre cervejeiro da Ashby, Alexandre Vaz, explica como combinar diferentes estilos da bebida com pratos que são bastante consumidos no verão, confira:

Dia Internacional de Mulher: Dádiva une 26 cervejarias no projeto "Criado por Elas, Liderado por Elas" Caixa de entrada

 

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Neste ano, a Cervejaria Dádiva, criada e liderada pela empresária Luiza Lugli Tolosa, vai celebrar o Dia Internacional da Mulher de mãos dadas com outras 26 cervejarias brasileiras também fundadas e/ou comandadas por mulheres. 

Para isso, lançou a campanha “Criado por ELAS, Liderado por ELAS”, que vem para apoiar, inspirar e divulgar esses projetos, mostrando a força do empreendedorismo feminino brasileiro e o talento das mulheres no setor cervejeiro nacional.

"Sabemos que, em pleno 2024, o meio cervejeiro ainda é totalmente estigmatizado e visto como masculino, mas nós somos muitas, e temos projetos e produtos incríveis e super importantes para o setor! Sem as mulheres do meio cervejeiro essa roda não gira. E o intuito da nossa campanha deste ano é a gente se fortalecer, se apoiar e se inspirar ainda mais. Queremos que todos saibam quem somos, onde estamos e onde ainda queremos e vamos chegar”, pontua Luiza.

O projeto será marcado por um evento todo feito por mulheres (dos bebes aos comes), que acontecerá no dia 09 de março, no Greta Galpão, em São Paulo, das 13h às 20h. O ingresso custará R$ 40,00 (primeiro lote) e as bebidas e comidas serão cobradas à parte. Os chopes serão servidos em doses de 150ml e 250ml. 

Do Mar pro Bar é a temporada de opções de pescados para a quaresma

 

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quaresma fomenta o aumento de consumo de pescados em diversas culturas. É tempo de renúncia de carne vermelha e muita gente leva isso a sério. Então, restaurantes de BH estão criando menus especiais ou destacando pratos para esse momento do calendário anual. O Bebedouro está investindo na temporada do Mar pro Bar. Entre os pratos estão o Camarão à Romana, empanados com parmesão, o Salmão com alcaparras e legumes braseados.

Tem ainda a ostra, que é gratinada na mesa que fez o pedido, um charme,  e o pirarucu acompanhado de aspargos e batata ao murro. Pra fechar, tem o aruanã que também está disponível no menu nesta temporada. Outras opções que não saem da brasa, mas são sucessos do cardápio do Bebedouro é o pastel de Camarão, estilo praia do Rosa em Santa Catarina, o Fish and Chips, feito com iscas de tilápia e o clássico bolinho de bacalhau. Todos os pratos já estão disponíveis e a temporada vai até 31 de março. 

Sobre o Bebedouro:

A Pampulha ganhou um bar especializado em carnes e conhecido por valorizar os drinks e cervejas artesanais. Com vista panorâmica para a famosa Igrejinha da Pampulha e para a roda gigante do Parque Guanabara, a casa valoriza a represa que, desde 2016, integra o patrimônio mundial da UNESCO. 

Reserva de Minas lança Figo Ramy em edição limitada

 

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A Reserva de Minas traz uma novidade para quem aprecia um dos doces mais sofisticados da doçaria brasileira. A empresa está lançando o Figo Ramy Reserva de Minas, elaborado a partir de uma rigorosa seleção de frutas caramelizadas em um blend de matérias-primas selecionadas, como conhaque francês, para tornar esse doce mais irresistível.

Elaborado com figos cultivados especialmente para a produção dessa iguaria, o lançamento chegará ao mercado em edição limitada com objetivo de atender pessoas que buscam um produto gourmet com sabor e qualidade superiores e apreciam os diferenciais dos doces com assinatura Reserva de Minas.

O Figo Ramy Reserva de Minas é preparado de maneira semiartesanal para garantir o sabor extremamente requintado da compota que foi criada em São Paulo na década de 40 e se tornou um dos doces mais valorizados da culinária nacional.

