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Final de semana pede comida reconfortante, daquelas que reúnem todo mundo em volta da mesa e a lasanha é sempre uma escolha certeira.
Feita com a massa de lasanha pré-cozida Vitarella, essa versão à bolonhesa leva carne bem temperada, molho encorpado e bastante muçarela para garantir camadas generosas e gratinadas. É prática de montar, rende bem e funciona tanto para o almoço de domingo quanto para aquele jantar sem pressa. Confira a receita!
Lasanha a bolonhesa com queijo
Ingredientes:
2 pacotes Lasanha pré-cozida Vitarella
400g muçarela laminada
3 unidades cebola picada
3 dentes alho picado
100ml azeite
100ml molho de tomate
1 unidade pimentão verde picado
2 colheres Coentro picado
1kg carne moída
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e o alho picados. Deixe refogar.
- Acrescente a carne moída temperada com coentro picado, o sal, a pimenta do reino a gosto e deixe cozinhar e ficar bem sequinha.
- Adicione o molho de tomate. Retifique o sal e a pimenta do reino se necessário.
- Em uma panela com água quente e sal, faça um rápido cozimento na massa -- cerca de 2 minutos -- e reserve.
Montagem:
Faça camadas de carne moída, queijo muçarela e massa (a última deve ser de massa). Finalize com um pouco de molho de tomate e queijo muçarela. Leve ao forno a 180 graus, pré-aquecido até que o queijo derreta e gratine. Por fim, sirva.
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