Hard Rock Cafe recebe o espetáculo "Classical Queen"

 

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Mais uma grande atração nacional se apresenta no Hard Rock Cafe, em Ribeirão Preto. Desta vez, a casa recebe a banda “Classical Queen”, com um espetáculo único. O show, que ocorre no dia 23 de fevereiro (sexta-feira), tem início previsto para às 21h. Os ingressos custam R$ 30,00 e podem ser adquiridos pelo site: www.showpass.com.br.

“O Queen é uma das maiores bandas de todos os tempos. Misturando rock, música clássica, pop e outros gêneros musicais, a genialidade de Freddie Mercury, Brian May, Roger Taylor e John Deacon criou hinos imortais como Bohemian Rhapsody, We Will Rock You, We Are The Champions, I Want to Break Free, entre outros sucessos. Esperamos casa cheia para esse show e muita animação durante à noite. É importante que os interessados garantam seus passes já no primeiro lote para não ficar de fora”, explica Viviane Andrade, diretora de operações e vendas.

Nascida em setembro de 2004, a Classical Queen é a banda cover do grupo com mais tempo de atividade no Brasil, sendo a primeira banda do país citada no quenworld.com, o site oficial do Queen. Buscando recriar musical e visualmente um show da banda Queen, detalhes como figurinos, instrumentos e performance são somados à incrível energia dos shows da banda inglesa, e com um vocalista que toca piano, como o próprio Freddie Mercury.

Com 18 anos de carreira, a banda participou de programas como MTV Covernation, MTV Rocka Rolla, de exposição como a Let’s Rock na Bienal do Ibirapuera, além de apresentações memoráveis em casas noturnas, prefeituras, teatros, cruzeiros e resorts temáticos do Brasil e América Latina, com mais de 120 shows anuais. 

O que é bubble tea? Conheça as curiosidades e descubra quais são os sabores mais tradicionais

 

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Popular há mais de 40 anos na Ásia, o bubble tea é um chá com “bolhas” criado em Taiwan que ganhou o Ocidente através de imigrantes ou até turistas que se apaixonaram pelo produto e passaram a consumir. Há dez anos, a bebida chegou ao Brasil e hoje reúne adeptos principalmente entre o público mais jovem, com versões que levam frutas, café e até Yakult.

Conheça as curiosidades sobre o bubble tea e sabores mais tradicionais com Alex Lin, Chief Product Officer (CPO) da Bubble Mix, rede pioneira de bubble tea no Brasil:

Como surgiu o bubble tea?

“Diferentes estabelecimentos alegam ser a origem do bubble tea, mas o que se sabe é que o produto foi criado na década de 1980, em Taiwan, ao misturar chá preto a pérolas de tapioca. O sabor e consistência chamaram atenção da população e o bubble tea foi crescendo organicamente na região”, conta o profissional.

Quais as diferenças do bubble tea taiwanês para o encontrado no Brasil?

“Falando especificamente dos sabores clássicos, não há qualquer diferença entre os bubble teas do Brasil e de Taiwan. Nós mantivemos a tradição e produzimos exatamente como é feito por lá. Tanto é que mais de 70% dos nossos insumos para fazer bubble tea são importados de lá. Mas, por aqui, apostamos também em estilos próprios, que incorporam frutas tropicais, café, chocolate, Yakult, as jellys (balas de gelatina) e os poppings (bolhas saborizadas que estouram na boca)”, esclarece.

Caldo de ovo: saiba como preparar receita para amenizar a ressaca no pós-carnaval

 

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O carnaval chegou ao fim e, para muitos, a festa ainda está cobrando seu preço. Dores de cabeça, náuseas, fadiga e desidratação são alguns dos sintomas que podem persistir por dias após a folia. Para aliviá-los e acelerar a recuperação, um antigo aliado ganha destaque nesse período do ano: o caldo de ovo. A receita, simples e barata, é conhecida por combater os efeitos do consumo excessivo de álcool.

“O caldo de ovo é rico em sódio e potássio, minerais perdidos com a desidratação causada pelo álcool. Com a adição de temperos como alho, que possui propriedades anti-inflamatórias, o alimento pode combater a dor de cabeça e outros sintomas inflamatórios”, explica Flaubênia Sara Maia, engenheira de alimentos da Tijuca Alimentos.

Receita de caldo de ovo

Ingredientes:

2 ovos

1 xícara de água

1/2 cebola picada

1 dente de alho amassado

1 colher de sopa de azeite

Sal e pimenta a gosto

Bebidas falsificadas: rótulos e etiquetas autoadesivas podem evitar os prejuízos bilionários no Brasil

 

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O mercado de produtos falsificados segue crescente no país, configurando uma das maiores preocupações às marcas e ao público consumidor. De acordo com uma apuração do Instituto Ipec – Inteligência em Pesquisa e Consultoria - e do Fórum Nacional contra a Pirataria e Ilegalidade (FNCP), divulgada recentemente, o Brasil teve um prejuízo de R$ 410 bilhões com produtos falsificados em 2022, sendo mais de R$ 72 bilhões referentes apenas ao setor de bebidas alcoólicas. 

De acordo com Carolina Moreton, Coordenadora de Produtos da Avery Dennison, empresa líder em ciência de materiais para rótulos e embalagens, a prática coloca em risco tanto os ganhos financeiros, quanto a reputação das marcas que possuem seus produtos violados e falsificados. Para o consumidor, a executiva aponta riscos ainda maiores, como os relacionados à saúde e segurança, ao consumir bebidas que, na maioria das vezes, podem levar em sua composição ingredientes de procedência duvidosa ou em quantidades acima das especificadas pelos órgãos reguladores.

“Para mitigar essas práticas, hoje já existem soluções com alta tecnologia agregada, que permitem ao consumidor identificar se a bebida foi violada, adulterada, ou ainda, falsificada. São diferentes soluções autoadesivas que podem ser aplicadas tanto nos rótulos, quanto nas embalagens que preservam as garrafas e asseguram a qualidade e originalidade das bebidas durante todo o processo logístico, até sua chegada ao público final”, destaca Carolina.

Evento Degustar 2024 realiza edição especial em Goiânia com aulas e palestras além da tradicional festa enogastronômica

 

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Nos dias 25 e 26 de junho de 2024, grandes nomes da gastronomia e decoração se reúnem em Goiânia (GO) para receber a primeira edição do Evento Degustar na cidade, um encontro ainda mais especial porque será realizado em dois dias. O local escolhido foi o Castro´s Park Hotel que abriu suas portas e cedeu seus espaços de eventos pela causa da oncologia e receberá a tradicional festa que coloca o glamour como ferramenta para fazer bem.

No dia seguinte à noite de degustações da alta gastronomia, bares e drinks diversos, o evento filantrópico estreia uma novidade em Goiânia, também nas salas do Castro´s Park Hotel: uma agenda recheada de aulas e palestras para os visitantes com foco no desenvolvimento de profissionais do setor de festas e eventos, com aulas informativas sobre pâtisserie, decoração, mídias sociais, etiqueta, sustentabilidade, harmonização de bebidas, dentre outras.

Desde sua primeira edição em 1997, a responsável pela realização do projeto é a empresária Márcia Costa, que fala com entusiasmo sobre a chegada do Evento Degustar em Goiás: “Quando recebi o desafio de realizar um grande evento filantrópico fora de São Paulo não tive dúvidas que levar o Degustar para Goiânia seria a melhor escolha, visto a grandeza e receptividade do povo goiano que é muito solidário. Desde o primeiro dia da organização do evento confirmei minha intuição ao fazer a escolha por essa cidade onde já vivi e até hoje tenho negócios no setor do agro”, conta Márcia que, nesta edição no Centro-Oeste, conta com a ajuda e o knowhow da empresária Izabela Toledo.

História de solidariedade com a gastronomia e decoração

4 tendências do mercado brasileiro de pizzarias para 2024

 

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De acordo com um estudo da Apubra - Associação Pizzarias Unidas do Brasil, o mercado brasileiro de pizzaria teve um crescimento de 499% nos últimos dez anos, registrando um total de 70.839 empreendimentos. Segundo a associação, diariamente são produzidas 3,8 milhões de pizzas em todo o país, com uma média de produção de 2.630 unidades por minuto. Gabriel Farrel, fundador da Borda & Lenha, primeira rede de fast-pizza do Brasil, acredita que apesar dos grandes números apresentados, o segmento de pizzarias ainda tende a crescer muito nos próximos anos.

“Atualmente, as pessoas priorizam ter tempo de qualidade com as pessoas amadas e, ao mesmo passo, estão com cada vez menos tempo para fazer tarefas como cozinhar ou ir ao supermercado. A soma desses fatores impacta positivamente o potencial de delivery de pizzas, que são sempre uma opção rápida, prática e saborosa para receber amigos e familiares”, explica Farrel.

Neste cenário, o fundador da Borda & Lenha destaca quatro tendências do mercado brasileiro de pizzas para 2024. Confira:

1. Atendimento premium

Segundo a pesquisa Zendesk Customer Experience Trend 2023, 70% dos clientes gastam mais com marcas que oferecem uma jornada integrada, fluída e personalizada. Tendo isso em vista, Farrel afirma que o atendimento premium será o destaque entre os concorrentes. “Os consumidores estão mais exigentes e no mercado de pizzarias, o atendimento premium será o grande diferencial procurado, por isso, é importante demonstrar que o produto foi produzido pensando exclusivamente naquele cliente. Na Borda & Lenha, por exemplo, operamos com o modelo “monte sua pizza”, em que o cliente pode selecionar o sabor e montar a própria pizza a partir de mais de 25 toppings”, comenta.

Rock progressivo, temas psicodélicos e novas cervejas embalam sábado na Bodebrown

 

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As viagens musicais do rock progressivo e psicodélico se encontram com as criações revolucionárias da cultura cervejeira neste final de semana em Curitiba.  Promovido pela premiada cervejaria Bodebrown na sua fábrica, no Hauer, o Growler Day deste sábado (17/2) traz entre as atrações dois shows que homenageiam o Rush e o Pink Floyd, com as bandas Ghost Riders e Pigs & Diamonds, respectivamente. O encontro tem ainda área gastronômica, espaço kids e pet friendly, palco e mesas cobertas, estúdio para flash tattoo e outras atrações para toda a família, espalhados por um trecho da Rua Carlos de Laet que ganhou o codinome de “Rua da Cerveja”. A programação vai das 9h às 18h e a entrada é franca.

No palco, a jornada roqueira inicia com o grupo curitibano Ghost Riders, a partir das 13h. Com o show “Rush Tribute”, o trio interpreta os grandes clássicos deste ícone do rock progressivo que é a banda canadense Rush. Os músicos Luis Eduardo (voz, baixo e teclados), Dalton Santos (bateria) e Lucas Bossle (guitarra) se reuniram para fazer um tributo detalhista, com a preocupação da execução precisa das músicas e a fidelidade dos timbres de cada fase do grupo original.

Em seguida, a banda Pigs & Diamonds apresenta seu “Pink Floyd Tribuite”, a partir das 15h. O repertório foi cuidadosamente selecionado e transita pelas diferentes fases do Pink Floyd. Os efeitos são também fielmente reproduzidos e somam-se às performances dos músicos no palco, de modo a oferecer uma ampla "sensação Floyd" que tem emocionado o público que se multiplica a cada show. Há 14 anos na estrada, conta com Ala Oliveira (guitarra, violão, efeitos e voz), Luis Eduardo (contrabaixo, efeitos e voz), Renato Palma (teclados, efeitos e voz) e Samir Souza (bateria, efeitos e percussão).

CERVEJAS E GASTRONOMIA